V Desayuno Agrario - Innovaciones

Tecnolgicas en el Sector Rural

Innovaciones adaptativas en
Tecnologas Apropiadas: Una
experiencia Local y Regional

Ing. Urphy Vsquez Baca

Coordinadora del rea de Energas
Renovables del Grupo de Apoyo al
Sector Rural (GRUPO PUCP)
Miembro del Directorio del Instituto de
Ciencias de la Naturaleza, Territorio y
de Energas Renovables (INTE PUCP)

Mayo 2012
Qu es INTE PUCP?

El INTE es un instituto de investigacin, formacin

acadmica y promocin en materia ecolgica, socio
ambiental, de la biodiversidad, del territorio y de las
energas renovables.

Se crea con la finalidad de centralizar la temtica

medio ambiental en la universidad, y a su vez,
trabajar de manera coordinada con reas
relacionadas e interesadas en la temtica.
 Grupos de Investigacin
Actualmente el instituto est integrado por ocho
grupos de investigacin:

Grupo de Apoyo al Sector Rural (GRUPO PUCP)

Centro de Geografa Aplicada (CIGA-PUCP)
Biodiversidad y Conservacin
Ambiente y Sociedad
Bosques y Reforestacin
Industrias Extractivas
Red Peruana Ciclo de vida
Derecho Ambiental
 Proyectos de I+D+i
Grupo Biodiversidad y Conservacin
Proyecto Tambopata
Proyecto Maca

Grupo Bosques y Reforestacin

Proyecto Los bosques secos
Proyecto Jardn Botnico PUCP

Red Peruana Ciclo de Vida

Anlisis de Ciclo de Vida de los Biocombustibles Peruanos
Anlisis de Ciclo de Vida del Biodiesel de Palma Aceitera y Jatropha Curcas en la
Amazona Peruana

Grupo de Apoyo al Sector Rural

Riogeneradores PUCP - Unin Europea
Casa Ecolgica Andina
Proyecto RAMP Per- Fundacin Lemelson
Casa Caliente Limpia
 Qu es GRUPO -PUCP?
Unidad Operativa del Departamento de Ingeniera
de la Pontificia Universidad Catlica del Per, fundado en 1992.
Y miembro directivo y ejecutivo del INTE PUCP

Investigacin cientfica y
aplicada.
Difusin y promocin de
tecnologas apropiadas a travs
de proyectos de desarrollo.
Innovacin tecnolgica para el
desarrollo
Proyectos de proteccin al
medio ambiente.

Mejorar la calidad de vida del poblador rural

Investigacin Aplicada
Con el aporte de profesores, profesionales y
estudiantes de diversas especialidades
(equipo transdisciplinario).
Contamos con ms de 50 (tecnologas
expuestas en el Campo Cientfico la Casa
Ecolgica (PUCP)
...y el PERU ?

El Per es un pas mega

diverso, tenemos ms
del 88% de los climas en
el mundo. Sin embargo
somos los terceros en el
mundo en estar en
riesgo por efectos del
Cambio Climtico.
 Potencial en el Per
ENERGIA HIDRAULICA ENERGIA EOLICA ENERGIA SOLAR
Produccin energtica
Tiene un predominio
claro en Petrleo crudo
y derivados (53%) y de
la biomasa (37%) y con
una participacin
reducida en la
Hidroenerga y el Gas
Natural y derivados. A
partir del 2004 se
encuentra en
progresivo aumento la
participacin del Gas
Natural (Camisea), la
Hidroenerga tiene una
menor participacin, a
pesar que su potencial
es de 58000 MW en
potencia instalada. Fuente: Relatora del Foro sobre Poltica energtica y EERR, ANC, Lima
2011
Fuente: Relatora del Foro sobre Poltica energtica y EERR, ANC, Lima 2011
Relatora del Foro sobre Poltica energtica y EERR, ANC, Lima 2011
 Innovacin Adaptativa

La ciencia y la tecnologa, y en particular la investigacin cientfica y tecnolgica,

slo tienen un papel limitado a la hora de aportar soluciones para la atencin de
las necesidades sociales bsicas OEA (2005).

La Organizacin para las Naciones Unidas (ONU), ha articulado cinco reas

prioritarias; agua, energa, salud, agricultura y biodiversidad,
como reas temticas a ser enfatizadas por los pases para mejorar los niveles
de calidad de vida de la poblacin.

La innovacin entendida como la difusin de algo nuevo en un contexto en

particular, no como algo nuevo en trminos absolutos Banco Mundial (2010).

