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Antes del inicio de este experimento, Spurlock tomaba una dieta variada.
Era sano y delgado, y meda 188 cm de altura con un peso de 84,1 Kg.
La dieta fue vigilada por un cardilogo, un gastroenterlogo, y un mdico de
medicina general adems por una nutricionista que determinaba el nmero
de caloras y los gramos de grasa que estaba consumiendo.
Vemos como esta dieta va minando poco a poco la salud de Morgan.
Primero son vmitos, luego dolores de cabeza, mal humor, cansancio,
mareos y algunos ms.
Cada chequeo mdico semanal da resultados peores que el anterior, y la
preocupacin de los mdicos es sincera: si Morgan continua con esta dieta
puede incluso morir, o, en el mejor de los casos, hacerse un dao
irreversible y para completar el asunto, la novia de Morgan es una
vegetariana, es decir, no come alimentos que provengan de animales (ni
carne, ni huevos, ni grasas animales, solo vegetales).
Entre chequeos y almuerzos de Morgan, vemos cmo este tipo de dieta ha
afectado a la sociedad Norteamericana, que cada vez es ms y ms gorda.
Vemos cmo las compaas de comida rpida hacen presin al gobierno
para que no pase leyes que los perjudiquen (ms bien pasan unas que los
benefician).
Vemos como estas compaas mienten sobre el contenido de sus alimentos
y sobre los males potenciales que pueden brindar.