CATEGORA ENCARGADO

Tema 1. Habilidades sociales y tcnicas del encargado: El papel de las jefaturas

inmediatas en las organizaciones pblicas. Tcnicas generales en la comunicacin oral y
escrita. La reunin de trabajo.

Tema 2. Organizacin de grupos de trabajo. Administracin del tiempo. La motivacin

en el trabajo. Resolucin de problemas. Estrategias de afrontamiento frente al estrs.

Tema 3. Coordinacin de departamentos: distribucin de trabajos y funciones.

Supervisin de personal, planillas de trabajo, trabajo en equipo.

Tema 4. Limpieza y hostelera en los centros de trabajo (I): Conceptos bsicos de

alimentacin y nutricin. Higiene y manipulacin de alimentos. La trazabilidad.

Tema 5. Limpieza y hostelera en los centros de trabajo (II). Tcnicas de hostelera y

atencin al usuario. Medidas preventivas en limpieza y hotelera. Organizacin de
servicio de limpieza y cocina. Aspectos ecolgicos, problemas ambientales. Aspectos
legislativos.

Tema 6. Cuidado de espacios exteriores y decoracin de interiores. Jardinera de

interior y exteriores. Siembra y mantenimiento del csped .Enfermedades y plagas en
jardines.

Tema 7. Residuos y basuras. Tratamientos, almacenamiento, eliminacin, recogida.

Clasificacin, proteccin y manipulacin.

Tema 8. Ergonoma y psicologa aplicada. Riesgos especficos y su prevencin en

actividades de la Junta de Extremadura. Vigilancia de la salud de los trabajadores.
Primeros auxilios. Gestin de la prevencin.

Tema 9. El plan de emergencia y evacuacin: La obligatoriedad. Clasificacin de las

emergencias. Acciones. Equipos de autoproteccin. Comportamiento del fuego.
Comportamiento del humo.

Tema 10. Servicio de comedor: menaje, mobiliario de comedor, preparacin, servicio y

recogida.

Tema 11. Servicio de lavandera: colada, lavado, centrifugado, secado y planchado.

Conservacin de lencera y vestuario de usuarios.

Tema 12. Servicio de office. Lavavajillas, tipos, lavado, secado, almacenamiento y

conservacin de vajilla y cubertera.

Tema 13. Conocimiento de instalaciones en edificios pblicos y mantenimiento de

vehculos oficiales y de transporte de personas con movilidad reducida.
Tema 14. Funcionamiento y utilizacin de aparatos elctricos industriales y mobiliarios.

Tema 15. Conocimientos bsicos sobre mens de comidas. Los principales tipos de
dieta. La pirmide alimenticia.

Tema 16. Sistemas de deteccin, extincin y prevencin de incendios y fuga de gases.

Tema 17. Conocimientos bsicos de centrales telefnicas, megafona, interfona. y

sistemas de localizacin.

Tema 18. Previsin de caudales y combustibles. Lecturas de contadores.

Tema 19. Elementos y materiales de construccin bsicas. Obras de fbrica: materiales

y ejecucin.

Tema 20. Archivo y documentacin: Archivos de oficina. Libros de incidencias.

Estadillos. Protocolos de actuacin. Libros de quejas y sugerencias. Libros de visitas.
Los partes de trabajo. Modelos. Objetivos. Utilizacin. Conceptos bsicos de
informtica.

Tema 21. Conocimientos generales(I): Sistemas de alimentacin, aseo, movilizacin,

transporte y manipulacin de personas en situacin de dependencia y material de
enfermera: gras de movilizacin. Gras de bipedestacin, sistemas de sujecin de
personas, vallas de proteccin.

Tema 22. Conocimientos generales (II): Sillas de ruedas. Camas articuladas. Sillas de
duchas. Camillas electrocardigrafos. Pulsmetros. Fonendoscopios. Otoscopios.
Protectores. Caudalmetros-Goteros. Colchones y cojines antiescaras.

Tema 23. Nociones bsicas de protocolo en actos pblicos: Tratamientos honorficos y

preferencias. Clasificacin de los actos. Planificacin y ejecucin de actos pblicos.
Servicios de protocolo. Colocacin de banderas.

Tema 24. El inventario general y la previsin, almacenaje, control y distribucin de

productos de consumo de alimentacin, droguera y sanitarios:

Tema 25.Programas informticos de almacn, fichas de entradas y salidas de almacn.

Previsin y reparto por departamentos.

Tema 26. El suelo y sus propiedades: textura y estructura. Erosin y sus causas.
Degradacin del suelo. Mtodos de proteccin.

Tema 27. El agua en la agricultura. El riego, mtodos y organizacin: Riego por

superficie, Riego por aspersin, Riego por goteo.

Tema 28. Sanidad vegetal. Productos fitosanitarios. Toxicidad y control.

Almacenamiento: condiciones y precauciones.

Tema 29. Ganadera: ganado vacuno, ovino y cerdo: Razas principales en Extremadura.
Sistemas de explotacin. Plan sanitario.
Tema 30. Maquinaria agrcola. Tractores y aperos. Utilizacin de la maquinaria en las
diferentes labores agrcolas. Conservacin.

Tema 31. Plantas oleaginosas. Labores, abonado. Rendimientos. Riego. Tratamientos

herbicidas.

Tema 32. Olivar. Variedades ms comunes en Extremadura. Marco de plantacin.

Labores, abonado. Poda. Riego. Recoleccin. Rendimientos.

Tema 33. Via. Variedades y patrones ms comunes en Extremadura. Marco de

plantacin. Labores, abonado. Poda. Riego. Recoleccin. Rendimientos.

Tema 34. Frutales: especies, patrones y variedades ms importantes en Extremadura.

Marcos de plantacin. Cultivo: labores, abonado, poda. Riego.

Tema 35. El Clima en Extremadura. Factores climticos: temperatura, precipitacin,

nieve, granizo, viento. Efectos del clima. Mecanismos de defensa.