Professional Documents
Culture Documents
Maracaibo, Venezuela
Resumen
En este trabajo se evalu la eficiencia de la Moringa oleifera como coagulante en la potabili-
zacin de aguas crudas sintticas con valores de turbidez entre 7 y 49 NTU. Se estudiaron los
parmetros turbidez, color, pH y alcalinidad. Los resultados indican que el extracto acuoso de
Moringa utilizado en el proceso de coagulacin a dosis entre 10 y 20 ppm remueve la turbidez de
49, 29, 20, 15, 11 y 7 NTU a valores iguales o por debajo de los establecidos por las Normas de
Calidad del Agua de Venezuela (5 NTU) en el proceso de sedimentacin. Los valores de turbidez
del agua filtrada oscilaron entre 0,5 y 1,5 NTU. El color disminuy de 30, 25 y 15 UC a valores
entre 5 y 10 UC. Se observ una variacin mnima en el pH y la alcalinidad de las aguas tratadas
con Moringa oleifera.
Palabras clave: Coagulante; Moringa oleifera; potabilizacin.
* Autor para la correspondencia. Telfonos: (061) 307217, 307215. Fax: (061) 643709. E-mail: cid.iclam@gov.ve
color, sabor y olor, haciendo que sea poco usada con xito como coagulante en el trata-
atractiva y desagradable para el consumi- miento de aguas en otros pases (6-8). Por
dor. En este proceso de potabilizacin el otra parte, esta planta est ampliamente
coagulante comnmente utilizado es el sul- distribuida en las zonas de bosque seco tro-
fato de aluminio, el cual ha demostrado ser pical y se reproduce con facilidad, inclusive,
un buen coagulante en lo que a remocin de en los lugares en los cuales la reproduccin
turbidez y color se refiere (1, 2). Sin embar- de otras especies es limitada. En conse-
go, el uso de las sales de aluminio debe ser cuencia, se estudia como una posible alter-
controlado ya que podran dejar en el agua nativa de coagulacin en sustitucin del
tratada cierta cantidad de aluminio resi- sulfato de aluminio.
dual, que puede ser significativa si se consi-
En este estudio se determin la dosis
dera el volumen de agua que se consume
ptima del coagulante extrado de Moringa
diariamente y los problemas de salud que
oleifera para la disminucin de diferentes va-
puede ocasionar (3). El aluminio residual en
lores de turbidez del agua cruda, evaluando
el agua de consumo humano puede ser peli-
su eficiencia en el tratamiento de potabiliza-
groso para la salud ya que puede afectar
cin. Se midieron los parmetros turbidez,
gravemente el sistema nervioso central (3,
color, pH y alcalinidad del agua antes y des-
4). Estudios realizados indican que existe
pus del tratamiento; el Test de Jarro se apli-
relacin entre los agentes etiolgicos del mal
c para determinar la dosis del coagulante de
de Alzheimer y la concentracin de aluminio
Moringa oleifera ptima para disminuir la
en el organismo humano, afirmando ade-
turbidez a valores iguales o menores que el
ms, que ocasiona envejecimiento prematu-
establecido por las Normas de Calidad de
ro (3, 4).
Agua de Venezuela (9). Este test es un proce-
En los ltimos aos se ha incrementa- dimiento prctico que se aplica para simular
do el inters hacia ciertos desrdenes tpicos en el laboratorio las etapas del proceso de po-
presentados por los pacientes con insufi- tabilizacin de las aguas (coagulacin, flocu-
ciencia renal crnica y sometidos a trata- lacin, sedimentacin y filtracin), con la
mientos peridicos de hemodilisis; los dos ventaja de que los resultados obtenidos pue-
sndromes ms prominentes que pueden den ser extrapolados a los sistemas de trata-
sufrir estos individuos son la encefalopata miento convencionales (10, 11).
dialtica y osteodistropa osteomalcica dia-
Por otra parte se compar las eficien-
ltica los cuales estn relacionados con la in-
cias de remocin del coagulante de Moringa
toxicacin por aluminio (3).
oleifera y Sulfato de Aluminio y los costos ge-
La Planta de Tratamiento Alonso de nerados por su utilizacin.
Ojeda ubicada en Maracaibo, Venezuela,
posee un caudal de 8000 L/seg e incurre en Materiales y Mtodos
gastos diarios en el orden de los 2.677.248
bolvares por el uso de sulfato de aluminio Evaluacin de los parmetros
como coagulante a razn de 83.000 Bs/ton, fisicoqumicos del agua cruda
para tratar agua con valores de turbidez de (sin tratar) en la Planta Alonso de Ojeda
20 NTU (5). Considerando el alto costo que de la Ciudad de Maracaibo
implica la potabilizacin y, ms an, el resi-
Se hizo un estudio de la base de datos
dual de aluminio que pudiera presentar el
correspondiente al perodo 1991-1995 de la
agua tratada, se justifica la evaluacin de la
Planta de Tratamiento Alonso de Ojeda ubi-
efectividad de especies vegetales como coa-
cada en la zona noroeste de la ciudad de Ma-
gulantes en la potabilizacin. Una de estas
racaibo y se extrajo la informacin de los va-
especies es la Moringa oleifera, que ha sido
lores de turbidez, color, alcalinidad y pH con
Figura 1. Variacin de la turbidez de aguas crudas por efecto de la aplicacin de distintas dosis de Mo-
ringa oleifera.
Figura 2. Variacin del color de aguas crudas de diferentes turbiedades por efecto de la aplicacin de
distintas dosis de Moringa oleifera.
muestras de agua con turbiedad inicial en el mg de CaCO3 /L. Estos valores resultaron
intervalo de 7,0 y 49,0 NTU. ptimos para la actividad coagulante de la
Moringa oleifera.
