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Participante:
Haniel Gilberto Ereu Noroo
Marzo; 2017
1
Contenido
INTRODUCCIN
Esta primera intentona por la libertad, fue tambin la primera por la libertad
americana. Caujarao, fue escenario de esta gesta heroica y, en 1796 cuando
decapitan al Zambo Jos Leonardo en Caracas, una de sus manos fue colocada
en el camino real de Caujarao, en un mstil de aproximadamente de veinte pies de
largo como smbolo de escarmiento a los insurrectos.
CARACTERSTICAS GEOGRFICAS
Evaporacin: Moderado
Gallego y 8 calles de tierra que son los sectores, la Aduana (una parte),
La peita, El Buco, el Cerro, el Llano, el Alicate, la Iglesia, La Guaitoa.
Tipos de Viviendas: Dentro de la comunidad de Caujarao existen los
siguientes tipos de viviendas: Quintas (2.96%), Casas (84,71%),
Ranchos (12,33).
Poblacin: La poblacin cuenta con:
Femenino: 1.168 Masculino: 1.095 Habitantes: 2.263
o La Aduana.
o La Peita.
o El Buco.
o El Polgono.
o La Zona del Hierro.
o La Bombita.
o 11 de Febrero.
o Caujarao.
o El Llano.
o El Alicate.
o Rmulo Gallegos.
o La Iglesia.
o Jos Leonardo Chirino.
o Al Primera.
o El Malecn.
Econmicas:
Aspecto Social:
La Cultura Caujarense:
La cultura Hoy:
DIAGNSTICO DE LA REALIDAD
OBJETIVOS DE LA AGROECOLOGIA
TCNICAS AGROECOLGICAS
Tcnicas
Condiciones del suelo en las que se aplican
agroecolgicas
Diques Erosin, percolacin y lixiviacin de humedad.
Barreras Erosin
Zanjas o canales deErosin, percolacin, lixiviacin, exceso de humedad, prdidas de
Terrazas de absorcin
Construccin de terrazas, bancales y distribucin del cultivo con respecto a
Aparato A
la pendiente para evitar desplazamiento de suelo (erosin).
Erosin, exceso de humedad, contenido de materia orgnica,
nutrientes.
Bajo nivel de materia orgnica, aumenta la formacin de la bioestructura,
Fertilizacin de materia
prdida de nutrientes, retencin de humedad, mejor desarrollo radicular,
orgnica
mejora la fertilidad fsica.
Compost Bajo nivel de materia orgnica, bajo nivel de actividad microbiana,
prdidas de nutrientes, mejora la fertilidad del suelo, aumenta la formacin
desarrollo vegetativo.
Bajo nivel de materia orgnica, bajo nivel de actividad microbiana,
desarrollo vegetativo.
Bajo nivel de materia orgnica, aumenta la formacin de la bioestructura,
Estircoles con previa
bajo nivel de actividad microbiana, prdidas de nutrientes, mejora la
fermentacin
fertilidad del suelo, la retencin de humedad y mejor desarrollo vegetativo.
Mejora la retencin de humedad, bajo nivel de materia orgnica, prdidas
percolacin, lixiviacin.
Protegen el suelo de la insolacin y la intensidad de las lluvias, control de
poca de lluvias:
poca de sequa: Prcticas de mejoramiento de suelo
prcticas proteccin
del suelo
JUSTIFICACIN
Objetivo general
Objetivos especficos
Delimitacin
EL FIDES
EL FONDEMI
REDES SOCIOPRODUCTIVAS
BASES TERICAS
AJI DULCE
DESCRIPCION
Los ajes rojos son muy ricos en vitamina C y provitamina A. Los ajes verdes
(tienen ese color porque se los corta antes que maduren) o amarillos tienen menos
vitaminas que los rojos. Tambin la pimienta que nos proporciona el picante es
una fuente de muy abundante en vitaminas B y vitamina B6 principalmente. Son
muy altos en potasio y tambin en magnesio y hierro.
