LOS

ORGNULOS
CELULARES
LA CLULA EUCARIOTA ANIMAL
LA CLULA EUCARIOTA VEGETAL
1.- MEMBRANA PLASMTICA

Es una doble capa de lpidos con protenas y glcidos

insertados.
Delimita la clula y a travs de ella tienen lugar los
intercambios de sustancias.
MEMBRANA PLASMTICA
 MEMBRANA PLASMTICA. Composicin

La estructura de la membrana plasmtica fue propuesta en

1972 por Singer y Nicholson. El famoso modelo del
mosaico fluido.

Segn el modelo del mosaico fluido, la membrana

plasmtica est formada por una doble capa de lpidos a
la cual se asocian molculas proteicas que se sitan en las
dos caras de la superficie de esta doble membrana, bien
total o parcialmente englobadas en ella.
Una de las caractersticas de este modelo es que todas las
molculas se pueden mover.
 MEMBRANA PLASMTICA. Composicin
Lpidos:
40 % del peso de la misma.
Los principales tipos son:
fosfolpidos (son los ms abundantes)
Colesterol
glucolpidos
Los tres tipos son anfipticos, formando una bicapa
en la que se enfrentan por sus extremos
hidrfobos, mientras que los extremos hidrfilos
quedan hacia el exterior.
Esta bicapa constituye la estructura bsica de la
membrana
 MEMBRANA PLASMTICA. Composicin
Protenas:
Representan por trmino medio el 52% del peso de
la membrana.
La mayora son globulares.
Hay 2 tipos de protenas:
Protenas integrales:
Se encuentran intercaladas entre los lpidos.
Si atraviesan la bicapa se denominan
transmembranosas.
Protenas perifricas:
Se sitan en la superficie de la membrana.
 MEMBRANA PLASMTICA. Composicin
Glcidos:
Los glcidos que se encuentran en la membrana son
en su mayora oligosacridos,
No estn libres sino que estn unidos a lpidos
(glucolpidos) y a protenas (glucoprotenas).
Se encuentran en la cara de la membrana que da al
medio extracelular
Forman la cubierta celular o glucoclix, que
presenta diversas funciones.
 MEMBRANA PLASMTICA. Funciones
Acta como una barrera con permeabilidad selectiva,
controlando el intercambio de sustancias entre el
exterior y el interior.

Ese intercambio de sustancias implica un transporte inico

y molecular, y un transporte macromolecular
(endocitosis y exocitosis)

Los glcidos y protenas situados en la cara externa de la

membrana plasmtica, permiten un reconocimiento de la
informacin de origen extracelular y transmisin al
medio intracelular.

Otras de las funciones que puede realizar la membrana

plasmtica es la de reconocimiento y adhesividad
celular, es decir, la unin a otras clulas tpica de los
tejidos.
 MEMBRANA PLASMTICA. Funciones
La funcin principal de la membrana es el transporte de
sustancias.

Si las sustancias presentan bajo peso molecular

hablamos de transporte pasivo o activo, segn se
consuma o no energa.
Si las molculas tienen elevado peso molecular tenemos
la endocitosis, exocitosis y transcitosis.
 MEMBRANA PLASMTICA. Funciones
TRANSPORTE PASIVO:
No se gasta energa.
Se realiza a favor de un gradiente, que puede ser de
concentracin, elctrico o electroqumico; las
molculas se desplazan desde el lugar donde la
concentracin, la carga o ambas a la vez es mayor
hacia el lugar donde es menor.
El transporte pasivo puede realizarse de dos formas:

Difusin simple. Las molculas atraviesan por s

mismas la membrana. (O2, CO2, urea, etc.)
Difusin facilitada. Las molculas atraviesan la
membrana gracias a que se unen a unas protenas
transportadoras especficas.(molculas polares)
 MEMBRANA PLASMTICA. Funciones

TRANSPORTE ACTIVO:
En este proceso se gasta energa.
Se realiza en contra de gradiente de concentracin,
elctrico, o electroqumico.
En este transporte intervienen unas protenas
transportadoras llamadas bombas (porque bombean
sustancias a travs de la membrana), que transportan
las molculas desde el lugar ms diluido o de menor
carga al ms concentrado o de mayor carga. Entre las
ms frecuentes, destaca la bomba de Na+/K+.
http://www.mhhe.com/sem/Spanish_Animations/sp_sodium_p
otassium.swf
 ENDOCITOSIS Y EXOCITOSIS
Si las molculas tienen elevado peso molecular tenemos:
endocitosis, exocitosis y transcitosis.

