https://www.youtube.com/watch?

v=mpWI58mi77Y

https://www.youtube.com/watch?v=95xziDG7WWY

SALSA TATEMADA

https://www.youtube.com/watch?v=zUsBtn57TFo

SALSA TAQUERA ROJA (A LA MEXICANA)

https://www.youtube.com/watch?v=hoJ8suK0aCI

SALSA ROJA DE ARBOL

https://www.youtube.com/watch?v=cpyWKTIFtpM

https://www.youtube.com/watch?v=IfmAVNG3Giw

SALSA DE CACAHUATE

https://www.youtube.com/watch?v=4NmHBMzi9jk

SALSA VERDE PICOSA DE TOMATILLO

https://www.youtube.com/watch?v=WAaWWjJ0m0U

SALSA DE MORITA
 Cmo comenzar un
negocio de venta de
salsas

Ya que las personas siempre estn

buscando nuevos sabores, puede haber
mucho espacio en el mercado para salsas, especialmente para las salsas
especiales. Sin embargo, ya que ests vendiendo un solo artculo, o tipo
de artculo, debes tener todos los detalles bien y necesitars
concentrarte fuertemente en el marketing.

Escribe tu plan de negocios. Debes establecer cunto dinero necesitars

para cada etapa de tu negocio, tu estrategia de marketing y por qu tus
productos sern competitivos. Tambin debes establecer tus costos
bsicos y tu estrategia inicial de precios. El sitio web de la
Administracin de Negocios Pequeos provee informacin sobre cmo
escribir planes de negocios.

Crea tu receta. Asegrate de que puedes producir cualquier receta en

las cantidades comerciales que necesitars. Ten en mente que cuando
haces cantidades ms grandes de una receta, puede que las
proporciones de los ingredientes cambien para que el sabor se
mantenga igual. Tambin debes asegurarte de que la salsa tenga
exactamente el mismo sabor cada vez que la haces. Para lograrlo, debes
ser preciso con tus medidas y tiempos.

Obtn derechos de autor para tu receta contactando a la Oficina de

Derechos de Autor. Para cumplir con los requisitos federales y estatales
de etiquetas y vender tu salsa en tiendas, debes enviar tu salsa a un
laboratorio de nutricin para que sea analizada y obtener la cuenta de
caloras y la informacin nutricional.

Disea tus empaques. Necesitars disear un nombre, logo y empaque

atrayentes para que tu salsa sobresalga de la multitud. Puede que
necesites contratar a un diseador grfico o a un consultante de marcas
para esto. Encuentra un fabricante de empaques que pueda proveerte
botellas y contenedores de acuerdo a tus especificaciones de diseo.
Registra tu negocio con el Departamento de Impuestos del Estado y con
el Servicio de Impuestos Internos. Para registrarte con la oficina de
Servicio de Impuestos Internos, necesitars completar el formulario de
Nmero de Identificacin de Empleador en su sitio web. Puede usar este
nmero para completar el registro de tu negocio.

Revisa las regulaciones de produccin de alimentos de tu estado. La

mayora de los estados no te permitirn hacer productos alimenticios en
casa para la venta comercial, aunque algunos estados te permiten
vender pequeas cantidades de productos hechos en casa. Si lo
necesitas, encuentra una cocina comercial en la que puedas hacer tu
salsa o contrata a un productor de alimentos para hacer y embotellar tu
salsa. Puede que tambin necesites obtener un certificado para manejar
comida. Tu junta local o estatal de salud puede ayudarte con esta
informacin.

Encuentra proveedores comerciales para tus ingredientes. Ponte en

contacto con grandes proveedores de comestibles y revisa los precios de
todos tus ingredientes. Calcula cunto te costar producir cada lote y
divide esto por el nmero de botellas que este produce. Aade el costo
de las botellas, las etiquetas, la mano de obra y los costos generales.
Una vez que tengas esta figura, podrs establecer un precio al cual
vender tu salsa al por menor y al por mayor.

