EL MERCARDO DE VINOS EN PANAMA

Aunque Panam es un pas pequeo de 77.000 kilmetros cuadrados, con un

poblacin de unos 3 millones de habitantes, el consumo de vino ha aumentado,
logrando posicionarse entre los principales consumidores per-cpita de
Amrica Latina.

El pas no cuenta con un sector productivo y manufacturero fuerte. Sin

embargo, dentro de las bebidas alcohlicas, el ron (uno de los mejores del
mundo), seco (aguardiente) o la cerveza poseen una industria fuerte y
asentada a nivel nacional.

En Panam el consumo de vino se est poniendo de moda, por lo que se ha

triplicado en los ltimos aos. Este consumo se ha fortalecido gracias a la
creciente oferta de restaurantes, bares y hoteles en toda la Repblica de
Panam, ya que el pas est apostando a una fuerte industria turstica.

El 46,5% de las familias de la ciudad de Panam tienen ingresos de alto poder

adquisitivo y estas son las que demandan productos importados. Entre las
personas con rentas ms altas est ponindose de moda todo lo europeo. El
vino espaol es el ms vendido entre los residentes europeos y compite con
los vinos de mesa latinoamericanos. Francia e Italia han quedado en un
segundo plano en la eleccin de los panameos.

Panam es un pas tradicionalmente importador siendo el 20% de la oferta de

alimentos y bebidas, procedente de otros mercados. Cuenta con una
importante seleccin de vinos y poco a poco se est implantando su cultura.
En Panam se puede encontrar una vasta gama de vinos provenientes de
Francia, Espaa Chile, Estados Unidos, Argentina, Portugal, Grecia, y
Sudfrica. El vino italiano est presente con productos provenientes de
diversas regiones entre las que se mencionan: Piemonte, Veneto, Umbria,
Sicilia, Trentino, Abruzzo y Lombardia.

La representatividad que tiene la zona libre y los almacenes de depsito es

enorme. En nota aclaratoria en las Estadsticas de Comercio Exterior
consultadas se menciona que estos almacenes prestan un valioso servicio en la
realizacin de operaciones especiales a las empresas relacionadas convel
Comercio Exterior de la Repblica de Panam y tienen como funcin servir de
depsito de mercaderas, sin pagar impuesto de introduccin. La participacin
de las empresas particulares en el funcionamiento de estos almacenes est
sujeta a la adquisicin de patente comercial y licencia especial expedida por
el Ministerio de Economa y Finanzas.

La Zona Libre de Coln es el Centro Logstico Multimodal de Transporte y

Servicios Internacionales. Permite que nuevas empresas de clase mundial
puedan instalarse en la zona libre con mayor acceso a consumidores
Latinoamericanos y del Caribe; tambin ayuda a reposicionar a la Zona Libre
en el mercado mundial, tomando como base la posicin geogrfica
privilegiada que tiene Panam frente a otras zonas francas, puertos libres,
zonas de trnsito o de servicios especiales.

Tanto el vino como otras bebidas alcohlicas se enfrentan a aranceles muy

altos que encarecen el producto y lo hacen menos atractivo comercialmente,
se almacenan en estos lugares hasta su distribucin final. Estos locales
suponen el 95% de la procedencia de todas las exportaciones de vino a
Panam.

Los tipos de establecimientos de distribucin de vinos y licores son

supermercados y tiendas especializadas en estos productos. Para conseguir
clientes, los distribuidores suelen organizar charlas y catas de vino en sus
establecimientos.

Dentro del sistema de precios, a partir de la entrada de Panam en la OMC se

produjeron importantes cambios a nivel interno. Hubo una eliminacin del
sistema de regulacin de precios, se estableci una ley de competencia y se
cre la Comisin de Libre Competencia y Asuntos del Consumidor (CLICAC). El
distribuidor suele aplicar al producto un 20-30% de margen comercial,
aumentado ste cuando se trate de un artculo con una conservacin
especial.

El 80% del vino que se consume en Panam es tinto, sin embargo el vino
blanco contina manteniendo una consistente cuota de mercado. La mayora
de estas exportaciones se quedan en la Zona Franca de Coln y de all gran
cantidad se reexporta a otros pases.

