AgroAvances

13 DICIEMBRE

CAMBIO CLIMTICO

Fertilizacin sostenible contra el cambio climtico

El sector agrario es uno de los ms concienciados con la economa circular, pues es el
primer interesado en sacar el mximo provecho del producto sin agotar el medio de
subsistencia. Necesitamos polticas enfocadas a la proteccin del medio ambiente y la
agricultura sostenible se postula como una de las mejores opciones.

Entrevista a 360: Fertilizacin sostenible contra el cambio climtico

Europa se ha marcado la eficiencia de los recursos como objetivo prioritario, dentro de

Europa 2020: la estrategia europea para el crecimiento. Con ello pretende reducir el
impacto ambiental, contribuir al desarrollo sostenible del entorno e implementar la
economa circular, que se fundamenta en cerrar el ciclo de vida. En juego tenemos el
agotamiento de los recursos naturales y el cambio climtico, una amenaza emergente para
la salud pblica segn la Organizacin Mundial de la Salud y el futuro del planeta.
El sector agrario es uno de los ms concienciados con la economa circular, pues es el
primer interesado en sacar el mximo provecho del producto sin agotar el medio de
subsistencia. Necesitamos polticas enfocadas a la proteccin del medio ambiente y la
agricultura sostenible se postula como una de las mejores opciones. Requerimos un sector
pblico y privado comprometido, si queremos producir recursos suficientes como para
alimentar a las casi 10.000 millones de personas -segn cifras de la 2016 World Population
Data Sheet- que habitarn el mundo en el ao 2050.

Aprovechando la reciente publicacin de la propuesta del nuevo Reglamento de

Fertilizantes CE, ofrecemos una visin a 360 del papel de los fertilizantes en la
agricultura sostenible. Para ello, hemos entrevistado a 6 expertos en la materia: Jaume
Porta (presidente de la Sociedad Espaola de la Ciencia del Suelo SECS), Carlos
Palomar (presidente de la Plataforma Tecnolgica de Agricultura Sostenible PTAS), la
Asociacin Nacional de Fabricantes de Fertilizantes (ANFFE), Victoria Cadaha Bielza
(directora tcnica de la Asociacin Espaola de Fabricantes de Agronutrientes AEFA),
Jos Olmo (director de la divisin eQgest en CIMKEY) y Jos Luis Virosta (SINERGIS),
que nutren el terreno de conocimiento cientfico, sectorial, tcnico y legislativo a travs de
sus respuestas.

Empezamos la entrevista coral con Jaume Porta, de la SECS, hablando del suelo y el
cambio climtico:

Qu es el suelo?

Podramos decir que el suelo es un gran desconocido, a pesar de las funciones y servicios
ecosistmicos que realiza para la humanidad, la biodiversidad y el medioambiente en
general. Los suelos constituyen una capa delgada, frgil, que se encuentra recubriendo una
gran parte de la superficie terrestre, excepto all donde los procesos de degradacin
(erosin, sellado permanente u otros) lo han hecho desaparecer. El suelo se diferencia de
una roca en que constituye un medio de vida para las plantas, animales subterrneos y
millones de microorganismos que descomponen la materia orgnica, producen
antibiticos, etc. Ello es as porque el suelo es un espacio poroso que puede almacenar el
agua que suministra a las races de las plantas, al igual que el oxgeno y los nutrientes
minerales, as como el anclaje.

La materia orgnica existente en los horizontes (capas) superiores del suelo desempea un
importante papel en todo ello. Pero no todos los suelos son iguales, ni realizan las mismas
funciones y servicios, por lo que interesa conocer la distribucin de los distintos tipos de
suelos en el territorio, cosa que todava no es as en Espaa. Falta mucho para llegar a tener
esta informacin en bases de datos interoperables y, a partir de esta informacin, ordenar y
asignar usos al territorio para adecuar la gestin a cada tipo de suelo y establecer polticas
de proteccin de los suelos de mejor calidad para la seguridad alimentaria y nutricional.

Cul es la principal amenaza para los suelos?

La principal amenaza para los suelos es la ignorancia: desconocer su naturaleza, la

distribucin de los distintos tipos de suelos en el paisaje, el comportamiento y respuesta de
los distintos tipos de suelos. Creer que los suelos son todos iguales y que pueden ser
sustituidos unos por otros s se degradan. La formacin de un suelo requiere miles de aos.

