Prácticas de Convección

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE INGENIERA MECNICA Y

ELCTRICA
TRANSFERENCIA DE CALOR:
GUA DE EJEMPLOS PRCTICOS
TRABAJO PRCTICO EDUCATIVO
Que para obtener el ttulo de:

INGENIERO MECNICO ELCTRICISTA
PRESENTA:
OMAR MUOS RODRGUEZ
DIRECTOR:
DR. ANDRS LPEZ VELZQUEZ
XALAPA, VER. MARZO 2014

AGRADECIMIENTOS
Dedico este trabajo a mis padres Martha Raquel y Erasmo Rafael, por
brindarme todo su apoyo durante la realizacin de este proyecto y toda mi vida
estudiantil, cabe destacar que ellos fueron una pieza fundamental para que hoy en da este
en el lugar en donde estoy.
As mismo agradecer a mis queridos hermanos Ing. Ulises Muos y Q.C. Rubn
Muos que siempre fueron un ejemplo a seguir y lo seguirn siendo, ellos ms que nadie
me guiaron a base de buenos ejemplos las responsabilidades que tiene la vida y como salir
adelante siempre.
Tambin dedico este proyecto a mis abuelos Martha Castillo y Ral Julin,
quienes nunca dudaron de mi capacidad y siempre se mostraron atentos en cada etapa de
mi vida, a ellos estar eternamente agradecido hoy y siempre.
Por ultimo y no menos importante le doy muchas gracias al Dr. Andrs Lpez
Velzquez, quien fue parte importante en la realizacin de este trabajo como mi director
de tesis. Le agradezco la paciencia y todo el tiempo que me brindo, conocerlo ms all de
un catedrtico y encontrar una increble persona, un gran amigo.
INDICE
INTRODUCCION ............................................................................................................... 1
OBJETIVOS ...................................................................................................................... 2
CAPITULO I: EJEMPLOS PRACTICOS DE CONDUCCIN

GENERALIDADES ........................................................................................................ 4
EJEMPLO 1: HORNO DE GAS ................................................................................... 11
EJEMPLO 2: GENERADOR DE VAPOR .................................................................... 29
EJEMPLO 3: CAMARA DE REFRIGERACION ........................................................... 37
CAPITULO II: EJEMPLOS PRACTICOS DE CONVECCIN

GENERALIDADES ...................................................................................................... 50
EJEMPLO 1: HORNO DE GAS ................................................................................... 62
EJEMPLO 2: GENERADOR DE VAPOR .................................................................... 91
EJEMPLO 3: LAB. I.M.E. REFRIGERACION ............................................................ 104
CAPITULO III: EJEMPLOS PRACTICOS DE RADIACIN

GENERALIDADES .................................................................................................... 117
EJEMPLO 1: HORNO DE GAS ................................................................................. 125
EJEMPLO 2: GENERADOR DE VAPOR .................................................................. 129
EJEMPLO 3: COLECTOR SOLAR ............................................................................ 143
CAPITULO IV: EJEMPLOS PRACTICOS DE INTERCAMBIADORES DE CALOR

GENERALIDADES .................................................................................................... 149
EJEMPLO 1: I.C. FLUJO CRUZADO ........................................................................ 160
EJEMPLO 2: TRATAMIENTO LACTOSUERO .......................................................... 174
EJEMPLO 3: LAB. TERMOFLUIDOS I.M.E............................................................... 183
CONCLUSION............................................................................................................... 196
REFERENCIAS ............................................................................................................. 197
INTRODUCCION
El presente trabajo consiste en la conformacin de un material didctico de

apoyo para los estudiantes que cursen la experiencia educativa de Transferencia de
Calor en el programa de estudios de la carrera de Ingeniera Mecnica, con el
propsito de fortalecer lo aprendido en el aula. El contenido de este trabajo se
conform a partir de un anlisis de los temas fundamentales de la Transferencia de
Calor (Conduccin, Conveccin, Radiacin e Intercambiadores de Calor) y de la
seleccin de ejercicios prcticos estructurados y realizados por estudiantes que
cursaron esta experiencia educativa durante los periodos de Agosto-Enero 2011
hasta el periodo Febrero-Julio 2013. Dichos trabajos se clasificaron a partir de varios
criterios como la presentacin, justificacin de su trabajo, planteamiento del sistema
y el anlisis del mismo. Quedando conformada esta gua con los trabajos que
obtuvieron el mejor desempeo.
La informacin fundamental que se maneja dentro de la gua incluye una

explicacin breve de cada tema principal de estudio, as como de sus diversos
mtodos de resolucin analtica de problemas que conlleva cada tema. Los
ejercicios prcticos seleccionados se muestran de manera ordenada de acuerdo a
los temas correspondientes y simplificados para un fcil manejo del material. Con
esto se logra la integracin de un material didctico de apoyo que el estudiante
podr consultar en cualquier momento y que le ayudara mucho en su aprendizaje de
la Experiencia Educativa de Transferencia de Calor.
FIME UV XALAPA
OBJETIVOS
GENERAL:
Elaborar un material didctico de apoyo para los estudiantes que cursen la

Experiencia Educativa de Transferencia de Calor.
PARTICULARES:
Elaborar un trabajo prctico educativo como trabajo recepcional para la

obtencin de un ttulo universitario.
Proveer a los estudiantes una gua de ejemplos prcticos que les sirva de
apoyo en la Experiencia Educativa de Transferencia de calor.
FIME UV XALAPA
Captulo I: Ejemplos
Prcticos de Conduccin
Ejemplo 1: Horno de Gas

Ejemplo 2: Generador de Vapor
Ejemplo 3: Cmara de Refrigeracin
FIME UV XALAPA
GENERALIDADES
La transferencia de calor y de masa es una ciencia bsica que trata de la

rapidez de la transferencia de energa trmica.
CALOR:
Es la forma de energa que se puede transferir de un sistema a otro como
resultado de la diferencia de temperaturas.
El calor se puede transferir de tres modos diferentes conduccin, conveccin
y radiacin. Todos los modos de transferencia de calor requieren la existencia de
una diferencia de temperatura y todos ellos ocurren del medio que posee la
temperatura ms elevada hacia uno de temperatura ms baja.
CONDUCCION:
La conduccin es la transferencia de energa de las partculas ms
energticas de una sustancia hacia las adyacentes menos energticas, como
resultado de interacciones entre esas partculas. La conduccin puede tener lugar en
los slidos, lquidos o gases.
En los gases y lquidos se debe a las colisiones y a la difusin de las
molculas durante su movimiento aleatorio en los slidos se debe a la combinacin
de las molculas.
CONDUCTIVIDAD TERMICA:
La conductividad trmica de un material se puede definir como la razn de
transferencia de calor a travs de un espesor unitario del material por unidad de
diferencia de temperatura.
Un valor elevado para la conductividad trmica indica que el material es un
buen conductor de calor y un valor bajo indica que es un mal conductor de calor o
que es un aislante.
FIME UV XALAPA
La temperatura es una medida de las energas cinticas de las partculas,
como las molculas o lo tomos de una sustancia.
La teora cintica de los gases predice, que la conductividad trmica de los gases es
proporcional a la raz cuadrada de la temperatura termodinmica T e inversamente
proporcional a la raz cuadrada a la masa molar M.
El mecanismo de conduccin del calor en un liquido se complica por el hecho de que
las molculas estn ms cercanas entre si y ejercen un campo de fuerzas
intermoleculares ms intenso.
En los slidos la conduccin del calor se debe a dos efectos: las ondas reticulares
de vibracin inducidas por los movimientos de vibracin de las molculas, colocadas
en posiciones ms o menos fijas de una maneras peridica conocida como red
cristalina y la energa transportada por medio del flujo libre de electrones en el
slido.
RAPIDEZ O RAZON DE LA CONDUCION DE CALOR:

Depende de la configuracin geomtrica de la pieza, su espesor y el material
del que est hecho as como la diferencia de temperatura a travs de l.
La razn de la conduccin de calor a travs de una capa plana es

proporcional a la diferencia de temperatura a travs de esta y a la rea de
transferencia de calor, pero es inversamente proporcional al espesor de la capa.
Constante de proporcionalidad
FIME UV XALAPA
Tambin se puede definir como la conductividad trmica del material, que
es una medida de la capacidad de un material para conducir calor:
La ecuacin Ec. 1.3 se denomina Ley de Fourier de la conduccin de calor:
El signo negativo en la ecuacin garantiza que la transferencia de calor sea

en la direccin sea una cantidad positiva. Ver Figura 1.1.
El rea de transferencia de calor siempre es normal (o perpendicular) a la

direccin de esa transferencia.
FIGURA. 1.1 DIRECCION DE FLUJO DE CALOR

FUENTE: HTTP://NEETESCUELA.COM/CONDUCCION-DEL-CALOR/
FIME UV XALAPA
ANALISIS DE TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION
PARED PLANA SENCILLA
Se considera la pared simple indicada en la Figura 1.2, para obtener el flujo
de calor, se aplica la ley de Fourier.
FIGURA 1.2 PARED PLANA SENCILLA

FUENTE: HTTP://OCWUS.US.ES/ARQUITECTURA-E-INGENIERIA/OPERACIONES-
BASICAS/CONTENIDOS1/TEMA7/PAGINA_06.HTM
Se aplica la ley de Fourier:
Donde:
Resistencia trmica:
FIME UV XALAPA
PARED PLANA COMPUESTA
En la Figura 1.3, se presenta una pared plana compuesta por tres materiales
A, B y C, a travs de la cual se produce una transmisin de calor por conduccin en
estado estacionario:
FIGURA 1.3 PARED PLANA COMPUESTA

El flujo de calor se puede obtener como:
PARED CILNDRICA SIMPLE

En la Figura 1.4, se encuentra representada una pared cilndrica simple y
gruesa en la que el rea transversal perpendicular al flujo del calor vara con la
distancia, es decir, no es constante.
Sean y los radios de las paredes interior y exterior, respectivamente, y

Ti y Te las correspondientes temperaturas. Si se aplica la ley de Fourier a una
porcin de pared cilndrica de espesor infinitesimal, y longitud L, a la que le
corresponde una diferencia de temperaturas, T, resulta:
FIME UV XALAPA
FIGURA 1.4 PARED CILINDRICA SIMPLE
rea para el flujo de calor:
Aplicacin de la ley de Fourier (Ec. 1.5):
Sustituyendo:
Solucin de la ecuacin:
FIME UV XALAPA
PARED CILNDRICA COMPUESTA
Sea una pared cilndrica compuesta de dos materiales A y B, en la que ,
y , son, respectivamente, los radios interior, medio y exterior, y , las
temperaturas correspondientes, y L la longitud del tubo, tal como se indica en la
Figura 1.5.
La velocidad de flujo del calor se calcula tomando en consideracin las

resistencias trmicas de los dos materiales que constituyen la pared cilndrica.
A
B
FIGURA 1.5 PARED CILINDRICA COMPUESTA
FUENTE: PROPIA
La resistencia trmica est dada por la relacin:
Aplicacin de la ley de Fourier (Ec. 1.5):
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 1:
HORNO DE GAS
Elaborado por:
Domnguez Bonilla Gabriela

Corona Nicanor Eva Marisa
Gonzlez Arroyo Araceli
Garca Lpez Abdel Isa
Ramrez Daz Thala
Mndez Herrera Cristian
Periodo:
Febrero Mayo 2013
FIME UV XALAPA
OBJETIVOS:
Generales
El objetivo principal de este estudio es analizar el proceso de transferencia de

calor por conduccin aplicado a un horno de gas, ocupado en una panadera.
Particulares
Aplicacin y uso de la ley de Fourier de manera especfica en un horno de

pan, para analizar si es posible aportar una mejora al sistema, y as obtener una
mejor eficiencia reduciendo el gasto del combustible.
RESTRICCIONES:
Nuestro anlisis de transferencia de calor estar delimitado en esta primera

etapa slo a la transferencia de calor por conduccin, en etapas posteriores se
analizarn el mismo sistema por conveccin y por radiacin.
En sta primera etapa slo analizaremos la estructura del horno; en la Fig. 1.6 y 1.7
se muestra el horno y la transferencia de calor en las paredes, pues el horno est
pegado a la pared en dos lados de l. Tambin debemos aclarar que no se
analizaran las charolas o los panes por efecto de constantes cambios de
temperaturas; y tambin se desprecia la base sobre la cual est montado el horno.
Analizaremos
No analizaremos
FIG. 1.6 HORNO DE GAS, SISTEMA A ANALIZAR
FUENTE: PROPIA
FIGURA 1.6 HORNO DE GAS

FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Nivel 1
Paredes
Nivel 2
Nivel 3
FIGURA 1.7 HORNO DE GAS, NIVELES Y PAREDES A ANALIZAR

FUENTE: PROPIA
ESPECIFICACIONES DEL HORNO:
El horno funciona a Gas natural tipo LP de la compaa suministradora

Atlntico. El gas se encuentra almacenado en un tanque estacionario, con una
capacidad de 50 litros, ubicado a 4.5m del nivel del piso de la panadera.
El horno est fabricado con lmina Galvanizada (la cual es una aleacin de
Acero con Zinc) de calibre no. 34 con un espesor de 0.21mm, con un peso de 1.649
Kg/m2
Las paredes del horno las podemos considerar paredes compuestas, pues
tiene una capa de lmina, una de fibra de vidrio y por ltimo otra capa de lmina, con
un espesor total de 4.5 cm.
Lmina Galvanizada
Fibra de vidrio
FIGURA 1.8 MATERIALES DE LA PARED COMPUESTA

FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
MEDIDAS:
Primero se registran las medidas de las dos paredes que se encuentran en
contacto con el horno:
TABLA 1.1 MEDIDAS DE LAS PAREDES DEL HORNO
Medidas en
cm
Grosor de la 17
pared
Altura de la pared 247
Material de la Ladrillo
pared
FUENTE: PROPIA
Se contina con las medidas del horno:

TABLA 1.2 MEDIDAS DEL HORNO
Medidas en
cm
Largo del horno 130
Ancho del horno 81
Altura del horno 91
Altura del 68
pedestal
Altura completa 159
FUENTE: PROPIA
Despus se indican medidas de las puertas de los diferentes niveles:

TABLA 1.3 MEDIDAS DE LAS PUERTAS EN NIVEL 1
Nivel 1 Medidas en
cm
Largo 100
Calibre de la 0.021
lamina
Alto 28
FUENTE: PROPIA

