El trabajo es de coloides: 1. Introduccion a los sistemas coloidales 2.

Soles;
preparacion y purificacion 3. Soles; sus propiedades electricas 4. Emulsiones
y geles Es para entregar, con portada, para el 13 de noviembre
Sistemas coloidales
Son sistemas formados por partculas de tamaos entre 1 nanometro y 1
micrometro. Normalmente se encuentran formando una disolucin en un medio
con partculas de tamao ms pequeo. Tienen una gran importancia cientfica y
tecnolgica. Coloides son muchos de los productos de nuestra vida cotidiana: la
leche, las pinturas y tintes, la sangre, etc.

El estudio de los coloides es importante porque es necesario entender a nivel

molecular su comportamiento fsico y qumico. Para formar un coloide hay que
estabilizarlo; sto se hace para que las partculas no se peguen unas con otras
(coagulen o floculen) y el coloide se mantenga estable. La propensin de los
coloides a coagular es debida a las fuerzas atractivas de van der Waals. La
estabilizacin se puede realizar de dos maneras, que dan lugar a los dos tipos de
coloides:

1. Coloides estabilizados por carga

2. Coloides estabilizados entrpicamente (o estricamente)

Este mecanismo de estabilizacin de coloides involucra la presencia de

molculas polimricas (lioflicas), que se adsorben sobre la superficie de las
partculas coloidales y que evitan que stas floculen.

El efecto de la adsorcin de polmero sobre las interacciones entre las partculas

coloidales se puede entender como sigue. La molcula polimrica posee una
extensin caracterstica delta. Cuando la distancia entre las superficies de las
partculas coloidales, H, es mayor que dos veces delta, no hay interaccin o si la
hay es muy pequea. Sin embargo, si H es menor que dos veces delta, las capas
de material polimrico adsorbidas se interpenetran, lo que resulta en una
interaccin repulsiva, de origen entrpico: el reducido espacio limita el
movimiento de las molculas, lo que reduce la entropa y hace a esta
configuracin menos favorable.
 A esta interaccin repulsiva hay que aadir la interaccin atractiva de tipo van
der Waals entre las partculas coloidales.

3. Efectos entrpicos en mezclas de esferas duras

Las mezclas de esferas duras de dimetros diferentes, uno mayor que otro, han sido
objeto de gran inters desde hace tiempo, motivado principalmente por la posibilidad de
que muestren separacin de fases. Parece hoy en da claro que, al menos para valores
altos del cociente entre los dimetros, las mezclas de esferas duras no se separan para
ningn valor de la presin. Sin embargo, la situacin podra ser diferente para relaciones
pequeas entre los dimetros. Este caso se puede transformar formalmente en el de un
sistema de esferas duras (en este caso, el sistema de esferas grandes) que interaccionan
mediante un potencial efectivo que muestra una atraccin a cortas distancias. El origen
de esta atraccin es entrpico y se puede entender como sigue:

Distancias grandes: las esferas grandes se encuentran a una distancia

suficientemente grande como para que existan muchas esferas pequeas entre las dos
grandes. De manera que el momento que las esferas pequeas comunican a las grandes
en todas las direcciones se compensa y la fuerza total sobre las esferas grandes es cero.
 Distancias intermedias: en el espacio dejado por las esferas grandes no caben
demasiadas esferas pequeas. Comienza a existir una descompensacin en el momento
total transferido a lo largo de la distancia que une las dos esferas grandes.

Distancias pequeas: no existe espacio suficiente entre las esferas grandes, de

manera que las esferas pequeas no pueden penetrar entre las grandes y aqullas
comunican un momento neto a stas que produce una atraccin efectiva entre las
esferas grandes.

El potencial de deplecin que resulta es como el de la figura.

 Preparacin de dispersiones coloidales.

Muchas sustancias slidas forman dispersiones coloidales al ser puestas en

contacto, o calentadas en un medio de dispersin adecuado, a este tipo de
coloides se los llama coloides intrnsecos, y son compuestos de
macromolculas, este tipo de coloides por lo general tiene un carcter lifilo. Se
llama coloides extrnsecos a las dispersiones de pequeas partculas de
materiales insolubles de bajo peso molecular. Este tipo de dispersiones son
casi invariablemente soles lifobos y deben ser preparados mediante mtodos
especiales que produzcan partculas de tamao adecuado.

