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BIBLIOGRAFIA ADICIONAL
https://www.invima.gov.co/images/stories/aliementos/decreto_2162_1983.pdf
COLOMBIA. MINISTERIO DE SALUD. Decreto No. 2162: por el cual se reglamenta
parcialmente el ttulo V de la Ley 09 de 1979, en cuanto a produccin,
procesamiento, transporte y expendio de los productos crnicos procesados:
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http://www.analisisambiental.com.co/wp-content/uploads/2014/02/NTC-
1325.pdf