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descarche
Indice general Desescarche
Introduccin Sistemas centralizados
Aplicaciones Proceso de desescarche g
Metodos de desescarche as caliente
Proceso de desescarche
Sistemas inundados
electrico Esquemas elctricos
Localizacin de sondas d Recomendaciones y preca
e desescarche uciones
Desescarche inteligente Detalles especiales
Desescarche por gas caliente Controladores y vlvulas
Inversin de ciclo
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Introduccin
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Qu es la escarcha / el desescarche?
De dnde viene la escarcha?
Porqu desescarchar?
Cuando se debe desescarchar?
Cmo realizar el desescarche?
Cules son las ventajas /
desventajas?
Qu es la escarcha ?
Laescarcha es agua congelada
(humedad) en la superficie de un
enfriador.
Laescarcha en el evaporador puede
tener diferentes formas, como:
Nieve (como nieve en polvo / copos de nieve)
Hielo
Algo entremedias
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Qu es el desescarche ?
Eldesescarche es la operacin de quitar la
escarcha acumulada en la superficie del
enfriador.
Eldesescarche del evaporador puede hacerse
de varias maneras, p.ej.:
Desescarche elctrico
Desescarche por gas caliente
Desescarche natural
Desescarche con agua
Una combinacin de todos los mtodos
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De dnde viene la escarcha?
La escarcha se forma por la deshidra-
tacin de los materiales y la humedad del
aire (el aire que pasa por el enfriador).
Se forma escarcha en la superficie de un
enfriador, cuando la temperatura de la
superfice es inferior a 0C.
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humedad
Porqu hacer un desescarche?
Mantener calidad en productos
Para evitar escarcha en la superficie
enfriada, reducir el rendimiento del
enfriador y evitar bloqueos de hielo.
Evitar alarmas de temperatura
Reducir tiempos de funcionamiento
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TEV
Qu sucede si no se desescarcha ?
aire
Deterioro de los
materiales
Elhielo asla:
Reduce la aportacin de
calor
Limita el caudal de aire
Hielo escarcha
La eficacia (rendimiento)
del enfriador disminuir
Elenfriador puede
daarse por la formacin
de hielo (el hielo se sale Aletas del evaporador
de la bandeja de goteo)
Desecarche cundo? cunto tiempo ?
.Siempre que sea necesario
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Aplicaciones
En evaporadores de aire y temperaturas negativas
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No en enfriadoras de agua
Mtodos de Desescarche
Aporte externo de calor Aporte interno de
calor
agua
Elctrico
Aire
(ventiladores) Tiempo
Temperatura
Gas caliente
Gas del
recipiente
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Ciclo de desescarche tpico
4 Fin desescarche
temperatura
Fusin de hielo
0 C
2 3
5
1
Zona termostato
y/o calendario)
Programa interno
inteligente
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Fin de desescarche
Parada Fin por tiempo
por tiempo Vlido para cualquier
mtodo de arranque
Se aplica en
servicios con
desescarche natural
o en algunos casos
por gas caliente
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Retardos post-desescarche
Tiempo de goteo Retraso inyeccin
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Retardos post-desescarche
Tiempo de drenaje www.forofrio.com
En el desescarche por gas caliente evita la inyeccin
de lquido antes de haberse evaporado el lquido
condensado en el evaporador.
-18 C
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Mensajes post-desescarche
Tiempo de desescarche corto
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Mensajes post-desescarche
Retardo de ventiladores corto
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Proceso de desescarche ideal
Parar inyeccin (EVR, AKV)
Vaciar el evaporador
Parar ventiladores (si es necesario)
Parar el compresor (si es necesario)
Dar calor
Drenar el evaporador de lquido
Retardar la inyeccin (goteo)
Retardar los ventiladores
Arrancar de nuevo el proceso
Fin
Temp. Tiempo
C min
Temp. Tiempo
Vaciar evaporador Dar calor
Inicio
Cortar Parar ventiladores Goteo Ret.
alimentacin y compresor Drenaje Ventilador
Proceso de desescarche elctrico
Vaciar el evaporador
Parar inyeccin
AKV
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Proceso de desescarche
Parar el compresor
(si es necesario)
Parar ventiladores
(si es necesario)
Dar calor
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Proceso de desescarche
Drenaje, goteo
Retardar inyeccin
Retardar
ventiladores
Localizacin
Sensor
Areas
muertas
Temperaturas negativas
Desecarche elctrico
Ventiladores en marcha
Parada por temperatura ( 6 -10 C)
Tiempo de seguridad aprox. 45 min.
