Origen de las biomolculas

1.-Introduccin
Las biomolculas son sustancias que intervienen en nuestro
organismo, son parte de nosotros mismos y son la parte medular de
nuestra alimentacin. La pirmide de los alimentos nos da una idea
de lo que es una buena alimentacin, que grupo de alimentos
debemos elegir y en qu proporcin.
Las Biomolculas Son sintetizadas por los seres vivos y tienen una
estructura a base de carbono. Estn constituidas principalmente por
carbono, hidrgeno y oxgeno, y con frecuencia estn tambin
presentes nitrgeno, fsforo, azufre (CHONPS) y otros elementos son
a veces incorporados pero en mucha menor proporcin.
Las biomolculas pueden agruparse en cuatro grandes tipos:
Carbohidratos (hidratos de carbono o glcidos)
Son la fuente de energa primaria que utilizan los seres vivos para
realizar sus funciones vitales; la glucosa est al principio de una de
las rutas metablicas productoras de energa ms antigua, la
gluclisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a
los vertebrados. Muchos organismos, especialmente los de estirpe
vegetal (algas, plantas) almacenan sus reservas en forma de almidn.
Algunos glcidos forman importantes estructuras esquelticas, como
la celulosa, constituyente de la pared celular vegetal, o la quitina, que
forma la cutcula de los artrpodos.
Lpidos
Los lpidos simples cumplen dos funciones primordiales para las
clulas; por una parte, los fosfolpidos forman el esqueleto de las
membranas celulares (bicapa lipdica); por otra, los triglicridos son el
principal almacn de energa de los animales. Los lpidos
insaponificables y los isoprenoides desempean funciones
reguladoras (colesterol, hormonas sexuales, prostaglandinas).
Protenas
Las protenas son las biomolculas que ms diversidad de funciones
realizan en los seres vivos; prcticamente todos los procesos
biolgicos dependen de su presencia y/o actividad. Son protenas casi
todas las enzimas, catalizadores de reacciones metablicas de las
clulas; muchas hormonas, reguladores de actividades celulares; la
hemoglobina y otras molculas con funciones de transporte en la
sangre; anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural
contra infecciones o agentes extraos; los receptores de las clulas, a
los cuales se fijan molculas capaces de desencadenar una respuesta
determinada; la actina y la miosina, responsables finales del
acortamiento del msculo durante la contraccin; el colgeno,
integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de sostn.

