El proceso de reclutamiento para empleo tiene 4 etapas y

dura aproximadamente 45 das:

Filtro curricular.
Entrevistas por competencias.
Psicomtricos y Evaluacin Mdica.
Oferta Laboral
El proceso para practicantes tiene 4 etapas y dura
aproximadamente 30 das:
Filtro curricular.
Dinmica, entrevista y evaluaciones psicotcnicas.
Entrevistas finales.
Oferta Laboral.

FUNDADORES

. Historia

1879:El origen de Backus El origen de Backus se remonta al ao 1876, ao en el que los

seores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una
fbrica de hielo en el tradicional distrito del Rmac, la cual, se convierte en 1879 en Backus &
Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres.
 1954:Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados por
Don Ricardo Bentn Mujica, quienes la convierten en la Cervecera Backus & Johnston S.A.,
estableciendo un ejemplo de nacionalizacin por iniciativa privada y accionariado difundido.

1993:
Inauguracin Planta de Ate Esta importante inversin permiti contar con la capacidad instalada
necesaria para la expansin del mercado cervecero, convirtindose en una de las ms
modernas de Amrica.

1994:
Se adquiere Compaa Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de
la Compaa Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por ms de un siglo,
adems de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del pas.

1996:
Creacin de Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con una visin de
futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de
Cervecera Backus y Johnston S.A., Compaa Nacional de Cerveza S.A., Cervecera del Norte
S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la
incorporacin de todas ellas en Backus la que modifica su denominacin creando a Unin de
Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera ms importante del
Per.

2000:
Se adquiere Compaa Cervecera del Sur del Per S.A. En el ao 2000, Compaa Cervecera
del Sur del Per S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de
consolidar una compaa capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado.

2002:
El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus Fortalecindonos al
convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se inicia un proceso de la
desinversin en sectores que no constituye el core business con la finalidad de consolidar el
negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad.

2005:
SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusin del Grupo Empresarial Bavaria
y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del
segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en ms de 60 pases y con un
portafolio de ms de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecera Regional)
vendi su participacin accionaria en Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston
S.A.A. a SABMiller plc.

2008:
Record de ventas y consolidacin del portafolio de marcas El Grupo Backus anunci en octubre
del 2008 un nuevo rcord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza,
alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidacin de su portafolio de
marcas a travs de una acertada estrategia de segmentacin, posicionamiento y mensajes
claramente diferenciados para cada una de sus marcas

Admisin de personas
Reclutamiento y seleccin de personas:
Es el proceso de atraccin de candidatos calificados para un cargo. Los tipos de reclutamiento
para buscar los candidatos pueden ser internos o externos o ambos.
Las Tcnicas de Reclutamiento externo de personas son:
a. Avisos en peridicos y revistas especializadas
b. Agencias de reclutamiento
c. Contactos con escuelas, universidades y asociaciones gremiales
d. Carteles en sitios visibles
e. Presentacin de candidatos por recomendacin de empleados, bajo costo, altos
rendimientos, efectos relativamente rpidos
f. Consulta en archivos de candidatos: el archivo de base de datos, que puede catalogar los
candidatos que se presentan espontneamente o que no fueron tenindose en cuenta en
reclutamientos anteriores.
g. Base de datos de candidatos, candidatos sobrantes en reclutamientos, son introducidos en
la base de datos de la empresa para utilizarlos en nuevos reclutamientos.

La seleccin de personas funciona como un filtro que permite que slo algunas personas
puedan ingresar en la organizacin: las que presentan caractersticas deseadas por la
organizacin. La seleccin busca los candidatos entre varios reclutados, el ms adecuado para
los cargos de la organizacin, con el fin de mantener o aumentar la eficiencia y el desempeo
del personal, as como la eficiencia de la organizacin.

