INSTITUTO TECNOLGICO DE

AGUASCALIENTES

INGENIERA QUMICA

MATERIA: LABORATORIO INTEGRAL III

PRCTICA:
EVAPORACIN (SENCILLA Y DE DOBLE EFECTO)

Maestro:

Francisco Javier Alvarado Montoya

Alumna:

Sarah Murillo Magallanes

Areli Carolina Campos Sandoval
Gabriela Guadalupe Jara Castaeda
Nadia Esmeralda Snchez Vega
Miguel ngel del Valle Coronado

Semestre: 8

7 de marzo del 2017

 1. OBJETIVO

Determinar experimentalmente la economa, el rea, el coeficiente global de

transferencia de calor de dos procesos de evaporacin (sencilla y de doble efecto)
mediante balances de materia y energa, aprendiendo a manipular el Evaporador
de Triple Efecto del Laboratorio de Ingeniera Qumica.

2. MARCO TERICO

La evaporacin consiste en la adicin de calor a una solucin para evaporar el

disolvente que, por lo general, es agua. Usualmente, el calor es suministrado por
condensacin de un vapor en contacto con una superficie metlica, con el lquido
del otro lado de dicha superficie.

En la evaporacin se elimina el vapor formado por ebullicin de una solucin

lquida de la que se obtiene una solucin ms concentrada. Entre los ejemplos de
evaporacin estn la concentracin de soluciones acuosas de azcar, cloruro de
sodio, hidrxido de sodio, glicerina, gomas, leche y jugo de naranja. A continuacin
se enlistan los factores que intervienen en el proceso de evaporacin.

Tabla. Factores de proceso

Factor Efecto
Concentracin Modificaciones en el coeficiente global
de calor (aumento en viscosidad y
densidad).
Solubilidad Formacin de cristales en el equipo por
cambios en la temperatura.
Sensibilidad trmica de los Degradacin del producto deseado.
materiales
Formacin de espumas Perdidas de producto por arrastre de
vapor.
Presin y temperatura Aumento en el punto de ebullicin de la
solucin.
Formacin de incrustaciones y Reduccin el coeficiente de
materiales de construccin. transferencia de calor y por tanto de
eficiencia.
Equipos de evaporacin y mtodos de operacin

Tabla. Tipos generales de evaporadores

Tipo de evaporador Generalidades Desventajas

Artesa La solucin se concentra Grandes prdidas de
por evaporacin en calor, en casos se
chaqueta o fuego directo, requiere de acoplar
son los ms econmicos. sistemas de agitacin.
Tubos horizontales con La transferencia de calor No opera para
circulacin horizontal se da por medio de tubos soluciones con
acoplados, contiene viscosidades grandes.
mamparas que evitan la
perdida de concentrado
por arrastre de vapor.

Evaporador vertical con Opera de la misma forma No opera para

circulacin horizontal que el evaporador de soluciones con
tubos horizontales, con la viscosidades grandes.
diferencia de que la
solucin se encuentra
dentro de los tubos.

Evaporador vertical de Su diferencia respecto al Tiempo de contacto

tubos largos anterior evaporador es corto, en ocasiones se
que permite generar altas requiere recirculacin.
velocidades para
soluciones con
coeficientes de
transferencia de calor
elevados.

Evaporador de cada de Variacin del modelo Uso limitado a ciertas

pelcula anterior, donde el lquido soluciones.
se alimenta por la parte
superior del equipo.
Si bien existen ms modelos, el resto son variaciones de los equipos enlistados
con anterioridad para cubrir alguna desventaja para una solucin en especfico.

Figura. Modelos de evaporadores

Tabla. Mtodos de operacin

Mtodo Consideraciones
Evaporadores de efecto simple Mezcla perfecta, el producto
concentrado y la solucin tienen la
misma temperatura (punto de ebullicin
de la solucin), el vapor condensado
sale a la misma presin de operacin
del evaporador.
Evaporadores de efecto mltiple con El vapor fluye en el mismo sentido que
alimentacin haca adelante la solucin, las temperaturas de
ebullicin disminuyen cuando pasan de
un evaporador a otro.
Evaporadores de efecto mltiple con Opera de forma similar al mtodo
alimentacin en retroceso. anterior, con la diferencia de que la
solucin se alimenta en el ltimo efecto
y la solucin concentrada sale por el
primero, se emplea principalmente para
soluciones viscosas.
Evaporadores de efecto mltiple con Implica la adicin de alimentacin
alimentacin en paralelo nueva y la extraccin de producto
concentrado en cada uno de los
efectos. El vapor de cada efecto se usa
para calentar al siguiente, bsicamente
 se emplean en formacin de cristales.