En este sentido, resulta pertinente resaltar las innovaciones

incrementales y las adaptaciones tecnolgicas como formas de innovaciones
validas en contextos de pases en desarrollo.
Fortaleciendo el Sistema de CTI
en la lnea de las EERR
 FLUJOGRAMA DE INNOVACIN

INVESTIGACIN DESARROLLO INNOVACIN

-Tesis -Construccin y
-Estudios de campo experimentacin de
-Investigaciones tecnologas
PROYECTOS
-Lneas de Base (Laboratorios -Casa
Ecolgica
Necesidades
Implementacin de la poblacin
Otros
organismos
Recojo de informacin

PUCP + OTROS
PUCP ACTORES
 mbito de accin:
zonas rurales del Per

Difundimos
conocimiento de
tecnologas
apropiadas en las
zonas rurales del
Per
Tecnologas Sociales de Bajo Costo
 Tecnologa Social

Una forma de disear, desarrollar, implementar y

gestionar tecnologa orientada a resolver problemas
sociales y ambientales, generando dinmicas sociales y
econmicas de inclusin social y de desarrollo
sostenible.

La Tecnologa Social alcanza un amplio abanico de

producciones de tecnologas de producto, proceso,
servicios y organizacin: alimentos, vivienda, energa,
agua potable, transporte, comunicaciones, entre otras.
 Tecnologas GRUPO PUCP
Satisface una necesidad (agua, salud,
agricultura, energa, agroindustria,
biodiversidad)
Bajo costo
Accesible al poblador rural
Contribuye a no daar el medio ambiente.
Los pobladores se pueden apropiar de los
conocimientos tecnolgicos.
Con potencial de rplica y de escalamiento.

Ejemplos.
Tecnologas GRUPO PUCP

Cocina Ruedas
mejorada Termas solares Hidrulica

Pared caliente
Cocina solar Paneles solares
Tecnologas GRUPO PUCP

Cocinas Solares
Bombas Solares Bombas de Ariete

Refrigeracin
Aerobombas Aerogeneradores
solar
 Tecnologas GRUPO PUCP

Secadores Termo cocinas

Tratamiento de
Solares
aguas servidas

Riobombas overshot
 COPYLEFT

Todas estas tecnologas pueden ser replicadas

gratuitamente por los usuarios y estn siendo
transferidas a las comunidades en coordinacin
con empresas, gobiernos locales y ONG.
 Proyectos

Propuestas de Investigacin, Desarrollo,

Transferencia Tecnolgica e Innovacin
Proyecto Yachachiq en EERR

Capacitacin para la
Energizacin del agro
de la pequea
produccin campesina

Tecnologas apropiadas con uso de

Energas Renovables y Recursos Naturales

Provincia de Canas, Regin Cusco

IAA y GRUPO PUCP

Regiones de influencia

CUSCO

APURIMAC
AYACUCHO

PERU

AREQUIPA

rea de intervencin de la experiencia

Articulacin de actores

Relacionamiento entre los actores del sistema de innovacin local

Metodologa de capacitacin

YACHACHIC
YACHACHIC
Hombres y Mujeres
Hombres y Mujeres
TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS

METODO
METODO DIRIGIDOAA: :
DIRIGIDO Prctica Institutos Yachachic
Aynidel
delconocimiento
conocimiento Tecnolgicos

Tipo de Instruccin
Ayni

Familias
Familias
Campesinas
Campesinas
Capacitacinde
Capacitacin deCampesino
Campesinoaa
Campesino
Campesino
Rplicaen
Rplica en6060 Terica Universidades Instituciones de
Distritos
Distritos Altos Estudios
Implementacinde
Implementacin deTecnologas
Tecnologas

Rplicaen
Rplica en55
Acompaamiento
Acompaamiento Regiones Masiva Personalizada
Regiones
Tipo de Capacitacin
Fuente : IAA

Flujograma de capacitacin Yachachiq Matriz de posicin de los Yachachiq

Innovaciones incrementales

Yachachiq enseando la Yachachiqs realizando Yachachiq difusor de la

fabricacin de una BAH Pruebas experimentales BAH de fierro
Hidrulico de una terma solar
Innovaciones incrementales

Yachachiq mujer fabricando Yachachiqs e instructores del

Sistema de bombeo de agua GRUPO PUCP exponiendo la Terma
Solar tipo caja
Innovaciones incrementales

Yachachiq mujer con la Terma Instructor GRUPO PUCP enseando

solar instalada en su vivienda el uso de una Picadora de Forraje
Innovaciones incrementales