La Comisin Europea el ao 2004 public en seis volmenes los informes de los Grupos
Tcnicos sobre la Estrategia Temtica para la Proteccin del Suelo. En ellos se estudian
los diferentes procesos de degradacin: erosin hdrica y elica, materia orgnica y
biodiversidad, contaminacin y gestin del territorio, sellado permanente por
construcciones sobre suelos de calidad. En Espaa, tambien es importante el monitoreo de
las reas regadas, para prevenir el riesgo de salinizacin derivada de una inadecuada
gestin del agua de riego y el drenaje.

Qu relacin hay entre el suelo y el cambio climtico?

Los suelos contienen materia orgnica en una forma relativamente estable, en forma
de humus (compuestos orgnicos complejos que presentan una gran estabilidad). Por ello el
suelo es un sumidero de carbono, inmoviliza por cierto tiempo anhdrido carbnico (CO2),
a pesar de que en el Protocolo de Kioto no se quiso reconocer este comportamiento de los
suelos. Recientemente, el Ministerio de Agricultura de Francia ha lanzado la Iniciativa 4
por mil: Suelos para la seguridad alimentaria y el clima, que fue presentada en la Cumbre
de Paris en 2015 y que es de adhesin voluntaria. Al haberse adherido Espaa, las acciones
para lograrlo han pasado a ser obligatorias para Espaa. Esta iniciativa reconoce que la
agricultura, el suelo, puede desempear un papel importante en la mitigacin de cambio
climtico, al retirar CO2 de la atmsfera y almacenarlo en los suelos agrcolas, en los
suelos de prado y de pastos y en los suelos forestales. Ello contribuir a mejorar la calidad
de los suelos (fertilidad) y, al mismo tiempo, contribuir al objetivo a largo plazo de limitar
el incremento de la temperatura media global por debajo de 1,5 2C, tal como plantea el
Grupo Intergubernamental del Cambio Climtico de la ONU.

Carlos Palomar, de PTAS, nos ayuda a entender la importancia de fertilizar los suelos en la
agricultura sostenible:

Es necesario fertilizar los suelos?

Por supuesto. Los suelos deben fertilizarse para mantener el contenido adecuado de
elementos minerales que los cultivos necesitan para su correcto desarrollo a travs de su
absorcin en el momento preciso y en las cantidades necesarias. Los suelos fertilizados
garantizan una mayor produccin de alimentos, abaratan el precio de los productos
agrcolas y mejoran la vida del agricultor y su entorno. Adems, generan una cubierta
vegetal que ayuda a prevenir la erosin y degradacin del suelo, evitando la deforestacin.
Medioambientalmente, contribuyen a reducir el cambio climtico y facilitan una mayor
produccin de materias primas para la obtencin de energas alternativas.
Jaume Porta aade que si los suelos se empobrecen, la eficiencia del trabajo disminuye:
a igual trabajo, menos cosecha. Por consiguiente, en agricultura se requiere un aporte de
nutrientes para mantener el rendimiento de la cosecha y lograr la suficiencia alimentaria y
nutricional. Cmo aportar nutrientes al suelo es una cuestin de la religin que cada
agricultor quiera practicar. Los criterios deben ser los que preconiza la agricultura
sostenible, que deben cumplirse SIMULTNEAMENTE: (1) producir suficiente para
alimentar a la poblacin; (2) producir alimentos de calidad; (3) respetar el
medioambiente; (4) proteger la calidad de los suelos y el agua; (5) ser econmicamente
rentable para los productores; y (6) constituir un modelo de gestin socialmente
aceptable.

Seguimos hablando con Carlos Palomar:

En un planeta en el que 1 de cada 9 personas sufre desnutricin, qu papel tienen los

fertilizantes?

Erradicar el hambre en el planeta y garantizar una produccin de alimentos suficiente para

alimentar a una poblacin mundial en constante crecimiento son retos a los que se enfrenta
nuestra sociedad. Para ello resulta imprescindible incrementar la produccin agrcola y el
papel que la fertilizacin mineral juega en este sentido es indiscutible.

Qu entendemos por agricultura sostenible?

La rentabilidad econmica, el respeto por el medio ambiente y la seguridad de agricultores

y consumidores son los pilares sobre los que descansa la sostenibilidad de la agricultura. Se
trata de un modelo productivo irrenunciable e incuestionable, que satisface las necesidades
actuales de los ciudadanos, sin hipotecar las de generaciones futuras. De aqu la necesidad
de maximizar la eficiencia productiva, minimizando los recursos utilizados por unidad de
alimento producido y garantizando la calidad y la seguridad alimentaria.
Fertilizantes y agricultura sostenible son trminos antagnicos?

En absoluto. De las respuestas anteriores resulta una conclusin evidente: los fertilizantes
son garanta de sostenibilidad del sistema agrcola.

Con ANFFE conocemos los fertilizantes y la evolucin del sector:

Qu son los fertilizantes y qu tipos encontramos?