Muchos coloides moleculares son producidos naturalmente en reacciones

bioqumicas, menos sencilla es la preparacin de los coloides inorgnicos, que
en su mayora son liofbicos, debido a que las sustancias son insolubles en
agua. Algunas de estas sustancias se disuelven en cidos pero en tales
soluciones cambian qumicamente por completo dando lugar a la formacin de
soluciones verdaderas en lugar de soluciones coloidales y estas ultimas
pueden ser obtenidas por mtodos de condensacin o de dispersin.

Condensacin: el principio esencial de este mtodo es que las sustancias con

las cuales se preparan los soles estn originariamente en solucin verdadera,
en estado de iones o molculas, como resultado de la reaccin qumica que se
efecta entre ellas. Se obtienen partculas insolubles de tamao coloidal. Las
condiciones experimentales deben ser estrictamente controladas.

En la preparacin de soluciones coloidales por el mtodo de la condensacin

se han empleado reacciones qumicas de varios tipos; tambin se ha empleado
la oxidacin, por ejemplo, una solucin acuosa de hidrgeno sulfurado se
puede oxidar por oxgeno o por anhdrido sulfuroso para obtener un sol de
azufre.

Dispersin: en este mtodo se parte de una cierta cantidad de sustancia pura,

por medio de dispositivos especiales se la desintegra en partculas de
dimensiones coloidales que permanecen durante algn tiempo en estado
disperso. Con este objeto se emplea el mtodo de la peptizacin, que consiste
en la desintegracin directa de una sustancia en partculas de dimensiones
coloidales mediante un agente agregado que se conoce como agente
peptizante.

Se consigue reducir muchas sustancias al estado coloidal en el llamado molino

de coloides, este consiste en una serie de discos separados por espacios muy
pequeos que giran a gran velocidad en sentidos opuestos. El medio
dispersante se pasa a travs del molino junto con las sustancias a dispersar y
el agente estabilizante, obtenindose despus de un tiempo la solucin
coloidal.

Filtracin y ultrafiltracin

Con experimentos simples de filtracin que muchos coloides pasan a travs de

papeles filtros comunes. Las partculas no son retenidas ni aun por las clases
ms finas de papel filtro. Los filtros finos tienen un dimetro de poro de 0.0009-
0.0016 mm; puesto que las partculas del sol de sulfuro arsenioso, al igual que
las del hidrxido frrico, plata, gelatina, albmina y otros coloides, pasan a
travs de estos filtros se nota que dichas partculas son ms pequeas que los
poros del filtro.

Si las partculas corren a travs de un filtro, son ms pequeas que los poros, y
si son retenidas no se puede concluir en que son ms grandes que los poros,
ya que algunas veces pueden ser absorbidas en las superficies del filtro, y as
ocluir los poros; en ese caso, se estudiarn las partculas de la sustancia
filtrada, y si difiere de la solucin original, se dir que son mas gruesas que los
poros del filtro.

Las partculas coloidales, son mas o menos completamente retenidas por

ultrafiltros, es decir, filtros extremadamente finos cuyas membranas son geles
slidos. La estructura de la membrana es la misma que la del papel, pero el
tamao del poro es mucho ms pequeo. Uno de los mejores materiales
ultrafiltro es el papel celofn, a travs de este la filtracin es muy lenta, pero
luego de cierto tiempo, el lquido penetra una membrana y una gota de lquido
es formada debajo del celofn, finalmente el examen de estas gotas dir si las
partculas penetran en la membrana o no. Otro buen material para hacer
ultrafiltros es el es el colodin, que es una solucin 4% de nitrocelulosa en una
mezcla de alcohol y ter; los filtros de vidrio poroso o los crisoles de porcelana
no esmaltada son los mejores soportes para las membranas de colodin. Estas
son formadas en la evaporacin parcial de la mezcla alcohol-ter; el colodin
es prcticamente es vertido en un filtro de vidrio poroso o filtro crisol, a un
espesor de varios mm y aguardado hasta que se solidifica. Otro mtodo es el
de impregnar papel filtro con colodin, el tamao de los poros de este
ultrafiltros depende del grado de secado de la capa de colodin, mientras ms
seca, ms pequeos son los capilares.

Existen sustancias como las dextrinas, que penetran los ultrafiltros muy
lentamente, se las conoce como semicoloides.

Difusin y dilisis

Es muy difcil realizar procesos de difusin en soluciones, por eso Graham

propuso observar la difusin en jaleas. La difusin de las jales est relacionada
con la ultrafiltracin y la dilisis; esta ultima se basa en el hecho de que la gran
mayora de las sustancias en solucin verdadera pasan a travs de una
membrana, mientras que las partculas coloidales son retenidas. La membrana
es un gel con poros tan diminutos que solamente sustancias micromoleculares
pueden pasar; por esto a travs de este mtodo se puede estimar el tamao de
las partculas.

