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Del diseo del evaporador, las siguientes secciones distintivas pueden ser
identificadas:
a) Distribuidor de Licor
b) Empaque de Placas
c) Inventario del Evaporador
d) Mezclador en lnea antes de la bomba de recirculacin
e) Splitter despus de la bomba de recirculacin.
a) Distribuidor de Licor:
Gout Gin W f
Donde Cpin y Cpout son las capacidades calorficas del licor recirculante y falseado
respectivamente. Tin y Tboil son las temperaturas de licor recirculante y de ebullicin
respectivamente. Hevap es el calor de vaporizacin del licor a Tboil y Cpw es la capacidad
calorfica del agua. La capacidad calorfica es una funcin de los slidos secos y de la
temperatura del licor, y la temperatura de ebullicin como una funcin de los slidos secos
y la temperatura de saturacin. En este caso, la determinacin de los parmetros del licor
despus de falseado requieren resolver un sistema de ecuaciones algebraicas no lineales.
Sin embargo, debido a que el aumento del punto de ebullicin es suficientemente pequeo
como para ser despreciado, l temperatura de saturacin puede ser usada en lugar de la
temperatura de ebullicin. El cambio en la capacidad calorfica es despreciable y gracias a
esto, el balance de energa en estado estacionario puede ser escrito como sigue:
Gin CpTin Gout CpTsat W f H evap Cp wTsat
b) Empaque de Placas:
El empaque de placas es una estructura de metal rectangular en donde las placas han
sido ordenadas para formar espacios para el licor y el vapor. Debido a que las ecuaciones
que mostraremos ms adelante han sido desarrolladas para una placa, consideraremos
factible el hecho de que son aplicables a un conjunto de placas y que cada placa es idntica
a la anterior, y debido a que no hay conexin fsica entre las placas y la carcasa hasta que se
llega al final del evaporador, podemos decir que no hay problema en la consideracin
anterior. La siguiente imagen muestra el comportamiento y las coordenadas utilizadas para
definir el modelo matemtico.
T T h (T T )
vz H w
t z Cp
Gc Gc
vz Wc' v z
t z
w
hc (T f ,c Tw,c ) hH (Tw,h T f ,h ) (Tw,c Tw,h )
w
Y
G G
vz G W 'vz
t z
X s X s X
vz W 'vz s
t z G
Gc Gc
vz W 'vz
t z
w
hc (T f ,c Tw,c ) hE (Tw,e T f ,e ) (Tw,c Tw,e )
w
Donde:
Balance de Masa:
N
dM
G p ,i Gout
dt i
dM
NG p Gout
dt
d ( LAt )
NG p Gout
dt
dM s
NG s , p G s ,out
dt
d ( MX )
NG p X p Gt ,out X
dt
dX dM
M NG p X p Gt ,out X X
dt dt
La masa del licor puede ser definida como trminos de su densidad ya que
M = pAtL. Usando esta relacin y la segunda ecuacin del balance de masa, podemos
encontrar una relacin del comportamiento dinmico de los slidos secos:
dX NG p
(X p X )
dt At L
Balance de Energa
dE
Qin Qout NG p CpT p Gt ,out CpT
dt
dE d ( At CpT )
dt dt
Las derivadas de los trminos densidad y Cp son las siguientes, asumiendo que
ambas propiedades han sido ajustadas a modelos matemticos continuos derivables1:
d dT dX
0,495 600
dt dt dt
dCp dT dX dX
3,822 X 3,822T 3322,67
dt dt dt dT
d) Mezclador en Lnea
e) Splitter
Este caso se lleva a cabo cuando el evaporador es utilizado despus de ser llenado con un
lquido o licor negro dbil. Utilizaremos las ecuaciones que modelan el evaporador en estado
estacionario. Estas ecuaciones modelan el balance de masa, energa y momentum 2. En estado
estacionario tenemos:
X s D 2 X s
y v y z 2
Y=0 Ge = Galim
T k 2T
t Cpv y z 2
Y=0 T = Talim
Z== T = Tw
Densidad [Kg/m3]
Intervalo de Validez:
303K < T < 450K
0 Kg/Kg < X < 85 Kg/Kg
Conclusiones
Debido a que no poseamos mayor informacin sobre el evaporador o sobre las condiciones
de operacin, los valores iniciales y frontera, no logramos hacer un estudio completo del fenmeno.
Algo que encontramos totalmente inusual es el hecho de que, a pesar de que el modelos nos indica
variacin en el ancho de la pelcula, no notamos variacin. Nos resulta muy extrao adems que
aunque el valor del ancho de la pelcula es muy pequeo, existe una gran variacin de temperatura
(25C) entre la pared del evaporador y la pelcula. No sabemos el nivel de error que cometimos
debido a que utilizamos valores inventados para las ctes A y B (que sabemos son las constantes de
velocidad de evaporacin que pueden calcularse por Langmuir, pero definimos como ctes por el
hecho de que la variacin de temperatura no era muy grande).
Bibliografa
1.- Fundamental Modeling and Control of Falling Film Evaporators ZDRAVKO IVANOV
STEFANOV, B.S., M.S. Thesis for Doctor of Philosophy degree. Texas Tech University
May 2004 pginas 45-100.