ENDOCITOSIS.
Es el proceso mediante el cual se incorporan en la clula
sustancias de gran tamao (macromolculas, grandes
partculas slidas, restos celulares, bacterias, etc.).
Este proceso comienza con una invaginacin y quedan
englobadas las sustancias a ingerir;
Posteriormente se cierra y se estrangula formndose una
vescula en cuyo interior se encontraran las molculas que
se incorporan. Esta vescula se denomina vescula
endoctica.
 ENDOCITOSIS Y EXOCITOSIS
Se diferencian dos tipos de endocitosis:

Pinocitosis:
Es un tipo de endocitosis en el que se incorporan lquidos y
partculas disueltas.
Fagocitosis:
Se incorporan en la clula grandes partculas slidas.
ENDOCITOSIS
EXOCITOSIS
 3.- CITOPLASMA
Es la parte de la clula comprendida entre la
membrana plasmtica y el ncleo.
Est constituida por:
- HIALOPLASMA O CITOSOL:
Representa entre el 50 y el 80 % del volumen celular.
Est comunicado con el nucleoplasma mediante los
poros de la membrana nuclear.
Se producen muchas de las reacciones del
metabolismo celular.

- MORFOPLASMA:
Conjunto de orgnulos protoplasmticos.
ORGNULOS
MEMBRANOSOS
 RETCULO ENDOPLASMTICO

Es un conjunto de sculos y tubos aplanados.

Existe una continuidad entre el retculo
endoplasmtico y la envoltura nuclear.
Constituye ms de la mitad del componente
membranoso de una clula.
Sintetiza y transporta lpidos y protenas de
membrana.
RETCULO ENDOPLASMTICO
 RETCULO ENDOPLASMTICO
Est formado por una compleja red de membranas
interconectadas entre s que se extiende por todo el
citoplasma y forman una serie cavidades de formas
diversas: sacos aplanados, tbulos, vesculas etc. que se
comunican entre si.

Est presente en todas las clulas eucariotas excepto en

los eritrocitos de los mamferos.
No hay en las procariotas.

La membrana del RE puede tener adheridos ribosomas en

el lado que da al hialoplasma, lo que nos permite
diferenciar dos tipos de RE:
RE rugoso o granular posee ribosomas
RE liso no tiene ribosomas.
 RE RUGOSO: funciones.
Sus funciones estn relacionadas con su composicin
bioqumica.
Realiza la sntesis de:
Protenas que forman la membrana
Fosfolpidos que forman la membrana.
Protenas de secrecin
Almacena y glucosila las protenas sintetizadas antes de
enviarlas a la membrana plasmtica.
 RE LISO: funciones.
Sntesis de la mayora de los lpidos que forman las
membranas: fosfolpidos, colesterol y lpidos de nuevas
membranas.
Almacn de lpidos y transporte de lpidos a otros
orgnulos.
Participa en los procesos de desintoxicacin, gracias a su
capacidad de transformar sustancias txicas en otras
menos txicas.
Interviene en algunas respuestas especficas, como la
contraccin muscular.
Liberacin de la glucosa a partir de los grnulos de
glucgeno presentes en los hepatocitos.
 APARATO DE GOLGI
Es un conjunto de vesculas y sculos aplanados y
superpuestos.

Transforma, empaqueta y selecciona macromolculas

para su transporte a otros orgnulos o al exterior de
la clula.
APARATO DE
GOLGI
 APARATO DE GOLGI
Est formado por una serie vesculas aplanadas y
discoidales llamadas cisternas que se disponen apiladas en
grupos de 4 a 10;
Cada uno de estos apilamientos se llamada dictiosoma. Las
cisternas que forman los dictiosomas estn rodeadas de
pequeas vesculas.

El aparato de Golgi est presente en todas las clulas

eucariotas excepto en los eritrocitos de mamferos y su
desarrollo depende de la funcin celular, en general esta
muy desarrollado en las clulas secretoras.

