Escuela Nacional Central de Agricultura

ENCA

Catedrtico: Ing. Agr. Claudia Esquivel

Curso: Bovinocultura

Manejo de terneras de 3 a 6 meses

Sptimo Cuatrimestre
Seccin A
Grupo Practica 1
Avils Molina, Diego Fernando
Barrientos Marroqun, Marilin Rebeca
Situacin actual de manejo en la ENCA
En el sistema manejado en el rea de produccin animal de la ENCA, se maneja un
sistema de destete precoz, es decir se destetan un da despus del parto despus de
consumir el calostro de la madre el cual contiene un alto contenido de anticuerpos que
son necesarios para el sistema inmunolgico que el ternero recin nacido aun no ha
desarrollado.
Luego de apartarlo de la madre se pasan a jaulas individuales areas, donde el piso es
de madera pero se les pone heno de Jaragua como cama para que mantenga el calor y
tambin para estimular el rumen. Se les da suplemento alimenticio el cual al ser a base
de soya es mucho ms econmico que estarles dando leche normal de vaca. El
sustituto lcteo tiene un costo estimado de Q 2 el litro mientras que el litro de leche
entera se comercializa a Q 5 por lo que es ms rentable, tambin se les suministra
concentrado pelletizado y agua fresca.

En esta etapa se venden todos los machos pues al ser un sistema solo de leche no
necesitan machos.

Despus de los 3 meses de edad se pasan a otro lote que incluye las terneras de 3 a 6
meses.

Lote de terneras de 3 a 6 meses

Instalaciones

Estas terneras se tienen en un corral abierto en el piso no se manejan en jaulas. Tienen

un rea de suelo techado, un rea con torta de concreto techada y tienen un rea
donde hay pasto sin techo.

Se tiene un bebedero el cual suple las necesidades de agua de las terneras, el cual
tambin ocasiona que un problema en el corral debido al rebalse de agua que el ser
mezclada por el pisoteo de las terneras con el suelo genera un lodazal. Tambin este
bebedero no se lava muy seguido y por ende hay algas en su interior lo cual no debera
de ocurrir.
Se tienen comederos elaborados con toneles plsticos de 200 lts. Los cuales fueron
cortados a la mitad y elevados con una base de madera. Todas las terneras alcanzan a
comer al mismo tiempo pero apretadas por lo que sera conveniente poner otro
comedero.

Croquis del rea de las terneras

Alimentacin

A las terneras se les da pienso de Crecimiento y desarrollo de la marca Purina el cual

tiene un 18% de protena.

Se les suministra de 5 a 7 libras por ternera divido en 2 raciones al da, una en la

maana y otra al medio da.
La racin anterior es la que se debera de dar segn el encargado del rea pero la
racin real solo es una cubeta de 20 lts. llena con pienso en la maana y otra al medio
da.

Se les da como forraje ensilaje de maz mezclado con napier picado en una relacin
1:1, se tiene una racin de 20 lbs. por ternera la cual se divide en 3 o 4 partes
suministradas en el transcurso del da.
El forraje es distribuido en el carretn que es jalado por el tractor, por lo que la racin
que realmente se da es relativamente subjetiva pues el criterio que utilizan es hasta ver
que los comederos estn llenos. Por lo que no se guan en base a la racin.

A las terneras tambin se les adiciona heno de Jaragua en estructuras metlicas en

donde pueden consumir ad libitum.

Es importante mencionar que en todo el corral no se tiene un suministro de sales

minerales para las terneras.
Sanidad

La ENCA tiene un plan profilctico el cual esta detallado en los siguientes cuadros.

GOLPES EN TERNERAS
Tratamiento Golpes
Producto Va de administracin
Dosis 1 Dosis 2
Diclofenac Intramuscular,
2cc 5 cc
o Intravenoso
Analgsico
Intramuscular,
Arthridine 5 cc 10 cc
Intravenoso

El cuadro anterior muestra el tratamiento a seguir en caso que alguna ternera sea
golpeada por otra ternera o bien se golpee con las instalaciones.

DESPARASITACION EN TERNERAS
Edad Producto Dosis Va
8 das Hunter 10 cc Oral
20 das Hunter 11 cc Oral
1 mes Hunter 12 cc Oral
3a5
3 meses Ivermectina cc subcutanea

El cuadro anterior nos indica que solo se desparasitan en esta etapa al inicio, pues las
desparasitaciones fueron hechas en la etapa anterior.

VACUNACIONES EN TERNERAS
CLOSTRID LEPTOSPI
IOSIS ROSIS ANTRAX BRUSELOSIS
2a8 3a9
EDAD meses meses 6 meses 5 meses
PRODU Ultra Cattle Brucela cepa
CTO Choice Master Rayovet RB-51
intramuscul intramusc
VIA Subcutane ar ular subcutanea
En este cuadro se observa que se ponen 4 vacunas en esta etapa. Estas vacunas es
importante tenerlas para evitar tener alguna enfermedad contagiosa grave y al
momento que all un brote nuestro hato sea inmune.