Nivel 2 Medidas en
cm
Largo 100
Calibre de la 0.021
lamina
Alto 27.5
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Nivel 3 Medidas en
cm
Largo 100
Calibre de la 0.021
lamina
Alto 27.5
FUENTE: PROPIA
REGISTRO DE TEMPERATURAS:
Para esta seccin se registraron las temperaturas del horno bajo dos
condiciones: horno apagado y cuando el horno tena 4 horas de estar en
funcionamiento, con un ingreso de gas del 70% de su capacidad. Todas las
mediciones se tomaron en Celsius
Primero se registro la temperatura tanto del exterior como en el interior de la

panadera:
TABLA 1.6 TEMPERATURAS DEL EXTERIOR E INTERIOR
Encendido(C) Apagado
TEMP. DE 26.5 18
PANADERA
TEMP. AMBIENTE 13 13
FUENTE: PROPIA
Como el horno est en contacto con dos paredes tambin se registr sus
temperaturas:
TABLA 1.7 TEMPERATURAS DE LAS PAREDES EN CONTACTO
Encendido(C) Apagado
Pared trasera 23.4 19
exterior
Pared trasera 47.8 18
interior
Pared lateral exterior 13 10
Pared lateral interior 35 18
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Posteriormente se registran las temperaturas del horno en condiciones de
apagado y cuando tena 4 horas de estar encendido:
TABLA 1.8 TEMPERATURAS DEL HORNO ENCENDIDO Y APAGADO
Encendido Apagado
(C)
Techo 55.1 18
Base 85.7 17
Exteriores
NIVEL 1 67.2 18
NIVEL 2 96 18
NIVEL 3 34 18
Interiores
NIVEL 1 172 20
NIVEL 2 163.3 19
NIVEL 3 171.9 17
FUENTE: PROPIA
CALCULO DE LA LEY DE FOURIER:
Pared lateral derecha
Primero se empieza por calcular la transferencia de calor en las paredes que

estn en pleno contacto con el horno, tomando de base la ley de Fourier antes
mencionada. Se calcula el rea de contacto, slo y especficamente en esta parte es
donde el calor se transfiere por conduccin debido al horno.
Se Calcula la transferencia de calor en la pared lateral derecha, tomando en
consideracin que es una pared simple:
17 cm
81 cm
FIGURA 1.9 PARED LATERAL DERECHA 91 cm

FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
TABLA 1.9 PARED LATERAL
Datos de la m
pared
Ancho 0.81
Alto 0.91
Espesor 0.17
Conductividad 0,80
Trmica(Ladrillo)
FUENTE: PROPIA
TABLA 1.10 TEMP. PAREDES LATERALES Resistencia trmica (Ec. 1.6):

Encendido (K)
Pared lateral 286

exterior Donde:
Pared lateral 308
interior
FUENTE: PROPIA
Ahora con estos datos obtenidos se procede a calcular el calor transmitido por
unidad de tiempo:
TABLA 1.11 VALORES A UTILIZAR
Donde:
Q Calor
t Tiempo
k Conductividad
trmica
A rea
T Temperaturas
R Resistencia
trmica
FUENTE: PROPIA
Y as podemos concluir que hacia esta pared la transferencia de calor por

conduccin tiene un valor de - .
FIME UV XALAPA
Pared trasera
Ahora se plantean los mismos clculos pero con la pared trasera:

17 cm
91 cm
FIGURA 1.10 PARED TRASERA

130 cm
FUENTE: PROPIA
TABLA 1.12 MEDIDAS DE LA PARED
Datos de la m
pared
Ancho 1.3
Alto 0.91
Espesor 0.17
Conductividad 0,80
trmica(Ladrillo)
FUENTE: PROPIA
TABLA 1.13 MEDIDAS LATERALES Resistencia trmica (Ec. 1.6):
Encendido
(K)
Pared lateral 296.4
Donde:
exterior
Pared lateral 320.8
interior
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
unidad de tiempo con la frmula:
Donde:
Q Calor
t Tiempo
k Conductividad
trmica
A rea
T Temperaturas
R Resistencia
trmica
FUENTE: PROPIA
Y as se concluye que hacia esta pared la transferencia de calor por

conduccin tiene un valor de .
Con esto se observa que se propaga un hacia la pared lateral y un

de calor hacia la pared trasera, de calor hacia el exterior de las paredes
por medio de la pared del horno, esto no es muy beneficioso para el sistema que
estamos analizando, pues para una mayor eficiencia se debe de conservar el calor
dentro del horno y mientras ms se conserve el calor le beneficia al sistema.
NIVELES:
Para el anlisis de la transferencia de calor en los niveles se tomo en cuenta

tanto el interior como el exterior, en un mismo anlisis. As se podr saber cunto
calor se est transfiriendo por las puertas de los niveles el horno.
FIME UV XALAPA
Nivel 1
Nivel 1
FIGURA 1.11 NIVEL 1

FUENTE: PROPIA
Los datos de este primer nivel son:

TABLA 1.15 Y 1.16 TEMPERATURAS Y MEDIDAS NIVEL 1
Temperaturas Encendido Nivel 1 Medidas

(K) en cm
Exteriores Largo 100
NIVEL 1 340.2 Calibre de la 0.021
Interiores lamina
NIVEL 1 445 Alto 28
Grosor 5
Conductividad 0.25
trmica
(lamina)
Conductividad 0.07
trmica (vidrio)
FUENTE: PROPIA
Con estas medidas se representa en la Fig. 1.12 la pared a analizar

considerando que es compuesta:
1m
Lamina galvanizada
Fibra de vidrio
0.28m Lamina galvanizada

m
FIGURA 1.12 MEDIDAS Y MATERIALES DE LA PARED COMPUESTA

FUENTE: PROPIA
0.05 m
FIME UV XALAPA
Como la pared es compuesta de fibra de vidrio y lmina galvanizada, se
tienen que determinar los espesores de cada capa de la pared, para ello se
consiguieron el espesor total y el espesor de la lmina galvanizada, y se procedi a
realizar los siguientes clculos para obtener los espesores:
As con estos datos se empieza a calcular la resistencia trmica de las

paredes que conforman la pared del nivel 1:
Calcul del rea de la pared:
Se calcula la resistencia trmica de la lmina galvanizada (se multiplica por

dos pues son dos iguales y del mismo espesor) con la Ec. 1.6:
Calculo de la resistencia trmica de la fibra de vidrio:
FIME UV XALAPA
La resistencia trmica total solamente se suma y es:
unidad de tiempo:
TABLA 1.17 VALORES A UTLIZAR
Donde:
Q Calor
t Tiempo
k Conductividad
trmica
A rea
T Temperaturas
R Resistencia
trmica
FUENTE: PROPIA
Nivel 2
Nivel 2
FIGURA 1.13 NIVEL 2

FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Los datos de este segundo nivel son:

(K) en cm
NIVEL 2 369 Calibre de la 0.021
Interiores lamina
NIVEL 2 436.3 Alto 27.5
Grosor 5
Conductividad 0.25
trmica
(lamina)
Conductividad 0.07
trmica (Fibra
de Vidrio)
FUENTE: PROPIA

1m
Lamina galvanizada
Fibra de vidrio
0.275 Lamina galvanizada

m
mmm
mmm
FIGURA 1.14 MEDIDAS Y MATERIALES DE LA PARED COMPUESTA 0.05 m

FUENTE: PROPIA
Como la pared es compuesta de fibra de vidrio y lmina galvanizada, se

tienen que determinar los espesores de cada capa de la pared, para ello se
consigui el espesor total y el espesor de la lmina galvanizada, y se realizan los
siguientes clculos para obtener los espesores:
FIME UV XALAPA


Calculo del rea de la pared:
Se calcula la resistencia trmica de la lmina galvanizada (se multiplica por

dos pues son dos iguales y del mismo espesor) con la Ec. 1.6:
Calculo de la resistencia trmica de la fibra de vidrio:
La resistencia trmica total solamente se suma y es:
unidad de tiempo:
FIME UV XALAPA
Donde:
Q Calor
t Tiempo
k Conductividad
trmica
A rea
T Temperaturas
R Resistencia
trmica
FUENTE: PROPIA
Nivel 3
Nivel 3
FIGURA 1.15 NIVEL 3 A ANALIZAR

FUENTE: PROPIA
Los datos de este tercer nivel son:


(K) en cm
NIVEL 3 307 Calibre de la 0.021
Interiores lamina
NIVEL 3 444.9 Alto 27.5
Grosor 5
Conductividad 0.25
trmica
(lamina)
Conductividad 0.07
trmica (Fibra
de vidrio)
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
1m
Lamina galvanizada
Fibra de vidrio
0.275 Lamina galvanizada

m
mmm
mmm
0.05 m
FIGURA 1.16 MEDIDAS Y MATERIALES DE LA PARED COMPUESTA
FUENTE: PROPIA
Como la pared es compuesta de fibra de vidrio y lamina galvanizada, tenemos

que encontrar los espesores de cada parte de la pared, para ello conseguimos el
espesor total y el espesor de la lamina galvanizada, y realizamos los siguientes
clculos para obtener los espesores.

Calculo del rea de la pared:
FIME UV XALAPA
Se calcula la resistencia de la lmina galvanizada (se multiplica por dos pues
son dos iguales y del mismo espesor) con la Ec. 1.6:
Calculo de la resistencia de la fibra de vidrio:
La resistencia total solamente se suma y es:
unidad de tiempo:
TABLA 1.23 VALORES A UTLIZAR
Donde:
Q Calor
t Tiempo
k Conductividad
trmica
A rea
T Temperaturas
R Resistencia
trmica
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
CONCLUSIONES DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIN:
El estudio realizado al horno de pan en sus tres niveles correspondientes se

observa que la transferencia de calor no en todos los estantes es igual; los valores
ms parecidos son entre el nivel 1 y nivel 3, con valores de -123.82W y -134.38W
respectivamente. Esta diferencia y/o relacin se pudo ver desde la toma de
temperaturas al exterior, ya que en el interior la diferencia no variaba mucho.
Tambin se nota que aunque los estantes eran en una pequea fraccin de
altura diferentes (5x10-3m) no influa directamente en el resultado obviamente las
temperaturas afectaban directamente.
Otro aspecto que se observa es que la resistencia de la lmina galvanizada

arroj un resultado mayor porque se cuenta con dos secciones. Tambin al exterior
de la panadera se transfiere calor y ah es el claro ejemplo de conduccin. No se
pudo hacer variaciones en la flama del horno porque afectbamos el proceso de
horneado en el pan.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 2:
GENERADOR DE VAPOR
Elaborado por:
Alarcn Arano Crhistian Guiseppe

Meja Lpez Csar
Montero Aguilar Hemeric
Ortega Bentez Ricardo
Quiones Morales Leonardo David
Vera Meza Oscar
Periodo:
Febrero Mayo 2013
FIME UV XALAPA
EXPERIENCIA:
En este ejemplo se refiere al generador de vapor ubicado en las instalaciones

de la clnica 11 del IMSS de la Ciudad de Xalapa, Ver. Con respecto al generador,
el hospital cuenta con tres de ellos, de los cuales dos se encuentran fuera de
operacin ya que con uno solo logra abastecer a todo el hospital, el vapor generado
es llevado a varios puntos de las instalaciones como son: quirfanos, lavandera,
cocina baos etc.
A continuacin se muestra el diagrama completo del generador de vapor:

Clayton modelo E-100 con bomba modular N de serie M-20508. Ver Figura 1.17.
FIGURA 1.17 GENERADOR DE VAPOR

FUENTE: HTTP://WWW.AQUABEDARA.COM/PRODUCTOS/GENERADORESVAPOR.PHP
Para este caso nuestro anlisis se centra en la carcasa del generador, una
seccin de chimenea y una pared del cuarto de mquinas, ya que dos paredes
laterales del cuarto mencionado tienen persianas, por lo tanto no fueron
considerados. Para la medicin de las temperaturas se utiliz un termmetro
infrarrojo, otros datos fueron proporcionados por la persona a cargo y por los
manuales.
FIME UV XALAPA
ANLISIS DE LA PARED:
Se muestra la transferencia de calor que existe a travs de una de las

paredes del cuarto de calderas, a continuacin se muestran las medidas del cuarto:
De acuerdo con la ecuacin Ec. 1.3 de la ley de Fourier, ser utilizada para
resolver este problema:
Los datos que se muestran en la tabla 1.24 fueron obtenidos en el trabajo de

campo realizado en el hospital, es importante sealar que el coeficiente de
conductividad fue obtenido de tablas, se tomo en cuenta que el material de la pared
es ladrillo.
TABLA 1.24 MEDIDAS Y TEMPERATURAS DEL CUARTO
DATOS MEDIDAS
d
A
k
FUENTE: PROPIA
Posteriormente se sustituyen los datos en la formula y se llega al resultado:
FIME UV XALAPA
Este resultado es el flujo de calor que hay de la parte interior del cuarto a la
parte exterior, se concluye que hay un buen aislamiento debido a que la diferencia
de temperaturas es notable.
ANALISIS DE LA CHIMENEA:
A continuacin se analiza la transferencia de calor que existe a travs de una

chimenea del generador de vapor del cuarto de calderas, la Figura 1.18 muestra la
seccin de chimenea a analizar, los datos obtenidos se muestran en la Tabla 1.25.
FIGURA 1.18 CHIMENEA DEL GENERADOR DE VAPOR

FUENTE: PROPIA
TABLA 1.25 MEDIDAS Y TEMPERATURAS DE LA CHIMENEA
D MEDIDAS
Th Estas temperaturas se
obtuvieron con un
Tc termmetro infrarrojo
DIMETRO
LARGO
ESPESOR
ri
re
FUENTE: PROPIA
TABLA 1.26 CONDUCTIVIDAD DEL ACERO AL CARBON
MATERIAL CONDUCTIVIDAD
ACERO AL K
CARBN
K se obtuvo de tablas
1.5% de acuerdo al material
FUENTE: TABLA CONDUCTIVIDAD DE MATERIALES
FIME UV XALAPA
Se utiliza la ecuacin para el flujo de calor en sistemas radiales-cilindros, para
ello se aplica la Ec. 1.9:
En este caso se aplica la Ec. 1.10 para la resistencia trmica:
Se sustituyen los datos para calcular el flujo de calor, se aplica la Ec. 1.9:
FIME UV XALAPA
ANLISIS DEL GENERADOR:
Se observa que la transferencia del calor por conduccin a travs de la pared

cilndrica de la chimenea dentro del cuarto de calderas es considerable ya que el
calor flujo de calor es grande, es lgico pensar as porque por ese conducto estn
saliendo los gases de la combustin del Diesel a la atmosfera.
En el generador de vapor se tienen los siguientes datos:

TABLA 1.27 MEDIDAS Y TEMPERATURAS DEL GENERADOR
Medidas
Th
Tc
Dimetro
Largo
Espesor
ri
re
FUENTE: PROPIA
TABLA 1.28 CONDUCTIVIDAD DEL ACERO AL CARBON
Material Conductividad
Acero al K
Carbn
1.5%
FUENTE: TABLA DE CONDUCTIVIDAD DE MATERIALES
Se calcula la resistencia trmica del generador con la Ec. 1.10:
FIME UV XALAPA
Se sustituye este valor de resistencia trmica en la ecuacin para la
transferencia de calor:
Se observa que el flujo de calor es mayor que en la chimenea ya que

internamente se tiene la llama del combustible y esto hace que haya mayor flujo de
calor a travs de la pared cilndrica del generador de vapor.
FIME UV XALAPA
CONCLUSIN:
La experiencia vivida en el desarrollo de esta prctica en las instalaciones de

la clnica 11 del IMSS fue muy grata y deja muchos aprendizajes. Se realiz un
recorrido por todo el cuarto de generadores de vapor y tambin se tuvo la
oportunidad de conocer el funcionamiento de los diversos equipos. Estos
generadores abastecen a todo el hospital, trabajan durante casi todo el da,
normalmente los equipos descansan algunas horas por la noche, pues durante este
turno se tiene menos demanda de vapor, quedndose llenos los depsitos que
almacenan el vapor para cualquier requerimiento.
El aislamiento que tiene la pared del cuarto es eficiente pues existe una
diferencia marcada entre la temperatura interior y exterior, con respecto a la carcasa
del generador, s se senta algo caliente por fuera pero si se le relaciona con la
temperatura interna, podemos decir que el aislamiento es eficiente aunque se le
puede mejorar an ms.
Esta prctica fue muy interesante para el equipo, introducindonos ms al

tema de la transferencia de calor de manera prctica incrementando as el
conocimiento adquirido en clase.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 3:
CAMARA DE
REFRIGERACION
Elaborado por:
Olvera Salas Marissa