Yachachiqs usando Mquina Yachachiq mujer mostrando la planta

Enfardadora de fito tratamiento instalada en su
vivienda
Innovaciones incrementales

Instructora GRUPO PUCP mostrando Instructor con Yachachiqs en Taller de

un sistema fotovoltaico metal mecnica en tecnologas de
Energas Renovables
 Proyecto RAM PERU
Cusco, Puno, Cajamarca y Lima
Reconocimiento y
Mentoria a
Innovadores de
Tecnologa para el
Desarrollo
Tecnologas que satisfagan necesidades
y/o demandas en energa, agricultura,
biodiversidad, agroindustria, salud,
textiles y agua.
Consorcio: NESST, GRUPO PUCP
y CONDESAN.
Socios Regionales: CARITAS CUSCO,
CEDEPAS NORTE y CIED PUNO
 Promoviendo la Innovacin
Tecnolgica

Estrategias
Problema Productos empresariales
Innovador Idea
tecnolgicos
Emprendedor

Necesidades y demanda por tecnologa

Conceptualizacin

Canal Operativo
Programas de Incubacin
Tecnolgica

Regional y local Innovacin Regional y local

Escala de Escala de
aplicacin aplicacin
Tecnologa Empresa
Canal Canal
cognitivo cognitivo

Impacto
Innovacin social Innovacin
Finalidad
buscada

Canal Valorativo
Instituciones privadas - Educacin para
el Desarrollo

Concepto de innovacin Sistema multidimensional de los Programas

basado en tres elementos de Incubacin Tecnolgica
Fuente: U.Vsquez (2012) Fuente: U. Vsquez (2012)
Proyectos del 1er Programa
Nombres Apellidos Nombre del Producto tecnolgico

Francisco Juan Rivera Bravo Tanque seleccionador de caf - capacidad: 1.5 qq

Julio Cabanilla Saavedra Cocina Mejorada Multiuso

Felicitas Maria Arias Rojas Cmara Cocinera

Samuel Martn Cuchillo Fogn Ecolgico Multiuso

Walter Utani Poma Peladora para el procesamiento de Moraya

Cesar Anibal Fernandez Baca Procesador de alimentos para truchas
Cristobal Valdz Cndori Bomba Manual de agua CVC
Ivan Leva Apaza Equipo de Fototerapia para el tratamiento de la ictericia neonatal - NEOLED
Paquete tecnolgico para la obtencin del aceite Sacha Inchi con tecnologa limpia con dos
Pedro Romero equipos en continuo; para asociaciones de agricultores del Sacha Inchi en la ceja de selva del
Cusco, zona de la Convencin.

Ana Quispe Huamn Mquina seleccionadora de caf por procesamiento digital de imgenes.

Luis Lira Coronado Sistema de ventilacin para almacenes y/o depsitos de productos frescos.
Olivio Nino Castro Mandujano Macetero ecolgico y biodegradable para viveros

Bruno Castilln Burbuja neonatal para zonas andinas

Roger Coaquira Laura Descascaradora de Tunta congelada JL - 500

Antoln Fernandez Vilca Picadora de forraje AFVILCA

Richter Gutierrez Secador de quinua RG - 76

Santiago Inca Apaza Cocina Ecolgica Ahorradora SANTIAGO

Onofre Mamani Termo Cocina Rural ONOFRE

Mario Aniceto Cocina Rural Ecolgica - CRE

David Bustinza Sistema solar por termosifn de alta eficiencia con Colectores solares de mediana temperatura
 Proyectos 2do Programa
Nombres Apellidos Nombre del Producto tecnolgico

Jacob Tejada Hernndez Dosificador prensa de forraje fresco picado, con vas a conservacin empacado en bolsas

Alberto Angulo Burgos Mquina AAP (amasadora, amoldadora y pesadora) de queso mantecoso
Giovanna
Chvez Horna Planta de tratamiento de aguas residuales unifamiliar Modelo CEL - I
Ernestina
Felipe Sanchez Alaya Mquina hiladora torcedora artesanal
Nico Uapillco Cceres Sembradora de maz a traccin animal
Edwin Milton Caldern Mendoza Masajeador electro-neumtico para tratamiento de vrices
Rubn Huacani de la Cruz Equipo de recubrimientos metlicos por bombardeo inico para cermicos
Nicasio Uapillco Ttito Trilladora porttil estacionaria para cereales
Wiliam Champi Tintaya Equipo de tejido Yamachi

Sonia Julieta Alencastre Mostajo Mquina centrfuga para la elaboracin de suero de leche en polvo o granulado

