3.

1 ORGANIZACIN DE MATERIALES EN UNA BODEGA

En una bodega o almacn bien diseado se utiliza todo el espacio disponible, y la

manipulacin se reduce al mnimo imprescindible. Una vez conocidas las restricciones del
edificio y elegido el equipo apropiado para la actividad de manejo de abastecimientos en
emergencias, se puede detallar la distribucin en planta del almacn.

En cualquier tipo de distribucin de planta, existen cuatro componentes:

1. El espacio que ocupan los artculos y el equipo de manejo con sus holguras
correspondientes.
2. Los pasillos entre las mercancas para el acceso directo a las mismas.
3. Los pasillos transversales, perpendiculares a los anteriores.
4. El resto de las zonas, dedicadas a ordenar productos, carga y descarga, salidas de
emergencia.
La anchura del pasillo es el espacio libre ms pequeo entre todos los existentes, y que
separa pallets, elementos o estanteras

Partes de una bodega

Pasillos transversales: Se utilizan para acceder a los pasillos de trabajo. En esencia son
espacios muertos, y cuantos menos existan mejor.
Zonas de recepcin y despacho de elementos: Cuando se disea un almacn se debe
prestar mucha atencin a las zonas de preparacin de pedidos y de almacenaje en
grandes unidades. Si la zona es demasiado pequea, la actividad se ver seriamente
limitada y aparecern cuellos de botella que se propagarn a otras reas del almacn

CLASIFICACIN Y CODIFICACIN DE LOS MATERIALES.

As clasificar un material es agruparlo de acuerdo con su dimensin, forma, peso, tipo,
caractersticas, utilizacin etc.
Codificar significa representar cada artculo por medio de un cdigo que contiene la
informacin necesaria y suficiente, por medio de nmeros y letras.

SISTEMAS DE CODIFICACIN.
El sistema alfabtico codifica los materiales con un conjunto de letras, cada una de
las cuales identifica determinadas caractersticas y especificacin.
El sistema alfanumrico es una combinacin de letras y nmeros y abarca un
mayor nmero de artculos.
El sistema numrico es utilizado en las empresas por su simplicidad, facilidad de
informacin e ilimitado nmero de artculos que abarca.

CLASIFICACIN DE MATERIALES
Almacenamiento en patios o reas descubiertas: se ubican materiales que no
sufran deterioro en su naturaleza misma y en su embalaje
Almacenamiento bajo techo: se deben almacenar los materiales que por su forma,
volumen, valor, actividad de entrega y salida lo requiera.
ALMACENAMIENTO.
Aprovechamiento adecuado del espacio fsico.
Mayor rapidez de operacin.
Control ms eficiente y expedito en el manejo de materiales.

TIPOS DE ALMACENES:
Almacenes de productos o mercancas: estos almacenes limitan sus servicios a
guardar y manejar ciertas mercancas, como madera, algodn, tabaco, grano y
otros productos que se deterioran fcilmente.
Almacenes de volmenes grandes: algunos almacenes ofrecen guardar y manejar
productos de gran volumen.
Almacenes de temperatura controlada: hay almacenes que controlan el ambiente
de almacenamiento.
Almacenes de bienes domsticos: Guardar y manejar artculos y menaje del hogar
son la especialidad de estos almacenes
Almacenes de mercanca en general: Estos almacenes, el tipo ms comn,
manejan un amplio rango de mercancas.
Mini almacenes: Estos son pequeos almacenes con espacio unitario de 20 a 200
metros cuadrados y a menudo se juntan en agrupaciones.

3.2 BODEGAS MANUEALES Y AUTOMATIZADAS

BODEGA MANUAL

Se caracteriza porque el 80% de sus procesos estn dirigidos por personas

capacitadas y con conocimientos en bodegas

Actividades a realizar:

Descargar los vehculos que ingresan

Acumular el material recibido en una zona de andamiaje
Examinar la cantidad y la calidad del material y asignarle un lugar de
almacenamiento.
Transportar el material al lugar de almacenamiento
Colocar el material en el lugar asignado

Estrategias bsicas para la organizacin de los materiales en un sistema de

almacenamiento:

Almacenamiento aleatorio. Los artculos se almacenan en cualquier lugar

disponible (normalmente, el ms cercano) del sistema de almacenamiento.
 Almacenamiento especializado. Las SKUs se asignan a lugares especficos
dela instalacin de almacenamiento. Es decir, existen localizaciones
reservadas para cada SKU.

NOTA: SKU: Es un identificador usado en el comercio con el objeto de permitir el

seguimiento sistmico de los productos y servicios ofrecidos a los clientes. Cada SKU se
asocia con un objeto, producto, marca, servicio, cargos, etc.

BODEGA AUTOMATIZADA

Hay una variedad de equipos mecnicos de carga y descarga, recoleccin de pedidos y

traslado de bienes en el almacn.
El equipo de movimiento se diferencia por su grado de uso especializado y la cantidad de
energa manual que se requiera para operarlo.

Categoras de equipos:

Manual
Equipo asistido con motor
Equipo totalmente mecanizado

En un sistema de manejo de materiales por lo general se halla una combinacin de estas

categoras, ms que el uso exclusivo de una categora.

La funcin de un sistema de almacenamiento es almacenar materiales por un perodo de

tiempo y permitir el acceso a dichos materiales cuando stos sean necesarios.

Los materiales almacenados en estos sistemas pueden ser de diversos tipos:

Materias primas
Partes adquiridas o compradas
Work-In-Process, productos acabados
Material sobrante
Residuos, herramientas
Piezas de repuesto
Material de oficina
Registros y otros documentos de la planta, etc.