La Figura 2 muestra la variacin del co-
lor con la adicin de las diferentes dosis del La Figura 3 presenta los valores de al-
coagulante. Se aprecia que todas las dosis calinidad obtenidos para cada una de las
de Moringa remueven el color inicial a valo- dosis del coagulante. Se aprecia que la va-
res iguales o menores que los establecidos riacin de alcalinidad en las aguas tratadas
por las Normas de Calidad de Agua de Vene- fue muy baja, a pesar que los valores pti-
zuela, 15 UC (9). Los valores presentados co- mos obtenidos para cada valor de turbiedad
rresponden a unidades de color sin filtrar, son iguales o menores que los de la Norma
es decir, color aparente. Puede observarse de Calidad del agua de Venezuela (250 mg
que para una turbidez inicial de 15 y 49 NTU de CaCO 3 / L).
el menor valor de color residual (5 NTU) se
En la Figura 4 se muestra la variacin
logra con una dosis de Moringa de 15 y 20
de pH en las muestras de agua cruda con la
mg/L y de 10 y 15 mg/L, respectivamente.
adicin de las diferentes dosis del coagulan-
Estos resultados son similares a los presen-
te Moringa oleifera. Se puede observar que
tados por Jahn et al. (7, 10), quienes demos-
no hubo una variacin significativa en el pH,
traron que al disminuir la turbidez presente
excepto para la turbidez inicial de 20 NTU,
en el agua, los valores de color disminuye-
con la que se obtuvo una ligera disminucin
ron significativamente.
de los valores de pH iniciales al adicionar las
Los valores de alcalinidad encontrados diferentes dosis del coagulante Moringa olei-
en las aguas crudas de la Planta Alonso de fera. Es importante destacar que en los pro-
Ojeda se ubicaron en el intervalo de 80 y 110 cesos de potabilizacin de las aguas crudas
Figura 3. Variacin de la alcalinidad de aguas crudas de diferentes valores de turbidez por efecto de la
aplicacin de distintas dosis de Moringa oleifera.
Figura 4. Variacin del pH de aguas crudas de diferentes turbiedades por efecto de la aplicacin de dis-
tintas dosis de Moringa oleifera.
se requiere que los valores iniciales de pH y sis de costo para la coagulacin de 6,912
alcalinidad se encuentren en el intervalo p- x108 litros de agua por da no se obtuvo ven-
timo, para que el coagulante presente mayor taja econmica de la Moringa oleifera sobre
efectividad (8, 12). El intervalo de pH en el el sulfato de aluminio.
cual result ms efectivo el coagulante Mo-
Los clculos correspondientes al cau-
ringa es 7,00-8,00.
dal de agua que se potabiliza diariamente en
La efectividad de los coagulantes Mo- la planta de tratamiento Alonso de Ojeda
ringa oleifera y sulfato de aluminio se com- (Tabla 2) indican que los costos de trata-
par para turbiedades iniciales de 7, 11, 15, miento con Moringa oleifera son excesiva-
20, 29, y 49 NTU. Para cada coagulante se mente altos en comparacin con los del sul-
aplic la dosis ptima. Las dosis aplicadas fato de aluminio. Estos costos tan altos se
de ambos coagulantes fueron similares para deben al empleo de ter de petrleo y alcohol
cada valor de turbidez inicial a excepcin de isoproplico para la eliminacin de la grasa
la muestra con turbidez inicial de 20 NTU presente en las semillas. El costo que genera
que requiri 35 mg/L de sulfato de aluminio la utilizacin de papel de filtro en la etapa de
y 15 mg/L de Moringa oleifera. La Tabla 2 de- extraccin de la grasa result insignificante.
muestra que la efectividad en la remocin de
Si bien es cierto que los costos de pro-
turbidez de ambos coagulantes es equipara-
duccin del constituyente activo del coagu-
ble, sin embargo, la Moringa pudiera pre-
lante de Moringa oleifera son elevados, es
sentar ventajas sobre el sulfato de aluminio
tambin necesario destacar que la Moringa,
ya que estudios realizados (7) han demos-
adems de ser un coagulante altamente
trado que al utilizar Moringa oleifera no que-
efectivo, como se ha demostrado en este tra-
dan residuos txicos en el agua tratada que
bajo, presenta propiedades desinfectantes
pudieran afectar el organismo humano.
(6, 7, 10), siendo capaz de eliminar efectiva-
Estos resultados avalan a la Moringa mente microorganismos presentes en las
oleifera como una posible alternativa natu- aguas crudas (coliformes totales y fecales),
ral en la potabilizacin de las aguas, ya que por otra parte, como ya se ha dicho, no deja
garantiza no slo lograr con xito el proceso residuos txicos como el sulfato de aluminio
de coagulacin, sino tambin, la ausencia (3). Todas estas consideraciones validan la
de residuos. Sin embargo, al hacer un anli- potencialidad de esta especie vegetal en el
Tabla 2
Comparacin de la Efectividad y los Costos Generados por Tratamiento de los Coagulantes
Moringa Oleifera y Sulfato de Aluminio
7 5
11 15 54 4,96 x 10 12 60 9,2 x 10
7 5
15 15 78 4,96 x 10 10 85 7,7 x 10
7 6
20 15 73 4,96 x 10 35 77 2,7 x 10
7 5
29 10 83 3,31 x 10 12 79 9,2 x 10
7 5
49 10 90 3,31 x 10 5 87 3,8 x 10