Sin embargo, el objetivo de la dilisis es liberar a un sol de los electrolitos que

lo acompaan y de otras impurezas micromoleculares, los aparatos utilizados
para realizar estas tareas se llaman dializadores.

La dilisis tambin es promovida por medio de una corriente elctrica la cual

arrastra a los iones micromoleculares fuera del sol, en esta denominada
electrodilisis se facilita la separacin de los electrolitos por medio de un
campo elctrico. Se efecta en un aparato que consta de tres compartimentos:
el compartimento central esta separado de cada compartimento exterior por
una membrana semipermeable, el sol es vertido dentro del compartimento
central, y a travs de las otras dos celdas fluye agua destilada; los dos
electrodos, se insertan dentro de las celdas exteriores cerca de las
membranas, el potencial elctrico creado atrae a todos los iones
micromoleculares a travs de las membranas hacia el agua. Por medio de esta
elctrodializacin es posible en un corto tiempo, liberar coloides de electrolitos
micromoleculares.

Floculacin o coagulacin de los coloides

La coagulacin o floculacin de los coloides es el aumento del tamao de las

partculas en un sol, por el cual generalmente se enturbia y hasta puede
precipitarse. Hay muchas maneras de producir la coagulacin, una de ellas es
la accin de los electrolitos, tambin esta la radiacin y el calor. Algunos soles
son muy estables a la accin de electrolitos, mientras que otros pueden ser
floculados muy fcilmente.

Se han realizado muchos experimentos sobre los efectos precipitantes de

varios electrolitos sobre diferentes soles; los resultados dependen de las
condiciones en que se efectan, pero se pueden sacar dos conclusiones:
primero, el ion que produce la precipitacin de un sol es aquel cuya carga es de
signo opuesto al de las partculas coloides; segundo, el efecto precipitante
aumenta notablemente al aumentar la valencia del ion.

Cuando se agrega una sustancia lifila a un sol lifobo, este se vuelve menos
sensible al efecto precipitante de los electrolitos; este es un ejemplo de accin
protectora, siendo la sustancia lifila un coloide protector. Entonces el coloide
protector confiere a los soles lifobos estabilidad en presencia de electrolitos.

http://html.rincondelvago.com/sistemas-coloidales.htm

Coloide
En fsica y qumica un coloide, sistema coloidal, suspensin coloidal o dispersin
coloidal es un sistema formado por dos o ms fases, principalmente: una continua,
normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partculas; por lo general slidas.[1] La
fase dispersa es la que se halla en menor proporcin. Normalmente la fase continua es
lquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros
estados de agregacin.

El nombre de coloide proviene de la raz griega kolas que significa que puede
pegarse. Este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los
coloides: su tendencia espontnea a agregar o formar cogulos.

Los coloides tambin afectan el punto de ebullicin del agua y son contaminantes.

Los coloides se diferencian de las suspensiones qumicas, principalmente en el tamao

de las partculas de la fase dispersa. Las partculas en los coloides no son visibles
directamente, son visibles a nivel microscpico (entre 1 nm y 1 m), y en las
suspensiones qumicas s son visibles a nivel macroscpico (mayores de 1 m).
Adems, al reposar, las fases de una suspensin qumica se separan, mientras que las de
un coloide no lo hacen. La suspensin qumica es filtrable, mientras que el coloide no es
filtrable.

En algunos casos las partculas son molculas muy grandes, como protenas. En la fase
acuosa, una molcula se pliega de tal manera que su parte hidroflica se encuentra en el
exterior, es decir la parte que puede formar interacciones con molculas de agua a travs
de fuerzas in-dipolo o fuerzas puente de hidrgeno se mueven a la parte externa de la
molcula. Los coloides pueden tener una determinada viscosidad (la viscosidad es la
resistencia interna que presenta un fluido: lquido o gas, al movimiento relativo de sus
molculas).

ndice

1 Tipos

2 Referencias

3 Vase tambin

4 Bibliografa

Tipos[editar editar cdigo]

Los coloides se clasifican segn la magnitud de la atraccin entre la fase dispersa y la
fase continua o dispersante. Si esta ltima es lquida, los sistemas coloidales se
catalogan como soles y se subdividen en lifobos (poca atraccin entre la fase
dispersa y el medio dispersante) y lifilos (gran atraccin entre la fase dispersa y el
medio dispersante). Si el medio dispersante es agua se denominan hidrfobos
(repulsin al agua) e hidrfilos (atraccin al agua).