Si las resistencias estn en el
interior del evaporador, se deben
parar los ventiladores.
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Aplicaciones en cmaras
Temperaturas positivas
Desescarche por aire
Ventiladores en marcha
Parada por tiempo ( 30 a 60 min)
Temperaturas negativas
Desecarche elctrico
Ventiladores parados (retraso ventilador)
Parada por temperatura ( 6 -10 C)
Retardo goteo (3-5 min.)
Tiempo de seguridad aprox. 45 min.
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Intentos de desescarches
inteligentes
Presostato diferencial
Clula fotoelctrica
Tiempo inyeccin acumulado
Diferencia de temperaturas
Mtodos estadsticos DOD
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Intentos de desescarches
inteligentes
Todos los mtodos se han
utilizado, pero excepto el
estadistico, ninguno se ha
podido extrapolar a cualquier
tipo de instalacin.
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Intentos de desescarches
inteligentes
Desescarche bajo demanda en base a estudios
estadisticos de la cmara.
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Desescarche inteligente
Natural
Elctrico Final por
temperatura
Tiempo en fundir el hielo
Tiempo en calentar
y fundir el hielo
Tiempo de calefaccin
del evaporador 5-10 C
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Desescarche inteligente
Desescarches realizados
S D, CSD)
ur va (ASD,B
40 C
20
Tiempo para calentar
el evaporador sin hielo
(AOD, BOD, COD),
minutos
Si el tiempo de desescarche
calculado es inferior al MTD,
el desescarche no se realizar
Tiempo
Desescarches planeados
Informacin complementaria
Estos sistemas suelen informar sobre la marcha del
desescarche en la instalacin, indicando:
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Resultados con desescarche
inteligente www.forofrio.com
En base a datos registrados de la planta, el desescarche inteligente del
AKC 72A realiza solo los desescarches que son necesarios en funcin de la
carga de la instalacin.
Las
Lasgrandes
grandesvariaciones
variacionesdede
Controlador
Controlador Plan
Plan Evitados
Evitados Ahorro
Ahorro desescarches ahorrados,
desescarches ahorrados, se se
AKC
AKC115D
115D 1711
1711 141
141 8,2
8,2%% explican
explicanporporlas
lasdiferencias
diferenciasdede
AKC carga
cargatrmica
trmicayyporporlos
losdistintos
distintos
AKC115D
115D 1736
1736 114
114 6,6
6,6%%
tipos
tiposde
deproducto
producto
AKC
AKC115D
115D 1839
1839 13
13 0,7
0,7%%
AKC
AKC115D
115D 1738
1738 312
312 18,0
18,0%%
Reduce el N de desescarches
AKC
AKC115D
115D 1291
1291 557
557 43,0
43,0%% Reduce el N de desescarches
Mejora la calidad del producto
AKC Mejora la calidad del producto
AKC115D
115D 1302
1302 549
549 42,1
42,1%% Ahorra energa
Ahorra energa
Desescarche por gas caliente
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Ahorra energia
Utiliza el calor del condensador para
fundir el hielo del evaporador.
Puede utilizar el calor sensible y/o el calor
latente del vapor Calor de condensacin utilizado
para desescarchar
Desescarche por gas caliente
Inversin de ciclo
2 PM3
Dp a travs de lneas 1 y 2 es igual. Para
forzar paso por lnea 1 se pone la
vlvula PM3 para generar una perdida
de presin de 1,52 bar durante el
desescarche
Desescarche por gas caliente
en sistema centralizado
Flash gas
Evitar el flas gas
El flash-gas crea problemas
en la inyeccin y en la www.forofrio.com
eficiencia de la planta.
Colocar la PM en la lnea de gas
Colocar subenfriador de lquido en
la lnea de lquido.