Los fertilizantes minerales son productos que proporcionan nutrientes esenciales para las
plantas -principalmente nitrgeno, fsforo y potasio y que se obtienen a partir de
materias primas procedentes de la propia naturaleza:

El nitrgeno proviene de la atmsfera y constituye aproximadamente el 78% del

aire que respiramos, siendo un elemento fundamental de las protenas. Dicho
nutriente, que no se encuentra en forma mineral, es fijado de la atmsfera a travs
de un proceso similar al que realizan las leguminosas, obtenindose a partir de l los
fertilizantes nitrogenados.

El fsforo es un mineral fsil contenido en los suelos y se obtiene de las minas de

roca fosfrica. Dicha roca tiene muy baja solubilidad, por lo que se transforma en
fertilizantes fosfatados asimilables por las plantas, que presentan una solubilidad
muy alta. El fsforo es un elemento que est presente en todos los organismos.

El potasio es tambin un componente esencial en los seres vivos y juega un papel

fundamental en el crecimiento de las plantas. Se encuentra en zonas que estuvieron
ocupadas por mares en el pasado y se obtiene de las minas de potasa. En el proceso
de fabricacin de fertilizantes potsicos, las sales presentes en la naturaleza se
extraen, muelen y purifican, tambin con el objetivo de facilitar su asimilacin por
los cultivos.

La industria de fertilizantes transforma estos nutrientes de forma que pueden ser

aprovechados por los cultivos. Tales nutrientes son exactamente los mismos que los
contenidos en los abonos orgnicos, pero en formas que pueden ser asimiladas por las
plantas, lo que sucedera tambin de forma natural pero en un periodo mayor de tiempo. El
origen de los nutrientes que permitirn a la planta producir alimentos de calidad es
absolutamente irrelevante, tomando las plantas los nutrientes siempre en forma inorgnica,
independientemente del origen primario de los mismos.

Cmo se puede mejorar la eficacia de los fertilizantes?

Aplicando la norma de las 4Rs de la Asociacin Internacional de Fabricantes de

Fertilizantes (IFA): el producto Adecuado, en el momento Adecuado, en la cantidad
Adecuada y en el lugar Adecuado (aunque en espaol seran las 4As, decimos 4Rs porque
est formulado en ingls: Right Product, Right Time, Right Rate, Right Place). Esa norma
permite alcanzar unos resultados excelentes en cuanto a aprovechamiento de los nutrientes,
alcanzando una mxima eficiencia y una mnima polucin.

A la hora de planificar la fertilizacin de la explotacin es necesario calcular correctamente

las dosis ptimas de nutrientes que ser preciso aplicar para complementar las necesidades
del cultivo. Para ello, es necesario analizar los siguientes factores:

La necesidad de nutrientes del cultivo que se va a desarrollar, en funcin del

rendimiento esperado de la cosecha.

El contenido de nutrientes disponibles en el suelo asimilables por las plantas,

analizando las diferentes parcelas de la explotacin. El anlisis de suelos debe ser
realizado, preferiblemente, por un experto en fertilidad.

Las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, y condiciones

agroclimticas de la regin.

La disponibilidad en la explotacin de materias orgnicas susceptibles de

aplicacin.

Conociendo el contenido de nutrientes del suelo, las necesidades del cultivo y las
disponibilidades de materias orgnicas, se debe deducir la cantidad de fertilizantes
inorgnicos que ser necesario aportar. Para mejorar la eficacia de los fertilizantes, es
fundamental que estos cuenten con la mejor calidad qumica y fsica, y que hayan sido
elaborados a partir de materias primas adecuadas. Adems, es esencial consultar a los
tcnicos sobre el producto ms adecuado para las necesidades de nuestra explotacin y
sobre las recomendaciones de aplicacin, momentos, equipos, caractersticas edficas,
climatologa, etc, respetando las dosis recomendadas. Con una eleccin adecuada se podrn
obtener unos rendimientos ptimos y se evitar aportar nutrientes que el cultivo no necesita.

Cul ha sido la evolucin del uso de fertilizantes en Espaa?

En el siguiente cuadro se puede ver la evolucin del consumo de fertilizantes minerales

en Espaa.
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Se puede decir que el nivel habitual de consumo espaol de fertilizantes se sita en torno a
los 5 millones de toneladas de producto. No obstante, esta cifra sufre variaciones cada ao
dependiendo de diversos factores, tales como la climatologa, la superficie cultivada, los
tipos de cultivo, los precios de los productos agrcolas y de las materias primas, o las
prcticas agrcolas.