cidos nucleicos
Los cidos nucleicos, ADN y ARN, desempean, tal vez, la funcin
ms importante para la vida: contener, de manera codificada, las
instrucciones necesarias para el desarrollo y funcionamiento de la
clula. El ADN tiene la capacidad de replicarse, transmitiendo as
dichas instrucciones a las clulas hijas.
2.-Importancia de biomolculas orgnicas e inorgnicas
Las biomolculas son el principal constituyente de todo ser vivo.
Compuesta por 6 elementos que son:
C, H, O, N, P, S
Estos tambin son llamados bioelementos primarios, que constituyen
ms del 95% de los tejidos vivos y forman el 99% de su peso.
La importancia de la biomolculas es fundamental para los seres
vivos ya que sin estas no podramos formar las biomolculas
orgnicas (glcidos, lpidos, protenas, enzimas, cidos nucleicos,
vitaminas) que forman las bases de la materia viva, y gracias a estas
podemos realizar los procesos complejos funcionales que caracterizan
los seres vivos como por ejemplo la digestin, respiracin,
reproduccin entre otras.
Todos son importantes para la salud y para el medio ambiente; ya que
la deficiencia o el exceso de ellos pueden perjudicar el correcto
funcionamiento corporal, y una alteracin en el ecosistema. Si se
hace referencia al funcionamiento corporal una deficiencia vitamnica
es muy riesgosa sobre todo en nios y mujeres embrazadas, un
exceso de lpidos puede originar problemas de presin arterial.
Importancia de biomolculas inorgnicas
Biomolculas inorgnicas: sales, agua, bases, cidos y gases. De
estos el agua es el ms abundante y el ms importante para la vida
en nuestro planeta, su falta produce deshidratacin y muerte, forma
el 80% de una clula, en ella se llevan a cabo las reacciones
qumicas, es un medio de transporte de sustancias y cumple una
importante funcin termorreguladora.
Los cidos y bases mantienen un equilibrio adecuado del pH corporal.
Las sales forman huesos, dientes, vitaminas, enzimas, generan
potencial elctrico para la transmisin del impulso nervioso.
Los gases son importantes porque vivimos en un medio gaseoso,
inhalamos oxgeno y exhalamos bixido de carbono, todos los otros
gases atmosfricos cumplen importantes funciones en los seres vivos.
3.-Objetivos
Indagar sobre el origen de las biomolculas
Analizar los beneficios de las biomolculas en la vida diaria
Determinar a travs de tres alimentos las biomolculas que
existen en ellos.
4.-Desarrollo
Origen de las biomolculas
Alexander Oparin hace unos 4000 m.a. cuando la Tierra ya se haba
formado exista una atmsfera reductora, formada por vapor de agua,
CO2, NH3, CH4... pero no contena oxgeno.
Existan elevadas temperaturas y grandes tormentas debido a tanto
vapor de agua. Las tormentas electricas producen reacciones en
algunos componentes de la atmsfera y hacen que se formen
biomolculas sencillas como los aminocidos y la glucosa. El vapor de
agua que continua en la atmosfera produce lluvias torrenciales que
arrastran las biomolculas sencillas a la vez que forman ocanos con
el paso de los aos, llamado caldo primitivo. Debido a las altas
temperaturas del caldo primitivo, las biomolculas sencillas se unan
formando biomolculas complejas. Algunas de estas formaron una
membrana a su alrededor y fueron llamadas COACERVADOS. Algunos
COACERVADOS tienen en su interior molculas y otros no. Los que
poseen molculas son capaces de reproducirse por lo que se
consideran los precursores de las clulas PROCARIOTAS. Clulas
procariotas anaerbicas (ya que se forman sin oxgeno) y a su vez
hetertrofas. Ms tarde, tras la aparicin de la nutricin auttrofa
aparecen las procariotas aerbicas.
En 1953, Miller comprob la aparicin de aminocidos y otras
molculas orgnicas en sus experimentos.
Experimento de Miller:
Se simulan las condiciones iniciales de la atmsfera terrestre.
Se introduce una mezcla de gases de CH4, H2, CO2 y NH3 en
diferentes proporciones
Se hace circular vapor de agua y se producen descargas elctricas
durante un tiempo.
Como resultados aparecen diversas molculas orgnicas que
aparecen en los seres vivos como aminocidos, bases nitrogenadas y
otros cidos orgnicos.
Se considera la participacin de arcillas y piritas como catalizadores
de las primeras reacciones para la formacin de los primeros
polmeros biolgicos, como las protenas y los cidos nucleicos.
Actualmente se consideran otros escenarios posibles como son los
manantiales de agua caliente de los fondos ocenicos.