Blazquez Calva Roberto
Aguirre Bentez Cesreo Eli
Ramrez Gayosso M. Estrella
Ruz Guerra Vctor Hugo
Periodo:
Agosto Diciembre 2012
FIME UV XALAPA
SISTEMA TRMICO PROPUESTO:
En el siguiente ejemplo, se analiza una cmara frigorfica ya que este tipo de

sistemas generalmente estn constituidos por capas de diferentes materiales,
algunos ms aislantes que otros, y por lo tanto es fcil determinar la transferencia de
calor de una pared a otra mediante los respectivos clculos utilizando la ley de
Fourier.
INFORMACION RECABADA Y CLCULOS REALIZADOS:
Para el desarrollo de la prctica de transferencia de calor por conduccin, se

analizan las cmaras de refrigeracin de una carnicera del mercado Adolfo Ruiz
Cortinez, ubicado sobre la avenida revolucin (rotonda), en Xalapa, Ver.
En este establecimiento se tienen dos cmaras de refrigeracin, de las cuales

la primera en analizar es una cmara ya de varios aos de antigedad la cual solo
cuenta con una capa de lmina de acero y sus respectivos muros, la segunda es
una cmara automatizada mucho ms grande y esta si cuenta con un material
aislante en su interior.
Se analizaran las dos cmaras para ver qu diferencia existe cuando hay o no un
material aislante.
FIME UV XALAPA
PRIMER ANALISIS (CMARA DE REFRIGERACIN ANTIGUA):
La primera cmara de refrigeracin que se analiza tiene unas dimensiones de

2m de altura, 5m de ancho y 6.5m de largo.
La temperatura a la cual trabaja esta cmara es de -12 C, esta cmara

siempre mantiene esa temperatura constante.
Tiene la ventaja de que siempre mantiene los productos a esa temperatura,

pero la gran desventaja de que debe tener siempre el sistema de refrigeracin
encendido, lo cual significa mayor consumo de energa y de refrigerante.
El muro est compuesto por una lamina de acero inoxidable en el interior de

aproximadamente 7 mm, una pared de ladrillo de 15 cm, y un recubrimiento
de mortero de 1.5 cm.
FIME UV XALAPA
CALCULOS REALIZADOS:
Datos:
Los clculos de transferencia de calor por conduccin en la primera cmara
frigorfica, se realizan con los siguientes datos:
TABLA 1.29 MEDIDAS Y TEMPERATUAS DE LA CAMARA FRIGORIFICA
Medidas
Superficie de una pared lateral 13 m2
Temperatura interior de la cmara -12 C
Temperatura fuera de la cmara 19 C
FUENTE: PROPIA
TABLA 1.30 ESPESOR Y CONDUCTIVIDAD DE LOS MATERIALES UTILIZADOS

Espesor Conductividad Trmica
Placa de acero inoxidable (x1) 7mm = 0.007m 41 W/m C
Pared de ladrillo (x2) 15cm = 0.15m 0.72 W/m C
Mortero (x3) 1.5cm = 0.015m 0.22 W/m C
FUENTE: PROPIA
Anlisis:
Se debe calcular la transferencia de calor a travs del muro compuesto, para
lo cual suponemos una transferencia de calor unidimensional.
El clculo se realiza para toda la superficie de una pared lateral.

La resistencia trmica equivalente queda representada por:
R1 R2 R3
FIGURA 1.19 RESISTENCIA TERMICA EQUIVALENTE
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
-12 C 19 C
X1 X2 X3
FIGURA 1.20 TEMPERATURAS DEL SISTEMA
FUENTE: PROPIA
Clculos:
Resistencia trmica de cada material aplicando la frmula de la Ec. 1.6:
Resistencia trmica total:
Para calcular la razn de transferencia de calor a travs de la pared, se utiliza

la frmula:
FIME UV XALAPA
Q = 1476.19 W en la superficie que se analizo de 13 m2
La razn de transferencia de calor estacionario absorbido por la pared interior

es de: 1476.19 W
SEGUNDO ANALISIS (CMARA DE REFRIGERACIN ANTIGUA CON UNA

PROPUESTA DE AISLANTE):
Se realiza el clculo sobre la misma pared de la primera cmara pero ahora

proponiendo un aislante que sera de poliuretano con un espesor de 15 cm, cuya
conductividad trmica es de 0.04 W/m C, se propone este aislante porque tiene baja
conductividad trmica y sera el ms factible de colocar despus de la capa de
mortero del muro.
Datos:
TABLA 1.31 MEDIDAS Y TEMPERATURAS CAMARA DE REFRIGERACION ANTIGUA
Medidas
FUENTE: PROPIA

Mortero (x3) 1.5cm = 0.015m 0.22 W/m C
Poliuretano (x4) 15cm = 0.15m 0.04 W/m C
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Anlisis:
El clculo se realiza para toda la superficie de una pared lateral.
La resistencia trmica equivalente queda representada en la Fig. 1.21 y 1.22:
R1 R2 R3 R4

FUENTE: PROPIA
-12 C 19 C
X1 X2 X3 X4
FIGURA 1.22 TEMPERATURAS DEL SISTEMA
FUENTE: PROPIA
Clculos:
Aplicando la formula de la Ec. 1.6:

Resistencia trmica de cada material:
FIME UV XALAPA

la frmula:

con un aislante de poliuretano de 15 cm es: 100.32 W
CONCLUSION:
Como se observa, al comparar los resultados del clculo de la pared de la
cmara sin aislante y con un aislante, la transferencia de calor absorbido es mucho
menor, lo que se podra traducir en un menor consumo de energa, y considerando
que el costo del aislamiento es relativamente barato, sera buena opcin para este
comercio poder utilizar esta alternativa.
FIME UV XALAPA
TERCER ANALISIS (CMARA DE REFRIGERACIN AUTOMATIZADA):
La segunda cmara de refrigeracin que se analiza tiene las siguientes

dimensiones: 2m de altura, 6.5m de ancho y 11.5m de largo.
La temperatura a la cual trabaja esta cmara es de -10 C en promedio, ya

que esta cmara como es automatizada cuando alcanza esa temperatura el
motor y el compresor se detienen, permitiendo descansar a las maquinas y
evitar un consumo mayor de energa.
El espesor de las paredes es de 30 cm, el cual est compuesto por una

lamina de acero inoxidable en el interior de aproximadamente 8 mm, en el
exterior una pared de ladrillo de 15 cm, un recubrimiento de mortero de 1.5
cm. y como aislante en medio de estas capas tiene espuma de poliuretano
con un espesor de 12.20 cm.
Datos:
Los clculos de transferencia de calor por conduccin para la segunda
cmara frigorfica, se realizan sobre la pared frontal debido a que por las
dimensiones ser posible compararla tambin con el primero y segundo anlisis y
as observar que diferencia existe con los aislantes, se utilizan los siguientes datos:
TABLA 1.33 MEDIDAS Y TERMPERATURAS CAMARA DE REFRIGERACION AUTOMATIZADA
Medidas
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Espuma de Poliuretano (x2) 12.20cm = 0.122m 0.023 W/m C
Mortero (x4) 1.5cm = 0.015m 0.22 W/m C
FUENTE: PROPIA
Anlisis:
El clculo se realiza para toda la superficie de la pared frontal.
La resistencia trmica equivalente queda representada en la Fig. 1.23 y 1.24:
R1 R2 R3 R4
FUENTE: PROPIA
-12 C 19 C
X1 X2 X3 X4
FIGURAx4
1.24 TEMPERATURAS DEL SISTEMA
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Clculos:
Aplicando la formula de la Ec. 1.6:

Resistencia trmica de cada material:

la siguiente frmula:

es de: 72.26 W
FIME UV XALAPA
CONCLUSION:
Como se observa, en este anlisis de la cmara automatizada, al contar con

un aislante con un menor grado de conductividad trmica, aun menor que el
propuesto en el segundo anlisis, se observa fcilmente que la transferencia de
calor es menor, y comparado con el primer anlisis donde no existe aislante la
diferencia si es bastante notoria, va de -1476.19 W a -72.26 W, por lo que si sera
bastante recomendable para este negocio poder utilizar un aislante en su primera
cmara de refrigeracin.
FIME UV XALAPA
Captulo II: Ejemplos
Prcticos de Conveccin

Ejemplo 3: Lab. I.M.E. Refrigeracin
FIME UV XALAPA
GENERALIDADES
CONVECCIN:
La conveccin es una de las tres formas de transferencia de calor y se

caracteriza porque se produce la transferencia de calor por medio del movimiento
masivo de un fluido.
La transferencia de calor por conveccin se expresa con la Ley del Enfriamiento de
Newton:
Dnde:

FIME UV XALAPA
TIPOS DE CONVECCIN:
El proceso de conveccin se clasifica dependiendo de cmo se inicia el

movimiento del fluido:
Forzada: Se obliga a que el fluido fluya sobre una superficie por medios
externos.
Natural: Cualquier movimiento del fluido es causado por medios naturales.
As mismo la conveccin forzada se clasifica dependiendo si se obliga al

fluido a fluir sobre una superficie o en un canal en:
Externa: Si el flujo no est limitado por una superficie.
Interna: Si el flujo es limitado por completo por superficies slidas.
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIN:
La transferencia de calor por conveccin depende principalmente de las

propiedades del fluido, de la superficie en contacto con el fluido y del tipo de flujo.
PROPIEDADES DEL FLUIDO:

Conductividad Trmica : Capacidad de un material de conducir el calor a
travs de ellos.
Viscosidad Dinmica : Resistencia interna de un lquido a fluir.
Densidad :Cantidad de masa contenida en una unidad de volumen
de una sustancia.
SUPERFICIE EN CONTACTO CON EL FLUIDO:

Geometra: Forma de la superficie en contacto con el fluido.
Aspereza: Desigualdad de una superficie que produce falta de suavidad.
FIME UV XALAPA
TIPO DE FLUJO:
Laminar: Movimiento de un fluido cuando ste es ordenado y suave. En un
flujo laminar el fluido se mueve en lminas paralelas sin entremezclarse y
cada partcula de fluido sigue una trayectoria suave, llamada lnea de
corriente.
Turbulento: Movimiento de un fluido que se da en forma catica, en que las

partculas se mueven desordenadamente y las trayectorias de las partculas
se encuentran formando pequeos remolinos.
COEFICIENTE DE CONVECCIN:
El coeficiente de transferencia de calor por conveccin se define como la
velocidad de la transferencia de calor entre una superficie slida y un fluido por
unidad de rea superficial por unidad de diferencia en la temperatura.
El coeficiente de conveccin depende de mltiples parmetros relacionados con el
flujo del fluido a travs del cual se da la conveccin:
Tipo de conveccin (forzada o natural)

Rgimen del fluido (laminar o turbulento)
Velocidad del flujo
Viscosidad del fluido
Densidad del fluido
Conductividad trmica del fluido
Calor especfico del fluido
Coeficiente de dilatacin del fluido
Forma de la superficie de intercambio
Rugosidad de la superficie de intercambio
Temperatura
Derrame interior o exterior
FIME UV XALAPA
El coeficiente de conveccin se determina a travs de correlaciones que
involucran algunos nmeros adimensionales como lo son Nusselt, Reynolds y
Prandtl; para conveccin forzada y Grashof, Nusselt, Prandtl y Rayleigh; para
conveccin natural.
NMERO DE NUSSELT:
Es un nmero adimensional que expresa la relacin entre el calor transferido

por conveccin a travs de un fluido y la transferencia de calor que habra
nicamente por conduccin.
Dnde:

Consideraciones:
Cuanto mayor es el nmero de Nusselt ms eficaz es la conveccin.
Un , para una capa de fluido, representa transferencia de calor a travs de

sta por conduccin pura.
FIME UV XALAPA
NMERO DE PRANDTL:
Es un nmero adimensional que representa la relacin que existe entre la

difusividad molecular de la cantidad de movimiento y la difusividad molecular del
calor, o entre el espesor de la capa lmite de velocidad y la capa lmite trmica.
Dnde:

NMERO DE REYNOLDS:
Es un nmero adimensional que representa la relacin que existe entre las

fuerzas de inercia y las fuerzas viscosas de un fluido en movimiento. Es un indicativo
del tipo de flujo que se presenta.
ste nmero nicamente se utiliza en procesos de transferencia de calor por
conveccin forzada.
Dnde:

FIME UV XALAPA
NMERO DE GRASHOF:
Es un nmero adimensional que representa la relacin que existe entre las

fuerzas de empuje y las fuerzas viscosas que actan sobre un fluido.
Es un indicativo del rgimen de flujo en la conveccin natural, es decir, si es un flujo
laminar o un flujo turbulento.
Dnde:

NMERO DE RAYLEIGH:
Es un nmero adimensional asociado con la transferencia de calor en el

interior de un fluido. Es el producto de nmero de Grashof y el nmero de Prandtl.
Dnde:

La conveccin comienza para valores de , mientras que para

la transferencia de calor se da completamente por conduccin.
FIME UV XALAPA
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION FORZADA
En conveccin forzada el movimiento del fluido es causado por factores

externos, por ejemplo:
Flujo en una caera
Flujo de aire debido a un ventilador
Flujo en un estanque debido a un agitador
Es importante conocer el numero de Reynolds para conocer si el flujo es

laminar o turbulento. En conveccin forzada el nmero de Nussel es una funcin del
nmero de Reynolds y de Prandtl.
Para fines de diseo, las correlaciones empricas suelen tener gran utilizad
practica. A continuacin se presentan algunas de las relaciones empricas ms
importantes y tiles.
El calor total transferido se expresa como:
Donde:

Se tiene que para un flujo turbulento completamente desarrollado en tubos

lisos, se recomienda utilizar la siguiente frmula para obtener Nusselt propuesta por
Dittus y Boelter:
FIME UV XALAPA
Un estudio ms reciente de Gnielinski sugiere que se obtienen mejores
resultados para flujo turbulento en tubos lisos a partir de las siguientes
consideraciones:
Sieder y Tate recomiendan la siguiente relacin teniendo en cuenta las

variaciones de las propiedades del fluido:
En las ecuaciones anteriores se aplica a flujo turbulento completamente

desarrollado en tubos, en la regin de entrada el flujo no est desarrollado por lo que
se obtiene Nusselt a partir de la siguiente relacin:
Donde:

Hausen presenta la relacin emprica siguiente para un flujo laminar

completamente desarrollado en tubos cuyas paredes tienen temperatura constante:
FIME UV XALAPA
Sieder y Tate propusieron una relacin emprica ms simple para la
obtencin de Nusselt para flujo laminar en tubos:
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION NATURAL
En conveccin natural se tiene un parmetro llamado coeficiente volumtrico

de expansin termal, . Dicho coeficiente define la variacin del volumen cuando se
cambia la temperatura, es decir, la expansin de las partculas para tener
conveccin natural y se define como:
Donde:

Si el fluido se comporta como un gas ideal, la ecuacin se reduce a la

siguiente forma:
De las tres ecuaciones diferenciales el nmero adimensional de Grashof sirve

para determinar el coeficiente de conectividad.
FIME UV XALAPA
Si el flujo de calor es constante se tiene el nmero de Grashof modificado:
Los coeficientes medios de transferencia de calor por conveccin natural se

representan para diversas situaciones, en la forma siguiente:
Donde el subndice indica que las propiedades en los grupos

adimensionales se evalan a la temperatura de pelcula:
SUPERFICIES ISOTERMAS
Los nmeros de Nusselt y Grashof en paredes verticales, se forman con la

altura de la superficie L como longitud caracterstica. La transferencia de calor en
cilindros verticales puede calcularse con las mismas relaciones de las placas
verticales si el espesor de la capa lmite no es elevado comparado con el dimetro
del cilindro.
A partir del trabajo analtico de Bayley, se define la siguiente relacin:
Churchill y Chu proponen relaciones ms complejas, que son aplicables en un

intervalo ms amplio del nmero de Rayleigh:
FIME UV XALAPA
CILINDROS HORIZONTALES
Para cilindros horizontales, Churchill y Chu proponen una expresin ms
compleja para utilizarse en un intervalo ms amplio de valores de Gr Pr:
Para metales lquidos, la transferencia de calor desde cilindros horizontales se

calcula con la siguiente frmula:
PLACAS HORIZONTALES
La dimensin caracterstica en placas horizontales se obtiene con la siguiente
relacin:
Donde:

Esta dimensin caracterstica se aplica tambin para formas planas no

simtricas.
FLUJO DE CALOR CONSTANTE

Para una superficie caliente que mira hacia arriba se tiene:
FIME UV XALAPA
Para una superficie caliente que mira hacia abajo se tiene:
En esta ecuacin todas las propiedades excepto se evalan a la

temperatura definida como:
SUPERFICIES INCLINADAS
Para una placa inclinada con la cara caliente que mira hacia abajo, con flujo
de calor aproximadamente constante, se tiene la siguiente correlacin para el
nmero de Nusselt medio:
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 1:
HORNO DE GAS
Elaborado por:

Ramrez Daz Thala
Periodo:
FIME UV XALAPA
OBJETIVOS:
Generales
El objetivo principal es analizar el proceso de transferencia de calor por

conveccin aplicado a un horno de gas, ocupado en una panadera.
Particulares
Aplicacin y uso de las distintas variables de conveccin para determinar la

transferencia de calor que existe en dicho horno de gas.
RESTRICCIONES:
Nuestro anlisis de transferencia de calor estar delimitado en esta segunda

etapa a la transferencia de calor por conveccin. En sta etapa se analiza el
contorno del horno de gas as como sus 3 tapas y las paredes con las que estn en
contacto como se muestra en la Figura 2.1, con el fin de obtener la transferencia de
calor por conveccin. Tambin debemos aclarar que no se analizan las charolas o
los panes por efecto de constantes cambios de temperaturas; y tambin se
desprecia la base sobre la cual est montado el horno.
FIGURA 2.1 HORNO DE GAS, NIVELES Y PAREDES A ANALIZAR

FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
CONVECCIN NATURAL DE LA SUPERFICIE 1 (PARED TRASERA):
Lc=91 cm Ts=49.3c
81 cm
Para la temperatura de pelcula del aire se aplica la Ec. 2.21:
Dnde:
Se sustituyen valores en la frmula:
Para este clculo se tiene que interpola la temperatura de pelcula:
TABLA 2.1 TEMPERATURA DEL AIRE

Temperatura (C) K( ) Pr V( )
35 0.02625 0.7268 1.655

37.9
40 0.02662 0.7255 1.702
FUENTE: PROPIA
Dnde:
FIME UV XALAPA
Se realiza el clculo de interpolacin lineal:
Se convierte la temperatura a K:
Posteriormente se calcula Beta, que es el coeficiente de expansin

volumtrica de un gas ideal, se aplica la Ec. 2.17:
Calculo del nmero de Rayleigh:
Se aplica la Ec. 2.18 para obtener el valor de Rayleigh:
FIME UV XALAPA
Calculo del nmero de Nusselt:
Para una placa vertical y de acuerdo al nmero de Rayleigh que se obtuvo
corresponde la siguiente ecuacin de Nusselt:
Como se busca mayor exactitud, se usa la frmula de la Ec. 2.24:
Nu = 136.459
Coeficiente de conveccin (h):
Se utiliza la Ec. 2.3 para obtener Nusselt:
De la formula anterior se despeja el coeficiente de conveccin h:
Clculo del coeficiente de conveccin:
FIME UV XALAPA
Posteriormente se calcula el rea de la superficie:
Ley de enfriamiento de Newton:

Se aplica la Ec. 2.2 para obtener la transferencia de calor por conveccin:
CONVECCIN NATURAL DE LA SUPERFICIE 2 (SUPERIOR):
81cm Ts=55.1C
1.3m
Dnde:
FIME UV XALAPA
40 0.02662 0.7255 1.702

40.8
45 0.02692 0.7241 1.75
FUENTE: PROPIA
Dnde:
FIME UV XALAPA
volumtrica de un gas ideal aplicando la Ec. 2.17:
= =

Para el nmero de Rayleigh que se obtuvo corresponde la siguiente ecuacin
para Nusselt:
FIME UV XALAPA
Para obtener la longitud caracterstica se aplica la Ec. 2.27:
Donde:
Se sustituyen valores:
Se aplica la Ec. 2.2 para calcular la transferencia de calor por conveccin:
229.63W
FIME UV XALAPA
CONVECCIN NATURAL DE LA SUPERFICIE 3 (LATERAL DER.):
Lc=91cm
Ts=30 C
81 cm
Dnde:
0 0.02364 0.7362 1.338

1.75
5 0.02401 0.7350 1.338
FUENTE: PROPIA
Dnde:
FIME UV XALAPA

= =
FIME UV XALAPA
para Nusselt:
Como se busca mayor exactitud, se usa la frmula de la Ec. 2.24:
Nu = 91.758
Clculo del coeficiente de conveccin:
FIME UV XALAPA
CONVECCIN NATURAL DE LA SUPERFICIE 4 (INFERIOR):
1.3m
0.81m
Ts=85.7 C
Dnde:
FIME UV XALAPA
25 0.02551 0.7296 1.562

29.6
30 0.02588 0.7282 1.608
FUENTE: PROPIA
Dnde:
FIME UV XALAPA
= =

Para el nmero de Rayleigh que se obtuvo, corresponde la siguiente ecuacin
para Nusselt:
FIME UV XALAPA
Para obtener la longitud caracterstica se aplica la Ec. 2.27:
Donde:
2217.97 W
Nota:
En este caso Nusselt no vara mucho si se usa la frmula de:
FIME UV XALAPA
CONVECCIN NATURAL DE LA SUPERFICIE 5 (LATERAL IZQ.):
Ts=45 C Lc=0.91m
1.3m
Dnde:
5 0.02401 0.7350 1.382

9.25
10 0.02439 0.7336 1.426
FUENTE: PROPIA
Dnde:
FIME UV XALAPA

= =
FIME UV XALAPA
para Nusselt:

FIME UV XALAPA
CONVECCIN NATURAL DE LA SUPERFICIE 6 (TAPA 1)
Lc=0.28m Ts=67.2 C
1m
Dnde:
20 0.02514 0.7309 1.516

20.35
25 0.02551 0.7296 1.562
FUENTE: PROPIA
Dnde:
FIME UV XALAPA

= =
FIME UV XALAPA

para Nusselt:

FIME UV XALAPA
CONVECCIN NATURAL DE LA SUPERFICIE 7(TAPA 2):
0.275m Ts=96 C
1m
Dnde:
30 0.02588 0.7282 1.608

34.75
35 0.02625 0.7268 1.655
FUENTE: PROPIA
Dnde:
FIME UV XALAPA

= =
FIME UV XALAPA
para Nusselt:

FIME UV XALAPA
CONVECCIN NATURAL DE LA SUPERFICIE 8 (TAPA 3):
Lc=0.275m
Ts=34 C
1m
Dnde:
0 0.02364 0.7362 1.338

3.75
5 0.02401 0.7350 1.382
FUENTE: PROPIA
Dnde:
FIME UV XALAPA

= =
FIME UV XALAPA
para Nusselt:

FIME UV XALAPA
OBSERVACIONES:
La parte del horno donde se presenta la mayor velocidad de transferencia de

calor por conveccin natural, es en la superficie inferior del horno (
)
La menor velocidad de transferencia de calor por conveccin natural es en la

puerta 3 (nivel 1, )
La superficie inferior del horno es solo una lmina galvanizada y no una base
compuesta como las paredes y techo del horno (lamina-fibra de vidrio-lamina)
CONCLUSIONES:
Se da una mayor velocidad de transferencia de calor en la superficie inferior

debido a que no est aislada
La velocidad de transferencia de calor es menor en la puerta 3 debido a que

la temperatura en est es mucho menor que en el resto de las superficies
RECOMENDACIN:
Se recomienda que la superficie inferior del horno sea compuesta como las
dems superficies, para disminuir la velocidad de transferencia de calor y los
gastos de gas.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 2:
GENERADOR DE VAPOR
Elaborado por:

Meja Lpez Csar
Vera Meza Oscar
Periodo:
Febrero Mayo 2013
FIME UV XALAPA
GENERADOR DE VAPOR
En la Figura 2.2 se muestra el diagrama completo del generador de vapor:

Clayton modelo E-100 con bomba modular N de serie M-20508.

manuales.
FIME UV XALAPA
Se muestra la transferencia de calor que existe a travs de una de las

paredes del cuarto de calderas, a continuacin se muestran las medidas del cuarto:
La transferencia de calor se calcula tomando en cuenta la conveccin dentro y

fuera del cuarto ms la conduccin que existe en la pared. Es importante mencionar
que la conveccin es natural y las ecuaciones usadas son vlidas para este caso.
La Fig. 2.3 representa el sistema a analizar, se muestran los datos obtenidos:
FIGURA 2.3 SITEMA QUE SE ANALIZA

FUENTE: PROPIA
Conveccin Dentro del Cuarto:

Para la temperatura de pelcula se aplica la Ec. 2.21:
FIME UV XALAPA
La Tabla 2.9 muestra las propiedades del aire a diferentes temperaturas:
TABLA 2.9 PROPIEDADES DEL AIRE
FUENTE: TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA YUNUS A. CENGEL 3 EDICION (TABLA A.15)
A partir de la tabla anterior, se interpola el valor de la temperatura de pelcula

y se tienen los siguientes datos:
Ahora se calcula el coeficiente de expansin volumtrica (), se aplico la

Ec. 2.17:
Para el clculo del nmero de Rayleigh se aplica la Ec. 2.18:
FIME UV XALAPA
Posteriormente se calcula el nmero de Nusselt con la siguiente relacin a
partir de nmero de Rayleigh obtenido, se aplica la Ec. 2.24:
Con los datos obtenidos se procede a calcular el coeficiente de transferencia

de calor por conveccin a partir de la Ec. 2.3:
Se calcula la transferencia de calor por conveccin en el interior del cuarto

con la Ec. 2.2:
Conduccin en la Pared:
La conduccin en la pared se clculo en un anlisis previo (Ec. 1.20):
Conveccin en el Exterior de la Pared:

Se calcula la temperatura de pelcula con la Ec. 2.21:
A partir de la Tabla 2.9, se interpola la temperatura de pelcula y se obtienen

los siguientes valores:
FIME UV XALAPA
Posteriormente se calcula el coeficiente de expansin volumtrica (), se
aplica la Ec. 2.17:
Se calcula el nmero de Rayleigh, para ello se aplica la Ec. 2.18:
Se procede a calcular el nmero de Nusselt con la Ec. 2.24 a partir del

nmero de Rayleigh obtenido:
Con los datos obtenidos se procede a calcular el coeficiente de transferencia

de calor por conveccin para lo cual se aplica la Ec. 2.3:
Se calcula la transferencia de calor por conveccin en el interior del cuarto, se

aplica la Ec. 2.2:
Finalmente la transferencia de calor total se calcula sumando la transferencia

en la conveccin interna en la conduccin y en la conveccin externa:
FIME UV XALAPA
Este problema tambin se puede resolver mediante otro mtodo donde
primero se obtiene el valor de las resistencias para despus sustituirlas en la
ecuacin general de transferencia de calor. Este mtodo de anlisis se muestra a
continuacin.
Las resistencias de conveccin se calculan con la siguiente ecuacin, se

toman los valores de interior y exterior de los clculos anteriores ya que no
cambian:
La resistencia de conduccin se calcula con la siguiente ecuacin:
Posteriormente se calcula la transferencia de calor por conveccin y

conduccin en el interior y exterior. Obtenidos los valores de temperaturas y
resistencias, se suman para encontrar la transferencia de calor total.
FIME UV XALAPA
Como se observa por los dos mtodos se tiene al mismo resultado. Este es el
flujo de calor que hay en el cuarto de calderas hacia el exterior considerando la
transferencia de calor por conveccin y conduccin.
ANALISIS DE LA CHIMENEA:
A continuacin se muestra la transferencia de calor que existe a travs de una

chimenea del generador de vapor del cuarto de calderas, la Fig. 2.4 es la seccin de
chimenea a analizar, se muestran los datos obtenidos:

FIGURA 2.4 MEDIDAS DE LA CHIMENEA

FUENTE: PROPIA
Primero se obtiene la temperatura de pelcula con la Ec. 2.17:

Se sabe que por el exterior del escape de gases de combustin del generador
de vapor circula aire, por esto se toma a ste como un gas ideal, de esta manera se
obtiene su coeficiente de expansin volumtrica:
FIME UV XALAPA
Con estos datos se debe de tener en cuenta que la conveccin es natural.
Para obtener el nmero de Grashof se aplica la Ec. 2.18:
Por el valor obtenido de Grashof, el anlisis se debe realizar para un flujo

laminar.
Se procede a calcular el nmero de Rayleigh con la Ec. 2.7:
A partir del nmero de Rayleigh obtenido se considera lo siguiente:

Con estos datos se calcula el nmero de Nusselt:
Se calcula el coeficiente de conveccin a partir de la Ec. 2.3:
Calculo del rea:
Por ltimo se sustituyen valores en Ec. 2.2 que corresponde a la ley de

enfriamiento de Newton:
FIME UV XALAPA
ANLISIS DEL GENERADOR:
Se muestra en la Fig. 2.5 la representacin del generador de vapor que se

analiza y los datos obtenidos:
D= 1.5m
L= 1.73m

FUENTE: PROPIA
Para ste anlisis se consideran dos interacciones, primero que el aire acta
como un gas ideal y segundo que la presin local es de 1 atm.
Primero se calcula la temperatura de pelcula con la Ec. 2.21:

FIME UV XALAPA
Se calcula el coeficiente de expansin volumtrica (), se aplica la Ec. 2.17:
Con los datos obtenidos anteriormente se comienza el anlisis del sistema,

