pH

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de

una disolucin. El pH indica la concentracin de
iones hidrgeno [H]+ presentes en determinadas
disoluciones.[2]
La sigla signica: potencial hidrgeno o potencial de
hidrogeniones (pondus hydrogenii o potentia hydrogenii;
del latn pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydro-
genium,n. =hidrgeno). Este trmino fue acuado por el
bioqumico dans S. P. L. Srensen (1868-1939), quien
lo deni en 1909 como el opuesto del logaritmo en base
Reaccin de autoionizacin del agua
10 o el logaritmo negativo, de la actividad de los iones
hidrgeno. Esto es:
Puesto que el agua est adulterada en una pequea exten-
pH = log10 [aH + ] sin en iones [OH ] y [H3 O+ ], se tiene:

Esta expresin es til para disoluciones que no tienen K (constante) ; = [H3 O+ ][OH ] =
comportamientos ideales, disoluciones no diluidas. En 1014, donde [H3 O+ ] es la concentracin de
vez de utilizar la concentracin de iones hidrgeno, se iones hidrogeno, [OH ] la de iones hidroxilo,
emplea la actividad (a), que representa la concentracin y K es una constante conocida como producto
efectiva. inico del agua, que vale 1014 .
El trmino pH se ha utilizado universalmente por lo
prctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas Por lo tanto,
y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utili-
zar la actividad del ion hidrgeno, se le puede aproximar
empleando la concentracin molar del ion hidrgeno. log K = log [H+ ] + log [OH ]

Por ejemplo, una concentracin de [H3 O+ ] = 1107 M, 14 = log [H+ ] + log [OH ]
lo que equivale a: 0.0000001 M y que nalmente es un 14 = log [H+ ] log [OH ]
pH de 7, ya que pH = log[107 ] = 7.
pH + pOH = 14
En disolucin acuosa, la escala de pH vara, tpicamente,
de 0 a 14. Son cidas las disoluciones con pH menores que
Por lo que se pueden relacionar directamente los valores
7 (el valor del exponente de la concentracin es mayor,
del pH y del pOH.
porque hay ms iones hidrgeno en la disolucin). Por
otro lado, las disoluciones alcalinas tienen un pH superior En disoluciones no acuosas o fuera de condiciones nor-
a 7. La disolucin se considera neutra cuando su pH es males de presin y temperatura, un pH de 7 puede no ser
igual a 7, por ejemplo el agua. el neutro. El pH al cual la disolucin es neutra est rela-
cionado con la constante de disociacin del disolvente en
el que se trabaje.
1 Denicin
El pH se dene como el logaritmo negativo en base 10 de 2 Medicin del pH
la actividad de los iones hidrgeno:
El valor del pH se puede medir de forma precisa median-
pH = log10 [aH + ] te un potencimetro, tambin conocido como pH-metro
(/pe achmetro/ o /pe ache metro/), un instrumento que
Se considera que p es un operador logartmico sobre la mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un
concentracin de una disolucin p = log[...]. Tambin electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de
se dene el pOH, como el logaritmo negativo de la con- plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de
centracin de iones hidrxido. pOH = log [OH- ]. hidrgeno.