En la siguiente tabla se recogen los distintos tipos de coloides segn el estado de sus
fases continua y dispersa:[2]

Fase dispersa

Gas Lquido Slido

Fase Aerosol slido,

Aerosol lquido,
continu No es posible porque
a Gas todos los gases son Ejemplos: niebla, Ejemplos: humo,
solubles entre s. polvo en
bruma
suspensin

Lqui Espuma, Emulsin, Sol,

do
Ejemplos: espuma de Ejemplos: leche, salsa Ejemplos: pinturas,
afeitado, nata mayonesa, cremas tinta china
cosmticas
 Espuma slida,
Gel, Sol slido,
Slid Ejemplos: piedra
o Ejemplos: gelatina, Ejemplos: cristal
pmez, aerogeles,
gominola, queso de rub
merengue.

Actualmente, y debido a sus aplicaciones industriales y biomdicas, el estudio de los

coloides ha cobrado una gran importancia dentro de la fisicoqumica y de la fsica
aplicada. As, numerosos grupos de investigacin de todo el mundo se dedican al
estudio de las propiedades pticas, acsticas, de estabilidad y de su comportamiento
frente a campos externos. En particular, el comportamiento electrocintico
(principalmente las medidas de movilidad electrofortica) o la conductividad elctrica
de la suspensin completa.

Por lo general, el estudio de los coloides es experimental, aunque tambin se realizan

grandes esfuerzos en los estudios tericos, as como en desarrollo de simulaciones
informticas de su comportamiento. En la mayor parte de los fenmenos coloidales,
como la conductividad y la movilidad electrofortica, estas teoras tan slo reproducen
la realidad de manera cualitativa, pero el acuerdo cuantitativo sigue sin ser
completamente satisfactorio.

Comportamiento de los coloides

Propiedades elctricas
Aqu entramos en la descripcin del comportamiento de superficies
cargadas elctricamente. Una gran parte del material se basa en estudios
electroqumicos, por lo cual sera recomendable que el lector desempolvara
sus conocimientos referentes a electrodos y diferencias de potencial
electroqumico. Mucho de lo que se ha descubierto con respecto al
comportamiento de superficies de electrodos puede aplicarse al estudio de
interfases entre partculas coloidales y el medio dispersante.

Modos en que una superficie puede adquirir carga

Existen varios mecanismos mediante los cuales una superficie puede
adquirir carga. Entre ellos estn:

Ionizacin de grupos superficiales

Disolucin diferencial

Sustitucin isomrfica

Superficies cristalinas cargadas

Los nombres son bastante explcitos, pero conviene elaborar un poco acerca
de algunos de ellos: la ionizacin de grupos superficiales sucede con mucha
frecuencia en biomolculas. En el caso de protenas, stas poseen grupos
cuyo estado de ionizacin depende del pH, como son los grupos carboxilo y
amino. A pH bajo, los grupos carboxilo estarn protonados y los grupos
amino tambin, lo cual dotar a la superficie de la protena con una carga
positiva. Si el pH es alto, la carga ser negativa debido a que los grupos
amino estarn en la forma de base libre, mientras que los grupos cidos
estarn en la forma de carboxilato. Esto significa que a un cierto pH, en
principio, se puede inducir electroneutralidad, balanceando el nmero de
grupos cidos y bsicos. A este punto se le llama el punto isoelctrico de
una protena. Por razones que estudiaremos ms tarde, en este punto se
logra ms fcilmente que precipiten muchas protenas.
La disolucin diferencial es anloga a la ionizacin de grupos superficiales en que
depende de la funcin p de un ion. Por ejemplo, en el caso del AgI, el cual es una sal
muy insoluble en agua, la carga sobre la superficie de las partculas formadas depende
del ion ms abundante. Si aadiramos NaI, podramos controlar la carga de las
partculas controlando el pI. Del mismo modo que en el caso de las protenas, sera
posible alcanzar un anlogo del punto isoelctrico.

La sustitucn isomrfica se da cuando existe un ion espectador en la solucin, y ste ion

puede incorporarse a la red cristalina del slido formado. Si el ion espectador tiene una
carga diferente a la de los iones de la red cristalina, el exceso (o defecto) de carga dotar
a la superficie de una carga negativa (o positiva).

