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Master M1 PAM Universite Paris Sud 11

P-PAM-309B - Turbulence Annee universitaire 2012-2013

TD 1 : Comparaison entre e coulements laminaires


et turbulents

Exercice 1 : Vitesse de la pluie


On cherche a` determiner la vitesse de chute des gouttes de pluie en regime stationnaire. On neglige en premi`ere
approximation le mouvement de leau dans la goutte, de sorte que celle-ci peut e tre consideree comme une
sph`ere rigide. Le coefficient de tranee Cx dune sph`ere en fonction du nombre de Reynolds Re = U d/ est
donne en figure 1 (trait continu).

Les gouttes de pluie considerees sont de diam`etre 2 mm. La densite de lair est = 1, 2 Kg.m3 , et sa viscosite
cinematique = 15 106 m2 s1 .

1. A partir dun bilan de forces, calculer la vitesse de chute U des goutes. On supposera pour cela que la vitesse
a` calculer est telle que le nombre de Reynolds correspondant se situe dans la region 103 < Re < 105 (region
turbulente, avant la crise de tranee).
2. Verifier que la vitesse calculee est bien coherente avec lhypoth`ese faite sur le nombre de Reynolds.
3. Comparer le temps caracteristique de chute d/U au temps detablissement dune couche limite laminaire
autour de la goutte. Quen pensez-vous ?

Sphere
Cx
Disque

Cylindre

Re = U d /

F IGURE 1 Coefficients de tranee Cx en fonction du nombre de Reynolds.

Exercice 2 : Chauffage dune pi`ece


On installe un radiateur, de largeur = 1 m, pour chauffer une pi`ece carree de cote L 5 m. On cherche a`
calculer le temps necessaire pour atteindre lequilibre thermique.

1. En raisonnant par analyse dimensionelle, estimer le temps caracteristique pour atteindre lequilibre ther-
mique en supposant que seule intervient la diffusion thermique. La viscosite cinematique de lair est =
15 106 m2 s1 , et le nombre de Prandtl est P r = / 0.7 ( est la diffusivite thermique de lair).

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2. Pour estimer la vitesse de convection naturelle v a` la verticale du radiateur, on suppose que lenergie po-
tentielle associee au defaut de densite de lair chauffe se convertit en e nergie cinetique. En considerant lair
comme un gaz parfait, le coefficient de dilatation thermique = 1/ /T vaut 1/T0 1/300 K1 . En
prenant une e levation de temperature de T 10o C, sur une hauteur h 0.1 m, estimer v.
3. On suppose que le mouvement dair dans la pi`ece induit par cette convection a une vitesse denviron 20 %
de la vitesse au-dessus du radiateur. En deduire le temps dequilibre thermique, et comparer au temps diffusif
obtenu en 1.

Exercice 3 : Ecoulement turbulent en declin


Un recipient de dimension L 50 cm est rempli deau ( = 106 m2 s1 a` 20o C), en e coulement tr`es turbulent.
Cette turbulence est caracterisee a` t = 0 par des tourbillons de taille moyenne 10 cm et de vitesse
v0 1 m/s. En labsence de forcage exterieur, lenergie cinetique totale E(t) = mv2 /2 va decliner au cours
du temps, selon une loi que nous allons chercher a` determiner.

1. Estimer le nombre de Reynolds initial de lecoulement.


2. On suppose que la dissipation denergie est, aux temps courts, dominee par les mouvements turbulents,
et que la taille caracteristique des tourbillons reste . En supposant que lenergie se dissipe sur un temps
caracteristique inertiel /v(t), obtenez une e quation differentielle pour v(t).
3. En deduire la loi de declin turbulent v(t), et estimer le temps tv au bout duquel le nombre de Reynolds de
lecoulement devient de lordre de 10.
4. Au-del`a de ce temps tv , lecoulement devient laminaire et ce sont les forces de frottement visqueux qui
dominent la dissipation denergie. En supposant une force de frottement de la forme f cv (force de
Stokes), o`u c est une constante sans dimension, en deduire une nouvelle e quation differentielle pour v(t).
5. Integrer la loi de declin visqueux v(t) pour t > tv , et en deduire la constante c pour que les deux lois se
raccordent en t = tv . Tracer lallure de v(t) pour tout t 0 en coordonnees logarithmiques.