El mercado panameo de vinos ha evolucionado influido por la oferta

gastronmica, la difusin de informacin de los clubes de vino y la constante
apertura de tiendas especializadas de vino.

Los especialistas panameos sealan que los vinos chilenos tienen el 60% del
mercado local incidiendo su excelente relacin calidad/precio. Parte de su
xito conquistando mercados, es que fueron los primeros en desarrollar el
rea de exportacin de vinos.

En este mercado hay cuatro diferentes conocedores de vino: los que saben si
es tinto o blanco, los que buscan por pas, los que quieren un vino segn uva o
variedad y los que saben de uva, pas y aadas.

En base a la diversidad de preferencias, las empresas distribuidoras tratan de

complacer todos los gustos e incluir en sus portafolios las principales
demandas. Para mantenerse actualizados visitan ferias internacionales para
catar las ltimas novedades.

El consumidor ms joven prefiere los vinos ms frescos y frutados. El

consumidor ms experimentado busca vinos elegantes y complejos como los
espaoles.

Gua para Exportar a la Repblica de Panam

REGISTRO SANITARIO

Para introducir un alimento a la Repblica de Panam se necesita que el

mismo posea un registro sanitario y/o fitosanitario de introduccin de
alimentos. Tambin se debe notificar a la Autoridad Panamea de Seguridad
Alimentaria (AUPSA) sobre la intencin de introducir alimento al territorio
nacional (mnimo 48 horas) antes de su llegada, mediante el Formulario de
Notificacin de Introduccin de Alimentos.

Dicha Autoridad, en base a las Leyes Sanitarias y criterios tcnicos y

cientficos, reglamenta la introduccin de alimentos sanos al pas, para el
consumo humano y animal, haciendo cumplir los requisitosSanitarios y/o
Fitosanitarios, controlando la entrada de enfermedades y plagas, que
pudieran poner en riesgo el patrimonio agropecuario de Panam.

Adicionalmente, todo alimento importado que se expenda envasado,

embotellado o empacado, con nombre determinado y marca de fbrica debe
ser registrado en la Autoridad Panamea de Seguridadde Alimentos, previo a
su importacin.

Requisitos y Procedimientos para el Registro Sanitario de Alimentos

Se debe presentar ante el Departamento de Registro de Alimentos Importados

de la AUPSA lo siguiente: Una solicitud con sus respectivos timbres fiscales
que deber contener la siguiente informacin:

- Nombre del producto

- Nombre del fabricante
- Lugar de procedencia
- Descripcin del producto
- Nombre del importador

Adjunto a dicha solicitud se debe presentar:

- Certificado de Libre Venta Original: para productos importados, expedido o

refrendado por la Autoridad Sanitaria del pas de origen, durante los ltimos 6
meses anteriores a la solicitud y debidamente autenticado.
- Frmula cuali-cuantitativa.
- Mtodo de fabricacin.
- Informacin sobre conservacin y estabilidad biolgica del producto.
- Fecha de produccin y vencimiento.
- Cuatro muestras del producto: del mismo lote (tamao mnimo por muestra
200 g), representativa y debidamente identificada en base a la etiqueta con la
cual se va a comercializar, con la Informacin completa y acorde a las normas
de Etiquetado establecidas.
- Dos (2) etiquetas originales o arte idntico al original (con la informacin
completa y acorde a las normas de etiquetado establecidas).
- Descripcin del sistema de notificacin.

ETIQUETADO

En el etiquetado de alimentos y bebidas se maneja tanto el sistema decimal

como el ingls, siendo necesario especificar en idioma espaol aquellas
mercancas en las que se debe registrar dosis o precauciones de uso. Adems
debe aparecer el nombre y direccin del fabricante, los ingredientes, la fecha
de vencimiento, el lote de produccin y el contenido neto.

Existe una sola norma de etiquetado para alimentos preenvasados, Norma N

52 del ao 1974, la cuales muy general, por lo que la directriz a consultar es
la Norma General del Codex para el etiquetado de los alimentos
preenvasados.

En el etiquetado del producto importado debe figurar obligatoriamente:

- Nombre del producto

- Contenido Neto
- Grado alcohlico
- Nombre y direccin del fabricante
- Nombre y direccin del importador
- Nmero de lote
- Pas de origen