Se procede a calcular el nmero de Grashof, el cual determina si el flujo del fluido es
laminar o turbulento en la conveccin natural con respecto a los siguientes valores,
se aplica la Ec. 2.18:
Flujo turbulento
Flujo laminar
Dado el resultado se tiene un flujo turbulento.
Para calcular el nmero promedio de Nusselt, se debe seleccionar la

configuracin geomtrica, en ste caso es un cilindro vertical. Un cilindro vertical se
puede tratar como una placa vertical cuando se cumple la siguiente condicin:
Se analiza el sistema para saber si cumple con esa condicin:
Como lo muestra el resultado, se observa que cumple con la condicin.
Antes de elegir la frmula para el nmero promedio de Nusselt, se necesita

calcular el nmero de Rayleigh, se ocupa la frmula de la Ec. 2.7:
FIME UV XALAPA
Para obtener el nmero de Nusselt se ocupa la Ec. 2.24, la cual toma todo el
intervalo de Ra y es ms exacta.
Se calcula el coeficiente de transferencia de calor por conveccin ( ) a partir

de la Ec. 2.3:
Calculo del rea superficial de transferencia de calor del sistema:
Con los datos obtenidos anteriormente se calcula la transferencia de calor por

conveccin natural, para esto se aplica la Ec. 2.2:
FIME UV XALAPA
CONCLUSIN:
Este trabajo ayuda a conocer ms acerca de los mtodos de transferencia de

calor, el cual permite analizar un sistema que como ingenieros se debe conocer a la
perfeccin ya que puede ser muy comn en nuestra vida profesional.
El fenmeno de conveccin es ms complicado ya que involucra el

movimiento natural o forzado del fluido.
Se puede apreciar en los resultados obtenidos y haciendo nfasis en la

comparacin entre la transferencia de calor por conduccin y conveccin, que se da
en menor cantidad la transferencia de calor por conveccin.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 3:
LAB. I.M.E. REFRIGERACION
Elaborado por:
Constantino Mendoza David Fernando

Domnguez Lpez R. Giovanni
Ricardez Galvn Fernando
Uscanga Gonzlez Luis Antonio
Sota Landa Francisco
Periodo:
Febrero Mayo 2012
FIME UV XALAPA
OBJETIVOS:
Analizar el sistema del equipo de refrigeracin y aire acondicionado que se
encuentra en el laboratorio de termo fluidos de la facultad de I.M.E.
Determinar el coeficiente de transferencia de calor por conveccin que hay
en el sistema.
Aplicar la ley de enfriamiento de Newton en cada parte analizada.
Realizar un anlisis de los 4 elementos de un sistema de refrigeracin.
ANLISIS DEL SISTEMA.:

El primer paso es determinar los parmetros de funcionamiento del sistema,
Los datos obtenidos se muestran en la Tabla 2.10, 2,11, 2.12 y 2.13:
TABLA 2.10 PRESIN Y TEMPERATURA EN EL COMPRESOR
Compresor PRESIN TEMPERATURA

(psi) (F)
Entrada 16 30
Salida 150 150

FUENTE: PROPIA
TABLA 2.11 PRESIN Y TEMPERATURA EN EL CONDENSADOR

Condensador PRESIN TEMPERATURA
(psi) (F)
Entrada 152 110

Salida 150 80.4
FUENTE: PROPIA
TABLA 2.12 PRESIN Y TEMPERATURA EN LA VALVULA DE EXPANSION

Vlvula de Expansin PRESIN TEMPERATURA
(psi) (F)
Entrada 145 76
Salida 20 60
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
TABLA 2.13 PRESIN Y TEMPERATURA EN EL EVAPORADOR
Evaporador PRESIN TEMPERATURA
(psi) (F)
Entrada 22 55
Salida 18 43
FUENTE: PROPIA
La medicin de la presin fue obtenida en PSI y de temperatura en F, las

cuales fueron convertidas a Pascales y C respectivamente para realizar los clculos
del sistema.
La Tabla 2.14 muestra las propiedades del refrigerante Fren 12 a diferentes
temperaturas:
TABLA 2.14 PROPIEDADES FREON 12
FUENTE: TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA YUNUS A. CENGEL 3 EDICION
CONVECCIN FORZADA POR EL INTERIOR DE TUBERAS:
Obtenidos los datos de temperaturas y presiones en cada parte del sistema,

se analiza las 4 partes del entrenador de refrigeracin en las que se involucraban
tuberas, siendo estas:
Descarga compresor-Entrada condensador

Salida condensador-Vlvula de expansin
Vlvula de expansin-Evaporador
Evaporador-Compresor
FIME UV XALAPA
Se observa que el modelo ms adecuado para la resolucin de este sistema
es el llamado Convecci n forzada por el interior de tuberas, queda como incgnita
saber si el flujo es turbulento laminar.
Para obtener el flujo, se calcula la relacin de velocidad media de flujo en cada

tubera, esto con el fin de poder calcular el nmero de Reynolds, y as determinar si
el flujo es laminar o turbulento, el cual en los 4 casos resulto ser turbulento como se
muestra ms adelante.
Calculado Reynolds, se procede a calcular el nmero de Nusselt necesario para

obtener el coeficiente en cada parte del sistema. A continuacin se muestran los
clculos y resultados obtenidos:
Nota:
Cabe destacar que para calcular el nmero de Nusselt se reviso que los
lmites de trabajo se cumplieran, tanto Pr, Re, y L/d, esto con el fin de saber si
nuestro modelo esta bien aplicado.
ANLISIS POR PARTES DE LA TUBERA QUE CONECTAN LOS ELEMENTOS

DEL SISTEMA:
Compresor-condensador:
Datos:
Primero se calcula la velocidad media del sistema:
FIME UV XALAPA
Se procede a calcular el nmero de Reynolds:
Sustitucin de valores en la formula:
Por lo Tanto:
El nmero de Nusselt se calcula teniendo en cuenta los siguientes parmetros

con la Ec. 2.13:
Sustitucin valores en la formula:
Se aplica la Ec. 2.3 para calcular el coeficiente de conveccin:
FIME UV XALAPA
Condensador- vlvula de expansin:
Datos:
Primero se calcula la velocidad media:
Por lo Tanto:

con la Ec. 2.13:
FIME UV XALAPA
Sustitucin de valores:
Vlvula de expansin- evaporador:
FIME UV XALAPA
Por lo Tanto:
El nmero de Nusselt se calcula teniendo en cuenta los siguientes

parmetros con la Ec. 2.13:
FIME UV XALAPA
Evaporador-compresor:
Datos:
Por lo Tanto:

con la Ec. 2.13:
FIME UV XALAPA
Ahora que se tienen los coeficientes , se aplica la Ley de enfriamiento de

Newton para calcular la transferencia de calor a partir de la Ec. 2.2:
Se obtienen los siguientes resultados en cada parte del sistema:
Compresor Condensador:
Condensador Vlvula de expansin:
FIME UV XALAPA
Vlvula de expansin Evaporador:
Evaporador Compresor:
La transferencia de calor Q se vuelve negativa en 3 partes del sistema ya que

las temperaturas se vuelven negativas al cambiarlas de F a C.
TABLA FINAL DE RESULTADOS:

En la Tabla 2.15 se muestra la comparacin de resultados obtenidos en las
diferentes partes del sistema.
TABLA 2.15 RESULTADOS
Parte del Flujo Coeficiente T. Calor

sistema
Compresor- Turbulento 559.78 W.
Condensador
Condensador- Turbulento 141.07 -563.87 W.
Vlvula de
expansin
Vlvula de Turbulento -374.46 W.
expansin-
Evaporador
Evaporador- Turbulento 73.87 -371.65 W.
Compresor
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
CONCLUSIN:
Se aplico un modelo experimental a un sistema real y al obtener sus

parmetros de trabajo, se realizo un anlisis de coeficiente de conveccin
transmitido en los cilindros a travs de la conveccin en las partes ms
representativas del equipo y aplicar la ley de enfriamiento de Newton.
FIME UV XALAPA
Captulo III: Ejemplos
Prcticos de Radiacin

Ejemplo 3: Colector Solar
FIME UV XALAPA
GENERALIDADES
FUNDAMENTOS DE LA RADIACIN:
El fundamento terico de la radiacin fue establecido en 1864 por el fsico

James Clerk Maxwell, quien postulo que las cargas aceleradas o corrientes
elctricas cambiantes dan lugar a campos elctricos y magnticos llamados Ondas
Electromagnticas o Radiacin Electromagntica, las cuales representan la energa
emitida por la materia como resultado de los cambios en las configuraciones
electrnicas de los tomos o molculas.
Las ondas electromagnticas transportan energa del mismo modo que las otras
ondas y viajan a la velocidad de la luz en el vaco, la cual es .A
las ondas electromagnticas se les asigna la siguiente relacin:
Dnde:
A su vez se tiene que:
Dnde:
FIME UV XALAPA
RADIACIN TRMICA:
El tipo de radiacin electromagntica que resulta pertinente para la

transferencia de calor es la radiacin trmica emitida como resultado de las
transiciones energticas de las molculas, los tomos y los electrones de una
sustancia.
Se denomina radiacin trmica a la emitida por un cuerpo debido a su

temperatura, siendo su intensidad dependiente de la misma y de la longitud de onda
considerada.
La radiacin trmica tambin se denomina como la parte del espectro

electromagntico que se extiende desde alrededor de 0.1 hasta 100 . Por lo
tanto, incluye toda la radiacin visible y la infrarroja, as como parte de la radiacin
ultravioleta.
RADIACIN DE CUERPO NEGRO:
Un cuerpo negro es un emisor y absorbedor perfecto de la radiacin. Un

cuerpo negro absorbe toda la radiacin incidente, sin importar la longitud de onda ni
la radiacin. Asimismo, emite energa de radiacin de manera uniforme en todas
direcciones, por unidad de rea normal a la direccin de emisin.
La energa de radiacin emitida por un cuerpo negro por unidad de tiempo y

por unidad de rea superficial fue determinada de manera experimental por Joseph
Stefan en 1879, ms tarde en 1884, Ludwig Boltzmann la verificara tericamente,
dando lugar a lo que se conoce como Ley de Stefan-Boltzmann:
Dnde:
FIME UV XALAPA
La ley Stefan-Boltzmann da el poder total de la emisin de un cuerpo negro el
cual es la suma de la radiacin emitida sobre todas las longitudes de onda. A veces
es necesario conocer el poder de emisin espectral de cuerpo negro, el cual es la
cantidad de energa de radiacin emitida por un cuerpo negro a una temperatura
absoluta T por unidad de tiempo, por unidad de rea superficial y por unidad de
longitud de onda en torno a la longitud de onda .
La relacin para el poder de emisin espectral de cuerpo negro fue

desarrollada por Max Planck en 1901. Esta relacin se conoce como Ley de Planck y
se expresa como:
Dnde:
Esta radiacin es vlida para una superficie en el vaco o un gas.
FIME UV XALAPA
INTENSIDAD DE RADIACIN:
Antes de poder describir lo que es la intensidad de radiacin se necesita

especificar una direccin en el espacio. La manera de describir la direccin de la
radiacin que pasa por un punto es en coordenadas esfricas, en trminos del
ngulo Cenital y el ngulo Azimutal .
ngulo Slido:
Es el ngulo espacial que abarca un objeto visto desde un punto dado, que
corresponde a la zona del espacio limitada por una superficie cnica. Se denota por
y su unidad es el estereorradin (sr). El ngulo slido diferencial subtendido
por un rea diferencial sobre una esfera de radio r se puede expresar como:
Intensidad de Radiacin:
Es la velocidad a la cual la energa de radiacin se emite en la direccin

( ) por unidad de rea normal a dicha direccin y por unidad de ngulo slido en
torno a esta misma direccin.
Flujo de Radiacin:
Es el poder de emisin, es decir, la rapidez a la cual se emite la energa de

radiacin por unidad de rea de la superficie emisora, se expresa en forma
diferencial como:
FIME UV XALAPA
Para una superficie difusamente emisora I = Constante, por lo tanto:
La intensidad de radiacin Incidente I ( ) se define como la velocidad a la

cual la energa de radiacin incide desde la direccin ) por unidad de rea
de la superficie receptora normal a esta direccin y por unidad de ngulo slido
alrededor de sta ltima.
El flujo de radiacin incidente sobre una superficie desde todas las

direcciones se llama Irradiacin G y se expresa como:
Para una radiacin difusamente incidente I = Constante, por lo tanto:
Radiosidad: es la velocidad a la cual la energa de radiacin sale de una

unidad de rea de una superficie en todas direcciones, teniendo que es la suma
de las intensidades emitida y reflejada, se expresa como:
Para una superficie que es tanto emisor difuso como reflector difuso
= Constante, por lo tanto:
FIME UV XALAPA
PROPIEDADES DE LA RADIACIN:
Definido lo que es un cuerpo negro se toma como referencia conveniente para

la descripcin de las caractersticas de emisin y absorcin de las superficies reales.
Emisividad ():
Representa la razn entre la radiacin emitida por la superficie a una

temperatura dada y la radiacin emitida por un cuerpo negro a la misma
temperatura. Se denota por la letra y vara entre 0 y 1. Es una medida de cuan
cerca se aproxima una superficie a un cuerpo negro, para el cual = 1.
La emisividad de un cuerpo no es constante, vara con la temperatura de la

superficie, la longitud de onda y la direccin de la radiacin emitida. Por lo tanto,
podemos definir varios tipos de emisividades:
Emisividad Direccional Espectral:
Emisividad Direccional Total:
Emisividad Hemisfrica Espectral:
Emisividad Hemisfrica Total:
FIME UV XALAPA
Absortividad ():
Es la fraccin de irradiacin absorbida por la superficie.
Reflectividad ():
Es la fraccin de irradiacin reflejada por la superficie.
Transmisividad ():
Es la fraccin de irradiacin transmitida por la superficie.
FACTOR DE VISIN:
La transferencia de calor por radiacin entre las superficies depende de la

orientacin entre ellas, por ello, para tomar en cuenta sus efectos, se define un
parmetro llamado Factor de Visin o Factor de Forma, el cual es una cantidad
puramente geomtrica independiente de las propiedades de la superficie y de la
temperatura. Se tienen dos tipos:
Factor de Visin Difusa: Se basa en la hiptesis de que las superficies son

emisoras y reflectoras difusas.
Factor de Visin Especular: Se basa en la hiptesis de que las superficies son

emisoras difusas pero reflectoras especulares.
FIME UV XALAPA
RELACIONES DE VISIN:
1. Relacin de Reciprocidad:
Los factores de visin y son iguales slo si sus reas son iguales.
2. Relacin de Suma:
La suma de los factores de visin desde la superficie i de un recinto cerrado
hacia todas las superficies del propio recinto, incluso hacia s misma, debe ser
igual a la unidad.
3. Regla de Superposicin:
El factor de visin desde una superficie i hacia una superficie j que es igual a
la suma de los factores de visin desde la superficie i hacia las partes de la
superficie j.
4. Regla de la Simetra:
Dos (o ms) superficies que poseen simetra con respecto a una tercera
tendrn factores de visin idnticos desde esa superficie.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 1:
HORNO DE GAS
Elaborado por:

Ramrez Daz Thala
Periodo:
FIME UV XALAPA
ANLISIS DE TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACIN EN UN HORNO
DE PAN:
Medidas del horno:

TABLA 3.1 MEDIDAS DEL HORNO
Medidas en
cm
Largo del horno 130
Ancho del horno 81
Altura del horno 91
Altura del 68
pedestal
Altura completa 159
FUENTE: PROPIA
Como primer paso se calcula el rea de las paredes, es simple pues solo son
rectngulos, la frmula a utilizar es:
TABLA 3.2 AREA DE LAS PAREDES
Pared
Trasera
Superior
Inferior
De puertas
Derecha
Izquierda
FIME UV XALAPA
Para este anlisis se toma que las paredes laterales se comportan como
paredes irradiantes, ahora se procede a calcular la cantidad de calor transmitida por
radiacin entre el suelo y el techo. Para ello en la Fig. 3.1 se muestra un diagrama
del horno.
La temperatura de la pared superior es de 55.1C con una emisividad de 0.85.
FIGURA 3.1 PAREDES A ANALIZAR

FUENTE: PROPIA
La temperatura de la pared inferior es de 85.7 C con una emisividad igual

que la anterior, con esto se aplica la formula de la Ec. 3.3:
Radiosidades:
Resistencia equivalente:
FIME UV XALAPA
Calor transmitido por radiacin:
Calculo de la transferencia de calor por radiacin:
CONCLUSION:
Como se muestra en el anlisis anterior se tiene que existe una transferencia
de calor de 197.29 W, esta es la transferencia de calor que existe de la pared
superior del horno a la pared inferior del horno.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 2:
GENERADOR DE VAPOR
Elaborado por:

Meja Lpez Csar
Vera Meza Oscar
Periodo:
Febrero Mayo 2013
FIME UV XALAPA
ANLISIS DE TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACIN:
En la Figura 3.2 se muestra el diagrama completo del generador de vapor:
Clayton modelo E-100 con bomba modular N de serie M-20508.

manuales.
FIME UV XALAPA
Se analiza la transferencia de calor por radiacin que existe entre la pared y el
piso del cuarto de calderas del IMSS. En la Fig. 3.3 se muestra una representacin
de la pared y el piso, as como sus medidas.
T1=30.6 C
A1=4.5m A2 , T2=34.7 C 10m
20m
FIGURA 3.3 SISTEMA DE PAREDES A ANALIZAR
FUENTE: PROPIA
Para encontrar la transferencia de calor por radiacin se usa la siguiente

ecuacin:
Los datos que se obtienen de la figura anterior son los siguientes:
La emisividad se obtiene de tablas:
FIME UV XALAPA
Para encontrar el factor de forma entre la pared y el piso se usa la siguiente
ecuacin:
Las constantes W y H se obtienen de la siguiente manera:
FIME UV XALAPA
Sustitucin de valores en la Ec. 3.29:
El resultado de la operacin anterior para obtener el factor de forma tiene un

valor de:
Se sustituyen valores en la Ec. 3.28 para calcular la transferencia de calor por

radiacin:
El resultado es negativo debido a que la transferencia de calor se da en la

direccin opuesta a la planteada, es decir, se da del piso del cuarto de calderas
hacia la pared.
FIME UV XALAPA
ANALISIS DEL PISO AL TECHO:
Se analiza la transferencia de calor por radiacin del piso hacia el techo del
cuarto de calderas, en la Fig. 3.4 se muestra una representacin del sistema.
T=30 C
4.5m
T=34.7 C 10m
20m
FIGURA 3.4 SISTEMA DE PAREDES A ANALIZAR
FUENTE: PROPIA
Los datos obtenidos son:

La emisividad se obtiene de la tabla A-18 del libro transferencia de calor y

masa de Yunus A. Cengel:
Se utiliza la Ec. 3.28 para el calculo de la transferencia de calor por radiacion:
Para encontrar el factor de forma se usan las siguientes ecuaciones:
FIME UV XALAPA
Se sustituyen los datos en la ecuacin:
Realizando las operaciones obtenemos que el factor de forma es:
El calor que se transmite por radiacin se calcula de la siguiente manera:
Este es el calor transferido por radiacin del piso hacia el techo, se puede
notar que es mucho mayor que el que existe entre la pared y el piso, lo cual es lgico
puesto que el rea de transferencia es mucho mayor al igual que el factor de forma.
FIME UV XALAPA
ANLISIS DEL GENERADOR
En la Fig. 3.5 se muestra un diagrama con los datos obtenidos en cada
superficie de la carcasa del generador.
D=1.5m Superficie 1
R=0.75m
Superficie 3
L=1.73m
Superficie 2

FUENTE: PROPIA
Consideraciones:
Superficies opacas, difusas y grises.
Superficie 1 es igual a 2.
Se considera como un recinto cerrado.
Material: Acero Lamina Pulida.
FIME UV XALAPA
En primer lugar se procede a calcular las emisividades en cada superficie, el
material es acero lamina pulida e interpolando obtenemos respectivamente:
TABLA 3.3 TEMPERATURAS DE LA LAMINA DE ACERO PULIDA
T[K]
300 0.008
313
453
310.3
500 0.14
FUENTE: TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA YUNUS A. CENGEL 3 EDICION (TABLA A-18)
Mtodo directo:
Se calculan las reas de las tres superficies:
FIME UV XALAPA
Factor de visin:
Se obtienen las relaciones de acuerdo a la Tabla 3.4 para el factor de visin:
TABLA 3.4 FACTOR DE VISION
FUENTE: TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA YUNUS CENGEL 3 EDICIN
De acuerdo a los datos obtenidos se tiene que el factor de visin de la base

hacia la superficie superior es:
Se aplica la Ec. 3.21 correspondiente a la regla de la suma, se obtendr el

factor de visin de la base a la superficie lateral.
FIME UV XALAPA
Dado que las superficies superior e inferior son simtricas respecto a la
superficie lateral, se tiene:
El factor de visin de se determina a partir de la relacin de reciprocidad,

para esto se aplica la Ec. 3.20:
Obtenidos los factores de visin de cada superficie, se procede a aplicar la

siguiente ecuacin para superficies con temperatura especfica y posteriormente
calcular la radiosidad en cada superficie:
Como se tienen 3 superficies, se obtendrn 3 ecuaciones:

TABLA 3.5 RELACION DE CADA SUPERFICIE
Superficie Ecuacin
Superior ( )
Inferior ( )
lateral ( )
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Se sustituyen los valores obtenidos anteriormente en las 3 ecuaciones:
Superficie Superior:
ec.1
Superficie inferior:
ec.2
Superficie lateral:
ec.3
El sistema de ecuaciones para calcular la radiosidad de cada superficie es el

que se muestra a continuacin:
ec.1
ec.2
ec.3
FIME UV XALAPA
Resolviendo el sistema de ecuaciones por el mtodo de Cramer:
139.21
123587.83
150899.28
124873.09
Para calcular las razones netas de transferencia de calor por radiacin en

cada superficie se aplica la ecuacin para superficies con razn especifica de
transferencia neta de calor
FIME UV XALAPA
Superficie 1 (Superior):
Superficie 2 (Base):
Superficie 3 (Lateral):
La direccin de transferencia de calor por radiacin es de la superficie base

hacia las superficies superior y lateral.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 3:
COLECTOR SOLAR
Elaborado por:
Libreros Romero Manuel

Hernndez Daz Elsa Areli
Periodo:
FIME UV XALAPA
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO:
Un captador solar, tambin llamado colector solar, es cualquier dispositivo
diseado para recoger la energa irradiada por el sol y convertirla en energa trmica.
FIGURA 3.6 CAPTADOR SOLAR

FUENTE: PROPIA
CALCULO DE RADIADIACION EN EL COLECTOR:

Como se sabe la irradiacin promedio en Xalapa por metro cuadrado es de
por da
Aqu tenemos un colector conformado por 6 lados hechos de los siguientes

materiales: Cobre, vidrio, aluminio.
1 superficie es de vidrio.
1 superficie es de cobre pintado.
4 superficies estn cubiertas por una pintura negra
1.6 m
0.15 m
Mm
0.85 m
FIGURA 3.7 DISEO DE SISTEMA A ANALIZAR

FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Vidrio:
Pintura negra (incluye las paredes):
Pintura negra (cobre):
Se calcula el poder de emisin para las superficies aplicando la Ec. 3.3:
Para convertir de grados centgrados a grados kelvin:

K K K K
Para encontrar el factor se procede hacer lo siguiente
FIME UV XALAPA
TABLA 3.6 FACTOR DE VISION
FUENTE: TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA YUNES A. CENGEL 3 EDICION
Con los datos anteriores, se calcula la resistencia de las superficies a la

radiacin, presentando las siguientes formulas con sus operaciones:
Para obtener la emisividad de vidrio se obtuvo de la siguiente tabla.

Emisividad:
Vidrio liso 0.940
Con el valor de la emisividad, podemos obtener la resistencia de las

superficies a la radiacin:
FIME UV XALAPA
Radiosidad:
Transferencia de calor:
CONCLUSION:
Para este anlisis la transferencia de calor obtenida es considerable y el signo

negativo depende de la direccin de la transferencia de calor, en este caso absorbe
calor.
FIME UV XALAPA
Captulo IV: Ejemplos Prcticos
de Intercambiadores de Calor
Ejemplo 1: I.C. Flujo Cruzado

Ejemplo 2: Tratamiento Lactosuero
Ejemplo 3: Lab. Termofluidos I.M.E.
FIME UV XALAPA
GENERALIDADES
Los intercambiadores de calor son aparatos que facilitan el intercambio de

calor entre dos fluidos que se encuentran a temperaturas diferentes y evitan al
mismo tiempo que se mezclen entre s.
En un intercambiador la transferencia de calor suele comprender conveccin

en cada fluido y conduccin a travs de cada pared que los separa. En el anlisis de
los intercambiadores de calor resulta conveniente trabajar con un coeficiente de
transferencia total U que toma en cuenta la contribucin de todos estos efectos
sobre dicha transferencia.
La velocidad de la transferencia de calor entre los dos fluidos en un lugar

dado a un intercambiador depende de la magnitud de la diferencia de temperatura
local, la cual vara a lo largo de dicho intercambiador. En el anlisis de los
intercambiadores de calor, suele ser conveniente trabajar con la diferencia de
temperatura media logartmica, la cual es una diferencia media equivalente de
temperatura entre los dos fluidos para todo el intercambiador.
TIPOS DE INTERCAMBIADORES DE CALOR:
Las distintas aplicaciones de la transferencia de calor requieren diferentes

tipos de accesorios y configuraciones del equipo para dicha trasferencia. Esto ha
conducido a numerosos tipos de diseos innovadores de intercambiadores de calor,
entre ellos encontramos:
1) Intercambiador de Calor de Tubo Doble:

Es el tipo ms simple de intercambiador de calor, consta de dos tubos
concntricos de dimetros diferentes. En este tipo de intercambiador de calor
uno de los fluidos pasa por el tubo ms pequeo, en tanto que el otro lo hace
FIME UV XALAPA
por el espacio anular entre los dos tubos. En un intercambiador de calor de
tubo doble son posibles dos tipos de disposicin de flujo:
Flujo Paralelo:
Los dos fluidos, el fro y el caliente, entran en el intercambiador por el
mismo extremo y se mueven en la misma direccin.
Contraflujo:
Los fluidos entran en el intercambiador por los extremos opuestos y
fluyen en direcciones opuestas.
2) Intercambiador de Calor Compacto:

Diseado para lograr una gran rea superficial de transferencia de
calor por unidad de volumen. La razn entre el rea superficial de
transferencia de calor de un intercambiador y su volumen se llama Densidad
de rea ( ). En los intercambiadores de calor compactos los dos fluidos
suelen moverse de manera perpendicular entre s y a esa configuracin de
flujo se le conoce como Flujo Cruzado, el cual todava se clasifica como:
Flujo Mezclado.
Flujo No Mezclado.
3) Intercambiador de Calor de Cascos y Tubos:

Contiene un gran nmero de tubos empacados en un casco con sus
ejes paralelos al de ste. La transferencia de calor tiene lugar a medida que
uno de los fluidos se mueve por dentro de los tubos, en tanto que el otro se
mueve por fuera de stos, pasando por el casco. Los intercambiadores de
Calor de Casco y Tubos se clasifican segn el nmero de pasos que se
realizan por el casco y por los tubos, algunos ejemplos son:
FIME UV XALAPA
Intercambiadores de Calor de Un Paso por el Casco y Dos Pasos por
los Tubos.
Intercambiadores de Calor de Dos Pasos por el Casco y Cuatro Pasos
por los Tubos.
4) Intercambiador de Calor de Placas y Armazn:

Consta de una serie de placas con pasos corrugados y aplastados para
el flujo. Los fluidos caliente y fro fluyen en pasos alternados, de este modo
cada corriente de fluido fro queda rodeada por dos fluidos de flujo caliente, lo
que da por resultado una transferencia muy eficaz de calor.
5) Intercambiador de Calor Regenerativo:

Se relaciona con el paso alternado de las corrientes de los fluidos
caliente y fro a travs de la misma rea de flujo.
Intercambiador de Calor Regenerativo Esttico:

Bsicamente es una masa porosa que tiene una gran capacidad
de almacenamiento de calor. Los fluidos caliente y fro fluyen a travs
de esta masa porosa de manera alternada.
Intercambiador de Calor Regenerativo Dinmico:

Consta de un tambor giratorio y se establece un flujo continuo
del fluido caliente y del fro a travs de partes diferentes de ese tambor,
de modo que diversas partes de este ltimo pasan peridicamente a
travs de la corriente caliente, almacenando calor y despus a travs
de la corriente fra, rechazando este calor almacenado.
FIME UV XALAPA
COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR TOTAL:
En el anlisis de los intercambiadores de calor resulta conveniente combinar

todas las resistencias trmicas que se encuentran en la trayectoria del flujo de calor
del fluido caliente hacia el fro en una sola resistencia y expresar la velocidad de la
transferencia de calor entre los dos fluidos como:
Dnde:

ANLISIS DE LOS INTERCAMBIADORES DE CALOR:
Los intercambiadores de calor suelen operar durante largos periodos sin

cambios en sus condiciones de operacin. Por lo tanto, se pueden considerar
aparatos de Flujo Estable. Como tales, el Gasto de Masa de cada fluido permanece
constante y las propiedades de los fluidos en cualquier entrada o salida siguen
siendo las mismas. Asimismo las corrientes de fluido experimentan poco o ningn
cambio en sus velocidades y elevaciones y, como consecuencia, los cambios en la
energa cintica y en la potencial son despreciables. En general, el Calor Especifico
de un fluido cambia con la temperatura; pero, en un intervalo especifico de
temperaturas, se puede considerar como una constante en algn valor promedio,
con poca prdida en la exactitud. La Conduccin Axial de Calor a lo largo del tubo
suele ser insignificante y se puede considerar despreciable. Por ltimo, se supone
que la superficie exterior del intercambiador de calor est perfectamente aislada de
modo que no se tiene prdida de calor hacia el medio circundante y cualquier
transferencia de calor slo ocurre entre los dos fluidos.
FIME UV XALAPA
Con stas hiptesis, la primera ley de la termodinmica requiere que la
velocidad de la transferencia de calor desde el fluido caliente sea igual a la
transferencia de calor hacia al fro, es decir:
Dnde:

En el anlisis de los intercambiadores de calor a veces resulta conveniente

combinar el producto del gasto de masa y el calor especifico de un fluido en una sola
cantidad. Esta razn se llama Razn de Capacidad Calorfica y se define para las
corrientes de los fluidos caliente y fro como:
FIME UV XALAPA
METODO DE DIFERENCIA DE TEMPERATURA MEDIA LOGARITMICA (LMTD):
La diferencia de temperatura media logartmica (LMTD) se utiliza para

determinar la transferencia de calor por unidad de tiempo que hay entre el fluido
caliente y el fluido frio. Para determinar la LMTD, se deben conocer las temperaturas
de entrada y de salida de ambos fluidos, as se determinan los diferenciales de
temperatura entre los fluidos y con estos datos se determina la LMTD.
La LMTD se calcula con la siguiente frmula:
As este trmino involucra las cuatro temperaturas y se puede obtener la

transferencia de calor por unidad de tiempo de la siguiente forma
FACTOR DE CORRECCION
En el caso de los intercambiadores de calor de pasos mltiples y de flujo

cruzado, las condiciones se complican. Habitualmente se pueden utilizar las
ecuaciones anteriores con la siguiente modificacin:
FIME UV XALAPA
Donde es un factor de correccin de la calculada bajo la suposicin de
contraflujo.
FACTOR DE CORRECCIN DE LA LMTD PARA ALGUNOS TIPOS

DE INTERCAMBIADORES
FIGURA 4.1 FACTOR DE CORRECCIN DE LA LMTD PARA UN INTERCAMBIADOR EN CONTRACORRIENTE (1-2), O UN

MLTIPLO PAR DE PASOS DE TUBOS
FIGURA 4.2 FACTOR DE CORRECCIN DE LA LMTD PARA UN INTERCAMBIADOR (1-3), CON DOS DE LOS PASOS EN
CONTRACORRIENTE
FIME UV XALAPA
FIGURA 4.3 FACTOR DE CORRECCIN DE LA LMTD PARA UN INTERCAMBIADOR EN CONTRACORRIENTE (2-4)
Y UN MLTIPLO PAR DE PASOS DE TUBOS
FIGURA 4.4 FACTOR DE CORRECCIN DE LA LMTD PARA UN INTERCAMBIADOR (4-2), O UN MLTIPLO PAR
DE PASOS DE TUBOS
FIGURA 4.5 FACTOR DE CORRECCIN DE LA LMTD PARA UN INTERCAMBIADOR DE FLUJOS CRUZADOS,

CON MEZCLA DE UN FLUIDO EN LA PARTE DE LA CARCASA Y SIN MEZCLA DEL OTRO FLUIDO, Y UN PASO DE TUBOS.
FIME UV XALAPA
FIGURA 4.6 FACTOR DE CORRECCIN DE LA LMTD PARA UN INTERCAMBIADOR DE FLUJOS CRUZADOS, CON MEZCLA DE
AMBOS FLUIDOS Y UN PASO DE TUBOS
FIGURA 4.7 FACTOR DE CORRECCIN DE LA LMTD PARA UN INTERCAMBIADOR DE FLUJOS CRUZADOS, CON MEZCLA DE
UN FLUIDO EN LA PARTE DE LA CARCASA Y SIN MEZCLA DEL OTRO FLUIDO, Y UN MLTIPLO DE 2 PASOS DE TUBOS
FIME UV XALAPA
METODO DE LA EFICIENCIA (NTU):
La eficiencia compara la velocidad de transferencia trmica real, que es la

absorbida por el fluido que se calienta, con la velocidad de transferencia trmica
mxima que podra transmitirse en un intercambiador en contracorriente de
superficie de intercambio infinita:
Para este mtodo se considera la diferencia de temperatura mxima entra el

fluido caliente y el frio, lo cual ocurrir a la entrada del intercambiador.
Se debe identificar cual es la menor capacidad trmica de los flujos:
Con la efectividad se obtiene la ecuacin para la transferencia real de calor a

travs de las temperaturas de entrada y salida en el intercambiador:
Y la transferencia real de calor est dada por la siguiente ecuacin:
Para hallar la efectividad se utiliza en nmero de unidad de transferencia

(NTU), que es un parmetro adimensional con la expresin:
es el rea de transferencia de calor en el intercambiador.
FIME UV XALAPA
La relacin de capacidad de calor es:
Consideraciones:
El valor de la eficiencia vara entre 0 y 1

El intercambiador de calor con los flujos circulando en sentido contrario suele
ser el de mayor efectividad, para unas condiciones dadas.
Para valor de NTU 0.3, la efectividad es independiente de
VALORES DE LA EFICIENCIA TERMICA Y DEL NTU PARA ALGUNAS

CONFIGURACIONES DE FLUJOS DE CARCASA Y TUBOS, Y FLUJOS
CRUZADOS
Una sola corriente y todo tipo de intercambiadores cuando,
Flujos paralelos en la misma direccin:
Flujos paralelos en contracorriente:
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 1:
I.C. FLUJO CRUZADO
Elaborado por:
Hachity Olivares Manuel

Degollado Gonzlez Sergio Emmanuel
Zaragoza Garca Juan Daniel
Palma Constantino Emilio
Corts Hernndez Rogelio
Periodo:
FIME UV XALAPA
INTRODUCCION
Para el desarrollo del siguiente anlisis se conto con la colaboracin de la

empresa Roco hielo y Agua purificados ubicados en la calle Celaya #21, Colonia
Jos Cardel, C. P. 91030 en la ciudad de Xalapa, Veracruz.
(http://www.hielorocio.com).
Se analizara un intercambiador de calor de flujos cruzados, se toma como

referencia los mini moldes de las barras de hielo, ambos fluidos con mezcla. Se
analizara 3 diferentes mezclas de fluido para compararlos entre si y obtener donde
se presenta la mayor transferencia de calor.
DESARROLLO:
PROBLEMA1:
AMONIACO LIQUIDO - AGUA
El amoniaco entra en el intercambiador a 15C, a razn de

El agua entra a 90C a razn de
El coeficiente global de transmisin de calor vale
Se determinara lo siguiente:
a) Las temperaturas de salida de ambos fluidos
b) El calor intercambiado
FIME UV XALAPA
1) SE REQUIERE SABER LO SIGUIENTE:
La Fig. 4.8 representa el sistema a analizar, as como las medidas del mini
molde y las temperaturas de cada fluido a utilizar.
AMONIACO 15C
15 cm
50 cm
AGUA 90C
FIGURA 4.8 SISTEMA A ANALIZAR (AMONIACO-AGUA)

FUENTE: PROPIA
Para este caso solo se deben sumar las reas laterales y las reas tanto
superior como inferior.
Para las reas laterales:
Para las reas superior e inferior:
Para el rea total:
FIME UV XALAPA
2) CALORES ESPECIFICOS DE LA MEZCLA.
TABLA 4.1 CALOR ESPECIFICO DE DIFERENTES MATERIALES
MATERIAL J/(Kg*K) MATERIAL J/(Kg*K)

ACEITE VEGETAL 2000 HIELO(-10 A 0 C) 2093
AGUA(0 A 100 C) 4186 HIERRO 452
AIRE 1012 HORMIGON 880
ALCOHOL ETILICO 2460 LATON 380
ALCOHOL METALICO 2549 LITIO 3560
ALUMINIO 897 MADERA 420
AMONIACO(LIQUIDO) 4700 MAGNESIO 1023
ARENA 290 MARMOL 858
ASFALTO 920 MERCURIO 138
AZUFRE 730 METANO 2191
BENCENO 1750 NIQUEL 440
CALCIO 650 NITROGENO 1040
CINC 390 ORO 129
COBRE 387 OXIGENO 918
DIAMANTE 509 PLATA 236
DIOXIDO DE CARBONO 839 PLOMO 128
ESTAO 210 POTASIO 750
ETILEN GLICOL 2200 SODIO 1230
GASOLINA 2220 TEJIDO HUMANO 3500
GRAFITO 710 TIERRA 1046
GRANITO 790 VAPOR DE AGUA 2009
HELIO 5300 VIDRIO 837
HIDROGENO 14267
NOTA:
Ya sea C o K, para el anlisis son completamente lineales por lo cual no es
necesario hacer conversiones entre los dos sistemas.
FIME UV XALAPA
3) CALCULO DE LAS TEMPERATURAS DE SALIDA DE AMBOS FLUIDOS:
Se debe de calcular la capacidad calorfica de los dos fluidos:
Ahora se calcula el Nmero de unidades de transferencia, para ello se aplica

la Ec. 4.16:
Se calcula el flujo cruzado con mezcla:
FIME UV XALAPA
Por ltimo se calculan las temperaturas finales de cada fluido partiendo de la
Ec. 4.13:
4) CALCULO DEL CALOR INTERCAMBIADO:
Para obtener el calor intercambiado se aplica la Ec. 4.14:
PROBLEMA 2:
ETILEN GLICOL - AGUA

El etilen glicol entra en el intercambiador a 15C, a razn de 2
El agua entra a 90C a razn de 0,25
El coeficiente global de transmisin de calor vale 250
Se quiere determinar lo siguiente:

FIME UV XALAPA
ETILEN GLICOL 15C
15 cm
50 cm
AGUA 90C
FIGURA 4.9 SISTEMA A ANALIZAR (ETILEN GLICO-AGUA)

FUENTE: PROPIA
Para este caso se deben sumar las reas laterales y las reas tanto superior
como inferior.
Para el rea total:
FIME UV XALAPA
TABLA 4.2 CALOR ESPEFICO DE DIFERENTES MATERIALES

AGUA(0 A 100 C) 4186 HIERRO 452
CINC 390 ORO 129
HIDROGENO 14267
NOTA:
Ya sea C o K para el anlisis son completamente lineales por lo cual no es
FIME UV XALAPA
Ahora se calcula el Nmero de unidades de transferencia, para esto se aplica

la Ec. 4.16:
FIME UV XALAPA
Ec. 4.13:
Se calcula el calor intercambiado con la Ec. 4.14:
PROBLEMA 3:
DIOXIDO DE CARBONO AGUA
El dixido de carbono entra en el intercambiador a 15C, a razn de

El agua entra a 90C a razn de
El coeficiente global de transmisin de calor vale
Se quiere determinar lo siguiente:

FIME UV XALAPA
DIOXIDO DE CARBONO 15C
15 cm
50 cm
AGUA 90C
FIGURA 4.10 SISTEMA A ANALIZAR (DIOXIDO DE CARBONO-AGUA)

FUENTE: PROPIA
Para este caso se deben sumar las reas laterales y las reas tanto superior
como inferior.
Para el rea total:
FIME UV XALAPA
TABLA 4.3 CALOR ESPECIFICO DE DIFERENTES MATERIALES

AGUA(0 A 100 C) 4186 HIERRO 452
CINC 390 ORO 129
HIDROGENO 14267
NOTA:
Ya sea C o K para el anlisis son completamente lineales por lo cual no es
FIME UV XALAPA
Ahora se calcula el Nmero de unidades de transferencia, para esto se aplica

la Ec. 4.16:
FIME UV XALAPA
Ec. 4.13:
Se calcula el calor intercambiado con la Ec. 4.14:
La Tabla 4.4 muestra la comparacin de los resultados obtenidos de cada una

de las mezclas analizadas.
TABLA 4.4 RESULTADOS
Anticongelante Calor intercambiado TE TS

Amoniaco KW 15 C 15.33 C
Glicol KW 15 C 16.33 C
Dixido de carbono KW 15 C 18.27 C
FUENTE: PROPIA
CONCLUSION:
En este anlisis se demuestra que la mezcla amoniaco liquido y agua tiene el

mayor intercambio de calor dentro de sistema, esto de se debe al elevado
coeficiente de calor especifico de amoniaco liquido, el cual es mucho mayor el de las
otras dos mezclas.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 2:
TRATAMIENTO LACTOSUERO
Elaborado por:
Garca Domnguez Eucario

Lpez Pensado Eric de Jess
Periodo:
FIME UV XALAPA
DESCRIPCIN DEL SISTEMA:
El sistema a analizar es un intercambiador de calor, este se encuentra en la

facultad de ingeniera y ciencias qumicas como parte de un prototipo para
tratamiento de lactosuero.
Sistema:
El prototipo es un sistema de evaporacin de lactosuero el cual est

conformado por los siguientes componentes:
Colector solar:
FIGURA 4.11 COLECTOR SOLAR

FUENTE: PROPIA
Intercambiador de calor- evaporador:
-Bomba de retorno
-Bomba de vacio
-Contenedor de concentrado
FIME UV XALAPA
PROCESO DEL SISTEMA:
El colector solar, como su nombre lo dice, se encarga de recolectar energa

calorfica irradiada por el sol, este la transfiere al agua que ser el fluido que ceder
la energa absorbida en el intercambiador de calor. Dentro de un mismo cilindro se
encuentran el intercambiador de calor y el evaporador, este funciona a una presin
de vaco, reduciendo el punto de evaporacin del lactosuero a una temperatura
alrededor de los 35 C, de esta forma el agua, que fue calentada a 40C por el
colector solar, cede la energa calentando el lactosuero y evaporando parte de la
humedad que este contiene. La bomba de vacio se encarga de retirar el lactosuero
evaporado, este se expulsa al medio ambiente. La bomba de retorno se ocupa a la
salida del intercambiador de calor, para que el agua vuelva a adquirir energa
calorfica en el colector solar y contine con el ciclo. El prototipo trabaja con cargas
de lactosuero de 10 l, las cuales tardan en evaporarse 15 horas cada una, debido a
esto no hay un flujo constante de lactosuero.
ANLISIS:
Se utilizaran dos mtodos para el anlisis del intercambiador de calor (IC)

ubicado en el prototipo, los cuales sern mtodo de la diferencia de temperaturas
media logartmica y por el mtodo de la eficiencia-NTU.
DIFERENCIA DE TEMPERATURAS MEDIA LOGARTMICA (LMTD):
El IC trabaja con dos fluidos, el de calentamiento sus datos se identificarn

con el subndice c, y el fluido a calentar, datos identificados con el subndice f. Las
siguientes tablas muestran los datos necesarios para el anlisis del intercambiador
de calor:
TABLA 4.5 LONGITUD Y DIAMETRO DEL TUBO
Longitud del tubo interior

Dimetro
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
TABLA 4.6 TEMPERATURAS DE ENTRADA Y DE SALIDA
Temperaturas de entrada Temperaturas de salida
FUENTE: PROPIA
TABLA 4.7 DIAMETROS DEL TUBO
Dimetro
Interior del tubo
Exterior del tubo

FUENTE: PROPIA
TABLA 4.8 PROPIEDADES DEL AGUA
Propiedades del agua a 40C

Densidad
Calor especifico
Flujo volumtrico del agua

FUENTE: PROPIA
El anlisis se enfoca a determinar el coeficiente de transferencia de calor global:

Primero se calculan los diferenciales de temperatura aplicando las ecuaciones
Ec. 4.6 y Ec. 4.7 respectivamente:
FIME UV XALAPA
Debido a que solo son diferenciales de temperatura para el , se ocupa el
valor absoluto, pues el signo negativo solo indica que el lactosuero al retirarlo del IC
tiene una mayor temperatura que el agua al salir del IC.
Una vez obtenidos los diferenciales de temperatura se procede a calcular la