Retomando el concepto de ndices de Miller, vemos que diferentes caras de una celda
unidad poseen diferentes abundancias de los iones que la constituyen (si los ndices de
Miller son diferentes). Esto resulta en que diferentes caras de la celda unidad posean
diferentes cargas.

Potencial elctrico en una interfase

Ver seccin 11.4 del libro de Atkins

Teoras de la doble capa elctrica

Mucho de lo que se sabe acerca de la doble capa elctrica se ha aprendido
mediante estudios electroqumicos. De hecho, Heyrovsky, el gran
electroqumico checo, invent el electrodo de gota de mercurio --que luego
se adopt para polarografa-- para hacer estudios de interfases cargadas,
incluyendo mediciones de tensin superficial.

Helmholtz
Cuando una superficie posee una carga neta, esta carga ejercer una
atraccin coulmbica neta sobre los contraiones que se encuentren en las
cercanas. Helmholtz postul la formacin de una doble capa elctrica, esto
es, de dos capas adyacentes con cargas opuestas. Este modelo incluye
varias suposiciones:

Las cargas son puntuales

Las cargas estn fijas en sus posiciones

 La carga reside exclusivamente en la superficie (tanto la carga de la
partcula como los contraiones)

A este modelo tambin se le llama de la doble capa compacta. Este

modelo, por lo tanto, describe la superficie de una partcula como un
capacitor de placas paralelas. El modelo de Helmholtz postula una
capacitancia constante. Es posible medir la capacitancia de la superficie de
partculas coloidales, pero los experimentos indican que la capacitancia no
es constante.

Gouy-Chapman
El modelo de Gouy-Chapman es una modificacin del modelo de Helmholtz.
Todava postula cargas puntuales, pero toma en cuenta el movimiento
debido a agitacin trmica, por lo que postula una doble capa difusa, esto
es, la carga de la partcula reside en la superficie, pero los contraiones no
estn fijos en la superficie sino que se mueven continuamente. Esto
requiere el postulado adicional de una distribucin de Bolzmann para
describir la abundancia de partculas a una distancia d de la superficie. El
que la distribucin de partculas siga una distribucin de Bolzmann significa,
de modo simplificado, que el potencial elctrico en la solucin que rodea a
la superficie decae exponencialmente con la distancia a la superficie. Este
modelo postula una capacitancia variable, y corresponde cualitativamente a
las mediciones experimentales. Al grosor de la doble capa elctrica se le
llama longitud de Debye.

Gouy-Chapman-Stern
Stern aadi otra modificacin al modelo de Gouy-Chapman: consider que
los contraiones no son partculas puntuales, sino que poseen un tamao
finito. Por esta razn, la carga (la cual se considera localizada en el centro
de la partcula, de modo que toda la superficie posee una carga uniforme)
no puede acercarse a una distancia arbitrariamente pequea, sino slo
hasta una distancia igual al radio del contraion. A esta distancia mnima de
aproximacin se le llama capa de Stern. Normalmente se considera a la
capa de Stern como equivalente a la superficie cortante, esto es a la
superficie de la capa que se encuentra en "contacto directo" con la masa de
la fase dispersante.

Clculo del potencial zeta

Al potencial elctrico sobre la superficie cortante se le llama potencial
electrocintico o potencial zeta y se considera igual al potencial sobre la
capa de Stern. Por lo general, esta suposicin introduce solamente errores
pequeos. Para caracterizar la partcula de la cual se quiere calcular el
potencial zeta, se usa el cociente del radio de la partcula, k, y el espesor de
la doble capa, a; k/a. Este parmetro normalmente se abrevia como ka

Ecuacin de Hckel para ka pequeo

Esta ecuacin se usa cuando se considera una carga puntual y por lo tanto
ka es muy pequeo:
Ecuacin de Smoluchovski
Se usa cuando las partculas tienen tamao finito, por lo que ka tiene un
valor apreciable:

Ahora tenemos el problema de decidir cundo usar cada una de las ecuaciones. Aqu
viene Henry al rescate.

Ecuacin de Henry
Henry propuso una ecuacin ms general que la de Hckel o la de
Smoluchovski:

donde f(ka) es una funcin numrica de la siguiente forma aproximada:

Problemas de la ecuacin de Henry:

Conductancia superficial: la distribucin de iones en la doble capa

elctrica produce conductancia, lo cual distorsiona el campo
elctrico. Si ka es grande se subestima el potencial zeta.

Relajacin: Cuando la partcula se mueve, distorsiona la doble capa.

Esta atmsfera inica asimtrica retarda el movimiento de la
partcula.