Se localiza cerca del ncleo.

Cada dictiosoma se diferencian dos caras con distinta

estructura y funcin: la cara cis o de formacin y la cara
trans o de maduracin.
 APARATO DE GOLGI. Funciones.
Interviene en el transporte y distribucin celular de
molculas sintetizadas en el RE (protenas lpidos, etc.).

Acumulacin y secrecin de protenas.

Glucosilacin: formacin definitiva de glucoprotenas y

glucolpidos.

Regeneracin de la membrana plasmtica.

Formacin del tabique telefsico en vegetales

Formacin del acrosoma en el espermatozoide.

 LISOSOMAS Y PEROXISOMAS

Son vesculas que contienen enzimas.

En los lisosomas se hallan enzimas hidrolticos y en los
peroxisomas, enzimas oxidativas.

Intervienen en los procesos de degradacin de

sustancias.
LISOSOMAS Y PEROXISOMAS
 LISOSOMAS
Son orgnulos que estn presentes en todas las clulas
eucariotas, si bien en las clulas vegetales son menos
abundantes.
Son vesculas rodeadas por una membrana, que intervienen
en la digestin celular.
Funcionan como "estmagos" de la clula y adems de digerir
cualquier sustancia que ingrese del exterior, vacuolas
digestivas, ingieren restos celulares viejos tambin para
digerirlos, llamados entonces vacuolas autofgicas.
Llamados "bolsas suicidas" porque si se rompiera su
membrana, las enzimas encerradas en su interior,
terminaran por destruir a toda la clula.
 PEROXISOMAS
Son vesculas similares a los lisosomas.
Estn rodeadas por una membrana simple y contienen en
su interior enzimas oxidativas, que catalizan reacciones
de oxidacin.
Estn presentes en todas las clulas eucariotas.

Tienen dos funciones:

Desintoxicacin. Son abundantes en las clulas del
hgado y del rin.
Degradacin de cidos grasos y aminocidos en
molculas ms pequeas, que posteriormente pasan a
las mitocondrias donde se acaban de oxidar.
 VACUOLAS

Son vesculas.
Su funcin primordial es el almacenamiento de
sustancias diversas.
Suelen ser mayores en las clulas vegetales que en las
clulas animales.
VACUOLAS
 VACUOLAS
Son vesculas ms o menos grandes llenas de lquido
acuoso que estn rodeadas por una membrana.
En los vegetales las vacuolas ocupan la mayor parte del
citoplasma; el nmero y tamao varia segn el tipo de
clula y la fase de desarrollo.
Funciones:
Contribuyen a mantener la turgencia celular.
Almacenan gran variedad de sustancias, entre las
cuales tenemos:
>Sustancias de reserva: protenas, azcares, lpidos
etc.
>Sustancias de desecho.
> Digestin celular. Contienen hidrolasas cidas.
>Otras sustancias que la planta utiliza con distintos
fines: pigmentos, etc.
 MITOCONDRIAS

Tienen doble membrana;

Interna: presentan unos repliegues llamados
crestas.
Externa.
Espacio intermembrana.
En la matriz mitocondrial se encuentran DNA y
ribosomas.
Partculas elementales.
Producen energa utilizable para la clula a partir de
sustancias con enlaces ricos en energa.
MITOCONDRIAS
 MITOCONDRIAS. Estructura
Las mitocondrias son orgnulos polimorfos.
Pueden ser desde casi esfricas hasta cilndricas y
muy alargadas.
El nmero que hay en una clula vara en funcin de
sus necesidades, siendo ms numerosas y mayores
cuanto mayores son los requerimientos energticos de
la clula.
 MITOCONDRIAS. Funciones

