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1 BASES THORIQUES INTRODUCTION

PRINCIPES THORIQUES DU GNIE DES PROCDS


Il existe une trs grande diversit de principes thoriques
MCANIQUE DES FLUIDES TECHNIQUE DE MESURE
et de lois gnrales ncessaires la comprhension
du gnie des procds. Le gnie des procds est
Le transport des matires participant au gnie des Pour tre en mesure de rguler des procds, il
une science interdisciplinaire qui utilise galement des
procds a trs souvent lieu lintrieur de tuyau- faut commencer par enregistrer les grandeurs de
connaissances issues dautres disciplines des sciences
teries. Lors de ce transport, apparaissent diffrents processus. Le fait que les grandeurs de proces-
de lingnieur. Dans ce chapitre, nous vous prsentons
rgimes dcoulement en fonction des diamtres sus, mais aussi les matires utilises et leurs
WL 377 une gamme dappareils vous permettant de couvrir les
des tuyauteries, de la vitesse dcoulement, des tats dagrgation respectifs aient des proprits
Convection et contenus didactiques thoriques de base du programme
proprits de la matire et dautres grandeurs diffrentes rend ncessaire lusage de diffrents
rayonnement de gnie des procds.
dinfluence. Ces profils sont associs des pertes principes de mesure. Les appareils dapprentissage
de pression diffrentes. Les pertes de pression ont slectionns ici permettent de mettre facilement en
TRANSFERT DE CHALEUR ET DE MATIRE
elles-mmes un impact sur la puissance requise vidence les diffrents principes de mesure.
des pompes et des compresseurs. Les rgimes
Dans de nombreux cas, la vitesse des procds
dcoulement ont galement une influence sur les
de production est dtermine par les phnomnes
procds de transfert de chaleur et de matire.
de transfert de chaleur et de matire. Ainsi, lors de
THERMODYNAMIQUE nombreuses transformations chimiques et biolo-
giques de matire, ce ne sont pas les vitesses
Des connaissances en thermodynamique sont de raction qui limitent la conversion, mais plutt
requises la comprhension de nombreux proc- les procds de transport de la matire assurant
ds, comme ceux du gnie des procds ther- le contact entre co-ractifs et lvacuation des
miques. Pour comprendre un procd complexe produits de la raction. Ces procds sont troite-
tel que celui de la rectification, il faut connatre les ment lis aux dbits massiques, et donc la perfor-
bases thermodynamiques de lvaporation et de la mance relle dun procd. La connaissance des
condensation. En se servant des lois gnrales de lois gnrales du transfert de chaleur et de matire
la thermodynamique, on est en mesure de dcrire sont donc galement un pralable important pour
les relations entre les grandeurs de temprature, le dimensionnement dinstallations du gnie des
pression, densit et concentration dans le systme procds.
compos de vapeur et de liquide. Ces connais-
Les procds de transfert de chaleur sont fonda-
sances constituent la condition premire pour le
mentaux pour le dimensionnement calorique des Profil dcoulement laminaire et turbulent dans des WL 202 Principes de base de la mesure de
dimensionnement et la construction dappareils et
installations du gnie des procds. Pour le dimen- tuyauteries temprature
d installations du gnie des procds.
dinstallations
sionnement des surfaces de transfert de chaleur et
les dispositifs de chauffage et de refroidissement,
il est essentiel de connatre les lois gnrales du PRINCIPES DE BASE DE LA TECHNIQUE DE RGULATION
transfert de chaleur. La slection, loptimisation et le
dimensionnement des changeurs de chaleur font La conduite de procds est incontournable pour
partie des missions classiques effectues par les la matrise des installations du gnie des procds
spcialistes en gnie des procds. lchelle industrielle. Les grandeurs de processus
telles que la pression, le dbit ou la temprature
ont des proprits diffrentes en ce qui concerne
le comportement de rgulation. Des fonctions
thoriques permettent dapprocher et de dcrire ce
comportement de rgulation. Nous avons constitu
pour vous une slection dappareils dapprentis-
sage simples permettant un enseignement facile
des bases thoriques de la technique de rgulation.

Transfert de chaleur sur Transfert de matire


lchangeur de chaleur lors de ladsorption RT 030 Systme de TP en rgulation de position, HSI
WL 230 Procd de condensation faisceau tubulaire
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