Variedades de aj dulce:
Hay muchas variedades de aj, aunque todos tienen caractersticas
parecidas. Son plantas originarias del continente americano, que segn la
variedad varan entre los 25 a 90 cm. de alto. Tiene hojas ovales, oblongas,
ligeramente lanceoladas y de frutos entre redondeados a alargados de colores
rojo, amarillo, verde, naranja, azulado, etc., segn la variedad. Estos frutos son
muy picantes en algunas variedades y ligeramente dulces en otras; se usan en las
comidas de muchos pases latinoamericanos, como un condimento indispensable.
Tiene propiedades carminativas, estimulantes y digestivas. Se usa para
alivio de la hidropesa, diarrea, gota y dolor de dientes. Alivia tambin la
dispepsia, gastritis y estreimiento y descongestiona las hemorroides.
El aj tostado alivia los dolores reumticos y es muy eficaz en los casos de
picaduras de araas, abejas y avispas.
Aj Dulce Pepn:
Aj dulce Llanern:
Aj dulce Oriental:
Aj dulce rosita:
USOS EN LA ALIMENTACION
USO GASTRONOMICO
NUEVO CONSUMO
AMINOCIDO Valores
Agua 85 a 89 g
Protenas 0.9 a 2.5 g
Grasas 0.7 a 0.8 g
Carbohidratos 8.8 a 12.4 g
Fibra 2.4 a 2.9 g
Caloras 40 a 60 cal
> Calcio 21 a 31 mg
> Fsforo 21 a 58 mg
> Hierro 0.9 a 1.3 mg
> Caroteno 2.5 a 2.9 mg.
> Roboflavina 0.11 a 0.58 mg
> Niacina 1.25 a 1.47 mg
> cido Ascrbico 48 a 60 mg
Inflama el estmago
Entre las plagas que afectan al aj dulce resaltan los trips y los caros
que producen daos similares caracterizados por un encrespamiento de las
hojas del cogollo y amarilleamiento generalizado de la planta, sin embargo el
control es diferente, para los trips el imidacropid, spinosad, clorfenapir,
abamectin son excelentes selecciones y para caros el clorfenapir,
abamectin y cualquier otro acaricida del mercado.
En el cultivo del aj dulce y dentro de la onda ecolgica hemos tenido
resultado usando caldo sulfocalcico y extractos de ajo y aj. El insecticida
botnico a base del aceite del rbol de neem tambin produce resultados
excelentes.
En el caso de las enfermedades la ms temida es la virosis que acaba
el cultivo, produce frutos pequeos no comerciales, estas virosis son
transmitidas por insectos chupadores como la mosca blanca y los cidos los
cuales deben ser controlados para retrasar la incidencia de la enfermedad.
Otras enfermedades que pueden afectar al aj son la Ralstonia
solanacearum en poca de lluvias, el mildew en las hojas en poca seca y
manchas bacterianas tambin en las hojas pero en poca seca.
Cosecha del aj dulce:
Suelo: Los suelos mas adecuados para el cultivo de pimentn son los franco
arenosos, profundos, ricos con sus contenido en materia orgnica del 3 4% y
principalmente bien drenados.
Es usted agricultor Si N Porque
o ?
Ha recibido usted capacitacin en este oficio Si N Porque
o ?
Conoce usted algn tipo de tcnica agro-ecolgica Si N Porque
o ?
Estara usted dispuesto a recibir un taller una tcnica agro- Si N Porque
ecolgica o ?
Usted ha cultivado Aj dulce Si N Porque
o ?
Le gustara sembrar Aj dulce empleando una tcnica agro- Si N Porque
ecolgica o ?
Posee usted tierras en caujarao para cultivar Aj dulce Si N Porque
o ?
Cree usted que en caujarao posea agua suficiente para Si N Porque
cultivar Aj dulce o ?
Puede usted conseguir las semillas de Aj dulce Si N Porque
o ?
Tiene usted la posibilidad de financiar una siembra de Aj Si N Porque
dulce o ?
Tiene usted acceso a crditos del gobierno y entes privados Si N Porque
o ?
Ha recibido usted crditos para la siembra de Aj dulce Si N Porque
o ?
Puede decir con sus propias palabras cuales son las causas de que no se hagan
siembras de aj dulce en sus tierras, Porque?
Puede decir con sus propias palabras cuales son las necesidades que tiene para
poder sembrar aj dulce en sus tierras.
Qu propone usted?
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