UNIVERSIDAD

TCNICA
PARTICULAR DE
HUERTOS
FAMILIARES

SIEMBRA DE HORTALIZAS EN LA CIUDAD

DE LOJA EN EL SECTOR DE CAXARUMI

Integrantes:

Diana Katherine Aguilar Cobos

Paulina Elizabeth Ayora Cango
Iiguez Iiguez Andrea Edith
Gaona Abad Rober Lizandro
Robles Torres Mara Augusta

Docente:

Rojas Rojas Jacqueline Elizabeth

FECHA:

30/01/2017
TITULO
Siembra de hortalizas en la ciudad de Loja en el sector de CAXARUMI

INTRODUCCION
La elaboracin de esta huerta se empez a implementar a partir del 11 de Octubre del ao
en curso la misma que se encuentra ubicado en la ciudad de Loja en el sector de
CAXARUMI, en dicho proyecto se cuenta con la participacin de los estudiantes de la
Universidad Tcnica Particular de Loja y el apoyo tcnico de la Docente con el propsito de
mejorar, complementar y enriquecer los alimentos ofrecido en la vida diaria de las personas.

Este proyecto han venido liderando los alumnos del componente Huertos Familiares de
la Universidad Tcnica Particular de Loja con el apoyo de la Ingeniera Jacqueline Rojas
docente de la misma.

Por otro lado este proyecto ha permitido que los estudiantes se sientan involucrados con
las tareas del campo, con una utilizacin de tcnicas y procedimientos con las tareas
adecuados en la realizacin de siembra, trasplante, riego, abono y limpieza de las parcelas.

OBJETIVO

OBJETIVO GENERL
Mejorar la alimentacin y nutricin tanto en las zonas rurales como urbanas,
implementando asesora y seguimiento en la produccin de hortalizas dando la oportunidad
de aumentar los ingresos econmicos familiares

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Promover la educacin ambiental en los ciudadanos
Conocer las tcnicas de cultivo en la siembra de hortalizas
Establecer y valorar las relaciones entre el medio ambiente y las actividades humanas
Obtener una alimentacin ms sana a un bajo costo
Realizar una actividad productiva y recreativa

MATERIALES Y METODOS

MATERIALES UTILIZADOS EN LA PLANTACIN PARA LA SIEMBRA DE

 HORTALIZAS
SEMILLAS DE % EN GRAMOS COSTO PARA
HORTALIZAS UTILIZADOS POR ADQUISICIN DE
PARCELA MATERIALES
EXPRESADO EN
DOLARES
Rbano 0,25 gramos $ 0,35
Zanahoria 0,25 gramos $ 0,50
cilantro 0,25 gramos $ 0,25
remolacha 0,25 gramos $ 0,50
brcoli 0,25 gramos $ 0,50
Lechuga de repollo 0,25 gramos $ 0,30
Col 0,25 gramos $ 0,40
Col morada 0,25 gramos $ 0,32

HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LA PLANTACIN PARA LA SIEMBRA

DE HORTALIZAS
HERRAMIENTAS % EN TIEMPO COSTO PARA
UTILIZADO EN HORAS ADQUISICIN DE
TRABAJADAS MATERIALES
EXPRESADO EN
DOLARES
Picos 0, 30 HORAS $ 0,05
Lapas 0, 30 HORAS $ 0,05
Rastrillo 0, 30 HORAS $ 0,05
Regaderas 0, 30 HORAS $ 0,05
Agua 0, 30 HORAS $ 0,50
palas 0, 30 HORAS $ 0,05
TOTAL 3 HORAS POR DIA $ 0,75 POR DIA
TRABAJADAS TRABAJADO

El da 11 de Octubre del presente ao nuestro grupo procedi hacer el reconocimiento y

limpieza de la parcela que se nos entreg. A partir de esta clase utilizamos el sistema de
siembra indirecta, es decir, preparamos el semillero de 1,5 de ancho y 1m de alto para la
siembra de semillas de: coliflor, col y lechuga. En nuestro caso hicimos un semillero
temporal o transitorio, en ste se hizo la siembra de siete surcos de cada una de las semillas.
Luego cubrimos el semillero con hojas de rbol Almasilla y regamos para que puedan
germinar. El propsito de hacer el semillero fue conseguir que nuestras plantitas tengan un
buen desarrollo en su primer perodo de vegetacin, debido a que son semillas pequeas y
pueden reponer sus races al trasplantarlas.
 Despus de realizar el semillero, el da 18 de Octubre utilizamos el sistema de siembra
directa que consiste en sembrar las semillas de: rbano, zanahoria, cilantro y remolacha
directamente al suelo donde ha sido seleccionado y preparado. En este da sembramos el
rbano, zanahoria y cilantro mientras que la siguiente semana sembramos la remolacha.
Generalmente Se recurre a este sistema principalmente en casos de hortalizas que sufren
mucho al ser trasplantadas o que el costo de su semilla no es elevado. Sin embargo al hacer la
siembra de estas semillas nos llev tiempo y mano de obra ya que algunas semillas no
germinaban en el tiempo debido por lo que tuvimos que resembrar y estar pendientes del
riego permanente y malas hierbas las cuales impiden el crecimiento de las hortalizas.