Que son las biomolculas
Las biomolculas son la materia prima con que se encuentran
construidos los seres vivos; siendo la base esencial y fundamental de
la vida y de la salud, presentan una armnica y comn afinidad entre
las distintas especies vivas, los alimentos naturales y el cuerpo
humano. Entender la relacin entre la especificidad biomolecular, su
organizacin y su funcin, es una necesidad fundamental para quien
desee establecer directrices y emprender acciones de sancin natural
encaminadas a recuperar, conservar y fortalecer la salud de una
forma natural, pero tambin, eficaz.
Las biomolculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y
funcionamiento de cada una de las clulas que forman los tejidos,
rganos y aparatos del cuerpo, y su carencia, deficiencia, insuficiencia
o desequilibrio, provoca el deterioro de la salud y el surgimiento de la
enfermedad.
El fortalecimiento de la salud como medida principal dirigida a lograr
la prevencin y correccin de los trastornos crnicodegenerativos de
gran incidencia en la actualidad, mediante la utilizacin de mtodos
naturales, que implican la aplicacin de principios racionales, en
especial de una nutricin ptima, es una posibilidad real, gracias al
avanzado grado de conocimientos que sobre biologa molecular se
han alcanzado en la actualidad.
El discernimiento de la importancia de la relacin entre la estructura y
la funcin de las molculas biolgicas en los procesos vitales de los
seres vivos, ha puesto de relieve las amplias posibilidades
profilcticas y teraputicas de los nutrientes y de otras molculas
naturales relacionadas, que suministradas en su forma original
ofrecen una prometedora perspectiva de alcanzar una salud ptima
por mtodos naturales.
Hasta la fecha se han establecido y corroborado diversos mecanismos
y principios fundamentales que rigen la relacin entre las distintas
formas estructurales de las biomolculas y sus funciones especficas
en la organizacin celular, mismos que debern de tomarse en cuenta
en el diseo de estrategias para la conservacin, recuperacin o
fortalecimiento la salud por mtodos naturales.
Entre otros, los principios y postulados ms importantes comprenden
los siguientes:
El principio llave-cerradura que describe la complementariedad
entre la estructura especfica de una biomolcula y su funcin
biolgica.
La interaccin sinrgica entre las distintas biomolculas.
Caractersticas de las biomolculas
Las caractersticas que determinan la estructura y la forma, que les
confieren sus funciones especficas a las biomolculas son:
El tipo de los tomos que las componen.
El nmero de tomos que las conforman.
La ubicacin especfica de cada tomo en el interior de las
biomolculas.
El tipo y la forma de los enlaces qumicos con que se conectan
unos tomos con otros adentro de las biomolculas.
Cuando una biomolcula se encuentra en su forma estructural
natural-original, conservando por lo tanto una funcin
especfica, se dice que es biolgicamente activa porque
embona a la perfeccin en los engranajes bioqumicos y
metablicos del cuerpo humano, pero, diversos factores pueden
alterar tanto la forma, como la funcin y el comportamiento de
la biomolcula, desnaturalizndola, lo que impedir que
embone con la precisin necesaria con la maquinaria qumica y
enzimtica encargada de su metabolismo:
Cualquier modificacin por mnima que sea en alguna de las
caractersticas ya mencionadas, modificar radicalmente o
impedir la funcin especfica de la biomolcula.
Cualquier leve cambio en el tipo o nmero de tomos, en su
ubicacin, o en el tipo de enlaces con que los tomos se
interconectan, modificar de tal manera su forma y su funcin,
que la molcula se desnaturalizar y se tornar biolgicamente
inactiva e incapacitada para cumplir con su oficio especializado,
en algunos casos, convirtindola en una sustancia txica.
Las biomolculas son por lo general cadenas de pequeas molculas,
y/o de tomos de distintos elementos qumicos, que constituyen
formas tridimensionales especficas, a cada una de las cuales
corresponde una funcin especfica. Cualquier cambio por leve que
sea en la forma de su estructura, modificar las propiedades
funcionales, fsicas, qumicas y biolgicas de una biomolcula. Las
biomolculas pueden alterarse y perder su funcionalidad como
resultado de diversos factores capaces de interferir en su interior y
modificar su estructura tridimensional.
Entre los diversos factores que tienen la capacidad de cambiar las