La funcin principal es la respiracin mitocondrial que

consiste en la combinacin de materia orgnica con el
oxgeno para obtener energa.
En la respiracin mitocondrial se distinguen dos
etapas:
Ciclo de Krebs.
Cadena respiratoria.
Adems de estas funciones, realiza:
fosforilacin oxidativa
-oxidacin de los cidos grasos
concentra sustancias en el espacio intermembranoso.
 PLASTOS
Los plastos son orgnulos celulares exclusivos de las clulas
vegetales.
Dentro de ellos se pueden diferenciar varios tipos
atendiendo a los pigmentos que posean:
Cromoplastos carecen de clorofila pero tienen otros
pigmentos carotenoides que les dan colores
caractersticos: amarillo, anaranjado etc.
Leucoplastos son incoloros ya que no contienen
pigmentos, en ellos se almacenan sustancias de reserva
(almidn, grasas, protenas).
Cloroplastos son los ms importantes, son de color
verde debido a que entre otras cosas contienen
clorofila.
 PLASTOS. CLOROPLASTOS
Se encuentran nicamente en las clulas vegetales.
Estn limitados por una doble membrana.
En su interior, se encuentra un lquido denominado
estroma y unos sacos aplanados, los tilacoides, que se
agrupan y forman los grana.
Contienen los pigmentos para la fotosntesis.
Son los plastos de mayor importancia biolgica.
CLOROPLASTOS
 CLOROPLASTOS.
Son de color verde debido a la clorofila.
Partes:
Una envoltura externa que lo rodea y lo separa del
hialoplasma, esta envoltura esta formada por dos
membranas:
la membrana plastidial externa (mayor permeabilidad)
la membrana plastidial interna (con protenas)
Estroma. Es el espacio interior, que queda delimitado
por la membrana plastidial interna.
En el estroma se encuentra un tercer tipo de
membrana, la membrana tilacoidal, que forma la pared
de unos discos aplanados llamados tilacoides.
Los tilacoides suelen estar dispuestos en pilas o
montones llamados grana.
Matriz interna o estroma. Contiene una molcula de
ADN circular y realiza la fase oscura de la fotosntesis
 CLOROPLASTOS. Funcin
La funcin bsica de los cloroplastos es la realizacin de
la fotosntesis.
Esta consta de dos fases:
Fase dependiente de la luz o fase luminosa.
Fase independiente de la luz o fase oscura.

Biosntesis de cidos grasos

Reduccin de nitratos a nitritos para reducirlo a amonaco
como fuente de nitrgeno para la sntesis de aminocidos
y nucletidos.
ESTRUCTURAS
NO
MEMBRANOSAS
 CITOESQUELETO

Es un conjunto de filamentos de composicin proteica.

Tienen una longitud y grosor variables.
Dan forma a la clula y son los responsables del
movimiento celular.
CITOESQUELETO
 CITOESQUELETO
Es una especie de esqueleto interno que poseen todas
las clulas eucariotas, falta en las procariotas.
Est formado por una compleja red de filamentos
proteicos que se extienden por todo el hialoplasma.
Estos filamentos son de tres tipos:
Microfilamentos de actina
Filamentos intermedios
Microtbulos.
El citoesqueleto es el responsable de la forma de la
clula, de su organizacin interna y de sus
movimientos.
CITOESQUELETO
 CITOESQUELETO
Los microfilamentos estn formados por subunidades de
la protena actina.
Tienen aproximadamente un tercio del dimetro del
microtbulo.
A menudo, son usados por la clula tanto para cambiar su
estructura como para mantenerla.
Tambin pueden variar de longitud e intervenir en los
procesos de divisin y motilidad.
 CITOESQUELETO
Los filamentos intermedios al estar constituidos por
protenas fibrosas no se desintegran fcilmente.
Intervienen en la estructura de la membrana nuclear y
desde all pueden irradiar y asociarse con los
microtbulos.
 CITOESQUELETO
Los microtbulos estn formados por subunidades de una
protena llamada tubulina.
A menudo, son utilizados por la clula para mantener su
forma.
Son tambin el mayor componente de cilios y flagelos.
 CENTROLOS
Son exclusivos de las clulas animales.
En general, se presentan dos centrolos en posicin
perpendicular uno respecto a otro.
Intervienen en el movimiento de los cromosomas
durante la reproduccin celular.
Son el centro organizador de microtbulos.
CENTROLOS
 CILIOS Y FLAGELOS
Son prolongaciones de la membrana plasmtica
dotadas de movimiento que aparecen en muchos
tipos de clulas animales.
En clulas libres tienen una funcin locomotriz, ya
que proporcionan movimiento a la clula.
Cuando aparecen en clulas fijas provocan el
movimiento del fluido extracelular formando
pequeos remolinos que atrapan partculas.
La diferencia entre unos y otros estriba en el
tamao y el nmero.
 CILIOS Y FLAGELOS
CILIOS: Pequeos (2 a 10 m) y muy numerosos.