Comercializa tu producto. Comienza vendiendo tus salsas en mercados

artesanales o en tiendas gourmet locales. Comercializa tu salsa en
restaurantes y en otros negocios de alimentos, como comedores de
oficinas. Crea un sitio web y vende en lnea directamente a los clientes.
Visita grandes tiendas y haz conexiones con administradores de
supermercados para negociar un espacio en los estantes en el pasillo de
condimentos. Para hacer correr la voz, tambin puedes colocar un
puesto en festivales y ferias vendiendo comida con tu salsa en ella u
ofrecer muestras gratis en supermercados y tiendas gourmet.

Cmo embotellar y vender tu propia

salsa picante
 La salsa picante es un condimento clsico, lo usamos con la carne, las patatas fritas, las
hamburguesas, la comida mexicana, y en muchos otros platos. Muchas personas hacen
su propia salsa picante y de barbacoa con la receta secreta de la familia.

Si tienes una receta espectacular, puedes ganar dinero embotellando y vendiendo tu

propia salsa. Puedes vender tu salsa picante en un sitio web, en los mercados de la
calle, e incluso distribuirla en las tiendas de comestibles. Como un negocio, hay mucho
espacio para el crecimiento, y puedes hacer mucho dinero con paciencia y persistencia.

Instrucciones

1. Conoce los requisitos legales para vender alimentos en tu estado. Para vender
salsa, incluso a pequea escala, debes hacerlo en una cocina comercial con licencia que
ha pasado una inspeccin, y debes tener el equipo correcto para el embotellado. Hay
muchas maneras en que puedes alquilar una cocina profesional y equipos de
embotellado. Habla con los dueos de restaurantes locales o programas culinarios.

2. A continuacin, configurar una LLC para vender tu salsa picante o salsa

barbacoa. Una sociedad de responsabilidad limitada te protege a ti y a tus bienes
personales en caso de que seas demandado. En la produccin de alimentos, puedes ser
demandado si alguien se enferma comiendo tu salsa, o si otro fabricante de salsa
picante piensa que ests copiando su receta o marca comercial. Una LLC tambin
protege tu propia marca. Desafortunadamente, las recetas no pueden ser patentadas.
Si no quieres entrar en una batalla legal con alguien que tiene tu receta de la salsa
picante, mantnla en secreto.

3. Despus de que sentaste las bases jurdicas, el siguiente paso es hacer tu salsa.
Quieres que tu producto sea consistente en todas las botellas, as que elige sabiamente
tus proveedores.

4. Compra las especias y los ingredientes necesarios no perecederos a granel de

una fuente de confianza. Compra los ingredientes frescos de un productor local, en
cuyo trabajo confas. Conoce a los productores locales en los mercados agrcolas y
presntate como un fabricante de salsa picante.

5. Una vez que hayas comenzado la produccin de la barbacoa o la salsa picante,

es necesario llegar a un diseo de la etiqueta. Puedes contratar a un artista o dibujarlo
t mismo. Asegrate de dejar espacio para la informacin nutricional requerida.

6. Investiga los requisitos de tu estado para las listas de ingredientes y la

informacin nutricional en las etiquetas. Si slo la vendes en tu estado, ests sujeto a la
seguridad alimentaria y las leyes de informacin de tu estado. Si vendes tu salsa
caliente en todo el pas, es posible que necesites una etiqueta ms completa.

7. Si necesitas escribir datos detallados de nutricin, puedes enviar una muestra

de tu salsa a un laboratorio de alimentos, y van a redactar el anlisis para ti.
8. Durante el ajuste de la produccin, habla con los comerciantes locales sobre la
venta de tu salsa picante o salsa barbacoa en su tienda. Los restaurantes locales
tambin pueden estar interesados.

9. Crea un sitio web donde la gente pueda leer acerca de tu producto y pedir la
salsa en lnea. Una alternativa a poner la informacin nutricional en la etiqueta es
publicarla en tu sitio web.