Luis Enrique Cuellar Quispe Mdulo de control de vlvulas para riego

Jos Angel Quilli Callata Trilladora con vienteadora
Equipo multipropsito para la elaboracin de queso fundido, yogurt, pasteurizado y batido en la
Rudy Saul Cceres Huayta
elaboracin de mantequilla.
Rudy Joel Dueas Tapia Seleccionadora de granos de quinua a pedal
Enrique
Cutipa Zapana Mquina elctrica de hilados de fibra de alpaca
Lorenzo

Sergio Quispe Peletizadora de alimentos balanceados para truchas y animales (Mini peletizadora ABATA)

Edwin Hiplito Zegarra Hinojosa Equipos para procesar la fibra de alpaca

Roberto Flores Ramos Ovilladora Elctrica

Fomento de Innovaciones tecnolgicas
a nivel regional
 Resultados
40 potenciales innovadores en 04regiones beneficiados durante la fase de
incubacin del Primer y Segundo Programa de Fortalecimiento y
Acompaamiento a Creadores de Tecnologa para el Desarrollo.
32 productos tecnolgicos desarrollados durante esta primera etapa y
07empresas de base tecnolgica funcionando en el mercado
Se trabajo con 06 universidades nacionales y particulares de Lima, Cajamarca y
Puno en alianza con el proyecto para promocionar la innovacin tecnolgica
entre docentes y estudiantes.
Estudiantes reconocidos y premiados a travs de los Concursos de Tesis y de
Proyectos de Investigacin organizados.
Apoyo en la realizacin de polticas regionales (Corcytec)
Actividades de fomento a Ferias de Innovacin y Tecnologa
Fomento de la semana de innovacin (INNOTEC)
Sistema Solar Trmico para el proceso de
escaldado y pausterizado de una planta
procesadora de nctar de durazno - Carhuaz,
Ancash

Sistema de calentamiento de agua de 1000 litros de capacidad (AC de 23.64

m2). Sistema de calentamiento de aceite trmico de 120 litros (AC de 19.7
m2)
Sistema Solar Trmico para el proceso de
escaldado y pausterizado de una planta
procesadora de nctar de durazno - Carhuaz,
Ancash

MARMITA DE PASTEURIZADO MARMITA DE ESCALDADO

LLAVE 9
LLAVE 10

LLAVE 13

LLAVE 11

Sistema de marmitas para el procesamiento de escaldado y pausterizado de

nctar de durazno- Capacidad de 800 litros/da
RIOGENERADORES
PUCP

Sistema de
interconexin
energtica con
RIOGENERADORES
PUCP en comunidades
rurales alto andinas
Electricidad y Bombeo de Agua con Energas
Limpias
 IMPACTO CON LA IMPLEMENTACIN

Se beneficiarn a ms 6500 pobladores del ande con energa elctrica

32 centros poblados con agua para regado en zonas altas
Disminucin en el uso de pilas, velas y kerosene
320 personas capacitadas en energa , buenas practicas de salud y medio
ambiente
64 Yachachiqs expertos en RIOGENERADORES PUCP
Desarrollo Participativo de
Tecnologa (DPT)
Casas Calientes y Limpias

Cocina
mejorada:
expulsa el humo
Muro caliente:
aumenta la
temperatura
Sistema de
aislamiento:
mantiene el calor
 Problemtica

Ao a ao mueren ms de 500 personas producto de las bajas temperaturas

en las zonas altas del Per. (MINSA)

Bajas
temperaturas-
Prevencin

Infraestructura

Contaminacin -
Intradomiciliaria
 Respuesta a la problemtica

GRUPO PUCP ha desarrollado un conjunto de tecnologas apropiadas:

muro trombe, cocina mejorada, y sistema de aislamiento de techos.
Estos paquetes se han implementado en la provincia de Cusco Canas, y
Puno a ms de 4000 msnm.
Modelos de CM GRUPO PUCP
Cocina Triangular GRUPO-PUCP :Cocina con plancha de fierro fundido en forma
triangular, con tres hornillas, cada hornilla consta de aros de fierro fundido para regular
el tamao de las ollas. Tiene una chimenea de metal de 12cm de dimetro y 3m de
alto. En la fase de alta potencia-inicio en caliente, en esta cocina se logr hervir 10

litros de agua en 18min y con un consumo de 1350gr de lea.