Durante la ltima campaa agrcola 2015/16 (julio 2015 junio 2016), las ventas de
fertilizantes minerales se han situado en 4,76 millones de toneladas de producto.

Qu volumen de negocio mueve el sector?

El sector espaol de fertilizantes factur en 2015 unos 2.350 millones de euros, con una
produccin de 5,7 millones de toneladas de producto, incluyendo el cido ntrico y el
amoniaco, productos intermedios para la produccin de los fertilizantes.

Hay que tener en cuenta que aunque el consumo espaol en 2015 se mantenga en los
niveles habituales, actualmente los precios internacionales de los fertilizantes estn
sufriendo una cada, lo que repercute en una bajada de los mrgenes para los fabricantes.
Adems, en los ltimos aos se est produciendo en Espaa un incremento progresivo del
consumo de determinados productos por una cuestin de precio, en detrimento de aquellos
que son agronmica y medioambientalmente ms idneos. Estos productos se estn
importando principalmente del norte de frica.

Por su parte, el sector da empleo directo a ms de 2.800 personas y genera

adicionalmente un nmero muy importante de puestos indirectos, relacionados con el
mantenimiento de las unidades de produccin, trasporte, almacenamiento, actividad
portuaria, fletes, etc.

Victoria Cadaha, de AEFA, nos pone al da en temas de legislacin de fertilizantes:

Qu normativa afecta a los fertilizantes?

FERTILIZANTES NACIONALES: Real Decreto 506/2013.

La Subdireccin General de Medios de Produccin Agrcolas y Oficina Espaola de

Variedades Vegetales del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacin y Medio
Ambiente ha preparado un proyecto de modificacin del RD 506/2013 sobre productos
fertilizantes, donde se incluirn nuevos tipos en el Anexo I, y abriendo el apartado especial
de microorganismos en el Grupo 4, cuyos productos requerirn un registro previo a su
puesta en el mercado. Este proyecto, que ser un real decreto, est en trmite y no se espera
su aprobacin hasta dentro de un ao. La novedad ms significativa es la propuesta de
inclusin de otros productos bioestimulantes en el Grupo 4, otros abonos y productos
especiales, abriendo un subgrupo 4.4. denominado productos especiales basados en
microorganismos. Adems, ampla el grupo de las algas marinas y sus mezclas con otros
tipos del anexo I. Los productos fertilizantes incluidos en los grupos 2, 3, 6 (materias
orgnicas) y tambin el 4.4. con microorganismos slo podrn ser puestos en el mercado si
previamente han sido inscritos en el Registro de productos fertilizantes. Se establecen en
este proyecto los requisitos especficos de los productos fertilizantes elaborados con
microorganismos.

FERTILIZANTES UE: Reglamento 2003/2003 de Abonos CE.

Cules son las novedades ms destacables que aporta el nuevo Borrador del
Reglamento de Fertilizantes con Marcado CE?

FERTILIZANTES UE
La DG Grow de la CE present en la UE en marzo de este ao 2016, el primer borrador del
futuro Reglamento UE de Fertilizantes: Propuesta de REGLAMENTO DEL PARLAMENTO
EUROPEO Y DEL CONSEJO, por el que se establecen disposiciones relativas a la
comercializacin de los productos fertilizantes con el marcado CE y se modifican los
Reglamentos (CE) n. 1069/2009 y (CE) n. 1107/2009.

Este futuro Reglamento derogar el actual Reglamento 2003/2003 de Abonos CE, pero
permitir que los fertilizantes ya armonizados permanezcan en el mercado si cumplen los
nuevos requisitos de seguridad y calidad, con un plazo transitorio para su adaptacin. Se
destaca que ser una armonizacin opcional en el futuro, pues se va a mantener la
coexistencia de las normativas nacionales de los EM y el nuevo Reglamento de
Fertilizantes UE, que abarcar todas las categoras de fertilizantes orgnicos e inorgnicos,
enmiendas, sustratos, aditivos, bioestimulantes, microorganismos y otros productos de
innovacin.

El objetivo principal de este futuro Reglamento es eliminar las barreras comerciales

entre los estados miembros y permitir el intercambio y el uso de fertilizantes armonizados,
sin obstculos tcnicos para el libre comercio. Asimismo, se considera una de las
propuestas legislativas clave del plan de accin para la economa circular, para incentivar
en la UE la produccin de fertilizantes a partir de materias primas orgnicas o secundarias
no importadas. Dentro del marco de la economa circular, se contempla en este proyecto, la
valorizacin de materias primas secundarias, biorresiduos, subproductos y digeridos
producidos en la UE, para su utilizacin como fertilizantes, y favorecer el
autoabastecimiento europeo en el escenario de una agricultura sostenible. Adems,
favorecer la investigacin y la innovacin de nuevos insumos, tambin para los retos
ligados al cambio climtico, es fundamental para los cultivos y regiones que ms sufren la
sequa, las heladas o la salinizacin. Se prev que el futuro Reglamento se apruebe en 2018.

