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Antecedentes de la hidropona.

La agricultura ha sido uno de los pilares principales en la economa de


los pases en vas de desarrollo y Mxico no es la excepcin, sin
embargo,
En los ltimos aos esta ha perdido gran parte de sus integrantes. La
Secretara de la Reforma Agraria identific que uno de cada dos
ejidatarios y comuneros supera
Los 50 aos de edad, y el 29% de ellos supera los 65 aos.
Podramos decir que el campo se est volviendo viejo y esto aunado
al poco inters de los jvenes en
Continuar con esta labor, se ha calculado que en aproximadamente 50
aos lo producido por el campo no bastara para sostener a toda la
poblacin mexicana.
Esto crea la necesidad de impulsar o desarrollar nuevas tcnicas de
Agricultura, y una propuesta que ha tenido un gran auge en los ltimos
aos es la tcnica hidropnica que bsicamente consiste en cultivar
sin tierra.
Las ventajas que otorga la tcnica hidropnica comparada con las
tcnicas tradicionales son: alimentos de mayor calidad, volmenes de
produccin elevados, menor tiempo de germinacin y desarrollo de la
planta, no se requiere esperar una estacin especfica del ao, ni
contar con terrenos especiales para el cultivo, adems de que
combinada con tecnologa de invernaderos se pueden maximizar
Estas ventajas. Este proyecto presenta el diseo de un sistema de
riego automatizado, utilizando una de las tcnicas hidropnicas ms
novedosas (aeroponia), si bien el alcance actuales disear un mdulo
para 6 plantas, este se puede reproducir el nmero de veces
necesarias para alcanzar un nivel comercial. Otros mdulos que se
pretende disear es un Mdulo Germinador, ya que para implementar
la tcnica Aeropnica es necesario contar ya con la plntula, y el
Modulo Generador de Neblina Nutritiva, el cual se utiliza en los dos
mdulos anteriores para alimentar a la plntula y las plantas
respectivamente. Una de las desventajas de la tcnica hidropnica
automatizada, es que la tecnologa proviene principalmente de pases
desarrollados, como Holanda y Espaa, esto hace difcil la adquisicin
de los elementos necesarios para su implementacin debido a sus
elevados costos. Por lo que uno de los retos en este proyecto fue
utilizar componentes que se puedan obtener fcilmente en el
Mercado mexicano y que su costo no sea tan elevado tanto en su
desarrollo como en su mantenimiento.
En un mundo superpoblado, con suelos erosionados e ndices
cada vez mayores de contaminacin, con climas que cambian y
requerimientos ecolgicos de la poblacin, la hidropona, por sus
especiales caractersticas, brinda nuevas posibilidades donde los
cultivos tradicionales estn agotados como una alternativa.
Particularmente en las grandes urbes, el ciudadano es afectado
por dos factores convergentes; los precios de los alimentos
vegetales, que son, a medida que el tiempo avanza,
comparativamente ms caros que los productos industrializados y,
la dudosa e irregular calidad de los mismos. Este ltimo aspecto
pone a la salud del consumidor en un plano de vulnerabilidad y
desproteccin.
Durante muchos aos, los consumidores de Latinoamrica han
estado protegidos contra los altos costos que tena la
alimentacin en otras partes del mundo, a causa de la influencia
de varios factores positivos en su geografa agrcola, tales como
la calidad de los suelos, la diversidad de climas, un adecuado
rgimen de lluvias, el bajo costo de produccin y mercadeo, etc.,
que les permiti prescindir durante un largo perodo, de la
incorporacin de las modernas tcnicas de cultivo que se
empleaban en los pases ms avanzados del mundo, sin ver
afectados sus intereses particulares. Por otro lado, los alimentos
que llegaban a su mesa, eran casi sin excepcin, de ptima
calidad y sabor y gozaban de un aceptable estado sanitario.
Lamentablemente, la situacin ha cambiado, ya no es una regin
de alimentos baratos y menos an de alimentos de calidad
confiable. Actualmente se utilizan pesticidas prohibidos en el resto
del mundo por su altsima toxicidad y se carece 2 de los controles
adecuados que aseguren el respeto a las normas vigentes en
materia de sanidad vegetal. Un gran porcentaje de los alimentos
que se consumen contienen elementos nocivos para la salud, y
entre ellos, las verduras y frutas son las ms expuestas. Este
cambio,induce a profundizar en las posibilidades de aplicacin
masiva de la hidropona en la produccin de verduras,como
tambin frutas, plantas decorativas, florales, forraje para
animales, etc.
El tomate es un cultivo que se ha realizado a nivel nacional tanto
en los valles clidos de la serrana como en el litoral. En la
serrana se ha producido el tomate rin de mesa y en el litoral el
tomate industrial para la elaboracin de pasta. Sin restricciones se
lo puede cultivar en una diversidad de lugares. Al momento
existe una gran cantidad de variedades e hbridos que posibilitan
la siembra de acuerdo a la demanda y en forma controlada; las
zonas ms representativas para produccin al aire libre son:
Manab, valle del ro Portoviejo, Pennsula de Santa Elena,
Balzar, Santa Isabel, Arenillas, Santa Rosa, Salcedo, Ambato,
Pelileo, Guayllabamba, Ibarra, Pimampiro. Los tomates se
comercializan por tipos, descritos como: maduro verde, maduro
en la via, Roma, Cherry, Uva, invernadero e hidropnico.
Por este motivo, se implementarn varios hbridos de tomate para
su evaluacin en un sistema de cultivo hidropnico y observar su
comportamiento y desarrollo en las condiciones de la Pennsula
de Santa Elena.