La siguiente tabla resume los valores tpicos para varios tipos de evaporadores:

Tabla. Valores tipicos de U en evaporadores

Generalmente, lquidos no viscosos poseen los mayores coeficientes y los lquidos

viscosos poseen los menores coeficientes en el rango dado.

Calculos para evaporadores de un solo efecto

Figura. Balance de calor y masa en evaporador de efecto simple

q=UA T

Donde

q = Flujo de calor a travs del evaporador.

A = rea de transferencia del evaporador.

T = Diferencia de temperatura entre el vapor condensado y el lquido en

ebullicin en el evaporador

Para los balances de materia se tiene que;

 Balance global=F=L+V

Balance de slidos=F x F =L x L

Donde

F = Flujo de alimentacin.

L = Solucin concentrada.

V = Vapor generado.

XF = Composicin de los slidos en la alimentacin.

XL = Composicin de lo slidos en la solucin concentrada.

Las corrientes L y V por estar en equilibrio poseen la misma temperatura, as como

la misma presin a la que opera el evaporador.

Para determinar el calor requerido plantea la siguiente ecuacin, omitiendo los

efectos de conveccin y radiacin;

q=F H F + S=L H L + V H v

Donde

HF = Entalpa de la alimentacin.

S = Flujo de vapor que entra al sistema.

= Entalpa de vaporizacin de la corriente de vapor.

HL = Entalpa de la solucin concentrada.

Hv = Entalpa del vapor generado.

Clculos para evaporadores de efecto mltiple

 Figura. Balances de calor y de materia en un evaporador de triple efecto

Considerando que el calor que ingresa en el primer efecto se traspasa al segundo

efecto y al tercero sin perdidas, se tiene que;

q1 =q2 =q3 U 1 A1 T 1 =U 2 A 2 T 2=U 3 A3 T 3

Suponiendo que el rea de todos los efectos es igual y que no se presenta

elevacin en el punto de ebullicin, se tiene que;

T = T 1 + T 2 + T 3=T sT 3

1
Un
T n= T
1 1 1
+ +
U1 U2 U3

Donde

T = Es la diferencia de temperaturas (T S-T) entre el vapor de agua que se

condensa y el punto de ebullicin para cada efecto.

U = Es el coeficiente global de transferencia de calor para cada efecto.

Tn = Es la cada de temperatura en cada efecto.

La capacidad de un evaporador de efecto mltiple se obtiene con la suma del calor

generado en cada uno, es decir;

q=q 1+ q2 +q3 =U 1 A 1 T 1 +U 2 A 2 T 2 +U 3 A 3 T 3

Para el caso en que cada efecto posea la misma rea de transferencia y

coeficiente global de calor;
 q=UA ( T 1+ T 2 + T 3 ) q=UA (T sT 3 )

Finalmente la economa del vapor se define como;

Vapor generado por efecto

E=
Vapor alimentado por efecto

Tabla. Entalpas de vapor de agua saturado

Temperatura de Presin de Entalpa de Entalpa de vapor

saturacin oC saturacin lquido HL Hv
2
Kg/cm
50 0.12578 49.95 619.0
60 0.2031 59.94 623.2
70 0.3177 69.93 627.3
80 0.4829 79.95 631.3
90 0.7149 89.98 625.1
100 1.03323 100.04 638.9
110 1.4609 110.12 642.5
120 2.0245 120.3 646.0
130 2.7544 130.4 649.3
Nota. -El valor de se obtiene de restarle a H v el valor de HL

3. MATERIAL Y EQUIPO

Tabla. Equipos y servicios

Equipos Servicios

Evaporador de triple efecto Agua

Vapor de agua

Electricidad
4. PROCEDIMIENTO

Metodologa para manejar el sistema de evaporacin con doble efecto.