Propiedades electrocinticas
La presencia de cargas en la superficie de las partculas coloidales las hace
sensibles a diferencias de potencial aplicadas y hace que sean capaces de
inducir diferencias de potencial cuando se mueven. Estas manifestaciones
se agrupan dentro de las propiedades electrocinticas. La siguiente tabla
resume las relaciones entre las diversas propiedades electrocinticas, ya
sea que respondan a una diferencia de potencial o la induzcan, o que la
superficie sea estacionaria o mvil.

Diferencia de Superficie
Superficie mvil
potencial estacionaria

Aplicada Electrosmosis Electroforesis

Inducida Potencial de flujo Potencial de sedimentacin

Electrosmosis y potencial de flujo

Electrosmosis: movimiento de lquido respecto a una superficie cargada
estacionaria cuando se aplica una diferencia de potencial
Potencial de flujo: diferencia de potencial que aparece cuando un lquido
fluye a lo largo de una superficie cargada estacionaria.

Electroforesis y potencial de sedimentacin

Electroforesis: movimiento de partculas cargadas respecto a un lquido
estacionario cuando se aplica una diferencia de potencial.
La electroforesis consiste en la migracin de partculas de tamao coloidal
que poseen carga neta a travs de una solucin, cuando se somete sta a la
influencia de una corriente elctrica. Este mtodo fue descubierto en 1807
por Reus y a la fecha est muy difundido para separacin e caracterizacin
de protenas y otras biomolculas. Existe una variedad de tcnicas de
electroforesis, entre otras:

Electroforesis de lmite mvil

Electroforesis de zona

Electroforesis de disco

Electroforesis de cortina

Electroforesis de lmite mvil

Como se ve en el diagrama, uno de los brazos y la parte inferior del tubo en
forma de U se llenan con solucin de muestra y el otro brazo se llena con
una solucin reguladora de pH. Entonces se forma un lmite bien marcado
entre las dos soluciones. Los electrodos se sumergen en una solucin
reguladora y todo el aparato se equilibra a 4C, para reducir las corrientes
de conveccin producidas por el calor de la corriente elctrica.

Al hacer pasar una corriente elctrica a travs de la celda, cada componente se mueve a
una velocidad dependiente de la magnitud de su carga elctrica y de su forma. Esto se
manifiesta como varios lmites mviles. Para detectar los lmites mviles se utiliza
ptica Schlieren. Para obtener el patrn de electroforesis, se grafica el gradiente de
ndice de refraccin contra la distancia a lo largo del tubo. La movilidad electrofortica
de cada especie es una propiedad caracterstica y se puede calcular con la siguiente
ecuacin:

(mu) = dAK/it

donde
d

distancia que el lmite se desplaza en el tiempo t

tiempo

rea de la seccin transversal del tubo

conductividad de la solucin reguladora

corriente aplicada

Electroforesis de zona
En la electroforesis de zona, las sustancias se colocan sobre un soporte
slido, en lugar de estar en solucin. Los soportes ms comunes son geles
de almidn, geles de poliacrilamida, espuma de poliuretano y papel. Los
geles de poliacrilamida reducen mucho las interferencias debidas a
conveccin y difusin, aunque los geles de alimidn todava se emplean
ampliamente. Despus de preparar una placa de gel, la muestra se coloca
en una lnea angosta en el centro de modo que los componentes puedan
migrar hacia los lados.

Es comn que la placa posea un gradiente de pH, de este modo, las protenas migran
hasta la regin en la que alcanzan su punto isoelctrico.

Electroforesis de disco
Es similar a la cromatografa de exclusin o de permeacin en gel: las
protenas descienden en bandas delgadas (o discos) a travs de un gel que
se mantiene a pH constante. Puede impregnarse el gel con un colorante
para revelar la posicin de las bandas. Es til para separar cidos nucleicos.

Electroforesis de cortina
En este caso el soporte es una hoja de papel, la parte superior del papel se
encuentra sumergida en un solvente que ayuda a la elucin mientras la
muestra se aplica continuamente mediante un filamento tambin en la
parte superior del papel. Los componentes bajan por la accin de la
gravedad y lo hacen a distintas velocidades. Adems las muestras estn
sometidas a un campo elctrico que hace que los componentes se separen
por carga. Una molcula sin carga bajar en lnea recta.

Potencial de sedimentacin: diferencia de potencial que aparece cuando partculas

cargadas se mueven en un lquido estacionario.
Manuel o el que vea esto:pues lo sintetizas ya sabes y me haces una portada plis