Adems dentro de la siembra de las hortalizas utilizamos el mtodo de trasplante que

consiste en trasladar las plantas que fueron sembradas en el semillero hacia la parcela para
que puedan tener un desarrollo completo y efectivo. Esta tcnica la utilizamos el 15 de
Noviembre en donde empezamos a trasplantar el brcoli (siete surcos) y el 22 de Noviembre
trasplantamos la col y lechuga. (Siete surcos de cada uno) col morada en remplazo de la
remolacha (ocho surcos).

Para que estos mtodos de siembra logren un buen funcionamiento han sido realizados
mediante una serie de actividades laborares grupal durante los horarios dentro y fuera de
clase.

DESCRIPCIN DE LAS HORTALIZAS

Durante la ejecucin de las actividades realizadas en Huertos Familiares, se ha ejecutado la
siembra de los siguientes productos:
RBANO:
Es una de las hortalizas que crecen ms rpido en pequeos espacios.
No es necesario trasplante, por lo que el lugar donde lo sembramos ser donde se
desarrollar hasta su cosecha.
Para la siembra se realiza pequeos surcos de 1 1,5 cm de profundidad y con una
distancia de 8-12 cm.
La planta emerge aproximadamente a los 8 das de la siembra. Y posteriormente se
realiza la revisin continua para su evolucin.
ZANAHORIA:
Es una de las ms importantes ya que nos provee de vitamina A.
Estas semillas necesitan mucha humedad para germinar.
Para plantar la zanahoria se realiz surco en la tierra de 1 cm de profundidad. Y se fue
depositando entre 4 a 5 semillas cada 2,5 cm posteriormente se tapa los surcos
 Esta planta se la podr cosechas a partir de su plantacin de 2 a 3 meses.
CILANTRO:
El cilantro tendr que ser sembrado en un espacio donde tenga exposicin total del sol.
Las semillas de cilantro necesitan bastante humedad para germinar
Se realiz surcos de 5 mm (1/4 pulgada) de profundidad, separadas entre 15 y 20 cm. Sus
primeras hojas salen de 2 a 3 semanas.
REMOLACHA:
Necesitan de suelo frtil.
Se planta directamente al a tierra en surcos de 2cm de profundidad y 30 cm de
separacin, se siembra 3 semillas cada 20 cm.
Se necesita entre 14 y 16 semanas para su maduracin.
Se la podr cosechar a partir de los 60 a 120 das.
Para la produccin de las siguientes hortalizas fue necesario la realizacin de un semillero
para su posterior trasplante; entre ellos tenemos:
BRCOLI:
Para la realizacin de trasplantar, se es necesaria una distancia de dividir en tres partes el
surco para la evolucin de la planta.
So podr cosechar entre los 60 a 100 das a partir de su germinacin.
COL:
Debe crecer primero en semilleros para luego trasplantar a su lugar definitivo.
El trasplntese hace cuando la planta ya est en un tamao moderado.
El tiempo de cosecha vara de acuerdo a su germinacin y se encuentra entre 2 a 3 meses.
LECHUGA:
Se plantan en los huertos en hileras distanciadas por 25 cm entre ellas, con una
profundidad de mnima de 10 cm. Se puede cosechar a partir de los 20 a 65 das.
COL MORADA:
Debe crecer primero en semilleros para luego trasplantar a su lugar definitivo.
Se debe dejar una distancia entre plantas de 20 cm, con una distancia entre surcos de
unos 15 cm. El tiempo de cosecha vara de acuerdo a su germinacin y se encuentra entre
2 a 3 meses.

RESULTADOS OBTENIDOS
Los huertos es un proyecto que todos podemos desarrollar en nuestras casas o en un espacio
disponible de terreno ya que solo se necesita voluntad y un poco de dedicacin.
En la materia de huertos familiares se ha dado una produccin de hortalizas durante el
periodo de clases con la participacin activa de los estudiantes que hemos cursado esta
materia y el apoyo de nuestra docente que nos ha permitido conocer el manejo de este tipo de
actividad que nos ayuda a aportar a una mejor dieta alimenticia de nosotros y de nuestras
familias.
Luego de emplear todos los mtodos de cultivos y siembra los resultados que se han
obtenido en el transcurro de este tiempo son los siguientes:
RABANO: Se obtuvo de cosecha un total de 6 libras con un tamao bueno y sano.
CILANTRO: Resulto de su siembra un estimado de 3 libras
ZANAHORIA: Hasta el trmino de la materia este tipo de hortaliza no tuvo su crecimiento
completo, en virtud de ello el producto sali de tamao variable con un estimado de 4 libras
en total.
LECHUGA: Este tipo tuvo un crecimiento completo lo que se gener su cultivo de 30
lechugas aproximadamente.
As mismo se present problemas en la cosecha referente a los productos de Brcoli, Col, Col
Morada y Remolacha como consecuencia del ingreso de las vacas en el sector de siembra
arrojando muerte en su totalidad de las mismas.

BIBLIOGRAFIA

http://extension.illinois.edu/tog_sp/planning.cfm
http://counties.uwex.edu/walworth/files/2013/01/PM0534S-El-horario-para-la-siembra-
y-cosecah-de-las-hortalizas.pdf

ANEXOS

LIMPIEZA DE LA PARCELA CREACIN DEL SEMILLERO

RIEGO DEL SEMILLERO COL, BROCOLI Y LECHUGA

RIEGO DE PARCELAS PREPARACIN DEL ABONO

REMOVER EL ABONO HORTALIZAS

 RIEGO A LAS APORQUE A LAS
HORTALIZAS HORTALIZAS

FUMIGACIN A LAS COSECHA DE RABANO