MODULO 2:

INSTALACION FRIGORIFICA

CANTIDA
ITEM DESCRIPCION UNIDAD
D
1 AISLANTE DE PARED E=100 MM M2 618,00
2 AISLANTE DE TECHO E=100 MM M2 190,00
3 PUERTA CORREDIZA DE 2.50X2.50M - E=100MM PZA 2,00
4 EQUIPO FRIGORFICO CMARA CONSERVACIN PZA 2,00
6 PUERTA CORREDIZA DE 2,00X2,0M - E=60MM PZA 2,00

AISLANTE DE PARED ESPESOR = 100 MM

(PANEL SNDWICH ESPESOR 100 MM)

Descripcin

Este trabajo consistir en la provisin e instalacin y pruebas de

funcionamiento de paneles sndwich de poliuretano de 100 MM de espesor,
que son necesarios para ejecutar la obra contratada de acuerdo con las
presentes Especificaciones.

Las Paredes y Techo son fabricadas de paneles sanwichs como se muestra

en el esquema de detalles de la cmara en los planos correspondientes.
Los paneles sanwich tienen un espesor de 100MM en nuestro caso, plancha
de hierro de 0.6 MM de espesor en ambas caras, pintadas previamente y entre
las placas esta el poliuretano rgido de mnimo 35 Kg./m3 con tratamiento
contra incendios.
La impermeabilizacin se realiza con la plancha de hierro, para impedir la
penetracin de vapor desde el aire exterior, adems de brindar proteccin
mecnica, entre panel y panel, se utiliza un sello con poliuretano lquido y
exteriormente con un sello de silicona.
La conservacin de la temperatura la efecta el poliuretano, que cuenta con
coeficiente de conductividad de 0.020 Kcal./h x m x C y una resistencia a la
comprensin de 2 Kg./cm2
Estas placas son auto portante y el espesor se ha seleccionado, para la
temperatura de 0 C en el interior de la cmara y en 35C en el exterior, para
que la transmisin no resulte mayor de 10 Kcal /h x M2, aceptado por las
normas de eficiencia y las buenas practicas de construccin de cmaras
frigorficas.
Este trabajo tambin comprender el montaje o instalacion de estos paneles en
la cmara respectiva, segn indiquen los planos constructivos y las pruebas de
funcionamiento, autorizados por el INGENIERO.

EQUIPO

Los paneles son fabricados en empresas especialistas, con la utilizacin de

equipo adecuado, complementados con el empleo de servicios manuales

Ejecucin

a) El INGENIERO ser el encargado de autorizar al CONTRATISTA el montaje

de paneles en las reas sealadas para este fin o las que
correspondiesen para lograr la correcta ejecucin del proyecto.

b) Luego de recibir la orden de trabajo el CONTRATISTA Iniciar las

operaciones de instalacion. El CONTRATISTA deber proceder con las
actividades de corriendo a cuenta del CONTRATISTA todos los gastos que
con lleve la instalacin.

Control por el ingeniero

El control de las operaciones de instalacin de paneles, teniendo en cuenta que

debe cumplirse con la normativa establecida por municipios.

Medicin

Los trabajos instalacin de paneles sandwichs, ser por METRO CUADRADO,

tanto en las paredes como en el techo, aceptadas por el INGENIERO.

Pago

Los trabajos de instalacin de paneles sandwichs, sern medidos conforme

est estipulado en el inciso (5); los precios y pagos precedentemente
establecidos, constituirn la compensacin total por toda la mano da obra,
equipo, materiales, transporte, herramientas, impuestos, honorarios a
profesionales necesarios para efectuar el trabajo descrito en esta
especificacin y sern pagados a los precios unitarios contractuales,
correspondientes a los tems de Pago definidos en la licitacin y presentados en
los Formularios de Propuesta.
 AISLANTE DE TECHO ESPESOR = 100 MM
(PANEL SNDWICH ESPESOR 100 MM)

Descripcin

Este trabajo consistir en la provisin e instalacin y pruebas de

funcionamiento de paneles sndwich de poliuretano de 100 MM de espesor,
que son necesarios para ejecutar la obra contratada de acuerdo con las
presentes Especificaciones.
El Techo es fabricado de paneles sandwichs como se muestra en el esquema
de detalles de la cmara en los planos correspondientes.
Los paneles sandwich tienen un espesor de 100MM en nuestro caso, plancha
de hierro de 0.6 MM de espesor en ambas caras, pintadas previamente y entre
las placas esta el poliuretano rgido de mnimo 35 Kg./m3 con tratamiento
contra incendios.
La impermeabilizacin se realiza con la plancha de hierro, para impedir la
penetracin de vapor desde el aire exterior, adems de brindar proteccin
mecnica, entre panel y panel, se utiliza un sello con poliuretano lquido y
exteriormente con un sello de silicona.
La conservacin de la temperatura la efecta el poliuretano, que cuenta con
coeficiente de conductividad de 0.020 Kcal./h x m x C y una resistencia a la
comprensin de 2 Kg./cm2
Estas placas son auto portante y el espesor se ha seleccionado, para la
temperatura de 0 C en el interior de la cmara y en 35C en el exterior, para
que la transmisin no resulte mayor de 10 Kcal /h x M2, aceptado por las
normas de eficiencia y las buenas practicas de construccin de cmaras
frigorficas.

