INSTITUTO POLITCNICO

NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA
QUMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA
INDUSTRIAL
LABORATORIO DE PROCESOS DE SEPARACIN
POR ETAPAS

PRCTICA 1
INTRODUCCIN

Profesor: Erika V. De Lucio Rodrguez

Grupo: 3IM74

Alumno: Ocerin Castillo Jos Alberto

Fecha de entrega: abril 7, 2017

 INTRODUCCIN

INTRODUCCIN

Cuando un lquido que contiene dos o ms componentes es calentado hasta su

temperatura de ebullicin, la composicin del vapor ser normalmente diferente a la del lquido.
Esta diferencia de composicin en las dos fases en el equilibrio, fundamenta la destilacin y por
esta razn, dicha operacin es aplicable para separar mezclas de compuestos por sus diferentes
volatilidades o sus diferentes presiones de vapor.

Como se ha mencionado, el proceso de destilacin est fundamentado en la diferencia de

composicin de las dos fases en el equilibrio y por esta razn el reconocimiento del equilibrio
lquido-vapor es esencial para el tratamiento analtico de cualquier problema de destilacin.

Entre algunos de los tipos de destilacin se encuentran:

Destilacin instantnea. Este tipo de destilacin implica la vaporizacin instantnea de

una parte de una mezcla liquida ya sea mediante calor o reduccin de presin. Para lograr lo
anterior se debe lograr que la mezcla a destilar se encuentre entre los puntos de roco y de burbuja
Si a esa mezcla se le deja alcanzar el equilibrio es posible separar la fraccin vapor de la fraccin
liquida, logrndose as la concentracin de los componentes ms voltiles en la fase gaseosa y la
de los ms pesados en la fase liquida.

Destilacin por lotes o simple. En las destilaciones por lotes, llamadas tambin batch, se
carga al equipo una determinada cantidad de la mezcla de inters para que, durante la operacin,
uno o ms compuestos se vayan separando de la mezcla original. Un ejemplo comn corresponde
a las destilaciones que ocurren en los laboratorios, donde el lquido es vaciado en un recipiente y
calentado hasta hervir. El vapor formado se retira continuamente por condensacin, que
corresponde al compuesto ms voltil.

En las separaciones por lotes no hay estado estable y la composicin de la carga inicial
cambia con el tiempo. Esto trae consigo un incremento en la temperatura del recipiente y
decremento en la cantidad de los componentes menos voltiles a medida que avanza la
destilacin. La destilacin por lotes se utiliza en los siguientes casos:

I. Cuando la capacidad requerida es tan pequea que no permite la operacin continua a

una velocidad prctica. Las bombas, boiler, tuberas y equipos de instrumentacin generalmente
tienen una capacidad mnima de operacin industrial.

II. Los requerimientos de operacin fluctan mucho con las caractersticas del material
alimentado y con la velocidad de procesamiento. El equipo para operacin por lotes generalmente
tiene mayor flexibilidad de operacin que los que operan en forma continua. Esta es la razn por la
cual predomina el equipo de operacin por lotes en plantas piloto.

III. La destilacin intermitente se utiliza tambin cuando la mezcla a separar tiene un alto
contenido de slidos. El uso de una unidad por lotes puede mantener a los slidos separados y
permitir que se remuevan fcilmente al final del proceso.
 INTRODUCCIN

Destilacin por arrastre de vapor Es una tcnica aplicada en la separacin de sustancias

poco solubles en agua. La destilacin por arrastre de vapor se emplea para separar una sustancia
de una mezcla que posee un punto de ebullicin muy alto y que se descomponen al destilar.

Fig1. Destilacin por arrastre de vapor

De otra manera, la destilacin por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la

vaporizacin selectiva del componente voltil de una mezcla formada por ste y otros "no voltiles".
Lo anterior se logra por medio de la inyeccin de vapor de agua directamente en el seno de la
mezcla, denominndose este "vapor de arrastre", pero en realidad su funcin no es la de "arrastrar"
el componente voltil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que ceder su
calor latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporacin. En este caso se tendrn la
presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilacin (orgnica y acuosas), por lo tanto,
cada lquido se comportar como si el otro no estuviera presente. Es decir, cada uno de ellos
ejercer su propia presin de vapor y corresponder a la de un lquido puro a una temperatura de
referencia.

Tambin se emplea para purificar sustancias contaminadas por grandes cantidades de

impurezas resinosas y para separar disolventes de alto punto de ebullicin de slidos que no se
arrastran.

Rectificacin. La rectificacin es una de las formas de la destilacin. Se emplea, por

ejemplo, para el fraccionamiento del petrleo. Si se vuelve a destilar el condensado obtenido de
una destilacin, se obtiene un nuevo destilado con un contenido an mayor de componentes ms
voltiles. Repitiendo varias veces este proceso se puede aumentar con cada paso este contenido
en el destilado. En la prctica, esta destilacin multietapa se realiza en una columna de destilacin
en contracorriente (rectificacin). En este proceso, la mezcla lquida a separar (alimento) se lleva al
fondo de la columna (caldern) y se pone all en ebullicin. El vapor generado sube por la columna,
sale de ella por la parte superior y se condensa. Una parte del condensado se separa como
 INTRODUCCIN

producto de cabeza. La otra parte vuelve como reflujo a la columna, por la que desciende como
fase lquida.

JUSTIFICACIN

Dicha prctica es realizada para conocer e identificar los conceptos bsicos de la

destilacin, pasando por sus diferentes tipos y caractersticas de cada uno de ellos.

Con la presentacin de la presente revisin documental el alumno fortalecer sus

conocimientos tericos ya aprendidos, adems de conocer en forma fsica los equipos que ponen
la diferente clasificacin de dicha operacin unitaria.

OBJETIVO

Mediante sta prctica se proporcionarn las herramientas tericas necesarias a ocupar en

el curso de Procesos de separacin por etapas.

MAPA MENTAL
INTRODUCCIN
 INTRODUCCIN

Conclusiones

Mediante esta prctica se reafirmaron los conocimientos tericos y bases de la destilacin,

conociendo los equipos participantes en cada uno de los tipos de destilacin.

Se aprendieron las bases del mtodo Mc-cabe Thiele mediante su visualizacin didctica
en las curvas de equilibrio para el sistema metanol agua, mismas que sern utilizadas en futuras
prcticas.

Referencias bibliogrficas

Academia de Operaciones Unitarias Manual de Prcticas de Destilacin Laboratorio de

Operaciones Unitarias, 1987, E.S.I.Q.I.E. I.P.N

Himmelblau, David M. Principios y Clculos Bsicos de la Ingeniera Qumica Compaa Editorial

Continental, S.A., 8. Impresin de la 1. Edicin en espaol Mxico (1975).