3.3 TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN DE UNA BODEGA

Tecnologa

Es la aplicacin de un conjunto de conocimientos y habilidades con un claro objetivo:

conseguir una solucin que permita al ser humano desde resolver un problema
determinado hasta el lograr satisfacer una necesidad en un mbito concreto.
Tecnologa industrial

La Tecnologa industrial es el uso de la ingeniera y la manufactura para hacer una

produccin ms rpida, simple y ms eficiente.

Bodega

Es el espacio en donde se ejecuta la recepcin, almacenamiento y movimientos de

materiales, materias primas y productos terminados.

Las nuevas tecnologas y los sistemas de informacin para la gestin de almacenes estn
experimentando una vertiginosa evolucin en los ltimos aos, siendo la logstica una de
las reas de mayor integracin.

Las actividades que se desarrollan en el almacn no portan un valor aadido al producto

como lo hacen otras reas de la empresa y por ello, se ha trabajado intensamente en la
automatizacin de las mismas.

Es importante la informacin de una bodega para saber en dnde tenemos nuestro stock
y no perder mucho tiempo, si nuestra bodega es de dimensiones grandes.

Funciones

- Control de stocks.
- Reducir documentos.
- Facilitar recuento de materiales en zona de recepcin.
- Optimizar ubicacin de productos.
- Facilitar taras de preparacin de pedidos.
- Reduccin de trabajos en la realizacin de inventarios.

TIPOS DE TECNOLOGAS UTILIZADAS

A) Escaneo o cdigo de barras

Es un grupo de lneas verticales solidas que se imprimen juntas sobre una etiqueta.

B) Rastreo del producto

Es el desarrollo lgico que surge de combinar la tecnologa de identificacin de productos

con las extensas capacidades de almacenamiento de registros, anlisis y procesamiento
de datos que tienen las computadoras.

C) Sistema de radiofrecuencia

Un sistema de gestin de almacenes con radiofrecuencia, diseado de acuerdo a los

actuales retos logsticos, y verdaderamente automtico, transforma radicalmente la
explotacin del almacn instalando un modelo logstico nuevo y avanzado, basado en la
planificacin continua.
 D) Voice Picking

Esta tecnologa mejora los tiempos de preparacin de pedidos en las bodegas, porque
permite al operario recibir instrucciones en forma oral, por medio de un auricular y un
micrfono, y as quedar con las manos libres para dedicarse a otras tareas.

E) Sistemas WMS (Warehouse Management System)

Con los WMS (Warehouse Management System) o sistemas de administracin de

almacenes, es una aplicacin de software que da soporte a las operaciones diarias de un
almacn.

Los programas WMS permiten la gestin centralizada de tareas, como el seguimiento de

los niveles de inventario y la ubicacin de existencias. Los sistemas WMS pueden ser
aplicaciones independientes o pueden estar integrados en un sistema de Planificacin de
Recursos Empresariales (ERP).

F) Sistemas de almacenaje robotizado

Estn compuestos por sistemas de robtica y software avanzado que mejoran la

operacin en los almacenes, aumentan la rapidez y la fiabilidad de la gestin de
mercancas, reducen costos en la gestin de su centro, entre otras ventajas.

3.4 EMBALAJE DE PRODUCTO TERMINADO

QU ES EMBALAJE?

El embalaje es un recipiente o envoltura que contiene productos temporalmente y sirve

principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulacin,
transporte y almacenaje.

RAZONES PARA EL USO DEL EMBALAJE:

Facilitar el almacenamiento y el manejo.

Promover una mejor utilizacin del equipo de transporte
Brindar proteccin al producto.
Promover la venta del producto.
Cambiar la densidad del producto.
Facilitar el uso del producto.
Proporcionar valor de realizacin para e cliente
FUNCIONES DEL EMBALAJE

Proteger el contenido.
Facilitar la manipulacin.
Informar sobre sus condiciones de manejo: requisitos legales, composicin,
ingredientes, etc.
Promocionar el producto por medio de grafismos.
DIFERENCIA ENTRE EMPAQUE Y EMBALAJE

Que el empaque se encarga de proteger al producto en la manipulacin dentro del

proceso y el embalaje se encarga de proteger al producto en la trasportacin de la
mercanca asta el consumidor.

ELEMENTOS DE UN EMBALAJE

Cantonera; Pieza que se pone en las esquinas de las tapas de un libro, un

mueble u otra cosa y que sirve para reforzarlo o adornarlo
Acondicionador
Separador
OBJETIVOS

Proteccin: Del producto desde su fabricacin hasta su venta y almacenamiento por

parte de los compradores, especialmente importante en productos frgiles o alimenticios.

Comodidad: El envase debe facilitar el fraccionamiento, la compra, el transporte y el

almacenamiento por parte del comprador.

Materiales de embalaje:

Materiales naturales, Cartn y madera

Primario es el lugar donde se conserva la mercanca; est en contacto directo con

el producto.

Secundario suelen ser cajas de diversos materiales que agrupan productos

envasados para formar una unidad de carga, de almacenamiento o de transporte
mayor.

Terciario agrupa varios embalajes secundarios. Los ms utilizados son el pal y el

contenedor

Empaque Proteger el producto, el envase o ambos y ser promotor del artculo dentro del
canal de distribucin.

Objetivo: Proteger el producto, el envase o ambos y ser promotor del artculo dentro del
canal de distribucin.

Etiquetado: Se trata de una seal, marca, rtulo o marbete que se adhiere a un objeto
para su identificacin, clasificacin o valoracin.

Objetivo: Distinguir y diferenciar el producto en el punto de venta respecto a otros

productos competidores.
Datos que deben tener las etiquetas: Nombre del producto, Marca, Contenido neto,
Slogan de la marca, Smbolo de la marca Fecha de fabricacin, Fecha de caducidad (si
aplica) Informacin nutrimental, en el caso de alimento.