Este trabajo tambin comprender el montaje o instalacin de estos paneles en

la cmara respectiva, segn indiquen los planos constructivos y las pruebas de
funcionamiento, autorizados por el INGENIERO.

Equipo

Los paneles son fabricados en empresas especialistas, con la utilizacin de

equipo adecuado, complementados con el empleo de servicios manuales

Ejecucin

a) El INGENIERO ser el encargado de autorizar al CONTRATISTA el montaje

de paneles en las reas sealadas para este fin o las que
correspondiesen para lograr la correcta ejecucin del proyecto.
 b) Luego de recibir la orden de trabajo el CONTRATISTA Iniciar las
operaciones de instalacin. El CONTRATISTA deber proceder con las
actividades de corriendo a cuenta del CONTRATISTA todos los gastos que
con lleve la instalacin.

Control por el ingeniero

El control de las operaciones de instalacin de paneles, teniendo en cuenta que

debe cumplirse con la normativa establecida por municipios.

Medicin

Los trabajos de instalacin de paneles sandwichs, ser por METRO CUADRO,

tanto en las paredes como en el techo, aceptadas por el INGENIERO.

Pago

Los trabajos de instalacin de paneles sandwichs, sern medidos conforme

est estipulado en el inciso (5); los precios y pagos precedentemente
establecidos, constituirn la compensacin total por toda la mano da obra,
equipo, materiales, transporte, herramientas, impuestos, honorarios a
profesionales necesarios para efectuar el trabajo descrito en esta
especificacin y sern pagados a los precios unitarios contractuales,
correspondientes a los tems de Pago definidos en la licitacin y presentados en
los Formularios de Propuesta.

PUERTA CORREDIZA DE 2,00X2,50M E=100MM

Descripcin

Es corrediza de 2,00Mts. de ancho y 2,5metros de alto de luz libre.

Tambin es construida por panel placa sndwich con planchas de hierro en el
exterior y el ncleo de poliuretano, corren en un riel como se indica en los
detalles de la cmara.
Cuenta con burletes de goma para sellar la puerta contra el marco de manera
que la haga hermtica, para que no ingrese el aire caliente del exterior.

Equipo
El conjunto de puertas corredizas son fabricados en empresas especialistas,
con la utilizacin de equipo adecuado, complementados con el empleo de
servicios manuales

Ejecucin

a) El INGENIERO ser el encargado de autorizar al CONTRATISTA el

montaje del conjunto de puertas corredizas, fabricados segn plano en
las reas sealadas para este fin o las que correspondiesen para lograr
la correcta ejecucin del proyecto.
b) La mano de obra es calificada y est compuesta por un especialista y un
ayudante.
c) Luego de recibir la orden de trabajo el CONTRATISTA Iniciar las
operaciones de instalacin. El CONTRATISTA deber proceder con las
actividades de corriendo a cuenta del CONTRATISTA todos los gastos
que con lleve la instalacin

Control Por El Ingeniero

El control de las operaciones de instalacin de puertas corredizas, teniendo en

cuenta que debe cumplirse con la normativa establecida por municipios.

Medicin

Los trabajos de instalacion de puertas corredizas, ser por PIEZA, aceptadas

por el INGENIERO.

Pago

Los trabajos de instalacin de puertas corredizas, sern medidos conforme est

estipulado en el inciso (5); los precios y pagos precedentemente establecidos,
constituirn la compensacin total por toda la mano da obra, equipo,
materiales, transporte, herramientas, impuestos, honorarios a profesionales
necesarios para efectuar el trabajo descrito en esta especificacin y sern
pagados a los precios unitarios contractuales, correspondientes a los tems de
Pago definidos en la licitacin y presentados en los Formularios de Propuesta.

EQUIPO FRIGORFICO CMARA DE CONSERVACIN 10.617 KCAL/H

EVAPORANDO A 5C

Descripcin
Se disearon una de conservacin de 95 M2 de superficie y con capacidad de
5.040 cajas de uva que son 100,8 TM., para las 10.080 cajas sern necesarias 2
cmaras de conservacin.
Los equipos frigorficos, estn compuesto por Unidad Condensadora,
Evaporador, Tablero Elctrico, son provistos habitualmente instalados
funcionando, esto es conveniente por motivo de la garanta de alcanzar los
objetivos propuestos en todos los tems de las especificaciones y garanta de
los equipos en el plazo de su validez.

