Receta para hacer granola en

casa

Esta receta para hacer granola

en casa ofrece los beneficios nutritivos de los frutos secos, semillas y
cereales integrales. Esta receta te aporta un amplio rango de nutrientes
como carbohidratos complejos, protenas de alto valor biolgico,
vitaminas, minerales y grasas saludables presentes en el aceite de coco
y los frutos secos y adems contiene un gran aporte de fibra que
favorece la funcin normal de tus intestinos.
La granola hecha en casa es una excelente opcin para tener energa por
la maana antes de irte al trabajo o para iniciar una sesin intensiva de
entrenamiento. Es un increble complemento para el yogurt natural ya
que vas a obtener un desayuno muy completo que te ayudar a
mantenerte con energa, bien nutrido y satisfecho por varias horas.
Porqu es conveniente hacer tu propia granola
en casa?
La receta para hacer granola en casa te garantiza que te alimentars con
los mejores ingredientes y podrs controlar la calidad y cantidad de
azcar que se incorpore a la mezcla. La mayora de las marcas de
granola comercial usan como endulzante miel adulterada con jarabe de
maz de alta fructosa u otro tipo de endulzantes de mala calidad que
dispararn los niveles de azcar en tu sangre sin aportar ningn
beneficio nutricional importante.

En cambio, con la receta para hacer granola en casa, eres muy

cuidadoso de poner el mnimo de miel de la mejor calidad para darle ese
ligero sabor dulce y agradable y beneficiarte de las vitaminas y
minerales que este estupendo superalimento tiene para ti. Al mismo
tiempo te recomiendo que emplees ingredientes orgnicos y libres de
 grmenes para darle a tu cuerpo lo mejor. Y adems a la larga, hacer tu
granola en casa te har ahorrar mucho dinero y te sentirs orgulloso de
estarte alimentando de manera extraordinaria.

Receta para hacer granola en casa

Ingredientes:
2 tazas de hojuelas de avena crudas y naturales
1/2 taza de amaranto natural
2 tazas de los siguientes frutos secos picados en pedazos pequeos (ponle tantos
como sea posible): almendras, nuez pecana, semillas de calabaza sin cscara, nueces de la
india, semillas de girasol, semillas de ssame (ajonjol)
2 cucharadas de aceite de coco no refinado orgnico
1/2 taza de miel pura y cruda
1/2 taza de arndanos deshidratados
2 cucharaditas de canela en polvo
1 pizca de sal marina o sal rosa del Himalaya
Instrucciones:

Precalienta el horno a 120 140 C.

Coloca en un bowl grande las hojuelas de avena, el amaranto, las
semillas y la canela y revuelve perfectamente hasta que todos los
ingredientes estn incorporados.

Por otro lado, pon una pequea olla de acero inoxidable al fuego bajo y
calienta la miel hasta que se derrita y se ponga muy fluida. Agrega la
pizca de sal (la sal hace que los sabores dulces se intensifiquen) y
tambin las 2 cucharadas de aceite de coco. Revuelve bien aunque no se
mezclen del todo la miel y el aceite. Retira del fuego y vierte sobre la
mezcla del bowl. Revuelve bien hasta que todos los cereales y semillas
se impregnen con la miel.

Extiende la mezcla uniformemente en dos moldes o charolas para

hornear y cuida que no quede muy gruesa la capa para que se hornee
adecuadamente la granola. Normalmente se requiere de 30 a 45
minutos de horneado, dependiendo de tu horno y de que tan crujiente te
guste. Puedes revolver varias veces la mezcla durante el horneado
aunque no es indispensable. La primera vez que hagas la granola revisa
si ya est crujiente cada 10 minutos para que determines cul es el
tiempo exacto que requerir la prxima vez en las mismas condiciones.
ten cuidado de que no se te vaya a quemar la granola, ya que es
peligroso para la salud comer alimentos quemados.

Cuando obtengas el nivel crujiente que te agrade apaga el horno, saca la

granola y permite que la preparacin se enfre por completo. Incorpora
los arndanos deshidratados al final. Guarda en un frasco de vidrio
hermtico y conserva en un lugar oscuro, fresco y seco.

Disfruta esta rica granola en tu desayuno con tu leche favorita y como

snack saludable entre comidas.

Si te ha gustado la receta para hacer granola en casa te pido que me

ayudes a compartir esta receta para que ms personas tengan la
informacin que les ayudar a preparar alimentos de extraordinaria
calidad y con bajo presupuesto. Gracias!