TE NRV PM1
EVR
EVM (NO)
EVR CVPP
EVR
TE NRV
EVR
NRV
EVR
EVR
TE NRV
Lnea de lquido
Entrada del condensador www.forofrio.com
Recipiente de lquido
Donde va el condensado del
evaporador
Gas caliente por entrada del evaporador
Lnea de aspiracin
(separador lquido)
Entrada del condensado
Recipiente de lquido
Tuberas de igual longitud
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Problemas
Vapor pasa a la lnea de lquido
Analoga DP y DV
I1
R + r1
I2 R + r2
I3 R + r3
I4 R + r4
220 V
Colocar vlvula A;
manual de asiento
V I
R
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Aumentar la perdida de
carga en lneas cortas
con vlvulas manuales
de asiento
Desescarche con gas de descarga
Evaporadores conjuntos www.forofrio.com
Gas caliente expansin seca
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Circuito con controlador
AKC 114A
S3 : Temperatura
aire de retorno AKS32R Aspiracin
S2
EVRA-FA
Gas caliente
Cmara de NH3
Evaporador con EVRA
expansin seca Lquido
S5 Fin desescarche AKVA 10
Condensados
S4 : Temperatura
aire de impulsin
OFV
Parmetros de regulacin
S2 : Temperatura de aspiracin
AKC 32R: Presin de evaporacin
Circuito con controlador
AKC 114A www.forofrio.com
S3 : Temperatura
aire de retorno
AKS32R Aspiracin
S2
PMLX
Gas caliente
Cmara de NH3
PM1 + EVM
Evaporador con
expansin seca Lquido
S5 Fin desescarche AKVA 15-20 + NRVA
Condensados
S4 : Temperatura
aire de impulsin PM1 + CVP(HP) + NRVA
Parmetros de regulacin
S2 : Temperatura de aspiracin
AKS 32R: Presin de evaporacin
Desescarche con gas de descarga
Evaporadores individuales www.forofrio.com
Desescarche con gas del
recipiente
No olvidar que con este montaje se puede
producir flash gas
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Circuito con controlador
CVPP en salida de condensados
AKC 115A
AKS 32R
S2B
S2A PM-CVPP PMLX
S3
S5
S4
AKVA 10
FIL32
Gas caliente
Gas caliente
Desescarche
Fin desesc.
EVM (NO) DEF
Igualacin DEF
presin
Aspiracin GAS DEF
(PKVD en aspiracin)
Compresor xx = La temperatura S4 XX X
muy alta puede parar los ventiladores durante el desescarche
Solenoide,
inyeccin AKV
Gas caliente
EVM (NO)
Igualacin
presin
Aspiracin
Ventilador OFF
Ventilador ON
Compresor
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Vaciado del evaporador
Se corta la inyeccin
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Aporte de calor
Abre la PKVD
Pasado un retardo, abre la AKV
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Arranque de ventiladores
Recipiente
Evaporadores
Vlvula
de expansin
Presi
n
Entalpi
a
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Desescarche por gas caliente
por circulacin www.forofrio.com
tubera de gas caliente
tubera de retorno
tubera de aspiracin (LP) tubera de
aspiracin(HP)
tubera de circulacin
Lquido
tubera de lquido
gas caliente condensado
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Gas caliente lquido sub-enfriado
Desescarche por gas caliente
por circulacin www.forofrio.com
tubera de gas caliente tubera de descarga
tubera de retorno
tubera de lquido
PMLX
S3 : Temperatura
aire de retorno Lnea aspiracin
PM-EVM
Lnea gas caliente
Cmara de NH3 Lnea lquido
Sistema REG NRVA EVRA FA procedente del
inundado separador lquido
S5 Fin desescarche
FA EVRA
Lnea drenaje
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Circuito 3 con controlador
Control de condensados por flotador
AKC151R
PMLX
S3 : Temperatura
aire de retorno Lnea aspiracin
PM-EVM
Lnea gas caliente
Cmara de NH3 Lnea lquido
Sistema NRVA REG EVRA FA procedente del
inundado separador lquido
S5 Fin desescarche
SV3 FA EVRA
Lnea drenaje
FA EVRA
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Circuito 3 con controlador
Cmara de NH3 www.forofrio.com
AKC151R Sistema inundado
S3 :
Temperatura
aire de retorno
Lnea aspiracin
REG Lnea
lquido
S5 Fin
desescarche
NRVA EVRA FA
NRVA
REG
PM+CVP
NRVA
Lnea drenaje
Golpes de lquido en la apertura
de las vlvulas de vapor
Cuando una solenoide comunica dos zonas del circuito con
una diferencia de presin alta, sta puede actuar como fuerza
motora que pueda producir deformaciones o daos de erosin
de ciertos componentes.