Modelos de CM GRUPO PUCP
Cocina Rectangular de Tres Hornillas GRUPO-PUCP: Cocina con plancha
de fierro fundido en forma rectangular, con tres hornillas, cada hornilla
consta de aros de fierro fundido para regular el tamao de las ollas. Tiene
una chimenea de metal de 12cm de dimetro y 3m de alto. En la fase de
alta potencia-inicio en caliente, en esta cocina se logr hervir 5 litros de
agua en 15min y con un consumo de 900gr de lea.
Modelos de CM GRUPO PUCP

Cocina Rectangular de Dos Hornillas GRUPO-PUCP: Cocina con plancha de

fierro fundido en forma rectangular, con dos hornillas, en este modelo se
presenta la plancha fundida tapada con barro para mejorar la seguridad y
as evitar quemaduras al tocar la plancha. En la fase de alta potencia-
inicio en caliente, se logr hervir 5 litros de agua en 23min y con un
consumo de 600gr de lea.
Modelos de CM GRUPO PUCP
Termo-cocina GRUPO-PUCP: Cocina de adobe, con dos hornillas, tiene una
chimenea metlica de 12cm de dimetro y 3m de alto. Tiene un horno con
un cilindro de metal y una terma (termo-cocina) para calentar el agua
mientras para uso domestico mientras se hace uso de la cocina. En la fase
de alta potencia-inicio en caliente, se logr hervir 5 litros de agua en
23min y con un consumo de 1300gr de lea.
 RESULTADOS DE LA IMPLEMENTACIN

120 viviendas distribuidas en

awichapi (Langui), Patanga
(Kunturkanki) y Pucaccancha
(Kunturkanki) Modelo de vivienda
Implementacin en 6 colegios y 6
postas medicas
Mas de 1000 personas beneficiadas
Tcnicos locales capacitados
Relaciones entre GRUPO y gobierno
local
Intencin de otras fuentes por
continuar al proyecto
 La Casa
Ecolgica Andina
est ubicada en
el distrito de
Langui, Provincia
de Canas, Regin
Cusco, Per a
3,969 m.s.n.m.
Casa Ecolgica Tropical
La Casa
Ecolgica
Tropical o
Granja
Ecolgica est
ubicada en
Huyro, Provincia
de La
Convencin,
Regin Cusco,
Per a
1,400m.s.n.m.
La Granja Ecolgica
Casa Ecolgica Selva Alta

La Casa Ecolgica
de Selva Alta est
ubicada en la
reservas de
Tambopata en
Cusco, Per a 500
m.s.n.m.
Casa Ecolgica Selva Baja

La Casa Ecolgica
de Selva Baja est
ubicada la
localidad de San
Antonio de Beln,
Iquitos, Per a 80
m.s.n.m.
Yachaywasi Ecolgico
Huancavelica
El centro de I+D+i
en tecnologas
apropiadas
( EERR,
ambientales,
sanitarias,
constructivas y
agropecuarias)
Est ubicada en el
distrito de
Pilpichaca, Per a
3,000 m.s.n.m.

PROSYNERGY
 Yachaywasi Ecolgico
Pisco
El centro de
I+D+i en
tecnologas
apropiadas
( EERR,
ambientales,
sanitarias,
constructivas y
agropecuarias)
Est ubicado en
el distrito de
Huancano, Per
a 500 m.s.n.m.

PROSYNERGY
Dormitorios Calientes
Ecolgicos

Los dormitorios
calientes
antissmicos y
ecolgicos con todas
las comodidades con
diseos para la
costa y sierra
Ing. Damien Puigserver

64
Cualquier aplicacin que requiere temperaturas
hasta ~300-400C. Por ejemplo:
Cocinar para usos individuales o comunitarios

Calentamiento de agua para usos sanitarios

Aplicaciones usando la produccin de vapor

Procesamiento de alimentos
Cocinas de gran escala
Destilacin de aceites esenciales

Aplicaciones agrcolas
Pasteurizacin de leche (o de agua)
Produccin de mermelada
Preparacin de alimentos en lata

Nevera solar (produccin de fro por absorcin)

65
 Produccin de caf ecolgico

Proceso de tostado - con el reflector solar evitando el uso de

gas, lea, etc.
Diseo y construccin de una maquina tostadora que se
adecue a este tipo de reflector.

66
Pgina web
 Boletn ER Per

Boletn ER Per
Suscrpcin en :
http://www.energias-
renovables.com/America/Peru
Revista AR

Especializada en energas
renovables y medio
ambiente - Amrica
renovable
Tema : Inclusin Social y
tecnologa para el sector
rural
2012 Cursos de extensin

--Cursos presenciales
-- Cursos virtuales
-- Videos en you tube
-- Manuales en PDF
---Ferias provinciales
GRACIAS POR SU ATENCIN
PREGUNTAS?