Para Cmara de Conservacin.-

Unidad Condensadora.-

tem Descripcin Cant. Unidad

1 Refrigerante R 404a -
2 Temperatura de Evaporacin -5 C
3 Temperatura de Condensacin 30 C
4 Capacidad Frigorfica 15.617 C
5 Potencia Absorbida 10,4 Kw.
6 Peso 145 Kg.

Evaporadores.-

Se selecciona los evaporadores con la diferencia de temperatura entre el

ambiente de la cmara y la temperatura de evaporacin del refrigerante menor
o igual a 5C, para que no se produzca prdida de peso por prdida de
humedad de la uva y se puede mantener la humedad dentro la cmara entre
85 a 90 % ese valor se lo denomina DeltaTe.

tem Descripcin Cant. Unidad

1 Delta T ( AT ) -10 C
2 Refrigerante R 404a -
3 Caudal Total de Aire 8,480 M3/H
Cantidad de Ventiladores en cada
4 evaporador 4 Pzas.
5 Dimetro de Ventiladores 457 MM.
6 Potencia de cada Ventilador 0.25 Hp
7 Flecha de Aire 12 Mts.
8 Cantidad de Evaporadores 2 Pzas.
9 Potencia Frigorfica 70.000 Kcal.
10 Separacin entre aletas 6 MM
11 Deshielo por resistencia Elctrica - -

Equipo
Los equipos frigorficos son fabricados en empresas especialistas, con la
aplicacin de ingeniera de alto nivel, tecnologa de punta, equipo adecuado y
empresas reconocidas mundialmente, complementados con el empleo de
servicios manuales

Ejecucion

a) El INGENIERO ser el encargado de autorizar al CONTRATISTA el

montaje del equipo frigorfico, fabricados segn plano en las reas
sealadas para este fin o las que correspondiesen para lograr la
correcta ejecucin del proyecto.
b) La mano de obra es calificada y est compuesta por el ingeniero
termomecnico, especialista en la instalacin frigorista y un ayudante
frigorista.
c) Luego de recibir la orden de trabajo el CONTRATISTA Iniciar las
operaciones de instalacin. El CONTRATISTA deber proceder con las
actividades de corriendo a cuenta del CONTRATISTA todos los gastos
que con lleve la instalacin

Control Por El Ingeniero

El control de las operaciones de instalacin del equipo frigorfico cmara de

conservacin, fabricado segn plano o especificaciones, teniendo en cuenta
que debe cumplirse con la normativa establecida por municipios.

Medicin

Los trabajos de instalacin del equipo frigorfico cmara de conservacin, ser

medido por PIEZA, aceptadas por el INGENIERO.

Pago

Los trabajos de instalacin del equipo frigorfico cmara de conservacin, sern

medidos conforme est estipulado en el inciso (5); los precios y pagos
precedentemente establecidos, constituirn la compensacin total por toda la
mano da obra, equipo, materiales, transporte, herramientas, impuestos,
honorarios a profesionales necesarios para efectuar el trabajo descrito en esta
especificacin y sern pagados a los precios unitarios contractuales,
correspondientes a los tems de Pago definidos en la licitacin y presentados en
los Formularios de Propuesta.
ITEM: CORDONES DE SUJECION DE H A P/ CAMARAS

Es necesario realizarlo este tem, debido que consiste en un sujetador y proteccin para los paneles sndwich
que van alrededor de la cmara, Los cordones de sujecin de HA, ayudan en la estabilidad de los paneles
ya que trabajan en forma de fundacin y fijacin firme de los muros sndwich. Para realizar este tem se
proceder al armado de fierro y encofrado para vaciar el hormign.

ITEM; CORTINA DE AIRE P/CAMARAS

Este tem es necesario su ejecucin para evitar la salida del aire interior de las cmaras , de igual manera no
dejar entrar el aire de la parte exterior cuando estas sean abierta y mantener la temperatura interior de las
cmaras y el producto interior no cambie temperaturas y no se dae, este tem se refiere a la provisin y
colocacin de cortinas plsticas de 2.2 x 2.60 mts que se las coloca de antepuerta en el sector de la puerta,
las cortinas se proveern de acuerdo a la configuracin, dimensiones y detalles arquitectnicos que figuran
en los planos y especificaciones tcnicas

ITEM; PROVISION Y COLOCADO DE TUBERIA DE VENTILACION P/ PISO FRIGORIFICO

Este tem es necesario realizarlo ya que funciona en forma de circuito de entrada y salida de ventilacin
natural a travs de una tubera 2, va empotrada en la parte inferior en el piso frigorfico, con la finalidad
que el hormign del piso Frigorfico con la temperatura de la cmara no se agriete y pierda temperatura por
estas fisuras para esto se proceder al replanteo del circuito de nivelacin para hacer la excavacin
respectiva y colocar la tubera de acuerdo indicacin de planos, cada cmara deber tener su propio circuito
de ventilacin, debe tener una entrada y salida de aire y en cada extremo debe salir a una cmara de
Ventilacin la que no debe estar cerrada