caractersticas estructurales y modificar o suprimir las funciones
vitales de las biomolculas desnaturalizndolas, convirtindolas en
biolgicamente inactivas, adems de otros, se encuentran
principalmente: la luz, el oxgeno, el calor y las radiaciones
electromagnticas.
As, someter a los aceites vegetales, ricos en cidos grasos esenciales
y sus derivados (cidos grasos poliinsaturados de configuracin cis-
cis), a los procesos modernos de industrializacin (en los que
interviene calor), modifica su estructura, convirtindolos en
biolgicamente inactivos y txicos. El calor de los procedimientos
industriales modifica la naturaleza de los dobles enlaces originales de
los cidos grasos de tipo cis, a tipo trans. La insercin artificial de
tomos de hidrgeno en las ranuras situadas en los dobles enlaces,
los convierte de poliinsaturados en parcial o en totalmente
hidrogenados (saturados). Y el contacto con la luz y con el aire los
oxida rpidamente. El calor, acelera tambin el proceso de oxidacin.
Estos tres factores mencionados modifican, desnaturalizan y
destruyen los cidos grasos esenciales y sus derivados
biolgicamente activos, convirtindolos en biolgicamente inactivos y
txicos.
Es importante recalcar que cualquier pequea diferencia estructural
en una biomolcula, puede ocasionar radicales modificaciones en sus
funciones vitales, de tal forma, que pueden representar la diferencia
entre la salud y la enfermedad, la vida y la muerte.
Por otra parte, aunque ste punto no se encuentra suficientemente
investigado y corroborado, algunos autores consideran que las
biomolculas necesitan, adems de conservar su forma estructural,
conservar tambin su frecuencia vibracional original, necesaria para
mantenerlas biolgicamente activas y que los mismos factores
capaces de modificar sus caractersticas fsicas y funciones
biolgicas, pueden cambiar su frecuencia vibracional y tambin por
este motivo, volverlas biolgicamente inactivas.
El calor como ya se mencion, es uno de los factores con mayor
capacidad potencial para afectar, y desnaturalizar las biomolculas,
tornndolas biolgicamente inactivas e incapaces de cumplir con sus
funciones. Los cidos grasos poliinsaturados de configuracin cis-cis,
materia principal de sta tesis, sometidos a procesos trmicos y
qumicos en el transcurso de su extraccin y refinamiento, son un
ejemplo claro de cmo pueden desnaturalizarse las biomolculas
necesarias para la vida y para la salud y volverse dainas.
Para cumplir con el propsito de sta tesis y comprender bien la
hiptesis que se est planteando y discutiendo, es necesario repasar
(lo cual se har en el captulo correspondiente) la descripcin,
clasificacin, estructuras, funciones, propiedades fsicas, qumicas y
biolgicas de stas importantes biomolculas que son los cidos
grasos poliinsaturados de configuracin cis-cis (nica forma
biolgicamente activa), y de las razones por las cuales stos pueden
desnaturalizarse y convertirse no solo en biolgicamente inactivos,
sino adems, en txicos.
Funciones de las biomolculas
Toda materia viva est compuesta por un grupo reducido de molculas
combinadas entre s, a estas se le llaman biomolculas, debido a que son
las que constituyen el organismo vivo y permiten la existencia y el
mantenimiento del estado vital.
El agua y las sales minerales, los carbohidratos, los lpidos, las protenas, los
cidos nucleicos, las enzimas, las vitaminas y las hormonas son ejemplos
claros de biomolculas.
El siguiente artculo est enfocado a las funciones de las biomolculas en
nuestro organismo, veremos la complejidad funcional de cada una de ellas y
as entenderemos su importancia biolgica y bioqumica.
FUNCIN CONTRCTIL: La realizan protenas como la actina, miosina y la
direina.
La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la
contraccin muscular.
La direina est relacionada con el movimiento de cilios y flagelos.
FUNCIN DE TRANSPORTE: la realizan el agua y otras protenas.
El agua permite la circulacin de sustancias en el interior de los
organismos y en su intercambio con el exterior.
Muchas protenas transportan sustancias por el torrente circulatorio como:
La hemoglobina transporta oxgeno en la sangre de los vertebrados.
La hemocianina transporta oxgeno en la sangre de los invertebrados.
La mioglobina transporta oxgeno en los msculos.
Las lipoprotenas transportan lpidos por la sangre.
Los citocromos transportan electrones.

