RECEPCION

INDUSTRIALZACION DE
PESADO Y LAVADO LA PAPA

PELADO Y ESCALDADO
TROCEADO

SOLUCION EN NaCl ENFRIAMIENTO

PRE-COCCION CONGELADO Y
ENVASADO

PAPA PRECOCIDA
PRE-MOLIENDA Y CONGELADA

HORNEADO
SECADO SABORIZADO
(SAL, OREGANO,
QUESO EN POLVO)
MEZCLADO

MOLIENDA

EMPAQUETADO
TAMIZADO

HOJUELAS DE
MEZCLADO ( AJO, PAPA
CEBOLLA SAL)

EMPAQUETADO
PURE
DESIDRATADO

INDUSTRIALZACION
 SILOS DE
RECEPCION

LIMPIEZA Y
SELECCIONADO

ACONDICIONAMIEN GRITZ COCCCION ACALINA

TO

DESGERMINADO COCCION LAVADO

TAMIZADO TRITURAD
O MOLIDO HUMEDO

PRECOCIDO SECADO BARRITAS

MOLDEADO

SECADO LAMINADO AMASADOR COCCION

HORNEADO CONTENEDOR
MOLIENDA
EMPAQUE

TAMIZADO CINTA (CHIPS)

APLANADORA
HARINA
ALMACENAMIENTO
DOSIFICAD CORTADOR
TORTILLAS Y
O
NACHOS

EMPAQUETADO
EMPAQUE BARRITAS
HOJUELAS