Tambin en caso que todava existiera alguna diarrea se utilizan los siguientes
tratamientos.

DIARREA TERNEROS
Tratamiento Diarrea No Va de
Infecciosa administracin
Producto
Dosis Da Dosis Dosis
1 Da 2 Da 3
Antidiarric
o Tekabiotic 100 cc 100 cc 100 cc Oral

Intramuscular,
Analgsico Alnex 1.5 cc 1.5 cc 1.5 cc
intravenoso

Reprenolyt
Suero 100 cc 100 cc 100 cc Oral
e
Antibitico Tribrisen -- -- -- Intramuscular

DIARREA TERNEROS
Tratamiento Diarrea Va de
Infecciosa administracin
Producto
Dosis Da Dosis Dosis
1 Da 2 Da 3
Antidiarric
o Tekabiotic 100 cc 100 cc 100 cc Oral

Intramuscular,
Analgsico Alnex 1.5 cc 1.5 cc 1.5 cc
intravenoso

Reprenolyt
Suero 100 cc 100 cc 100 cc Oral
e
Antibitico Tribrisen 2 cc 2 cc 2 cc Intramuscular
Terneras

Actualmente se tienen 11 terneras en este lote. Se tiene raza Jersey, Holstein y F1 de

Holstein x Simiental y F1 Jersey x Simiental

Cdigo Peso Kg Sexo

707 99 Hembra
693 96 Hembra A las terneras anteriores se les determino su
609 120 Hembra peso con la ayuda de una cinta para pesos, los
692 92 Hembra pesos de la cinta se compensaron restndole 20
686 153 Hembra Kg a cada ternera esto debido a que la cinta era
682 125 Hembra para razas de tipo carne.
696 74 Hembra
699 112 Hembra
705 93 Hembra
703 124 Hembra
679 99 Hembra
 Manejo segn Literatura
El manejo siguiente es para un sistema de destete precoz es decir desde el primer da
despus de nacer.

Es importante mencionar que como el manejo propuesto es para un sistema orientado

a leche todos los machos se venden, por ende todo el manejo presentado solo es para
hembras pues ya no debe haber ningn macho en esta etapa. La tabla siguiente puede
ampliar ms lo dicho:
En el mes 3 a 4, es necesario decidir la tasa de crecimiento requerido. El programa de
alimentacin para esta categora considera continuar con el suministro del mismo
concentrado utilizado en el periodo lactante. Se puede iniciar la provisin de pequeas
cantidades de forraje siempre y cuando sea de calidad.

Manejo de la alimentacin

El consumo de concentrado de inicio debe ser a razn de 2 3 kg/animal/da. Proveer

agua limpia y salubre. Evitar el exceso de condicin corporal (sobre
acondicionamiento).

Suministrar forraje o heno de alta calidad y digestibilidad en pequeas cantidades. El

forraje favorece el tamao y musculatura del rumen - retculo pero limita el desarrollo
papilar.

Manejo

Se deben considerar los siguientes aspectos de manejo:

Evitar que las terneras bajen de peso.
Evitar diarrea y decaimiento general. Seleccionar a las mejores como futuras
madres
Evaluar el ritmo de crecimiento y desarrollo, para lo cual se debe:
- Controlar el peso y talla en forma mensual.
- Cumplir con un adecuado programa sanitario.

Adicionalmente a las recomendaciones alimenticias mencionadas hay que tener

cuidado en no sub alimentar ni sobrealimentar a las terneras. Est probado que niveles
altos de alimentacin antes de la pubertad y hasta el parto pueden afectar
negativamente el crecimiento de la glndula mamaria. En este sentido, es de mucha
ayuda la prctica de manejo evaluacin de la condicin corporal, la que permite
evaluar el estado corporal del animal como respuesta a un correcto estado nutricional.
Por ello, se recomienda un valor de 2,50 a 2,75 grados de condicin corporal. Otro
indicador a tomar en cuenta es la ganancia de peso esperada siendo el valor
recomendado: 800g/cabeza/da.

En la edad de 5 a 6 meses las terneras todava no tienen la capacidad ruminal

necesaria para cubrir los requerimientos nutricionales con una racin nicamente
compuesta por forrajes, por lo que se les debe complementar con un concentrado de
crecimiento, cuya cantidad depender del tipo de forraje a suministrar.

En el cuadro anterior podemos ver informacin que nos interese de los 5 a 6 meses,
este cuadro solo aplica para la raza Holstein ya que la ENCA no cuenta con Brown
Swiss. No se puede ajustar para Jersey debido a que ellas tienen una ingesta menor
debido a su tamao ms reducido.