Exercice 4 : Longueur dentree


En sortie dune chambre de tranquilisation, situee en x < 0, un fluide pen`etre a` vitesse moyenne U dans une
conduite parallelepipedique en x > 0. La dimension transverse (selon z) de cette conduite est supposee tr`es
grande devant sa hauteur h (selon y). On peut donc considerer le probl`eme comme invariant selon z, et se
restreindre a` une e tude bidimensionnelle dans le plan xOy.

On appelle longueur dentree L la distance au-del`a de laquelle lecoulement est e tabli, cest-`a-dire telle que le
profil de vitesse devient invariant selon x. Cette longueur dentree peut e tre approximativement definie comme
la distance x a` laquelle les couches limites sur les plans superieurs et inferieurs (en y = 0 et y = h) sin-
terpen`etrent.

1. Retrouver, en raisonnant sur le transport convectif et diffusif de la quantite de mouvement, la loi devolution
de lepaisseur de couche limite (x) en fonction de la distance x dans les cas laminaire et turbulent.
2. En deduire que la variation de la longueur dentree avec le nombre de Reynolds Re = U h/ peut secrire
sous la forme adimensionee :

L
Ren .
h
Determiner la valeur de lexposant n dans les cas laminaire et turbulent, puis tracer lallure de la courbe
L/h = f (Re) en faisant apparatre le nombre de Reynolds de transition Rec 2000.

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TD 2 : Le jet immerge

Une plaque plane verticale infinie separe deux regions de lespace contenant de leau, a` pression p0 + p en
z < 0 et p0 en z > 0 (fig. 2). Dans cette plaque, maintenue fixe, est perce un petit orifice circulaire de diam`etre
d. On sinteresse au jet deau issu de cet orifice, debouchant a` la vitesse constante Uj dans leau au repos de la
region de droite. On suppose que la pression reste e gale a` p0 en tout point z > 0, et que le jet est stationnaire en
moyenne (il peut exister des fluctuations turbulentes autour de cette moyenne, mais leur amplitude reste faible).
On note la densite de leau (supposee independante de p) et sa viscosite cinematique. On ne consid`ere pas
leffet de la gravite. Le jet est axisymetrique, et les composantes de la vitesse sont (ur , 0, uz ) en coordonnees
cylindriques (r, , z).

S
r

(z)

Uj V0(z)
z
d

uz (r, z)

p0 + p p0

F IGURE 2 Jet deau immerge dans leau.

1. On cherche a` caracteriser le taux delargissement local S(z) du jet, defini comme le rapport (z)/z, o`u
(z) est la largeur caracteristique du jet. En supposant que S(z) soit fonction de z, Uj , d et , montrer
par application du theor`eme de Buckingham que S = f (z/d, Re), o`u Re = Uj d/ est le nombre de
Reynolds du jet.
2. Dans la limite des tr`es grands nombres de Reynolds, et pour des distances z suffisament grandes com-
parees a` d, ce taux dexpansion local doit devenir independant de d et de . Que peut-on en deduire sur
S?
Dans toute la suite, on se place dans la situation o`u Re 1, a` grande distance de lorifice (z d). Dans cette
region, le profil de vitesse garde la meme forme, dite auto-similaire,

uz (r, z) = V0 (z)f ().

V0 (z) est la vitesse au centre du jet, et f () est une fonction sans dimension de la coordonnee radiale reduite =
r/(z), avec (z) la largeur locale du jet definie telle que : uz (r = (z), z) = 12 V0 (z). (on a par construction
f (0) = 1 et f (1) = 1/2). On suppose en outre que la fonction f () decrot vers 0 lorsque plus vite

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que 1/ 2 , et lon pose pour n 1


In = f ()n d.
0
On rappelle lexpression du theor`eme de transport de Reynolds pour la variation dune quantite A(r, t) quel-
conque (A peut e tre un scalaire ou une composante dun vecteur) dans un volume de controle V delimite par
une surface materielle S :

d
3
A(r, t) d r = 3
A(r, t) d r + A(r, t) v d2 S.

dt V V t S

3. Faire un bilan des forces exterieures Fext sexercant sur le fluide contenu dans le volume de controle V
represente sur la figure (la face dentree en z = 0 est dans le fluide en contact avec la plaque, la face de
sortie est en z quelconque, et le rayon R est suppose grand devant la largeur du jet). On exprimera Fext
en fonction et p, et on justifiera que p0 nintervient pas dans cette expression.
4. A partir du theor`eme de transport applique a` la densite de quantite de mouvement v (r, t), montrer que
V0 (z) et (z) verifient la relation :
( )
2 d2 p 2
[V0 (z)(z)] = + Uj .
8I2

En deduire qualitativement la variation de V0 (z) avec z.