Qu implica para la industria de fertilizantes? Estamos hablando de ms barreras o

de mayor proteccin?

AEFA ha participado activamente todos estos aos -y lo seguimos haciendo- en el grupo

de trabajo europeo Fertiliser Working Group de la CE, en la preparacin de esta
normativa. En el trmite de audiencia, AEFA present en abril un documento de
alegaciones y propuestas sobre este proyecto de Reglamento.

Consideramos que es un proyecto positivo para el sector, aunque va a significar mayores

costes para la industria, tanto por la adaptacin a los nuevos requisitos con ms
documentacin administrativa, de trazabilidad y de control como por las evaluaciones de
conformidad de los nuevos productos que realizarn los organismos notificadores.

Aspectos positivos:

legir el marcado CE ser voluntario para los fabricantes.

 Es un Reglamento abierto que permitir aadir nuevos tipos y categoras, a los que
ahora se recogen en el texto inicial. Lo cual favorecer la investigacin y la
innovacin.

El proyecto de Reglamento UE busca armonizar todos los fertilizantes en Europa y

favorecer el libre mercado.

Mayor proteccin en todos los aspectos: seguridad y calidad, medioambiental, para

los agricultores, consumidores y tambin para la industria europea.

De qu herramientas dispone la industria para adaptarse a los cambios y requisitos

normativos?

La normativa en materia de seguridad de productos qumicos se adapta a los avances

tcnicos que nos permiten disponer de mayor informacin respecto a los riesgos de los
mismos para la salud de las personas y el medio ambiente. Lgicamente, el conocimiento
de posibles efectos adversos en el uso de ciertas sustancias repercute en la industria en
forma de limitacin en el uso de las mismas. En el sector de fertilizantes, estas limitaciones
provienen especialmente de los riesgos que su uso tienen sobre el suelo.

Las empresas se enfrentan a dos retos:

1.- Mantenerse actualizados sobre los cambios normativos y ser capaces de repercutirlos a
toda la documentacin que est afectada por los mismos (Fichas de Datos de Seguridad,
etiquetado, etc). Desde luego, hoy es imprescindible contar con soluciones como eQgest
Fertilizantes para mantenerse siempre al da en estas materias.

2.- Adaptar sus productos a las nuevas exigencias, reemplazando sustancias no permitidas
o reduciendo la concentracin de las mismas a los lmites permitidos. Esto supone un gran
esfuerzo de inversin, ya que requiere realizar estudios y ensayos -en ocasiones de alto
coste- que pueden afectar seriamente a la competitividad de las empresas.

Terminamos la entrevista con Jos Luis Virosta, consultor especializado en organizacin y

gestin en el sector agroqumico para Sinergis y asesor en el desarrollo de eQgest, hablando
de qu supone la legislacin para las empresas:

Cmo afectan los cambios en las normativas al sector privado y cul es la

responsabilidad de ste en la proteccin del medio ambiente?

Somos conscientes de la dificultad que tienen las empresas para adaptarse a los importantes
cambios que se van produciendo. En este sentido, colaboramos intensamente con las
asociaciones de la industria de fertilizantes en Espaa y Europa, as como con la
Administracin -tanto estatal como autonmica- con el objetivo de anticiparnos y poder
crear productos informticos a la medida de las necesidades de las empresas del sector. Este
tipo de soluciones deben facilitar el cumplimiento normativo y con ello colaborar a la
proteccin del medio ambiente y la seguridad de las personas.
Un aspecto muy importante en el que inciden la mayora de las empresas del sector es que
el cumplimiento de los nuevos requisitos legislativos no puede provocar un aumento de los
costes de fabricacin de los productos. Es por ello, que este tipo de soluciones informticas
deben integrarse en los procesos de las empresas de una forma fcil, cmoda y sobre todo
econmica, sin obligar a acometer grandes inversiones que quedan obsoletas en poco
tiempo.

No puedo olvidarme de la importancia que en los aos venideros tendr la gestin del
conocimiento en los procesos de las empresas y que necesitarn de fuentes solventes que le
aporten la informacin necesaria y en el momento en que se necesita.

Por Alba Irigoyen Gmez

Periodista cientfica

Publicado: 13 de diciembre de 2016

Fuente: Asociacin Espaola de Fabricantes de Agronutrientes