LMTD con la Ec. 4.8:
Posteriormente se calcul el rea de transferencia de calor, se toma en

cuenta la siguiente consideracin:
El tubo que se utilizo para la construccin del IC, es un tubo de cobre

comercial, por las propiedades del cobre, es un tubo con una alta conductividad
trmica, adems el espesor de la pared del tubo es mnimo, entonces se tomo como
el rea de intercambio de calor, el rea calculada con el dimetro exterior del tubo.
rea del exterior del tubo:
FIME UV XALAPA
Ahora se calcula el flujo msico de agua que fluye a travs del IC, para esto
se conoce el caudal y la densidad del agua:
Se convierte a :
Al multiplicar por la densidad del agua, se calcula el flujo msico:
Obtenidos los datos anteriores se calcul el calor transferido por el agua al

lactosuero de acuerdo a la Ec. 4.3:
En este punto se conocen todos los datos necesarios para calcular el

coeficiente de transferencia de calor U, para ello se utiliza la Ec. 4.1:
FIME UV XALAPA
ANLISIS DE EFICIENCIA NTU:
Para el anlisis de Eficiencia NTU, se tiene la formula de la Ec. 4.5 que

establece lo siguiente para la capacidad calorfica:
Siendo:
Se establece que es el del agua, puesto que solo se toma el flujo de

calor del agua, entonces se calcula el calor que el agua transfiere al Lactosuero para
evaporarlo.
Ahora una vez se tiene el , se debe calcular la Mxima transferencia de

calor posible, para esto se aplica la Ec. 4.13:
Siendo:
FIME UV XALAPA
Obtenida , se calcula lo que se denomina: Nmero de Unidades de

Transferencia, para esto se ocupa el coeficiente de transferencia de calor global
calculado en el anlisis LMTD, se aplica la Ec. 4.16:
Siendo:
Para el valor de NTU obtenido, corresponde una eficiencia de 0.57

aproximadamente. Por ltimo se procede a calcular la Transferencia de calor real, la
cual obtenemos haciendo el despeje en la Ec. 4.11:
FIME UV XALAPA
CONCLUSIN:
Con los resultados obtenidos se muestra que el sistema se comporta de una

manera similar tanto en el mtodo de LMTD as como en el mtodo de la Eficiencia.
En la prctica el sistema representa un bajo rendimiento, puesto que el prototipo se
encuentra actualmente en malas condiciones.
FIME UV XALAPA
EJEMPLO 3:
LAB. TERMOFLUIDOS I.M.E.
Elaborado por:

Ramrez Daz Thala
Periodo:
Febrero Mayo 2013
FIME UV XALAPA
ANLISIS DE UN INTERCAMBIADOR DE CALOR:
El equipo que se analiza se encuentra en el laboratorio de termo fluidos en la

facultad de ingeniera mecnica elctrica de la Universidad Veracruzana. Esta bajo
el cuidado del Ing. Jorge Luis Arenas Del ngel.
En la Fig. 4.12 se observa el tipo de intercambiador de calor que se analiza.
FIGURA 4.12 INTERCAMBIADOR DE CALOR

FUENTE: PROPIA
Este intercambiador de calor cuenta con mirillas, con el fin de conocer la

temperatura del refrigerante que circula a travs de l, el refrigerante utilizado es
fren 12, en la Tabla 4.9 se muestra una tabla con las propiedades de dicho
refrigerante.
FIME UV XALAPA
TABLA 4.9 PROPIEDADES DE REFRIGERANTE FREON 12
De la tabla anterior se obtienen los valores de densidad y calor especfico:

TABLA 4.10 VALORES A UTILIZARSE
Temperatura Densidad Calor especifico

Salida evaporador 10C 1364 kg/m3 949.6 J/Kg C
Vlvula expansin 20C 1539 kg/m3 935 J/Kg C
Con estos datos se ha calculado la velocidad a la cual esta fluyendo el Fren

12 y as calcular el flujo msico en clculos posteriores. Como es un intercambiador
de calor se debe contemplar dos fluidos, uno en estado lquido y el otro en estado
gaseoso, en cada parte del anlisis se indica de qu tipo de fluido es el que se
utiliza.
La velocidad del refrigerante en estado lquido es de:
FIME UV XALAPA
Con una velocidad de:
, con
Tambin se debe calcular la velocidad del refrigerante en estado gaseoso la

cual es:
Con los datos obtenidos anteriormente se calcula el flujo msico, procedemos

a realizar clculos con la frmula de Gasto Msico:
Donde:

En la Tabla 4.11 se muestran los datos del fluido a la entrada y salida del
intercambiador de calor, as tambin como el dimetro de la tubera y el area
correspondiente en cada seccin.
TABLA 4.11 DIAMETRO Y AREA PARA EL GAS DE ENTRADA Y LIQUIDO DE SALIDA
Fluido Dimetro rea

Gas en la entrada 0.142 m 0.00016 m2
Lquido en la salida 0.012 m 0.00012 m2
FUENTE: PROPIA
FIME UV XALAPA
Flujo msico para el gas:
Flujo msico para el lquido:
En la Fig. 4.13 se representa un esquema del sistema que se analiza:
FIGURA 4.13 SISTEMA DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR

FUENTE: PROPIA
Se procede a calcular la capacidad calrica de los fluidos (gas y lquido) y la

relacin de las capacidades (C):
Capacidad calrica para el gas:

Para calcular la capacidad calorfica se aplica la Ec. 4.4:
FIME UV XALAPA
Capacidad calrica para el lquido:
Para este clculo se aplica la Ec. 4.5:
Relacin de las capacidades:

Para obtener la relacin de las capacidades se aplica la Ec. 4.17:
Calor mximo:
Posteriormente se calcula la transferencia mxima de calor en el
intercambiador con la Ec. 4.13
FIME UV XALAPA
Calor real:
Ahora se calcula el calor real en el sistema:
Efectividad:
Para calcular la efectividad se aplica la Ec. 4.11:
A continuacin se muestra la relacin de NTU para intercambiadores de calor

que se utilizara para este anlisis:
Con los datos se obtuvieron anteriormente, se sustituyen valores en la formula

anterior:
FIME UV XALAPA
Posteriormente para obtener la transferencia de calor del refrigerante en
estado lquido, se sustituyen valores anteriormente calculados en la Ec. 4.3:
Se tiene que:
Para calcular la transferencia de calor del refrigerante en estado gaseoso se

utiliza nuevamente la Ec. 4.3:
Refrigerante en estado gaseoso:

TABLA 4.12 PROPIEDADES DEL REFRIGERANTE EN ESTADO GASEOSO A 10 C
Temperatura Pr K V D v
FIME UV XALAPA
Primero se calcula el nmero de Reynolds con la Ec. 2.5 para el estado
gaseoso, para saber qu tipo flujo se tiene, se utiliza nuevamente la siguiente
ecuacin:
Dado el resultado anterior, se tiene un flujo turbulento. A continuacin se

muestra la formula a utilizar para calcular Nusselt, ya que nuestro flujo cumple con
los parmetros requeridos.
En la que se considera para calentamientos y para enfriamientos.
Se sustituye en la formula con un para calentamientos:
Ahora se calcula el coeficiente de transferencia de calor exterior con la Ec. 2.3:
FIME UV XALAPA
Refrigerante en estado lquido:
TABLA 4.13 PROPIEDADES DEL REFRIGERANTE EN ESTADO LIQUIDO A 20 C
Temperatura Pr K V D v
Se procede a calcular el nmero de Reynolds con la Ec. 2.5 para el estado

lquido:
Como se tiene flujo turbulento, se muestra la frmula para calcular Nusselt, ya

que cumple con los parmetros requeridos:
En la que se considera para calentamientos y para enfriamientos.
Se sustituye en la formula con un para enfriamiento:
Se calcula el coeficiente de transferencia de calor interior con la Ec. 2.3:
FIME UV XALAPA
Ahora se calcula el coeficiente de transferencia de calor total U con la Ec.4.1:
Posteriormente se calcula la con la Ec. 4.6 y 4.7 respectivamente:
Para calcular se aplica la Ec. 4.8:
Con los datos obtenidos, se calcula el rea superficial de transferencia de

calor en el intercambiador, para ellos se aplica la Ec. 4.9:
FIME UV XALAPA
Se despeja el rea de la ecuacin anterior:
Para fines prcticos, tambin se calcula la resistencia trmica total de ste

intercambiador de calor, se aplica la siguiente ecuacin:
FIME UV XALAPA
CONCLUSIONES DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR:
Con todos estos clculos, se da una idea de la gran cantidad de datos que se
pueden obtener al elaborar un anlisis detallado de un intercambiador de calor.
Esto sirve de gran experiencia, ya que a partir de este anlisis se podr identificar un
intercambiador de calor, saber cmo funciona y los parmetros que debe tener para
un buen funcionamiento y con ello saber aplicar las formulas correspondientes para
cada caso en particular.
FIME UV XALAPA
CONCLUSIONES
La gua que se elabor es un material didctico apoyo para los estudiantes

que cursan la materia de Transferencia de Calor, en este material se les ofrece
informacin fundamental de cada uno de los temas principales que comprenden el
estudio de la Transferencia de Calor, as como informacin bsica acerca de los
diferentes anlisis que se pueden realizar y como aplicarlos.
Tambin se cuenta con varios ejemplos prcticos donde ellos pueden obtener
una clara idea de cmo se debe realizar un anlisis en los diferentes temas, saber
donde aplicarlos, diferenciar el sistema que van a analizar, diferentes mtodos para
su anlisis y como se debe interpretar la informacin obtenida.
Dicha gua cumple con su propsito, el apoyo al estudiante es fundamental en

su aprendizaje y esta gua cumple con este propsito, llevando paso a paso los
ejemplos y mostrando de una manera accesible para su entendimiento, con la cual el
estudiante podr realizar su propios anlisis de una manera eficiente.
FIME UV XALAPA
REFERENCIAS
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Interamericana Editores S.A. de C.V., 2007, 3 edicin.
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1986, Compaa Editorial Continental S.A. de C.V. Mxico, 1995, Sexta
reimpresin.
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Limusa S.A. De C.V., 1981, 1 edicin.
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Editorial Continental S.A de C.V. Mxico, 1984, 17 edicin.
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FIME UV XALAPA
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placa horizontal en conveccin natural, [en lnea], Universidad de las
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FIME UV XALAPA
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16.pdf
15. Isidro Cachadia Gutirrez, Transmisin de calor, [en lnea], Direccin

URL: http://onsager.unex.es/Apuntes/Termo/Tema4.pdf
16. Dani, Numero de Prandtl, [en lnea], Direccin URL:

http://es.wikipedia.org/wiki/N%C3%BAmero_de_Prandtl
17. Numero de Reynolds, [en lnea], Direccin URL:

http://es.wikipedia.org/wiki/N%C3%BAmero_de_Reynolds
18. Dani, Numero de Grashof, [en lnea], Direccin URL:

http://es.wikipedia.org/wiki/N%C3%BAmero_de_Grashof
FIME UV XALAPA
19. Dani, Numero de Rayleigh, [en lnea], Direccin URL:
http://es.wikipedia.org/wiki/N%C3%BAmero_de_Rayleigh
20. Ramiro Alba, Apuntes de Transferencia de calor, [en lnea], 2006,

DireccinURL:
http://www.telecable.es/personales/albatros1/calor/transferencia_de_calor_
05_conveccion.htm
FIME UV XALAPA

Prácticas de Convección

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UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA Y

TRABAJO PRCTICO EDUCATIVO

Que para obtener el ttulo de:

XALAPA, VER. MARZO 2014

CAPITULO I: EJEMPLOS PRACTICOS DE CONDUCCIN

CAPITULO II: EJEMPLOS PRACTICOS DE CONVECCIN

CAPITULO III: EJEMPLOS PRACTICOS DE RADIACIN

CAPITULO IV: EJEMPLOS PRACTICOS DE INTERCAMBIADORES DE CALOR

El presente trabajo consiste en la conformacin de un material didctico de

La informacin fundamental que se maneja dentro de la gua incluye una

Elaborar un material didctico de apoyo para los estudiantes que cursen la

Elaborar un trabajo prctico educativo como trabajo recepcional para la

Ejemplo 1: Horno de Gas

La transferencia de calor y de masa es una ciencia bsica que trata de la

RAPIDEZ O RAZON DE LA CONDUCION DE CALOR:

La razn de la conduccin de calor a travs de una capa plana es

La ecuacin Ec. 1.3 se denomina Ley de Fourier de la conduccin de calor:

El signo negativo en la ecuacin garantiza que la transferencia de calor sea

El rea de transferencia de calor siempre es normal (o perpendicular) a la

FIGURA. 1.1 DIRECCION DE FLUJO DE CALOR

FIGURA 1.2 PARED PLANA SENCILLA

Se aplica la ley de Fourier:

FIGURA 1.3 PARED PLANA COMPUESTA

El flujo de calor se puede obtener como:

PARED CILNDRICA SIMPLE

Sean y los radios de las paredes interior y exterior, respectivamente, y

rea para el flujo de calor:

Aplicacin de la ley de Fourier (Ec. 1.5):

La velocidad de flujo del calor se calcula tomando en consideracin las

La resistencia trmica est dada por la relacin:

Aplicacin de la ley de Fourier (Ec. 1.5):

Domnguez Bonilla Gabriela

Febrero Mayo 2013

El objetivo principal de este estudio es analizar el proceso de transferencia de

Aplicacin y uso de la ley de Fourier de manera especfica en un horno de

Nuestro anlisis de transferencia de calor estar delimitado en esta primera

FIGURA 1.6 HORNO DE GAS

FIGURA 1.7 HORNO DE GAS, NIVELES Y PAREDES A ANALIZAR

ESPECIFICACIONES DEL HORNO:

El horno funciona a Gas natural tipo LP de la compaa suministradora

FIGURA 1.8 MATERIALES DE LA PARED COMPUESTA

Se contina con las medidas del horno:

Despus se indican medidas de las puertas de los diferentes niveles:

TABLA 1.4 MEDIDAS DE LAS PUERTAS EN NIVEL 2

Primero se registro la temperatura tanto del exterior como en el interior de la

CALCULO DE LA LEY DE FOURIER:

Pared lateral derecha

Primero se empieza por calcular la transferencia de calor en las paredes que

FIGURA 1.9 PARED LATERAL DERECHA 91 cm

TABLA 1.10 TEMP. PAREDES LATERALES Resistencia trmica (Ec. 1.6):

Pared lateral 286

Y as podemos concluir que hacia esta pared la transferencia de calor por

Ahora se plantean los mismos clculos pero con la pared trasera:

FIGURA 1.10 PARED TRASERA

TABLA 1.12 MEDIDAS DE LA PARED

TABLA 1.13 MEDIDAS LATERALES Resistencia trmica (Ec. 1.6):

TABLA 1.14 VALORES A UTILIZAR

Y as se concluye que hacia esta pared la transferencia de calor por

Con esto se observa que se propaga un hacia la pared lateral y un

Para el anlisis de la transferencia de calor en los niveles se tomo en cuenta

FIGURA 1.11 NIVEL 1

Los datos de este primer nivel son:

Temperaturas Encendido Nivel 1 Medidas