5. En supposant lecoulement parfait sur une ligne de courant horizontale entre z = (o`u la vitesse est
nulle) et z = 0+ (juste en sortie de lorifice), exprimer p en fonction de Uj , et simplifier lexpression
precedente. Justifier que ce meme raisonnement applique entre z = 0+ et z = est incompatible avec
les hypoth`eses de lenonce, et discuter.
6. On observe experimentalement (voir la figure 3) que lelargissement du jet est approximativement lineaire,
(z) Sz pour z d, avec S 0, 10. Montrer que le debit Q(z) a` travers une section plane verticale
dabscisse z verifie
Q(z) z
S
Qj d
pour z d, o`u Qj est le debit en sortie de lorifice et une constante sans dimension que lon exprimera
en fonction de I1 et I2 . Que pensez-vous de ce resultat ?
7. A partir de lequation de continuite, exprimer 1/r (rur )/r, et determiner son signe en r = 0. Com-
mentez le signe de ur (r, z) et sa dependance en r pour r (`a z fixe) ? En deduire lallure de ur
en fonction de r a` z fixe pour tout r > 0 (on precisera son ordre de grandeur en fonction de la vitesse
longitudinale V0 (z)).
8. Dessiner lallure des lignes de courant a` linterieur et a` lexterieur du jet.

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F IGURE 3 Visualisation dun jet immerge par injection de colorant (Purdue University).

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TD 3 : Equations de Reynolds

Exercice 1 : Transport turbulent de chaleur


On consid`ere un e coulement turbulent entre deux plaques planes lisses distantes de L et maintenues a` temperature
T1 et T2 > T1 (fig. 4). On se place suffisamment loin de lentree pour considerer lecoulement comme pleine-
ment developpe, cest a` dire que les moyennes de la vitesse ne dependent pas de la coordonnee x. Malgre les
fluctuations de temperature, on neglige les variations de densite. On sinteresse au flux de chaleur jQ = k T

entre la plaque chaude et la plaque froide (o`u k est la conductivite thermique, en W K1 m1 ).

y T2
L

V'y

Vx (y) M V'x

O x
T1

F IGURE 4 Ecoulement turbulent entre deux plaques planes a` differentes temperatures.

1. En partant du bilan local denergie thermique par unite de volume,


De
+ jQ = 0,
Dt
retrouver lequation de la chaleur :
T T 2T
+ ui = 2.
t xi xi
Comparer le temps typique dhomogeneisation de la temperature en labsence decoulement, et en presence
dun e coulement turbulent dont les fluctuations sont de lordre de u . On prendra L = 10 cm, u =
10 cm/s et = 106 m2 s1 .
2. Les champs de vitesse vi et de temperature T e tant tous les deux fluctuants, on introduit la decomposition
moyenne temporelle + fluctuation :

ui = ui + ui , T = T + T ,

o`u ui = 0 et T = 0. Rappeler lequation de continuite pour la vitesse moyenne et la fluctuation. En in-


troduisant cette decomposition dans lequation de la chaleur, puis en moyennant, montrer que lequation
pour la temperature moyenne secrit :
( )
T T T
+ ui = T ui + .
t xi xi xi

Interpreter chacune des deux contributions du membre de droite. Calculer le flux de chaleur vertical
moyen jQy .

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3. On ne tient pas compte ici du detail du champ de vitesse, et on se contente de considerer que les fluctua-

sont de lordre de u dans tout lecoulement. En admettant que les fluctuations typiques de
tions typiques
temperature T 2 sont de lordre de T /10, comparer lefficacite du transport turbulent de chaleur par
rapport au seul transport diffusif.

