UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION

TRABAJO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

ALUMNOS:

DIEGO ANDRE APARICIO GUTIERREZ

MARIA DEL ROCIO ARROYO VILLAR
MALOY MAMANI QUISPE
VANESA CAVIEDES PALOMINO
JASON HUGARTE GAVIDIA
GEAN FRANCO

DOCENTE
Mirella Aparicio
CURSO:
Seminario de contitucion e implementacin de empresas

2017
CUSCO-PER
OFERTA
Nuestro producto no se ofrece en el mercado, pero podemos ver que segn
informes realizados por el diario gestin consumimos mucho, pues somos el
cuarto pas en el continente americano que consume ms alcohol, por lo
tanto, quiere decir que tenemos grandes competidores de marcas ya
reconocidas en el mercado que pueden vender a un precio mucho ms bajo
por su cantidad de produccin

DEMANDA
En cuanto a la demanda cusco es una ciudad nocturna almenos los fines de
semana los turistas no solo vienen a ver machupicchu sino que tambin
quieren divertirse segn informes del 2015 alrededor de 2.7 millones de
turistas en ese ao lo cual nos hace suponer que existe una gran
oportunidad de mercado por ese lado, desde otro punto de vista el 49.2% de
la poblacin del cusco tienen entre 20 y 40 aos y es principalmente al
grupo al cual nos enfocaremos adems que los precios sern razonables
para que el consumidor ms joven pueda adquirirlo.
CLIENTES
Para poder hablar de clientes, se debe hacer una referencia de los criterios
que se deben tomar en cuenta para poder segmentarlos, estos son:

Demogrficos: este negocio va ms dirigido hacia el pblico joven,

pues el consumo de bebidas alcohlicas es mayor en ellos. Adems,
son ellos quienes salen ms a divertirse a este tipo de negocios, por
lo tanto, tomamos de referencia las edades de 20 a 35 aos.
Geogrficos: En cuanto a este criterio, nuestro producto va dirigido al
pblico urbano de la ciudad del cusco, y, adems, gracias a la fuerte
afluencia de turismo local, nacional y extranjero, el producto tambin
podra ser consumido por todos ellos.
Socioeconmicos: este criterio nos lleva a pensar que, al dirigirnos al
pblico joven, muchos de ellos no cuentan con ingresos
independientes, debido a que no trabajan. Por ello, hemos decidido
hacer ofertas durante la semana (de lunes a jueves, donde no hay
mucha gente) para atraerlos al negocio.
Psicografico: debido a que el negocio va dirigido al pblico joven, se
debe tomar en cuenta que su estilo de vida es un poco agitado
durante la semana laboral, muchos de ellos son estudiantes. Sin
embargo, les gusta salir los fines de semana a divertirse y que mejor
lugar para hacerlo que empezando en nuestro local y bebiendo
nuestro producto.
Por comportamiento: los jvenes que frecuenten nuestro negocio se
caracterizan por ser personas a quienes les gusta salir a divertirse
con sus amigos, buscan entretenimiento, nuevas experiencias, etc.

competencia
Segn la investigacin realizada en la ciudad del cusco el da sbado 11 de
marzo de 2017 pudimos observar como es la actividad de nuestros
competidores tanto principal como secundarios y as ver cun fluido es el
flujo de clientes en el local, as como poder hacer estimaciones en cuanto a
costos local e insumos.
Como competidor directo existente en el mercado desde hace aos ya,
empresa incaria que se especializa en brindar tragos elaborados con plantas
y posee una limitada cantidad de sabores, en cuanto sus tragos los cuales
son 20 plantas, crema de sauco, licor de ahuaymantoy crema de
leche, pese a tener un local con 10 mesas y capacidad para un mximo de
30 personas un televisor una barra y dos personas para la atencin, tiene
mucha afluencia de clientes, en media hora que pudimos sentarnos a
observar que se sirvieron 6 botellas en mesa y se llevaron 7 a ms, cabe
resaltar que esto ocurri un da sbado de las 6:30 a 7:00, por lo cual no
existi tanta demanda como esperbamos, en cuanto al precio de los tragos
variaban entre 17 a 28 soles por botella y 17 a 20 la jarra.
En cuanto a competidores secundarios o sustitutos al producto que
queremos dar a conocer tenemos a muchos bares en la ciudad del cusco
que dan ya macerados de pisco, pero estos solo poseen 4 a 6 sabores a lo
mucho, adems que el tiempo de preparacin que ello requiere es mucho
para hacerlo de venta inmediata, la misma presentacin que brindan es
poco practica para poder comercializarlo de forma industrial estos bares
principalmente venden este producto en forma de shots con un precio
desde 7 a 14 soles dependiendo del local.
Entre estos bares tenemos:

Informacin interna de la empresa

Misin
Producir y comercializar una amplia gama de licores artesanales, integrando
nuestros recursos humanos, tecnolgicos y econmicos mediante la
utilizacin de productos agroindustriales e insumos de ptima calidad para
lograr el posicionamiento de nuestras marcas en el mercado regional y
nacional, para la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores.

VISIN
Nos consolidaremos dentro de 5 aos como la empresa lder en la
produccin y comercializacin de licores artesanales de ptima calidad,
desarrollando importantes alianzas estratgicas que nos darn prestigio y
reconocimiento a nivel nacional e internacional. Nuestros procesos
administrativos, la calidad de nuestros productos y la excelencia en el
servicio, sern la base para fortalecernos como una empresa lder en
nuestro rubro.

Valores
RESPONSABILIDAD
El desarrollo de nuestras tareas de forma diligente, seria y prudente, hace
de nuestro trabajo una labor bien hecha desde el principio hasta el final,
generando confianza y tranquilidad.

TOLERANCIA
La expresin ms clara de respeto por nuestros semejantes, y como tal es
un valor primordial para una adecuada y sana convivencia entre miembros
de la empresa.

HONESTIDAD
Nuestro comportamiento es transparente y existe confianza colectiva y esto
se transforma en fuerza de gran valor.

SOLIDARIDAD
Nos esmeramos por ayudar en las dificultades a nuestros compaeros, de
manera firme y leal.

LEALTAD
Presente en cada uno de los miembros de la empresa en la demostracin de
respeto por nuestros compaeros y por los ideales empresariales con los
que nos identificamos.

Objetivos
Objetivo general
Nuestro objetivo es brindar un producto de calidad con insumos de la regin
para poder satisfacer las necesidades del mercado demandante.

Objetivos especficos:
O.E.1.
Verificar constantemente el proceso de elaboracin de nuestro producto

O.E.2.
Controlar los insumos que se utilizaran en el proceso de produccin

O.E.3:
Mejorar los canales de distribucin con los cuales se llegar al cliente

Conclusin
Nuestro producto es capaz de poder sostenerse solo en el mercado, adems
de ser atractivo para que los consumidores tiene gran potencial para crecer,
es factible ponindonos en el punto del consumidor el cual definitivamente
consumira un producto y ms si es uno que brinde una preferencia tan
amplia a los gustos del consumidor