UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS

FLUIDOS Y TERMODINAMICA

PRACTICA DE LABORATORIO 5

1. TEMA:

Viscosidad

2. OBJETIVO:

Determinar experimentalmente la viscosidad de fluidos.

3. MARCO TERICO

VISCOSIDAD

Es la propiedad de un lquido de oponerse al resbalamiento o

desplazamiento de sus capas.
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir y los
de baja viscosidad fluyen con mayor facilidad. La viscosidad es una propiedad
inversa a la fluidez.

HIPTESIS DE NEWTON
Las fuerzas de friccin interna que surgen entre capas contiguas del lquido en
movimiento, son directamente proporcionales a la velocidad relativa y a la
superficie de contacto entre dichas capas. Dependen de las propiedades del
lquido, no de la presin.

T = S |du /dh| (1)

T - Fuerza de friccin interna.

u - Coeficiente de viscosidad dinmica (coeficiente de friccin interna que
caracteriza la viscosidad del fluido). Tambin suele denotrselo con la letra
griega )
S - Superficie de contacto entre capas del lquido en movimiento.
du
dh - Es l valor absoluto del gradiente de velocidad.

En un fluido ideal, la viscosidad =0 (=0)

FACTORES QUE AFECTAN LA VISCOSIDAD.

LA TEMPERATURA.- Con el aumento de la temperatura, los lquidos

disminuyen su viscosidad dinmica. Por su parte, los gases aumentan
su viscosidad dinmica con el aumento de aquella.
LA PRESIN.- No afecta la viscosidad dinmica de los fluidos, aunque,
cuando la presin adquiere valores muy altos, incide en ella, pero
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insignificantemente. La viscosidad cinemtica de los gases s se ve

afectada por la presin.
COEFICIENTE DE VISCOSIDAD DINMICA.

Depende del gnero del lquido y de la temperatura. Es un coeficiente de

friccin interna que caracteriza las propiedades (viscosidad) del fluido.
T = S |du /dh|

=T /S |du /dh|

(2)
 Mecnica de Fluidos
=T / S= |du /dh|

3
 = /|du /dh| -Coeficiente de viscosidad dinmica.

-Esfuerzos cortante.

Ecuacin de dimensiones: [ ] =[ F ] [ T ] [ L ]2=[ M ] [ L ]1 [ T ]1 (3)

Una de las unidades de uso comn para el coeficiente de viscosidad dinmica

es el poise (derivado de Poiseuille, reconocido fsico francs).

[]= [dyma] [s] [cm]-2 = [is]

VISCOSIDAD CINEMTICA.

En la prctica, se utiliza mucho ms frecuentemente el coeficiente de

viscosidad cinemtica (coeficiente cinemtico de viscosidad), que se determina
al dividir el coeficiente de viscosidad dinmica para la densidad.

V=/p

V - coeficiente de viscosidad
cinemtica.
- coeficiente de viscosidad dinmica
p - densidad

1 1
[ M ] [ L ] [T ] 2 1 (4)
Ecuacin de dimensiones:
[ v ]= 3
=[ L ] [ T ]
[ M ] [ L]

En el SI (Sistema Internacional), el coeficiente de viscosidad cinemtica se mide

2
m
en s ; sin embargo, es de amplio uso el stoke (st).

[v]= [cm]2.[S]-1 = [stoke]. Su submltiplo es el centistoke [cst].

 ASTRID BELLO TORRES 20152007046- NICOLAS MOYANO 20152007007
-DANIEL MORENO 20152007036-DAVID TORO 20152007001
4. MATERIALES:

1 Probetas de 1000 ml.

1 Esferas metlicas de 5mm de dimetro.
1 Vernier.
1 Cronmetro.
1 Lquidos (Glicerina).

FigImagen No. 1Probeta

Fig. Imagen No.2 Esquema del descenso de
graduada con lquido, la esfera de acero a travs del lquido
esfera y cronmetro (Glicerina)

Fuente: Laboratorio de Fuente: Apuntes de clase de

Hidrulica (U.C.G. -U.T.P.L. Mecnica de Fluidos del Ing. Jos
2008). Snchez Paladines.

5. PROCEDIMIENTO:

1. Determinar el dimetro de la esfera a travs del vernier.

2. Determinar el recorrido que hace la esfera entre dos marcas preestablecidas en
la probeta.
3. Tomar el tiempo que la esfera tarda en recorrer la distancia medida en la
probeta.
4. Se repite el procedimiento y luego se obtiene el promedio del tiempo.
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5. RESULTADOS:
V =h /t (cm/s) (5)

V - velocidad
h - distancia vertical recorrida
t - tiempo

Sobre la esfera actan la fuerza de gravedad (peso de la esfera) ( m x g ) , la

fuerza flotante (empuje hacia arriba) [ F f ) y una fuerza debida a la viscosidad
(Fv).

Como la velocidad de cada es uniforme, la suma algebraica de las fuerzas se

iguala a cero.

m x g - F f -Fv = 0
De la ley de Stokes:
FV =6 r V
3 (6)
m g=(p s g 4/3 r )
(7)

F f =( pf g 4 /3 r 3) (8)

Entonces:

p
3 3
( s g 4/3 r )(p f g 4 /3 r )6 r V =0

2
2 r g ( p s p f )
= [ poise (9)
]
9 V

v = / p [Stoke] (10)

- coeficiente de viscosidad dinmica

v- coeficiente de viscosidad cinemtica
r- pradio de la esfera
p2 - densidad del acero
1

- densidad del liquido

V - velocidad
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-DANIEL MORENO 20152007036-DAVID TORO 20152007001

CUADRO DE DATOS Y RESULTADOS:

MEDICION TIEMPO
No.

1 Lquido
2,37 T(Promedio) h V % ERROR

2
Glicerina
2,35
2.49 s 27.2 10.92 0.385
cm m/s2 Ps 0.33%
3 2,32

4 2,17 Tabla No. 2 Datos de la glicerina

5 2,08

6 2,18

7 2,11

8 2,06

9 2,08

10 2,22

11 2,49

12 2,50

13 2,37

14 Imagen
2,40 3 Descenso de
15 la 2,51
esfera en la Glicerina
16 2,49

17 2,38

18 2,49

19 2,51
Imagen 4 Materiales
20 2,48 Tabla No. 1 Medicin Grafica No. 1 Tiempo de descenso de la glicerina
PROMEDIO 2,49 (s) detiempo de descenso
de la glicerina

6. CONCLUSIONES:
 ASTRID BELLO TORRES 20152007046- NICOLAS MOYANO 20152007007
-DANIEL MORENO 20152007036-DAVID TORO 20152007001
Mediante el desarrollo de este laboratorio se concluyo que la viscosidad
es una propiedad fsica de la materia, que es la resistencia de fluir.
Mediante el desarrollo de este laboratorio se concluyo que los lquidos
con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es
elevada el lquido no fluye con mucha facilidad.
Mediante el desarrollo de este laboratorio se concluy que el objetivo ha
sido demostrado.
Mediante el desarrollo de este laboratorio se concluyo que las
viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las
densidades que se calculan para cada temperatura.

7. REFERENCIAS
Hatschek, Emil (1928). The Viscosity of Liquids. New York: Van Nostrand.
Massey, B. S.; A. J. Ward-Smith (2011). Mechanics of Fluids (Ninth edicin).
London; New York: Spon Press.