Exercice 2 : Le sillage turbulent


On sinteresse au sillage turbulent en aval dun cylindre daxe perpendiculaire au plan de la figure. Le sillage a
un plan de symetrie y = 0 parall`ele a` lecoulement moyen exterieur. On suppose que la demi-largeur moyenne
(x) du sillage a` une distance x est faible devant x. On neglige lacceleration de la pesanteur et on se place
suffisamment loin de lobstacle pour que la taille finie de celui-ci ninfluence plus la forme du sillage. On note
U0 et p0 la vitesse et la pression a` linfini.
y U0

P0

V
U
x

l(x)

F IGURE 5 Sillage turbulent bidimensionnel en aval dun cylindre.

On note respectivement u et v les composantes de la vitesse selon les directions x et y. On sinteresse au defaut
de vitesse U = U0 u(x, y) a` laval du cylindre. On note Us (x) = U (x, 0) le defaut de vitesse au centre du
sillage avec, assez loin de lobstacle, Us U0 . On rappelle lequation de Reynolds (avec ui la vitesse moyenne
et ui la fluctuation) :
( )
1 p ( )
u i + uj ui = ui u j + ui . (1)
t xj xi xj xj xj
1. A partir de lequation de lincompressibilite, donner lordre de grandeur de la vitesse verticale V en
fonction de Us , et L.

2. Ecrire les e quations de Reynolds en regime statistiquement stationnaire pour les composantes u et v, et
e valuer les ordres de grandeur des differents termes de lequation de Reynolds verifiee par la composante
v (sauf celui de pression), en prenant comme ordre de grandeur des fluctuations u v u2 v 2 u2 .
Montrer alors que le terme visqueux est negligeable devant le terme de transport turbulent v 2 /y si
Us
R ,
u L
o`u R = u / est le nombre de Reynolds local de la turbulence. Montrer que tous les termes dadvection
par lecoulement moyen sont negligeables par rapport a` v 2 /y si
( )
U0 Us 2
1.
u2 L

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3. Montrer que, si les deux conditions precedentes sont verifiees, lequation de Reynolds de la composante
v se reduit a` :
v 2 1 p
= .
y y
En integrant cette e quation pour calculer la pression moyenne p, montrer que lequation de Reynolds de
la composante u peut secrire :
( 2 )
u u 2 2
u v 2
u +v = (u v ) + + u. (2)
x y x y x2 y 2

En e valuant les differents termes et en les comparant au terme u v /y, montrer que (2) peut prendre la
forme approchee :
u u v
U0 + =0 (3)
x y
si (Us /u )(1/R ) 1 et (Us2 /u2 ) (/L) 1.
4. En deduire que le flux de quantite de mouvement deficitaire a` travers toute la section du sillage,

M= U0 (u U0 ) dy, (4)

est independant de la distance x.


5. On suppose que le sillage verifie lhypoth`ese dautosimilarite, cest a` dire que les grandeurs U et u v
secrivent sous forme dun produit de Us (x) et dune fonction de la distance normalisee y/(x) a` laxe :

U0 u = Us (x) f (y/(x)) u v = Us2 (x) g(y/(x)). (5)

Montrer a` partir de lequation (4) que Us (x) est alors proportionnelle a` 1/(x).
6. Pour determiner la relation entre (x) et x, on e crit que, en raison de lhypoth`ese dautosimilarite,
lequation (3) doit pouvoir secrire sous une forme normalisee o`u intervient seulement la variable y/(x).
En deduire que
dUs cste
2
= . (6)
Us dx U0
Montrer que Us (x) et (x) ont une variation en loi de puissance en fonction de x : quels sont les exposants
correspondants ? En utilisant lequation (5), calculer lordre de grandeur des fluctuations de vitesse u et
du nombre de Reynolds local R et leur variation avec la distance x.

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TD 4 : Couche de melange turbulente

Deux regions dun fluide secoulant a` des vitesses differentes U1 (en y > 0) et U2 (en y < 0) se retrouvent
a` lissue dune plaque separatrice en x = 0 (figure 7). Il se forme a` linterface entre ces deux regions une
couche de cisaillement (ou couche de melange). A mesure que lon seloigne en aval, le saut de vitesse U1 U2
tend a` setaler dans la direction transverse. Cette situation est generique dun grand nombre decoulements, en
particulier a` la fronti`ere dun jet o`u dun sillage.
On note (u, v) les composantes de la vitesse selon (x, y), avec x la direction longitudinale et y la direction
transverse. Lextension selon z (normale au plan de la figure) est tr`es grande devant les autres dimensions, de
sorte que lecoulement est statistiquement invariant selon z et peut e tre considere comme bidimensionnel. On
pose :
1
Um = 2 (U1 + U2 ) , vitesse moyenne (7)
U = U1 U2 saut de vitesse, (8)

et on se restreint a` la situation dune petite discontinuite de vitesse de part et dautre de la couche de cisaillement
(Um U ). On note L lechelle de longueur caracteristique selon x et celle selon y, avec L. On
introduit le nombre de Reynolds Re = Um /, suppose 1. Enfin, on suppose que lordre de grandeur des
fluctuations turbulentes est donne par U (soit u2 v 2 u v U 2 ).