1
2 3
Dependiendo del pH del suelo, la hortensia (Hydrangea) puede
poseer ores rosas o azules. En suelos cidos (pH < 7) las ores
son azules; en suelos bsicos (pH > 7) son rosas.[3]
pH-metro. Instrumento para medir el pH de las disoluciones.
El pH de una disolucin se puede medir tambin de ma-
nera aproximada empleando indicadores: cidos o bases
dbiles que presentan diferente color segn el pH. Gene-
ralmente se emplea un papel indicador, que consiste en
papel impregnado con una mezcla de indicadores cuali-
tativos para la determinacin del pH. El indicador ms
conocido es el papel de litmus o papel tornasol. Otros in-
dicadores usuales son la fenolftalena y el naranja de me-
tilo.
A pesar de que muchos potencimetros tienen esca-
las con valores que van desde 1 hasta 14, los valores
de pH tambin pueden ser menores que 1 o mayores
que 14. Por ejemplo el cido de las bateras de auto-
mviles tienen valores de pH menores que uno. Por
contraste, el hidrxido de sodio 1 M vara de 13.5 a
14.
El organismo dispone de tres recursos para mantener el
A 25 C, un pH igual a 7 es neutro, uno menor que pH en valores compatibles con la vida:
7 es cido, y si es mayor que 7 es bsico. A distin-
tas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar
debido a la constante de equilibrio del agua: K .
La determinacin del pH es uno de los procedimientos
analticos ms importantes y ms utilizados en qumica y
DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS
bioqumica. El pH determina muchas caractersticas no-
tables de la estructura y de la actividad de las molculas,
por lo tanto, del comportamiento de clulas y organismos.
El pH que es medido en el laboratorio, generalmente no
es el mismo que el calculado mediante la ecuacin: pH =
log[H+ ], porque el valor numrico de la concentracin
de iones hidrgeno, no es igual al valor de su actividad,
excepto, para las disoluciones diluidas.
3 Disoluciones amortiguadoras
Inyeccin intravenosa. Las inyecciones contienen disoluciones re-
guladoras para mantener el pH del cuerpo humano, cuando se
realiza una reaccin qumica.
Diversas reacciones qumicas que se generan en disolu-
cin acuosa necesitan que el pH del sistema se manten-
ga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no
deseadas. Las disoluciones reguladoras, amortiguadoras
o bfer, son capaces de mantener la acidez o basicidad de
un sistema dentro de un intervalo reducido de pH.
Estas disoluciones contienen como especies predomi-
nantes, un par cido/base conjugado en concentraciones
apreciables. La capacidad reguladora que posea la diso-
lucin depende de la cantidad presente del cido dbil
y su base dbil conjugada, mientras mayor sea esta can-
tidad, mayor ser la efectividad de dicha disolucin. El
que sean cidos y bases dbiles signica que actan co-
mo electrlitos dbiles, en pocas palabras, no se ionizan
por completo en agua. La reaccin de neutralizacin es
una reaccin entre un cido y una base. Generalmente en
las reacciones acuosas cido-base se generan agua y una
sal.
1. Amortiguadores (disoluciones bfer).
2. Regulacin pulmonar de la pCO : presin parcial de
2
gas carbnico de un medio gaseoso (aire) o lquido
(sangre). Normalmente es de 40 mm de Hg en el ai-
re alveolar (paCO2 ) y en la sangre arterial (paCO2 ),
 3

y de 45 a 48 mm de Hg en la sangre venosa mez-

clada (pvCO2 ). La pCO2 de la sangre mide el CO2
disuelto en el plasma sanguneo.[4]
3. Reabsorcin y excrecin renal de bicarbonato y ex-
crecin de cidos.[5]

Las variaciones de pH en nuestro organismo pueden mo-

dicar ciertos procesos siolgicos, tal es el caso de la
reaccin enzimtica. Cada enzima de nuestro cuerpo tie-
ne un intervalo de pH, que comnmente se le conoce co-
mo pH ptimo, en el cual la enzima desarrolla su m-
xima actividad. Si esta se encuentra en condiciones fue-
ra del pH ptimo, puede reducir su velocidad de activa- La calidad del agua en una piscina depende directamente del pH,
cin, modicar su estructura, o lo que es peor, dejar de si no se le da mantenimiento puede provocar enfermedades.
funcionar.[6]
Algo ms cotidiano para nosotros son las inyecciones. 6 Vase tambin
Los uidos que se emplean para preparar especcamente
las inyecciones intravenosas, incluyen un sistema amorti- Acidosis
guador para que la sangre mantenga su pH. Con todo esto
se reeja la importancia de las disoluciones amortiguado- Alcalosis
ras, ya que sin estas, todas las reacciones qumicas de los
organismos, no podran realizarse de manera ecaz. Anexo:Indicadores de pH

Equilibrio qumico

4 pH de algunas sustancias pCO2

pKa
Para obtener un indicador orgnico se puede utilizar col
morada siguiendo estos pasos: pOH

1. Cortar la col en tiras.

2. En un mortero colocar la col morada y molerla. 7 Referencias
3. Colocar alcohol en la disolucin. [1] Referencia vaca (ayuda) sur le site de lacadmie
4. Filtrar la sustancia con un ltro de papel. dOrlans-Tours - referencia incorrecta o link roto