FUNCIN ENERGTICA: la realizan lpidos como los cidos grasos y

triglicridos y los glcidos y otros monosacridos como los hidratos de
carbono. Adems de otras funciones orgnicas que actan como
combustible productores de energa.
El glcido ms importante es la glucosa, ya que es el monosacrido ms
abundante en el medio interno, y puede atravesar la membrana plasmtica
sin necesidad, para ello, de ser transformado en molculas ms pequeas. A
partir de 1mol de glucosa y mediante sucesivas reacciones se pueden
obtener 266Kcal. El almidn, glucgeno y otros se forman del
almacenamiento de glucosa.
Los triglicridos son los lpidos ms abundantes y constituyen las
principales reservas energticas en las clulas vegetales y animales
Los lpidos o grasas son la principal reserva energtica del organismo. Un
gramo de grasa produce 9,4 Kcal, en las reacciones de oxidacin, mientras
que los glcidos producen 4,1. Los lpidos tienen la tendencia de acumularse
en diversas partes del cuerpo cuando los requerimientos de energa son
menores, lo que en definitiva causa la obesidad. Las grasas se queman muy
lentamente en comparacin con los hidratos de carbono, por lo que se
dificulta su completa eliminacin o que se metabolice adecuadamente. Su
alto poder energtico viene de la oxidacin de cidos grasos en la
mitocondrias.
FUNCIN ENZIMTICA: la realizan las protenas especializadas llamadas
enzimas.
Las enzimas actan como biocatalizadores de las reacciones qumicas del
metabolismo celular, es decir, son protenas cuya funcin es la "catlisis de
las reacciones bioqumicas". Algunas de estas reacciones son muy sencillas;
otras requieren de la participacin de verdaderos complejos
multienzimticos. El poder cataltico de las enzimas es extraordinario:
aumentan la velocidad de una reaccin, al menos un milln de veces.
FUNCIN ESTRUCTURAL: la realizan el agua, el colesterol, los
esfingolipidos, los fosfolpidos, los oligosacridos y las protenas
El agua forma parte de la estructura celular, formando lo principal de las
clulas, principalmente la vegetal.
Los lpidos presentes en las clulas, forman bicapas lipdicas de las
membranas. Cumplen esta funcin los fosfolpidos, glucolpidos, colesterol,
etc. En los rganos, recubren estructuras y las dan consistencia, como la
cera del cabello. Otros tienen funcin de proteccin trmica, como los
Acilglicridos, que se almacenan en tejidos adiposos del animal. Finalmente
otra funcin estructural, es la proteccin mecnica, como los tejidos
adiposos que estn situados en la planta del pie y en la palma de la mano.
Las protenas constituyen estructuras celulares:
Las glicoprotenas forman parte de las membranas celulares y actan
como receptores o facilitan el transporte de sustancias.
Las histonas forman parte de los cromosomas que regulan la expresin de
los genes.
Otras protenas confieren elasticidad y resistencia a rganos y tejidos:
 El colgeno del tejido conjuntivo fibroso.
La elastina del tejido conjuntivo elstico.
La queratina de la epidermis.
FUNCIN HOMEOSTTICA: la realiza protenas como la fibrina
La fibrina es una protena fibrilar que presenta una propiedad coagulante,
puede formar agregados con otras molculas de fibrina formando un
cogulo blando. La fibrina mantiene el equilibrio osmtico y acta junto con
otros sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio
interno.
FUNCIN HORMONAL: la realizan los lpidos, los glcidos y protenas (ms
especficamente, los aminocidos de dichas protenas que producen
hormonas como la adrenalina, la insulina y glucagn).
Hormonas de naturaleza proteica como la insulina y el glucagn (que
regulan los niveles de glucosa en sangre) o las hormonas segregadas por la
hipfisis como la del crecimiento o la adrenocorticotrpica (que regula la
sntesis de corticosteroides) o la calcitonina (que regula el metabolismo del
calcio).
Hormonas de naturaleza lipdica como los esteroides (testosterona) o
eicosanoides (prostaglandinas).
Los Glcidos que producen hormonas ganodotropas
FUNCIN INMUNITARIA: la realizan las protenas y algunas vitaminas
como la vitamina C
La vitamina C estimula la produccin de defensa
Entre Las protenas encargadas de esta funcin de defensa estn:
Las inmunoglobulinas actan como anticuerpos frente a posibles
antgenos.
La trombina y el fibringeno contribuyen a la formacin de cogulos
sanguneos para evitar hemorragias.
Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a las mucosas.
Algunas toxinas bacterianas, como la del botulismo, o venenos de
serpientes, son protenas fabricadas con funciones defensivas.
FUNCIN REGULADORA: la realiza el agua, las protenas, las vitaminas y
algunos lpidos.
El agua se evapora en la superficie absorbiendo gran parte de calor del
entorno inmediato. Esta propiedad se utiliza como mecanismo de regulacin
trmica.
Algunas protenas regulan la expresin de ciertos genes y otras regulan la
divisin celular (como la ciclina).
Hormonas y Protenas represoras: son protenas que participan en la
regulacin de procesos metablicos; las protenas represoras son elementos
 importantes dentro del proceso de transmisin de la informacin gentica
en la biosntesis de otras molculas.
La vitamina C regula el funcionamiento de las hormonas anti estrs de las
glndulas suprarrenales. Es un potente antioxidante (escorbuto su carencia)
La vitamina D est formada por un conjunto de esteroles que regulan el
metabolismo del calcio y su absorcin intestinal.
Los lpidos como el colesterol constituyen la bicapa lipdica celular por la
tanto, se encargan de regular la fluidez de sustancias, controlando los iones
y las molculas. Cuantos ms cidos grasos saturados existen, mayor ser
la viscosidad.
Biomolculas y los seres vivos

Los organismos vivos producen elementos que le permiten subsistir y reproducirse en

el tiempo, y estas molculas son producidas constantemente hasta el momento de la
muerte del ser vivo. Es esto lo que son las biomolculas: cualquier tipo de molcula
orgnica producida por un organismo vivo.

Clasificacin de las biomolculas

Se han clasificado en cuatro grandes grupos:

Glcidos o carbohidratos
Se producen bsicamente mediante la fotosntesis de las plantas,
sirviendo de alimento y fuente de energa a los animales. Los
azucares, como por ejemplo la glucosa, son los carbohidratos ms
sencillos, que a su vez constituyen otras macromolculas importantes
para los seres vivos, como el almidn, la celulosa o el glucgeno.

Lpidos
Aparecen en forma de grasas, aceites y ceras en los organismos
vivos, constituyendo sus reservas de energa. Los lpidos estn
presentes en las vitaminas, las hormonas, los esteroides,

Protenas
Son principios fundamentales de la vida, pues desempean funciones
muy importantes en los procesos vitales, tales como:

-Formar parte del material estructural de los seres vivos, como el

colgeno de la piel.