u(x,y)
U1

(x)
x
O

U2

F IGURE 6 Image par ombroscopie dune couche de cisaillement turbulente, et definition de lepaisseur de la
couche de cisaillement.

1. Exprimer lordre de grandeur de la vitesse laterale V en fonction de U , L et . Ecrire les e quations


de Reynolds en regime statistiquement stationnaire pour les composantes u et v, et e valuer les ordres de
grandeur des differents termes (`a lexception de celui de pression). Montrer que les termes visqueux sont

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negligeables devant les termes inertiels et les termes de transport turbulent si

Re L/ et Re Um /U.

2. Si lon suppose de plus que (/L)2 U/Um , montrer que les e quations de Reynolds peuvent secrire :

u 1 p u v
u = (9)
x x y
1 p v 2
0 = . (10)
y y

Exprimer la pression moyenne p en fonction de la pression a` linfini 1 p(x, y = ) = p0 = cste et des


fluctuations de vitesse. En deduire que lequation de Reynolds selon x se reduit a` :

u u v
u = . (11)
x y

A une distance x en aval de la plaque separatrice, on definit la largeur (x) de la couche de cisaillement par la
relation : ( )
1
u x, y = (x) = Um 0, 4U.
2
Suffisamment loin en aval, les mesures experimentales montrent que le profil de vitesse u(x, y) est auto-
similaire : sa largeur (x) crot, mais le profil garde la meme forme lorsquil est exprime en fonction de la
coordonnee reduite Y = y/(x). On pose donc

u(x, y) = Um + U f (Y ), (12)

o`u la fonction sans dimension f (Y ) ne depend que de Y . Dans la limite U Um , on suppose en outre que
le profil de vitesse est symetrique autour de la vitesse moyenne (f est impaire).
3. Tracer lallure de la fonction f (Y ), en faisant apparatre en particulier les valeurs Y = 0, 1/2, . A
partir de la relation dincompressibilite, montrer que la vitesse moyenne laterale peut elle aussi sexprimer
de facon autosimilaire :
d
v = U F (Y ). (13)
dx
On exprimera F (Y ) a` partir de f (Y ) (en prenant soin de discuter le comportement de f (Y ) pour Y
). En tenant compte de la parite de f , tracer lallure du profil v(x, y). Interpreter physiquement ce
profil de vitesse (en particulier son signe).
4. Nous supposons enfin que les contraintes de Reynolds sont elles aussi autosimilaires, cest-`a-dire que les
correlations de vitesse peuvent secrire

u v = U 2 g(Y ). (14)

En substituant les profils autosimilaires dans lequation de Reynolds (11), et en utilisant Um U ,


montrer que :
( )
Y f (Y ) U d 1
= (15)
g (Y ) Um dx
(les primes designent la derivation par rapport a` Y ). En deduire que le taux delargissement S = d/dx
de la couche de cisaillement est constant.
1. Lapproximation U2 U1 (U Um ) permet effectivement de supposer que p(y = +) p(y = ).

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Afin de determiner la forme du profil de vitesse, on utilise le mod`ele de viscosite turbulente : on suppose la
proportionnalite de la contrainte de Reynolds xy = u v avec la deformation moyenne,

u
xy = T (x, y) . (16)
y
5. Decrire qualitativement les structures responsables du transport de quantite de mouvement dune region
de lecoulement a` lautre. Justifier alors quil est legitime decrire le coefficient de viscosite turbulente
de la facon suivante :
T (x, y) = U (x) (17)
( est une constante sans dimension).
6. Montrer que cette modelisation (16)-(17) permet decrire lequation de Reynolds adimensionnee (15)
sous la forme :
1
f (Y ) + 2 Y f (Y ) = 0. (18)

On identifiera la constante en fonction de S, et Um /U . Verifier que la fonction
Y
1
eY /2 dY
2 2
f (Y ) =
0 2
est bien solution de lequation differentielle, compatible avec les conditions aux limites. Que pensez-vous
du profil de vitesse lorsque la condition U/Um 1 nest plus respectee ?