5. Colocar sustancias en varios recipientes:
bicarbonato de sodio, limn, pomelo, vinagre,
agua o limpiador de horno.
6. Agregar en cada recipiente el indicador.
Si los resultados son los siguientes se extrajo el indicador
con xito:
[2] Lpez, Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby ; re-
visin tcnica, Rodolfo lvarez Manzo, Silvia Ponce
(2013). Qumica (11a. ed. edicin). Mxico; Madrid
[etc.]: MacGraw-Hill. ISBN 978-607-15-0928-4.
[3] Hydrangea - HGIC @ Clemson University (en ingls)
[4] http://www.portalesmedicos.com/diccionario_medico/
index.php/PCO2

[5] pH Neutro. Mxico: Investigacin realizada por la Di-

reccin Mdica de Esteripharma. pp. 2 y 3. Consultado el
5 El pH en las piscinas 11 de julio de 2011.

El pH se relaciona mucho con la calidad del agua en las [6] Rubio, Stuart Ira Fox ; traduccin, Jos Luis Agud Apa-
piscinas. Esto es as porque el cloro solo hace efecto si el ricio, revisin, Virginia Incln (2008). Fisiologa humana
(10a ed. edicin). Madrid: McGraw-Hill. ISBN 978-84-
pH del agua de la piscina est entre 6.5 y 8. Si el pH del
481-6173-6.
agua es superior a 8 o inferior a 6.5, por ms cloro que
se aada este no actuar. Por ello es importante vigilar
que el pH est siempre entre 6.5 y 8. Esta previsin es
clave para asegurar que la piscina permanezca en buen 8 Enlaces externos
estado. Un pH de agua demasiado elevado (superior a 8)
produce agua turbia, incrustaciones e irritacin de ojos, Calculadora de pH de disoluciones de 250 cidos y
orejas, nariz y garganta. bases, sus sales y mezclas, en ingls o portugus.
4 8 ENLACES EXTERNOS

pH para adultos.

Calculadora de pH en lnea (en ingls).

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9 Origen del texto y las imgenes, colaboradores y licencias

9.1 Texto
PH Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/PH?oldid=98079829 Colaboradores: Youssefsan, Agremon, Zuirdj, Joseaperez, 4lex, Oblongo,
Sabbut, Moriel, Frutoseco, JorgeGG, Untrozo, Angus, Zwobot, Rosarino, Dodo, Triku, Ascnder, Avm, Tostadora, Galio, VictorMoral,
Cinabrium, Porao, Robotico, FAR, Taragui, Soulreaper, Greedyredbag, Xuankar, Edub, Rembiapo pohyiete (bot), LP, Magister Mathe-
maticae, RobotQuistnix, Omega~eswiki, Alhen, Chobot, Yrbot, BOT-Superzerocool, Oscar ., FlaBot, .Sergio, Mortadelo2005, GermanX,
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a poco, Alexbot, Darkicebot, Toolserver, Raulshc, Camilo, UA31, Tosiani, Taty2007, Dedalo380, AVBOT, Pitxulin, David0811, Mar-
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KLBot2, Abisaicoronado, Travelour, MetroBot, Damianespindola, Cristoux, Frank sin Otra, Luismajocheca, Edmc2610, Gusama Romero,
Acratta, Mega-buses, Godinex, DanielithoMoya, Helmy oved, Quimitube, Arredondo ales, Lautaro 97, Ninud, Christian Cario, Addbot,
Balles2601, Leo Maarroquin, Thisisroger, Malmriv, Jarould, Bruno Rene Vargas, DD dev, AlvaroMolina, 4lextintor, Daniel arturo duque
cherrez, Martjavi, Fernando2812l, Valeria Dragneel, Ks-M9, MichaelAngelo97, Fer beltran1, Dios Canchola, Emilypalma1, Meridiuz,
ElegansEtFidelis, Caljulio y Annimos: 600

9.2 Imgenes
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Red_pH_meter_reads_4.96.jpg Licencia: GFDL Colaboradores: Trabajo propio Artista original: Ildar Sagdejev (Specious)
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Raul654
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Momentodellapresadelmanichino.jpg Licencia: CC BY-SA 4.0 Colaboradores: Trabajo propio Artista original: Laradelfreo

9.3 Licencia del contenido

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