1. Preparar alimentacin con agua

2. Rectificar que el tanque de descarga este vaco.
3. Abrir llaves con numeraciones 4, 3,8 y 7 para alimentar el efecto 1.
4. Para alimentar el efecto 2, abrir llaves 11, 53,22 y 21.
5. Abrir llaves con numeracin 25, 27, 30, 31 y 33 para condensados y
descargas.
6. Girar vlvula (7 y 8).
7. Posicionar vlvula 13 de tal forma que se haga pasar el vapor del efecto 1 a
la alimentacin del vapor S del efecto 2.
8. Posicionar vlvula 6 para alimentar el vapor vivo S al primer efecto.
9. Encender el equipo para energizar bombas
10. Encender la bomba 1,4 y 5.
11. Colocar la perrilla b en el nmero 1.
12. Verificar vlvulas de aire comprimido.
13. Medir cada 5 min la temperatura en el termopar 1, 2,3 y 4.
Dnde:
14. TV1. Salida de vapor de efecto 1.
15. TV2. Salida de vapor en efecto 2.
16. TV7. Entrada de alimentacin.
17. TV8, TV9, enfriamiento.

Metodologa para manejar el sistema de evaporacin de simple efecto.

1. Llenar con el agua el tanque de evaporador (L1 ser el indicador de nivel) y

verificar que todas las vlvulas estn cerradas.
2. Abrir vlvula de alimentacin del tanque 3 (cuando se trabaja con un solo
efecto, el evaporador 3 es el nico que se utiliza en el sistema).
3. Abrir vlvula 22 y 9 para comenzar la alimentacin.
4. Para el precalentado abrir vlvula 3 y 4.
5. Abrir vlvula solenoide H para comenzar el flujo.
6. Encender el equipo y circular el flujo encendiendo la bomba 1.
7. Para lograr pasar el producto abrir vlvula 22 y 25.
8. Prender bomba 5 de descarga.
9. Llenado ya el efecto de agua de enfriamiento la solucin se comienza a
calentar alimentando con vapor vivo el efecto 3.
10. Abrir la vlvula de seguridad 6 para dejar pasar el vapor vivo y abrir la
vlvula de vapor para empezar a calentar.
11. Tomar la temperatura del medidor en el termopar 3.
12. Conectar la vlvula para condensar el agua del condensador.
13. Abrir vlvula 27 de descarga y vlvula solenoide L de enfriamiento.
14. La temperatura de vapor se leer en el termopar 4 que llega de la caldera
(temperatura de ebullicin del efecto).
 15. Tomar lectura del agua de enfriamiento de entrada en el termopar 8 y de
salida en termopar 9.
16. Repetir las mismas lecturas cada 5 min. Y durante 15 minutos.
17. Con ayuda de un recipiente determinar el gasto del vapor condensado agua
de enfriamiento y solucin concentrada.
18. Desenergizar el equipo y purgarlo.

5. DATOS EXPERIMENTALES

PRIMER EFECTO

Las temperaturas y presiones registradas fueron:

Termopar Lectura en: t5 t 10 t 15 min Promedio

(C)
T3 Tv (Vapor) 96.3 65 90 83.77
T8 Agua de 34 27.7 18 26.57
enfriamient
o que sube
T9 Agua de 125 95.4 52.1 90.83
enfriamient
o que baja
T4 Vapor 124 123.7 123 123.57
alimentado
(vapor vivo)
Ts

Presin en: t5 t 10 t 15 t 20min Promedio

Condensado 25 23.5 21 22.5 23
r (lb/in2)
B. Vaco 9 10 7 8 85
(cmHg)

Los flujos registrados son:

Vapor consumido 8.9lt/20min

(Condensado)
Cantidad de concentrado 18.5lt/min
Recuperado de 1lt/min
condensado en el
condensador

Alimentacin:

85%-->Agua

15%--> Soluto slido

La diferencia de altura en el tanque de alimentacin fue de 11.4cm

Por lo tanto, F=ancho del tanque*largo del tanque*altura

F=64cm*40cm*11.4cm*(1/(100)^3)= 0.02918m^3=29.184lt

En un tiempo de 20 minutos F=1.4592lt/min

Propiedades de la solucin
Densidad del agua=1000kg/m3
Densidad del soluto=1000kg/m3
Capacidad calorfica de ambos= 4.1868KJ/kgC

Por lo tanto en el siguiente diagrama se tiene que:

Corriente Flujo
F 1.4592lt/min =kg/min
W 0.925lt/min =kg/min
S (Vapor vivo) 0.445lt/min =kg/min
xF 0.15
DOBLE EFECTO

Temperaturas y presiones del proceso:

Tiempo/Termopar T1 T8 T9 T3 T4
0 106 17.3 19.9 91 123
3 110 17 29 82 123
6 110 17.2 21.6 93 123.2
9 106 17 27 88 123
Tprom 108 17.13 22.13 88.5 123.04

Tiempo(min) P1 (Kg/cm2) P3(Kg/cm2)

0 0.4 0
3 0.7 -10
6 0.8 -10
9 0.85 -10
Pprom 0.685

6. RESULTADOS

EFECTO SIMPLE

Se procede a elaborar balances de materia y de energa para calcular V, L y xW.