Las Tcnicas de Seleccin ms utilizadas son:

Entrevista de seleccin: Es un proceso de comunicacin entre dos o ms personas que
interactan, y una de las partes est interesada en conocer mejor a las otras.
Pruebas de conocimiento y capacidades: Instrumentos para evaluar el nivel de conocimiento
general y especfico de los candidatos.
Pruebas sicomtricas: Constituyen una medida objetiva y estandarizada de una muestra del
comportamiento referente a aptitudes de la persona.
Pruebas de personalidad: Estas caractersticas se identifican en rasgos de personalidad y
distinguen a una persona de otra.
Tcnicas de simulacin: Su punto de partida es el drama, que significa reconstruir una
escenario, se pretende estudiar y analizar de qu modo reacciona el aspirante al cargo ante
la situacin.

Etapas del proceso de seleccin

Las actividades que generalmente se realizan para ejecutar el proceso son las siguientes, las
mismas que lo presentamos en forma nominal y grafica, para una mejor comprensin y
aplicacin en las
organizaciones:
1. Necesidad de Requerimiento de Personal
2 .Conformacin de la Comisin de Concurso
3. Publicacin y Convocatoria del Concurso
4. Recepcin de Solicitudes y Expedientes
5. Evaluacin y Calificacin de Expedientes.
6. Administracin de Pruebas de Seleccin
7. Entrevista Personal
8. Investigacin de Antecedentes
9. Elaboracin y Publicacin del Cuadro de Mritos del Concurso

Desarrollar una metodologa permite obtener una mayor objetividad en la evaluacin y una
elevada efectividad del proceso, veamos:

El primer paso del proceso es confeccionar un Profesiograma, esto no es muy complicado

como veremos: se debe de recoger informacin de la empresa, puesto de trabajo,
competencias, perfiles, entorno, clima laboral y peculiaridades, entre otros.

En funcin de competencias y perfiles previamente identificados, se puede establecer la

metodologa de reclutamiento para acceder a los perfiles de los candidatos adecuados.
Una vez determinada, es posible realizar comunicaciones directas con candidatos (por
medio de una base de datos propia) y/o publicidad de la oferta de empleo en los canales
adecuados.

La bondad de los anteriores pasos es bsica para obtener un conjunto de cvs y

candidatos en definitiva con el perfil ajustado al puesto para realizar la pre-seleccin. En
todo el proceso es importante mantener un elevado nivel de comunicacin e informar a
candidatos de su desarrollo, as como de las caractersticas y peculiaridades de la posicin
objetivo.

En funcin del puesto y competencias requeridas se determinan distintas tcnicas para la

evaluacin de los candidatos, siendo las entrevistas personales el elemento ms
importante para la seleccin de las candidaturas finales. Lo anterior se puede obviar?
Pues no es recomendable debido a que en la entrevista se puede recabar informacin de
primera mano.

El desarrollo del proceso de reclutamiento y seleccin de personal y su metodologa se

concreta en un informe final que es presentado para posteriormente realizar la
incorporacin al puesto de trabajo. En el proceso de incorporacin es igualmente
importante seguir y asesorar para obtener la mxima satisfaccin tanto de empresa como
del candidato debido a que se genera expectativa tanto del candidato elegido como de la
empresa que lo incorpora, esto es conocido como el contrato emocional.

EMPRESAS DE PUBLICACIN DE AVISOS

COMPUTRABAJO
 Ral Ferrero lvarez Caldern Economista Gerente de Finanzas
Ral Ferrero lvarez Caldern Gerente de Finanzas desde mayo de 2010. Ha
sido Vicepresidente de Finanzas de Cervecera Hondurea, subsidiaria de
SABMiller desde setiembre de 2007 hasta abril de 2010. Previamente
trabaj en Backus, de marzo de 2003 a agosto de 2007 como Director de
Contralora. Asimismo, trabaj como Vicepresidente en Violy Byorum and
Partners, Gerente de Banca de Inversin de Investa SAB y como sectorista
de Crditos en el Banco Wiese. Es Mster y Bachiller en Economa por la
Universidad de Boston y posee una Maestra en Administracin de Empresas
por la Universidad de Michigan.

Finanzas
o Carreras frecuentes:
o Administracin
o Contabilidad
o Economa
o Ing. Industrial
o Ing. Informtica