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Realizar la apertura de las vlvulas de
vapor en dos tiempos
Tubera de dimetro mayor
de 15 mm
Vapor
Lquido
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Esquema elctrico
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L
K1
Reloj
K1
T
UT 55
K3 K4 K2 K1
T para
desesc. K1
EKC 201
(2 sensores)
220 V 12 V
K2 K3 K4
Transformador
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Recomendaciones para
el gas caliente
Tuberas grandes con alguna vlvula manual de
asiento (compensar el sistema y crear perdidas
de carga)
Dimensionar por capacidad-caudal (Kv) (3 *Cap
evap)
Poner la vlvula en posiciones elevadas
Evitar trampas de lquido
Realizar la apertura de las vlvulas de vapor del
gas caliente y la aspiracin en dos tiempos
Realizar soportes que permitan la dilatacin en
las tres direcciones algn bucle en el tubo.
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Detalles especiales
Cortinas de aire con caudal de aire
mnimo
Ventiladores con curvas buenas (no
planas)
Parcializar compresores (excepto
inversin total de ciclo)
Los visores antes de la termostticas,
indican si el desescarche por gas ha
terminado en algn evaporador
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Cortina de aire
Carga,
En desescarche elctrico Cortina de aire Humedad
Ventiladores = ON +25 C
para transportar aire
caliente a la superficie
del evaporador.
Volumen aire
Si no hay circulacin de de circulacin adecuado
aire no hay desencarche. -18 C
Cuando hay poco aire en Resistencia elctrica
circulacin, se puede
romper la cortina de aire
en el mueble.
o
iel
nh
en el volumen de aire
co
o
Caida de presin
or
el
hi
d
Curva del ventilador = OK
ora
in
rs
ap
do
Ev
ra
o
ap
Curva del ventilador muy plana
Ev
Ventiladores
(Ventiladores baratos)
Volumen de aire
V2 V1 V2 V1
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Parcializar compresores
??
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Circuitos parecidos a
desescarches
KP 1 KP 5 EVR
MP 55 CVPP
NRV
EVM
TE
PM1
Deshumidificador / Secadero
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Esquema complejo A
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Esquema complejo B
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Equipos para los desescarches
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Controladores con funciones especiales
Vlvulas de solenoides para lquido
Vlvulas de solenoide para aspiracin
Vlvulas de solenoide para gas caliente
Vlvulas de retorno de condensados
Vlvulas de alivio
Controladores con funciones especiales
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EKC AKC 114-15-16 AKC 121
1 2 3
0 0 0
1 1 1 * A D F G P B A
Seal externa n
Seal interna cada cierto tiempo
Inicio del
Seal interna reloj diario
desescarche
Seal interna programa semanal
Seal interna inteligente
Aire
Tipo
Electrico
desescarche
Gas caliente
Ventiladores en marcha o parados
Compresor en marcha o parado
Vaciado del evaporador antes del desescarche
Aporte de calor para fundir el hielo
Proceso del
Temperatura de fin de desescarche
desescarche
Mximo tiempo de desescarche
(tiempos)
Goteo del agua del evaporador
Drenaje del evaporador despus del desescarche
Retardo del ventilador despus del desescarche
Temp. de arranque del ventilador
Desescarche corto
Mensajes
Ventilador arranca pronto
Modificacin retardos de alarmas
Otros
Bloqueo lecturas de temperatura en pantallas
EVRC
Retorno
Retornolibre
libre
Permite el paso de
condensado hacia
atrs
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EVRC Solenoide especial
Permite el retorno de
lquido y la NRV solo esta
en paralelo a la TEV.
EVRC
Vlvulas de solenoide para aspiracin
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EVR/T/A (NC) (NO)
PKVD
PM
PML/X
GPS
MRV
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Desde el staff de www.forofrio.com
Esperamos que este documento les sea til ,
un saludo