Balance de materia
Balance general: F=V+W

Balance del soluto: Fxf=Wxw

Balance de agua: F (1-xf)-(V+W(1-xw))=0

V=F-W=1.4592-0.925=0.5342 lt/min

xw= Fxf/W= (0.15*1.4592)/0.925=0.2366

Balance de energa

entalpias de entrada= entalpias de salida

(Fhf+SHs)-(VHv+Shs+Whw)=0

Ss=vHv+ whwFhf

Las entalpias se encontraron en Tablas F.1 de Vapor saturado de J.M.

Smith- Introduccin a la Termodinmica de IQ.

Sustituyendo, se encontr S (por frmulas)=0.6472lt/min=kg/min

La medida fue de 0.445kg/minEl proceso esta correcto.

Q=UA T

0.445 kg
2190.9 KJ
min
Q=Ss= =974.9505 KJ /min
KG

Para el clculo del coeficiente global de transferencia de calor se utiliz la

tabla 8.3.1 del Libro de Geankoplis.

Por lo tanto U= 500 Btu / hr ft^2 F = 1357.33 Kcal / hr m^2 F

 Despejando A:

Q=UA T

Q 13 971.6 Kcal /hr 2

A= = =0.09931 m
T 103.64 F1357.33 Kcal /hrm F
2

Parala economa

V
Vapor producido /Vapor consumido=
Economa= S

Economa=
0.5342< min 0.5342 kg /min
= =1.2 kg de disol vente evaporado por kg de vapor de caldera
0.445< min 0.445 kg /min

En el manual se encontr que la velocidad en los tubos es de: 2-5m/seg.

EFECTO DOBLE

Balances de materia:

Efecto I Efecto II
Balance general Balance general
F +S = W1 + V1 + S W1 + V1 = W2 + V2 + V1
F=W1 + V1 W1 = W2 + V2
Balance de soluto Balance de soluto
f xf = W Xw W1Xw1= W2Xw2
1 1

Para el volumen

7680 cm3
40*64*3= 9 min

cm3 1 m3 1000 lts

Flujo volumtrico 853.33 min * 100 cm *
3
1m
3

F=flujo=0.8533 min

Scond=5.5 9 min =0.611 min

W2=5 9 min =0.556 min

Balances de materia

Efecto I

F=W1 + V1

W1= (0.8533-0.278) min

W1=0.5753 min

Del Balance del soluto

f fx (0.8533)(0.15)
XW1= w1 = 0.5753

XW1=0.2224

Efecto II

Balance general

W1=W2+V2

V2=W1-W2

V1= (0.5753-0.556) min

V1=0.0193 min

Balance del soluto

W 1 X w1
XW2= W2
 (0.5753)(0.2234)
XW2= 0.556

XW2=0.2317

Balances de energa

Efecto I
q1 =S s =V 1 H V 1 +W 1 hw 1W 1 h w2

Con Ts=123.05 C
hs= 123.31 Kcal/Kg
Hs=646.94 Kcal/Kg
s=Hs-hs = (646.94 123.31) Kcal/Kg
s = 523.63 Kcal/Kg

T1= Ts Tv1 = (123.31 88.5) C

T1 = 34.81 C = 94.66 F

Para las entalpas:

Tw 1

hw 1= Cpw1
T ref =0 C

hw1=1 Kcal/Kg C (88.5 -0) C

hw1= 88.5 Kcal/Kg
Tw 2

hw 2 = Cpw 2
T ref =0 C

hw2=1 Kcal/Kg C (108 -0) C

hw1= 108 Kcal/Kg

Hv1 - 88.5C
Hv1= 634.54 Kcal/Kg

Para el valor de S despejndolo de la ecuacin:

V H +W 1 hW 1W 2 hW 2
S= 1 V 1
s

Kcal
[( 0.278634.54 ) + ( 0.575388.5 ) (0.556108)]
min
S=
Kcal
523.63
Kg
 Kg
S=0.3194
min

Con Q=Ss
Q= 0.3194 Kg/min (523.63 Kcal/Kg)
Q= 167.24 Kcal/min = 10034.4 Kcal/Hr

Como Q= UAT
Q
A=
U T 1

Con una U para tubos cortos horizontales de:

500 BTU/Hr*ft2*F = 1357.33 Kcal/hr*m2*F

10034.4 Kcal / Hr
A=
1357.33 Kcal /hrm2 F (94.66 F)

A= 0.07809 m2
Economa

Economa=
V i = ( 0.278+ 0.0193 ) Kg /min
S 0.3194 Kg/min
Economa= 0.9308

TABLA DE RESULTADOS
W1 0.5753 lt/min
Xw1 0.2224
V2 0.0193 lt/min
Xw2 0.2317
s 523.63 Kcal/Kg
T1 34.81 C = 94.66 F
hw1 88.5 Kcal/Kg
hw1 108 Kcal/Kg
Hv1 634.54 Kcal/Kg
S Kg
0.3194
min

Q 167.24 Kcal/min = 10034.4

Kcal/Hr
U (referencia) 500 BTU/Hr*ft2*F=
 1357.33 Kcal/hr*m2*F
A 0.07809 m2
Economa 0.9308

7. CONCLUSIONES

Areli Carolina Campos Sandoval

Se logr operar el Evaporador de triple efecto en dos formas (simple y dplex),

aprendiendo el manejo del equipo, as mismo, se determin el rea, el coeficiente
global, la economa y el conocimiento de variables mediante balances de materia y
energa. La economa del vapor se vio afectada por las incrustaciones del
evaporador, teniendo una prdida de calor por esas resistencias.

La evaporacin es un de las operaciones unitarias claves en la ingeniera qumica,

ya que se utiliza para incrementar la concentracin de slidos de soluciones
lquidas por eliminacin de disolvente por ebullicin. En la mayora de los casos, la
evaporacin se refiere a la eliminacin de agua de una solucin acuosa.

Gabriela Guadalupe Jara Castaeda.

Un evaporador es realmente un intercambiador de calor, el cual absorbe energa

de un sistema para trasladarla a otra. Comnmente se usan en la conservacin de
los alimentos se utilizan para evitar que estos se deterioren a temperatura
ambiente y poderlos conservar a una temperatura menor. Respecto a la practica
en el proceso de 2 efectos se obtuvo mediantes balances de materia y energa un
calor de 167.24 kcal/min, mediante un rea de transferencias de 0.07809m2, lo
cual nos result una economa igual a 0.9308.

Sarah Murillo Magallanes:

Los evaporadores no son ms que intercambiadores de calor entre dos fluidos

lquido y vapor que al entrar en contacto uno condensa y el otro se calienta tal fue
el caso en esta prctica donde solo utilizamos agua pero para poder generar
resultados tomamos en cuenta un 15% de slidos en una solucin con agua.

Es importante ver que hay diferentes tipos de evaporadores y en diferentes

tamaos y que unos son ms costos que otros, ya que de por si la operacin de
un evaporador es cara puesto que utiliza vapor para transferir calor.

Miguel ngel Garca del Valle Coronado

La evaporacin es un mtodo de separacin practico ya que lo podemos utilizar en

la casa ,laboratorio, escuela, etc (en la vida cotidiana) y que al fin de cuentas son
intercambiadores de calor como si en el cual uno se condensa y por otra parte el
otro se calienta.

Lo ms importante en una evaporacin es la temperatura en la cual este

prendido. Llegue a la conclusin de que la evaporacin es un mtodo muy
prctico, fcil y fundamental en las operaciones unitarias de la carrera de
ingeniera qumica.

Nadia Esmeralda Snchez Vega

Se logr determinar el rea, coeficiente global y economa, esto gracias a los

datos obtenidos en la prctica en dnde interfiri un adecuada manipulacin el
hecho de usarlos por primera vez, sin embargo se tambin se logr aprender ms
su manipulacin. Entre cada procedimiento se not la diferencia entre el
evaporador de efecto simple y doble efecto, esto porque su modo de operacin es
diferente, adems que al usar ms evaporadores se logra una mayor
concentracin de un fluido, aunque en la evaporacin se pierda algo, sin embargo
tambin hay un aumento de costos, pero se concluye que a base de un anlisis se
determina una opcin, debida a la necesidad de las empresas.

8. BIBLIOGRAFA

C.J., Geankoplis. (1998). Procesos de transporte y principios de

procesos de separacin. Mxico D.F.: Grupo Editorial Patria.

C. G. Weston. (2006). Fundamentos de Operaciones Unitarias