F IGURE 7 Un exemple de couche de cisaillement : le Gulf Stream.

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TD 5 : Couche limite turbulente

On consid`ere un e coulement uniforme de vitesse U au-dessus dune plaque plane horizontale semi-infinie, dont
le bord dattaque est en x = 0 (fig. 8). On introduit le nombre de Reynolds par rapport au bord dattaque,
Rex = U x/.
1. En raisonnant sur les temps caracteristiques dadvection horizontale et de diffusion verticale, donner la
varitation de lepaisseur (x) de la couche limite dans le cas laminaire. Meme question dans le cas tur-
bulent, en considerant que la diffusion verticale de quantite de mouvement est assure par les fluctuations
turbulentes (on prendra u U/10).
2. A partir des resultats precedents, en deduire lordre de grandeur de la contrainte parietale (contrainte a` la
paroi) dans les cas laminaire et turbulent. Estimer la variation du coefficient de friction
xy
C= 1 2
2 U

en fonction du nombre de Reynolds dans chaque cas. Tracer lallure de C(Rex ) en coordonnees loga-
rithmiques, sachant que la transition laminaire-turbulent a` lieu pour Rex 105 .

y
U

ux(y) x
(x)
0
x

F IGURE 8 Visualisation par lignes de colorant dune couche limite turbulente, et schema du profil de vitesse
moyen et de lepaisseur (x).

Dans toute la suite, on se place dans le cas turbulent. On consid`ere une petite region de largeur x de la
couche limite, suffisamment loin de lorigine (x x). On suppose que dans cette region lecoulement est
statistiquement stationnaire, et que les statistiques des fluctuations de vitesse sont independantes de x.
3. Montrer quil est possible de negliger uy dans cette region, et e crire les e quations de Reynolds selon x et
y.

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4. Calculer p(x, y), et montrer que p/x est constant dans tout lecoulement. En deduire que la contrainte
totale sexprime sous la forme
p
tot (y) = 0 + y,
x
o`u 0 est la contrainte a` la paroi.
5. Dessiner lallure du profil de contrainte totale tot en fonction de y dans le cas dun gradient de pression
p/x < 0 (gradient favorable). Dessiner intuitivement lallure des contributions visqueuse et turbulente
de la contrainte totale.
6. Tr`es pr`es de la paroi, la contrainte totale est essentiellement de nature visqueuse. Si lon neglige la
variation de tot avec y, en deduire la forme du profil de vitesse ux (y) dans cette region.
7. Pour calculer lepaisseur v de cette sous-couche visqueuse, on suppose que la vitesse moyenne ux (y =
v ) doit e tre de lordre de la vitesse de friction u , definie telle que

0 = u2 .

En deduire lepaisseur de la sous-couche visqueuse. Que vaut le nombre de Reynolds local associe
u v / ?
Loin de la paroi, on suppose au contraire que le transport de quantite de mouvement est essentiellement convec-
tif (viscosite negligeable). Nous allons determiner la forme du profil de vitesse dans la sous-couche inertielle,
telle que v y . On se place dans la situation dun gradient de pression p/x negligeable.
On modelise la contrainte de Reynolds en introduisant un coefficient de viscosite turbulente :
( )
ui uj
ij = T + ,
xj xi

avec T (y) = (y)u (y), o`u est une constante sans dimension, (y) est lechelle caracteristique des struc-
tures turbulentes (appelee longueur de melange) et u est la vitesse caracteristique de ces structures.
8. En raisonnant sur les structures turbulents les plus efficaces pour transferer la quantite de mouvement,
justifiez le choix (y) = y. En supposant en outre que les fluctuations u sont independantes de y,
montrer que le profil de vitesse moyen peut secrire sous la forme :
( )
ux 1 y

= ln + C.
u v

Determiner la valeur de C pour que ce profil se raccorde avec le profil determine dans la sous-couche
visqueuse en y = v (question 6). Dessiner lallure de ce profil pour des distances y < v et > v .
9. La figure 9 representent des profils de couche limite turbulente pour differents nombres de Reynolds.
On voit que le raccort entre les sous-couches visqueuse et inertielle a lieu pour y 10v . En deduire la
valeur experimentale de .