Adicional a esto las terneras de 3 a 4 meses y de 4 a 6 meses necesitan granos

suplementarios (1,5 a 2,5 kg / animal) para energa y un suplemento de protena (250 a
500 g /ternera).

En el siguiente cuadro se puede observar el peso y altura que deberan de tener las
terneras al salir de este lote a los 6 meses, aplica para las 2 razas manejadas en la
ENCA.
Las siguientes fotos muestran una manera de medir la altura y el peso.

Control semanal del peso en balanza-jaula

Forma adecuada para tallar a la altura de la cruz

En el siguiente cuadro se muestra los valores recomendados de ganancia de peso y

de condicin corporal que deben alcanzar los animales a diferentes edades para
garantizar un adecuado grado de desarrollo de la glndula mamaria como
complemento al desarrollo corporal as como para prever problemas de partos
distcicos en las vaquillonas.
En el manejo anterior no se estimula el rumen por lo que como se describi
anteriormente el rumen todava no est en su completo funcionamiento, en el siguiente
manejo recomendado por otra literatura, ya el ternero tiene un rumen funcional pues de
los 0 a 3 mese ha sido estimulado con heno, y se le ha suministrado alimento
pelletizado, sustituto lcteo y agua.

Ahora ya tiene un rumen funcionando a plena capacidad. Para lograr buen ritmo de
crecimiento, adems de los forrajes de buena calidad (pradera, heno), se le debe
suplementar con 1,5 a 2,0 kg/da de un concentrado de crecimiento con 16% de
protena cruda, y tener acceso a sales minerales y agua en forma permanente. Durante
este perodo, si transcurre en el invierno, es posible tambin suplementar a los terneros
con pequeas cantidades de ensilaje.

La meta de peso vivo a lograr a los 6 meses es de 160-170 kg (29-30% del peso
adulto).

INSTALACIONES

Conforme las novillas de reemplazo crecen existen cambios considerables en sus

necesidades para un rea de descanso y espacio de alimentacin. Adicionalmente,
muchas prcticas de manejo requieren una separacin de los animales (vacunaciones,
tratamientos contra parsitos, medir la altura, pesarlas, etc.). Las facilidades para
novillas ms grandes deben de ser diseadas para llenar los requerimientos del animal
y para facilitar el trabajo del operador. Las caractersticas deseables para las
instalaciones de terneras ms grandes deben de facilitar la:

Alimentacin
Cama y limpieza
Separacin de los animales.

Las terneras destetadas de un tamao similar, deben de ser colocadas en grupos

pequeos (cuatro a seis terneras) en instalaciones de transicin diseadas para
mantener las mismas caractersticas que las instalaciones individualeslimpias, cama
seca, buena ventilacin, un fcil acceso a agua y alimento, etc. De preferencia debera
de existir el suficiente espacio en el comedero para que todas las terneras coman al
mismo tiempo, especialmente cuando el concentrado se alimenta en cantidades
restringidas ya que las oportunidades para que exista competencia entre las terneras
jvenes deben de ser evitadas.
Es importante adicionar minerales a las terneras, pues como lo visto en clase es uno de
los pilares de la ganadera bovina, la tabla anterior nos puede ayudar a racionarlos.

Manejo Vacunacin
La tabla anterior nos muestra un programa propuesto por la casa mdica Bayer, y
podemos observar que entre los 3 y 6 meses hay que suministrarles a las terneras
unas vacunas.

Como observacin podemos agregar que en Guatemala solo se vacuna para

Leptospira en esta etapa.
 Literatura Consultada

1. Manejo integrado de ganado vacuno (en lnea). Consultado el 10 de marzo

.2014. Disponible en: http://www.agrobanco.com.pe/pdfs/Capacitaciones
........Productores/ GanadoLechero/Manejo_integrado_de_ganado_vacuno.pdf

2. Manejo de becerras lecheras (en lnea). Consultado el 2 de marzo 2014.

.Disponible en: http://www.funica.org.ni/docs/ product_ani_13.pdf

3. Manejo de terneras lecheras al destete (en lnea). Consultado el 10 de marzo

.2014. Disponible en: http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/
.NR33844.pdf

4. Alimentacin de vacunos lecheros (en lnea). Consultado el 27 de febrero 2014.

.Disponible en: http://www.actualidadganadera.com/articulos/ manual-de-
.manejo-alimentacion-de-vacunos-uno.html

5. ____________________________ (en lnea). Consultado el 10 de marzo 2014.

..Disponible en http://www.engormix.com/MAganaderialeche/nutricion/
..articulos/ manual-manejo-alimentacion-vacunos-t4664/141-p0.htm

6. HEINRICHS, A. J. 2007. Nutricin para optimizar la salud y rendimiento de las

.terneras de recra. Universidad Statal de Pennsylvania. USA

7. WATTIAUX, M. A. (a) 1998. Crianza de terneras del nacimiento al destete.

Instituto de Babcock. Universidad de Wisconsin. USA.