Equilibrio Qumico Cromato-Dicromato

El equilibrio quimico es el estado en que las actividades qumicas o las

concentraciones de los reactivos y los productos no cambian con el tiempo. Si la
velocidad de las reacciones directa e inversa son iguales son iguales, no hay
cambios netos en cualquiera de las concentraciones de los reactivos o productos,
a esto se le conoce como equilibrio dinamico.

Equilibrio dinmico: Un equilibrio dinmico ocurre cuando dos procesos

reversibles ocurren al mismo paso. Muchos procesos (como algunas reacciones
qumicas) son reversibles y cuando estn en un equilibrio dinmico, reacciones
opuestas ocurren al mismo paso.

Un ejemplo del proceso puede ser imaginado con un recipiente lleno de agua que
se coloca en un cuarto pequeo. El agua del recipiente evapora, y el aire en el
cuarto se empieza a saturar del vapor de agua. Finalmente, el aire en el cuarto
ser completamente saturado y el nivel de agua en el cubo parar completamente.
Sin embargo, el agua en el recipiente sigue evaporando. Lo que est pasando es
que las molculas de agua en el aire, de vez en cuando se chocan contra la
superficie del agua y se vuelven a condensar. Esto ocurre al mismo ritmo al que el
agua se evapora del cubo. Este es en un ejemplo de equilibrio dinmico porque el
ritmo de evaporacin es igual al ritmo de condensacin.

Principio de Le Chatelier
Si un sistema quimico en equilibrio experimenta un cambio en la concentracin,
temperatura, volumen o la presin parcial, entonces el equilibrio se desplaza para
contrarrestar el cambio impuesto

Acides, Basicidad y Equilibrio

La cesin de protones por un cido y la aceptacin de protones por una base son
procesos reversibles. Dado que este tipo de procesos desembocan al cabo de un
cierto tiempo en una situacin de equilibrio su estudio puede efectuarse aplicando
los conceptos fundamentales del equilibrio qumico.
Arrhenius defini en el momento del descubrimiento, las reacciones cido-base se
caracterizan por los cidos, que se disocian en disolucin acuosa
formando cationes hidrgeno (H+), reconocidos posteriormente como ion
hidronio (H3O+),5 y las bases de Arrhenius, que forman aniones hidroxilo (OH).
El experimento se basa en el cambio acido-base de una reaccin de cromato-
dicromato

Reaccion cromato-dicromato

El Dicromato en medio acido tiene un color anaranjado, y el cromato en medio

bsico tiene un color amarillo.
El equilibrio quimico es un indicador que permite determinar la cantidad de
producto que se podra obtener a una determinada temperatura y velocidad
despus de un lapso de tiempo, una vez ocurrido el resto permanecer constante
es decir habr alcanzado el equilibrio y si es que presenta algn agente externo, el
sistema reaccionara hasta que dicha perturbacin se vea contrarrestada
alcanzando un nuevo equilibrio.
En este caso se demostro que al agregar una especie acida o bsica se modific
la reaccin de acuerdo al principio de Le Chatelier el equilibrio se desplaz a su
respectivo producto. La reaccin cromato-dicromato nos indic hacia donde se
desplazaba el equilibrio como lo hemos mencionado antes.
 Los Lquidos que no se Mezclan o Densidad de los Lquidos
Estamos acostumbrados a mezclar sustancias todos los das, como cuando
mezclamos caf con leche, o disolvemos azcar en el agua. Pero Saban
ustedes que algunas sustancias no se mezclan fcilmente? , por ejemplo el agua y
el aceite difcilmente se juntan. Acompanos en este sencillo experimento en el
que descubrirs porque el agua y el aceite no se mezclan, tambin aprenders
que a pesar de ese problema, la qumica nos ayuda a lograr mezclar agua y
aceite.

Primero debemos entender porque el agua y el aceite no se mezclan, el agua y el

aceite estn compuestos por molculas, lo que sucede en este caso es que la
fuerza de atraccin entre las molculas del mismo lquido es mayor a la fuerza con
la que se atraen las molculas de los lquidos distintos. Por esto, a pesar de que
nos esforcemos mucho en agitar la botella para que el agua y el aceite se
mezclen, al final terminan separndose.

Habrn notado que en el experimento el aceite flota en la superficie, el aceite flota

en el agua porque tiene una densidad menor (significa que para la misma cantidad
de aceite y agua, el aceite pesa menos) y los cuerpos ms pesados siempre van
hacia el fondo, y los ms ligeros hacia arriba. Los lquidos ms pesados tienen
mayor densidad y cuando se mezclan con lquidos menos densos, se van al fondo.
En este experimento el agua tiene mayor densidad que el aceite, y se va al fondo
del recipiente.

Ahora que ya sabemos porque el agua y el aceite no se mezclan aprenderemos

como la qumica nos permite mezclarlos. Para continuar el experimento aadan el
detergente lquido a la botella, cierren la botella y agiten con fuerza, dejen la
botella quieta por unos momentos mientras observan con atencin, vern que se
ha formado un lquido uniforme, esto ocurre porque las molculas del detergente
atraen a ambas molculas, las de agua y las de aceite, y de esta manera el
detergente ayuda a mantenerlas unidas. Este efecto permite que puedas lavar la
vajilla, puesto que el detergente se une al aceite de la vajilla y ambos se van
arrastrados por el agua cuando lavas los platos.

El aceite y el agua son inmiscibles. La molcula de agua es polar, por un lado

tiene carga negativa (donde est el oxgeno) y por el otro carga positiva (donde
estn los hidrgenos). Como las cargas de distinto signo se atraen, las molculas
de agua sienten una fuerte atraccin entre ellas, presentan una gran cohesin. Sin
embargo, la molcula de aceite no es polar. Sus cargas estn distribudas por toda
la molcula de foma ms uniforme, no solo en los extremos, como en el caso del
agua. Las molculas de aceite tambin sienten una gran atraccin entre ellas. Si el
agua prefiere estar con agua y el aceite prefiere al aceite, no habr forma de que
se mezclen en una mezcla homognea.

En los siguientes experimentos se aprovecha la inmiscibilidad del agua y el aceite.

El detergente: Sus molculas constan de un extremo hidrfilo que se disuelve en

agua y de una zona hidrfoba que repele al agua pero se disuelve en sustancias
no polares. El extremo hidrfilo se une al agua y el hidrfobo al aceite creando un
vnculo entre ambos. Este es uno de los motivos por los que el detergente arranca
la suciedad, se une a la grasa y al agua a la vez.

La emulsin: Una emulsin es la mezcla de lquidos inmiscibles. Ejemplos

cotidianos de emulsiones son la leche y la mayonesa. Para que la emulsin ocurra
es necesaria la presencia de un emulgente o emulsionante, en nuestro caso, el
detergente. Al aadir el detergente y agitar se forman esferitas de aceite. Las
esferitas no se unen unas con otras, sino que permanecen separadas gracias al
emulgente que las rodea, quedando repartidas en el agua de manera
prcticamente homognea. La forma esfrica se debe a que el extremo hidrfilo
de la molcula de detergente est cargado negativamente. Las cargas del mismo
signo se repelen y para estar lo ms lejos posible unas de otras se colocan dando
lugar a una esfera.