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30

25

20

15
Re = 31 0 0 0
Re = 13 0 0 0
10 Re = 52 0 0
Re = 29 0 0
5 Re = 14 3 0

0
1 10 100 1 00 0 1 000 0
y+

F IGURE 9 Vitesse normalisee U + = ux /u en fonction de la distance normalisee y + = y/v (Document


B.D. DeGraaf, 1999).

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TD 6 : Ecoulement de Couette turbulent

On consid`ere un e coulement de Couette entre deux plaques planes parall`eles infinies separees dune distance
2h, animees dune vitesse 2U0 lune par rapport a` lautre (voir la figure 10). On se place dans le referentiel tel
que la plaque superieure ait une vitesse +U0 et la plaque inferieur une vitesse U0 . On note Re = U0 h/ le
nombre de Reynolds de lecoulement. La direction transverse (perpendiculaire au plan de la figure) e tant tr`es
grande devant h, on peut considerer le probl`eme comme purement bidimensionnnel. Il nexiste pas de gradient
de pression moyen selon x, et toutes les quantites physiques sont supposees statistiquement stationnaires et
invariantes par translation selon x.

y U0
h
ux(y)

x
O

-h
-U0

F IGURE 10 Geometrie de lecoulement de Couette plan, et profil de vitesse correspondant dans le cas lami-
naire.

1. On sait que, dans le cas laminaire, le profil de vitesse dans cette geometrie est donne par ux (y) = U0 y/h.
On cherche a` determiner si, dans le cas turbulent, le profil de vitesse moyen ux (y) peut e galement secrire
sous cette forme. En introduisant la solution ux (y) = U0 y/h dans lequation de Reynolds selon x,
montrer que ux uy = 0 dans tout lecoulement. Quen concluez-vous ?
2. On va chercher a` determiner le profil moyen ux (y) dans le cas turbulent. On introduit la coordonnee
reduite = y/h, et on pose

ux (y) = U0 f ()
ux uy = U02 g(). (19)

Montrer que lon a


f = Re g , (20)
o`u les primes designent les derivees par rapport a` . Preciser la parite et les conditions aux limites en
= 1 des fonctions f () et g().
3. Pour determiner la fonction f (), il faut une relation supplementaire reliant f et g. Pour cela, on peut
introduire un coefficient de viscosite turbulente T (y) tel que :

ux
ux uy = T (y) . (21)
y

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0.8

0.6
Re << 1

f () 0.4 Re = 10

103
0.2
105
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1

F IGURE 11 Profils de vitesse adimensionnes (22) pour differentes valeurs de Re.

On suppose que les fluctuations responsables du transfert de quantite de mouvement sont de vitesse
caracteristique U0 et de taille (y), et lon pose donc

T (y) = U0 (y),

o`u est une constante sans dimension. Justifier que lon peut choisir = h |y|. Par symetrie, on pourra
ne considerer que la moitie superieure (y > 0), et ainsi oublier la valeur absolue. En deduire une relation
entre g et f puis, en utilisant lequation (20), obtenir lequation differentielle suivante :

(1 + (Re)1 ) = ,

o`u lon a pose () = f ().


4. En introduisant le changement de variable Z = /(1 + (Re)1 ), integrer cette e quation differentielle
(toujours pour 0). Montrer finalement que le profil de vitesse secrit :

ln(1 + Re(1 ))
f () = 1 . (22)
ln(1 + Re)
Cette fonction est tracee en figure 11 pour differentes valeurs du nombre de Reynolds. Verifier (par un
developpement limite) que lon retrouve bien la solution laminaire dans la limite Re 1. Que pensez-
vous de la limite Re ?
5. On sinteresse finalement a` la force de frottement due a` lecoulement sur chacune des plaques. On intro-
duit le coefficient de friction
xy
Cf = 1 2 ,
2 U0
o`u xy est la contrainte sur une des plaques.
Calculer Cf en fonction de Re dans le cas laminaire. Montrer que, dans le cas turbulent, ce coefficient
devient :
2
Cf = .
ln(1 + Re)
Que pensez-vous dune telle dependence avec le nombre de Reynolds ? Verifier que, dans la limite
Re 1, on retrouve bien le Cf du cas laminaire.

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