FLAGELOS: Largos (hasta 200 m) y escasos.

En ambos casos el dimetro (unas 2 m) y la

estructura interna es la misma.
 Estructura de los Cilios y Flagelos.

En ambos se
distinguen
cuatro zonas:

1. Tallo o
axonema
2. Zona de
transicin
3. Corpsculo
basal
4. Races ciliares.
AMPLIACIN DE LA ESTRUCTURA DE
LAS ZONAS
 Axonema
Hay una membrana plasmtica y una
matriz o medio interno.
Axonema formado por un sistema de
nueve pares de microtbulos
perifricos y un par de microtbulos
centrales, paralelos al eje del cilio o
flagelo (9+2).
Los dos microtbulos centrales son
completos (13 protofilamentos)
En los perifericos, el A es completo,
y el B slo tiene 10 protofilamentos.
Estos dos microtbulos se unen por
la protena tektina.
Los dobletes vecinos se unen por
puentes de nexina.
El microtbulo A emite dos
prolongaciones de otra protena
llamada dinena (responsable del
movimiento)
 Zona de transicin

La zona de transicin no se halla rodeada de membrana, ya

que se sita en el citoplasma.
Carece del doblete central.
Es la base del cilio o flagelo y aparece la placa basal, que
conecta la base del cilio o flagelo con la membrana
plasmtica.
 Corpsculo basal
Estructura identica al centrolo (9+0)
Lugar donde se organizan los microtbulos que constituyen el
axonema.
Presenta tripletes y en l se aprecian dos zonas: una distal que es
similar a un centrolo, y una proximal en la que aparece un eje
central proteico del que parten radialmente protenas hacia los
tripletes de la periferia; esta estructura se denomina rueda de
carro.
 Races ciliares

La raz es un conjunto de microfilamentos de funcin contrctil.

La funcin de estos, parece estar relacionada con la coordinacin
del movimiento especialmente en los cilios.
 RIBOSOMAS

Constan de dos subunidades de diferente tamao,

formadas por RNA y protenas.
Se encuentran dispersos por el citoplasma o asociados
a las membranas del retculo endoplsmico.
Sintetizan las protenas.
RIBOSOMAS
RIBOSOMAS
 RIBOSOMAS.
Son orgnulos ms o menos esfricos.
No tienen membrana
Los ribosomas estn presentes en todas las clulas
(procariotas y eucariotas) excepto en los
espermatozoides, y en los eritrocitos son escasos.
Estn formados por dos subunidades de diferentes
tamaos:
Una subunidad mayor
Una subunidad menor.

Ambas subunidades permanecen separadas en el

hialoplasma y nicamente se unen cuando van a
sintetizar la protena.
 RIBOSOMAS.
En las clulas eucariotas pueden encontrarse :

Libres en el hialoplasma:
Aislados
Unidos varios de ellos entre s por la subunidad
menor mediante un filamento de ARNm formando
polisomas o polirribosomas.

Unidos por la subunidad mayor a la cara externa de la

membrana del retculo endoplasmtico rugoso.

En el interior de mitocondrias (mitorribosomas) y

cloroplastos (plastorribosomas).
 RIBOSOMAS. Funcin
En ellos se produce la sntesis de protenas, es decir se
traduce la informacin (secuencia de nucletidos) del
ARNm en una determinada protena.
Los ribosomas van leyendo la secuencia de nucletidos
del ARNm y van uniendo los aminocidos segn
determina esta secuencia.
Una vez finalizada la sntesis las dos subunidades se
separan.
 INCLUSIONES CITOPLASMTICAS

Son depsitos de diversas sustancias que se

encuentran en el citosol de clulas animales y
vegetales.
En las clulas animales podemos encontrar:

1.Inclusiones de glucgeno.
Aparecen fundamentalmente en clulas musculares y
hepticas en forma de grnulos.
2. Inclusiones de lpidos.
Se observan como gotas de diferentes dimetros,
muy grandes en las clulas adiposas.
 INCLUSIONES CITOPLASMTICAS

3. Inclusiones de pigmentos.
Pueden ser de diferente naturaleza.
La melanina es de color oscuro y tiene funcin
protectora, la lipofucsina es de color amarillo
parduzco y est presente en clulas nerviosas y
cardiacas envejecidas, la hemosiderina procede de la
degradacin de la hemoglobina y se localiza en hgado,
bazo y mdula sea.
4. Inclusiones cristalinas.
Son depsitos en forma de cristal.
Aparecen en distintos tipos celulares como las clulas
de Sertoli y de Leydig (testculos).
 INCLUSIONES CITOPLASMTICAS

En las clulas vegetales se pueden encontrar:

1.Aceites esenciales.
Forman gotitas que se unen y pueden llegar a formar
grandes lagunas que quedan en el citoplasma de la
clula o salir al exterior.
Su oxidacin y polimerizacin forma las resinas.

2. Inclusiones lipdicas.
Aparecen como corpsculos refringentes.

3. Latex.
Es una sustancia elaborada por el citoplasma celular
y de la que deriva el caucho natural.
 PARED CELULAR

Es exclusiva de la clulas vegetales.

Es rgida y rodea la membrana plasmtica.
Est compuesta por fibras de celulosa y una matriz de
protenas, otros polisacridos, agua y sales minerales.
Sirve de exoesqueleto a la clula, confirindole forma
e integridad.
PARED CELULAR
 PARED CELULAR. ESTRUCTURA

1.Lmina media de pectinas.

Es la primera en formarse entre
dos clulas que acaban de
dividirse y permanecen unidas.
En algunas zonas de comunicacin
entre clulas vecinas no aparece
esta lmina (plasmodesmos)
 PARED CELULAR. ESTRUCTURA

2. Pared primaria
Formada por celulosa y matriz de
hemicelulosa y pectinas.
La clula lo va depositando
durante el crecimiento entre la
membrana plasmtica y la lmina
media.
Permite el crecimiento.
 PARED CELULAR. ESTRUCTURA

3. Pared secundaria
Tiene abundantes fibras de
celulosa y una matriz ms escasa
de hemicelulosa, que forma hasta
tres capas diferentes.
Es muy rgida (contiene lignina) y
difcilmente deformable, por lo
que slo aparece en clulas
especializadas de los tejidos
esquelticos y conductores.
 PARED CELULAR. FUNCIN

La pared celular da forma y rigidez a la

clula e impide su ruptura.

La clula vegetal contiene en su

citoplasma una elevada concentracin de
molculas que, debido a la presin
osmtica, origina una corriente de agua
hacia el interior celular que acabara por
hincharla y romperla si no fuera por la
pared.

Es responsable de que la planta se

mantenga erguida.
 LA MATRIZ EXTRACELULAR
Red de macromolculas en el espacio intercelular.

Est compuesta de muchas protenas verstiles y

polisacridos secretados localmente y ensamblados en
estrecha asociacin con la superficie de la clula que la
ha producido.

Funciones:
Aparece entre las clulas de los tejidos animales y
acta como nexo de unin
Rellena espacios intercelulares
Da consistencia a tejidos y rganos
Adems, condiciona la forma, el desarrollo y la
proliferacin de las clulas englobadas por la matriz.
 LA MATRIZ EXTRACELULAR
Hasta hace poco tiempo se pensaba en la matriz como
una especie de andamiaje inerte que estabilizaba la
estructura fsica de los tejidos.
Ahora est claro que la matriz juega un rol mucho ms
activo y complejo en la regulacin del comportamiento
de las clulas que interactan con ella, influenciando su
desarrollo, migracin, proliferacin, forma y funcin.
Funcines de la matriz celular

Mantiene unidas a las clulas formando tejidos, y a los tejidos

formando rganos.

Permite la difusin de sustancias, la migracin de clulas e influye en

la disposicin en el espacio de las clulas englobadas.

Interviene en la formacin tridimensional de los rganos.

Da consistencia, elasticidad y resistencia a la compresin y a la

traccin a dichos tejidos.