-transporte sustancias dentro del organismo.

-controlar el metabolismo de las clulas.

-intervenir en el sistema inmunolgico.

 cidos nucleicos
Estn presentes en los ncleos de las clulas, siendo los encargados
de transmitir las caractersticas de las especies de una generacin a
otros. Los cidos nucleicos son el cido desoxirribonucleico (ADN) y el
cido ribonucleico (ARN)
Alimentos que contienen biomolculas
Biomolculas que encontramos en los alimentos:
Los lpidos saponificables cumplen dos funciones primordiales para las
clulas; por una parte, los fosfolpidos forman el esqueleto de las
membranas celulares (bicapa lipdica); por otra, los triglicridos son el
principal almacn de energa de los animales. Los lpidos insaponificables,
como los isoprenoides y los esteroides, desempean funciones reguladoras
(colesterol, hormonas sexuales, prostaglandinas).
Los lpidos se encuentran en las grasas como son las carnes, fiambres,
pescados, huevos.
Los glcidos (impropiamente llamados hidratos de carbono o carbohidratos)
son la fuente de energa primaria que utilizan los seres vivos para realizar
sus funciones vitales; la glucosa est al principio de una de las rutas
metablicas productoras de energa ms antigua, la gluclisis, usada en
todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a los vertebrados. Muchos
organismos, especialmente los de estirpe vegetal (algas, plantas)
almacenan sus reservas en forma de almidn. Algunos glcidos forman
importantes estructuras esquelticas, como la celulosa, constituyente de la
pared celular vegetal, o la quitina, que forma la cutcula de los artrpodos.
Alimentos con altos contenidos en glcidos son pastas, patatas, fibra,
cereales y legumbres.
Las protenas son las biomolculas que ms diversidad de funciones realizan
en los seres vivos; prcticamente todos los procesos biolgicos dependen de
su presencia y/o actividad. Son protenas casi todas las enzimas,
catalizadores de reacciones metablicas de las clulas; muchas hormonas,
reguladores de actividades celulares; la hemoglobina y otras molculas con
funciones de transporte en la sangre; anticuerpos, encargados de acciones
de defensa natural contra infecciones o agentes extraos; los receptores de
las clulas, a los cuales se fijan molculas capaces de desencadenar una
respuesta determinada; la actina y la miosina, responsables finales del
acortamiento del msculo durante la contraccin; el colgeno, integrante de
fibras altamente resistentes en tejidos de sostn.
Los alimentos ms ricos en protenas son carnes, pescados y lcteos.
Las vitaminas son compuestos heterogneos imprescindibles para la vida,
que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el
correcto funcionamiento fisiolgico. La mayora de las vitaminas esenciales
no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que ste
no puede obtenerlas ms que a travs de la ingesta equilibrada de
vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son
nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actan como
catalizadoras de todos los procesos fisiolgicos (directa e indirectamente).
Las frutas y verduras tienen un exceso contenido de vitaminas.
5.-Conclusiones

El origen de las biomolculas se remota a tiempos

memorables en cosas tan sencillas como el agua de mar.
Las biomolculas sirven para mantener un sistema en
equilibrio dndonos medios de supervivencia para una buena
condicin de salud y vida.
Las protenas ms comunes y beneficiosas para el cuerpo son
los huevos, carne y leche.
6.-Referencias Bibliogrficas
Biomolculas: base de la vida
Por Parker, Gary E; Mertens, Thomas R.
Editor: Mxico.D.F. Limusa 1991
Biomolculas: estudios tericos
Por Fraga, E; Fraga, S.
Editor: Mxico Alhambra 1976
Webgrafia
http://biomoleculasenelcuerpo.blogspot.com/2013/03/biomoleculas-
en-el-cuerpo-humano.html
http://www.enciclopediadetareas.net/2012/07/clasificacion-de-la-
biomoleculas.html?m=1
http://algodebiomoleculas.blogspot.com/2012/05/alimentos-que-
contienen-biomoleculas.html
https://prezi.com/6kwezsdxtwun/que-moleculas-forman-a-los-seres-
vivos/
https://books.google.com.ec/books?
id=WUzrV3z3NogC&printsec=frontcover&dq=biomoleculas&hl=es&
sa=X&ved=0ahUKEwi95bj_j5LMAhXJOiYKHbYcDD4Q6AEIGjAA#v=on
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7.-Anexos