1 Explica qu tienen en comn la histidina, el cido araquidnico

y la cistena. Justifica la respuesta y desarrolla cada nutriente.

R. La histidina y la cistena son aminocidos esenciales y el cido

araquidnico es un cido graso esencial porque son sintetizados en el
organismo.

La histidina, aunque no es sintetizada en los tejidos del organismo humano,

puede ser aportada por la flora bacteriana intestinal. Este aporte puede ser
insuficiente cuando los requerimientos sean importantes y la flora sea
escasa como ocurre con los recin nacidos.

La cistena, se forma a partir de dos aminocidos esenciales que son la

metionina y fenilalanina. Existe la necesidad de aadir este aminocido a la
dieta cuando no funcionan adecuadamente las enzimas directamente
responsables de su formacin lo que puede ocurrir en recin nacidos.

El cido araquidnico, puede ser sintetizado en el hgado humano, pero esta

sntesis puede ser insuficiente en el neonato. El cido araquidnico
contribuye al suministro energtico a travs de los cidos grasos que lo
componen.

2Explica la diferencia entre los dos tipos de receptores\: nucleares y de

membrana y nombra dos hormonas que se unan a cada uno de los dos
tipos.

R. La diferencia entre los dos tipos de receptores nucleares y de membrana

es la siguiente:

Los Receptores Nucleares, son molculas de sealizacin intertisular de

carcter liposolubles que pueden atravesar las membranas y los Receptores
de Membranas, son molculas de sealizacin intertisular de carcter
hidrosoluble.

A los receptores nucleares se unen las hormonas esteroides que interesan

especialmente los glococorticoides unindose a receptores citoplasmticos.
Las hormonas tiroideas, que se unen directamente a receptores nucleares.

A los receptores de membranas se unen las hormonas factor de crecimiento

y diferenciados son de naturaleza proteica y actan siempre sobre los
receptores de membranas.

3Describe los cuatro tipos de transportadores de membrana de la glucosa

presentes
en las clulas de los tejidos perifricos, comentando la afinidad
de cada uno de ellos por la glucosa, en qu tejidos se sitan y
la estimulacin hormonal.
R. Los cuatro tipos de transportadores de membranas de glucosa presente
en las clulas de los tejidos perifricos son las siguientes:

Transportador GLUT 4: Se encuentra en el Tejido Adiposo, la glucosa

atraviesa la membrana por este transporte y es estimulado por la insulina.
Su destino principal de la glucosa en los adipocitos en su transformacin en
triglicridos, por una va metablica similar a la heptica.

Transportadores GLUT 1/3: Situados en el Sistema Nervioso, la glucosa

atraviesa la membrana a travs de estos transportadores, la glucosa es
metabolizada por la hexokinasa y es utilizada para obtener energa por
medio de la oxidacin completa en el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria.
El sistema nervioso depende exclusivamente de la glucosa en condiciones
normales.

Transportadores GLUT4: Es un mecanismo de transporte similar al del tejido

adiposo que se encuentra en el msculo esqueltico, la glucosa atraviesa la
membrana estimulado por la insulina y se metaboliza por la hexoquinasa.
En este proceso existe sntesis de glucgeno pero no hay lipognesis. El
glucgeno muscular tiene funciones de reversa, como en el hgado y la
glucosa que viene de la reversa solo son utilizadas por las clulas
musculares.

En el msculo cardaco, los procesos metablicos son similares al del

msculo esqueltico, con la diferencia que no hay gluclisis anaerobia en
condiciones fisiolgicas.

En el rin la mdula renal es glucoltica que es un tejido de muy poca

irrigacin sangunea por lo tanto de poca oxigenacin. La gluconeognesis
renal contribuya a mantener la glucemia por las clulas de la corteza renal y
se realiza cuando existen acidosis metablica que se debe a la produccin
excesiva de compuestos cetnicos por el hgado puede ser en condiciones
de ayuno o por la diabetes.

