Naples, Italy a slice of history

What do you like on your pizza? Chesse? Tomatoes? Sausage? People may disagree on their
favorite ingredients, but many people agree that pizza is a favorite food. Where and when did
people start making pizza? To find out, we have to travel back in time.

Thousands of years ago, people used ancient types of wheat and other grains to make flat bread
on the hot rocks of their campfires. At some point in time, early cooks started putting other kinds
of food on the bread using the bread as a plate. It was the worlds firs pizza crust!

Over time, pizza began to look more like the food we know today. When European explorers
arrived in the Americans, they saw Native American people eating tomatoes. When they brought
tomatoes back to Europe, however, people there wouldnt eat them. They thought eating
tomatoes could make them ill.

Slowly, however, Europeans discovered that tomatoes were delicious and safe to eat. Cooks in
Naples, an Italian city, began putting tomatoes on their flat bread. The worlds first true pizza
shop opened in Naples in 1830. People there ate pizza for lunch and dinner. They even ate it for
breakfast!

In the late 1800s, many Italians moved to the United states. They brought pizza with them. The
first American pizzeria, or pizza restaurant, was Lombardis in New York City. It opened its doors
in 1905. Now pizza is one of the three most popular foods in the USA, but Americans are not the
only pizza lovers.

People now eat around five billion pizzas a year, and everyone has their favorite kind. Brazilians
love green peas on their pizza. Russians like fish and onions. People in India use lamb and tofu.
The Japanese think seafood on pizza is good. Some pizzas truly sound strange, yet all of them
share two things. Each begins with bread. And each is a slice of history.

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Npoles, Italia un pedazo de la historia

Qu te gusta de tu pizza? El queso? Tomates? Salchicha? La gente puede estar en

desacuerdo con sus ingredientes favoritos, pero muchas personas estn de acuerdo en que la
pizza es la comida favorita. Dnde y cundo empez la gente a hacer pizza? Para averiguarlo,
tenemos que viajar atrs en el tiempo.

Hace miles de aos, la gente usaba tipos antiguos de trigo y otros granos para hacer pan plano
sobre las rocas calientes de sus fogatas. En algn momento, los primeros cocineros comenzaron
a poner otros tipos de alimentos en el pan - utilizando el pan como un plato. Era la corteza de la
pizza de los abetos del mundo!

Con el tiempo, la pizza comenz a parecerse ms a la comida que conocemos hoy. Cuando los
exploradores europeos llegaron a los estadounidenses, vieron a los nativos americanos comiendo
tomates. Cuando trajeron los tomates de vuelta a Europa, sin embargo, la gente no los comera.
Pensaban que comer tomates poda enfermarlos.

Lentamente, sin embargo, los europeos descubrieron que los tomates eran deliciosos y seguros
para comer. Los cocineros en Npoles, una ciudad italiana, comenzaron a poner los tomates en
su pan plano. La primera verdadera pizzera del mundo se abri en Npoles en 1830. La gente
all comi pizza para el almuerzo y la cena. Incluso comimos para el desayuno!

A finales de 1800, muchos italianos se trasladaron a los Estados Unidos. Trajeron pizza con ellos.
La primera pizzera americana, o pizzera, era Lombardi's en la ciudad de Nueva York. Abri sus
puertas en 1905. Ahora la pizza es uno de los tres alimentos ms populares en los EE.UU., pero
los estadounidenses no son los nicos amantes de la pizza.

La gente ahora come alrededor de cinco mil millones de pizzas al ao, y todo el mundo tiene su
tipo favorito. A los brasileos les encanta los guisantes verdes en su pizza. A los rusos les gustan
los pescados y las cebollas. La gente en la India utiliza cordero y tofu. Los japoneses piensan que
el marisco en la pizza es bueno. Algunas pizzas realmente extrao sonido, sin embargo, todos
ellos comparten dos cosas. Cada uno comienza con el pan. Y cada uno es una porcin de la
historia.