Los eritrocitos realizan la glucolisis hasta lactato porque carecen de

mitocondrias. La glucolisis es importante porque origina el 2, 3
difosfoglicerato molecular que interviene en las adaptaciones de la
hemoglobina a las variaciones en la tensin del oxgeno que es necesario
para su funcionamiento.

El cristalino utiliza la glucosa como combustible exclusivo; el tejido

conjuntivo utiliza las vas metablicas de sntesis derivados de azcares
para generar el cido hialurnico; la glndula mamaria sintetiza lactosa
durante la lactognesis.

4En qu tres tejidos se encuentra la lipoproten lipasa, qu

reaccin cataliza y cules son las hormonas que la estimulan.
R. La lipoprotena lipasa LPL se encuentra en el tejido adiposo, tejido
muscular y glndula mamaria. Cataliza e hidroliza a los triglicridos de las
lipoprotenas siempre que las partculas contengan la apoC-II, que funciona
como activador enzimtico.

La actividad de la LPL en los tejidos depende de las circunstancias

fisiolgicas, en el tejido adiposo la lipoprotena lipasa es inducible por la
insulina y en la glndula mamaria por la prolactina. Por lo tanto las
hormonas que la estimulan son la insulina y la prolactina.

La actividad de la Lipoprotena Lipasa sobre quilomicrones y VLDL hace que

disminuya la cantidad de triglicridos en estas partculas.

5Explica detalladamente el control de la sntesis del receptor de

transferrina.

R. El receptor de transferrina suministra hierro a la clula a travs de un proceso de

endocitosis, dependiendo de la carga de hierro de la protena, la transferrina se mantiene
unida al receptor hasta que un nuevo cambio de pH, en sentido contrario, al nivel de la
membrana, provoca la ruptura del complejo y la consiguiente liberacin de la
transferrina que queda nuevamente disponible para la captacin y transporte del hierro
circulante. La afinidad mxima se alcanza cuando la transferrina est en su forma
difrrica.

La liberacin dentro de la clula del hierro unida a la transferrina es secuencial.

Bibliografa: Worwood M. Regulacin del metabolismo del hierro. 1995; 53:1-

11.

La carencia diettica en aminocidos esenciales puede reflejarse en un aminograma. Los

estados de malnutricin proteica se pueden analizar a travs de valores plasmticos de
albmina, prealbmina o transferrina.

6En qu organos, tejidos o estirpes celulares se desarrollan los siguientes

procesos\:

Sntesis de Denominada tambin sntesis de novo, se realiza fundamentalmente

nucletidos\: en el hgado a partir de los aminocidos. El resto de los tejidos
fabrican sus nucletidos a partir de las bases o los nuclesidos que
provienen de los alimentos o de la sntesis heptica.
La degradacin de los nucletidos pirimidnicos no produce
compuestos insolubles y no plantea ningn problema al organismo.
Sin embargo la degradacin de los nucletidos de purina origina
 cido rico muy poco soluble y puede causar alteraciones
patolgicas.
Se presenta en el tejido adiposo y en el triglicridos hepticos; La
diferencia entre ambos tejidos es que los triglicridos hepticosse
exportan al resto de los tejidos, en cambio los triglicridos del tejido
Lipognesis\:
adiposo se almacena en los adipocitos. Cuando los triglicridos
hepticos no pueden ser enviados a los tejidos en su totalidad se
acumulan en el hgado originando la patologa del hgado graso.
Libera a la sangre en perodos interdigestivos, se presenta en el
glucgeno heptico constituyndose en la reserva de glucosa. La
cantidad de glucgeno que puede almacenar el hgado es variado,
Sintesis de
teniendo un mximo de aproximadamente 200g.
glucgeno\:
La glucosa es el combustible fundamental de los tejidos perifricos y
el nutriente energtico casi exclusivo para el sistema nerviosoen
condiciones fisiolgicas.