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EL CONSUMO DE

ALCOHOL EN CHILE:
SITUACIN
EPIDEMIOLGICA
1

1. DOCUMENTO TRABAJADO POR SENDA-MINSAL


EL CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE: SITUACIN EPIDEMIOLGICA 2

CONSUMO DE ALCOHOL
A NIVEL MUNDIAL Y REGIONAL

L
as consecuencias socio-sanitarias de la carga mundial de morbilidad y
del consumo nocivo de alcohol son lesiones (OMS, 2014). Adems, el uso de
elevadas, siendo causa de considera- alcohol es particularmente crtico en el
bles prdidas sociales y econmicas, grupo etario de 20 a 39 aos, donde un
tanto para las personas como para la 25% de las defunciones son atribuibles
sociedad en su conjunto. El consumo de al consumo de alcohol (OMS, 2014). El
alcohol es uno de los principales factores alcohol es tambin el principal factor de
de riesgo para la salud pblica, al ser riesgo de muerte y discapacidad para las
responsable anualmente de 3.3 millones personas de 15-49 aos de edad, franja
de muertes en la poblacin mundial, lo etaria en la que suelen ser ms productivas
que representa un 5,9% de todas las de- econmicamente (OPS, 2015).
funciones (OMS, 2014). Es a su vez factor
causal en ms de 200 enfermedades y En las Amricas se consume ms alcohol
trastornos, siendo responsable del 5,1% que en el resto del mundo (OPS, 2015).

CONSUMO En la Regin de las Amricas, el consumo de alcohol es, en promedio, ms alto que en el resto del mundo.
Adems, los episodios de consumo excesivo de alcohol han aumentado en los ltimos cinco aos de 4,6% a
13% entre las mujeres y de 17,9% a 29% entre los hombres.

80
Copas (12 g. de alcohol puro) por semana

70 De los consumidores que ms beben,


10% ingiere, en promedio, ms de 40%
60 del alcohol que se consume en la Regin
50 de las Amricas
40
30
20
10
0
O

do

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mo

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M
M

Mujeres
Fuente: Situacin regional del consumo de alcohol y la salud en las Amricas, 2015. Hombres
EL CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE: SITUACIN EPIDEMIOLGICA 3

Adems, en los ltimos cinco aos han En los grupos socioeconmicos menos
aumentado los episodios de consumo favorecidos el alcohol tiende a mostrar
excesivo, pasando de una tasa del 4,6% mayores efectos y problemas de salud
al 13,0% en el caso de las mujeres y del que en los grupos sociales ms acomo-
17,9% al 29,4% en el de los varones (OPS, dados (OPS, 2015). Esta situacin se
2015). En relacin a la mortalidad estimada da tanto en la regin como en el resto
el ao 2012, se vincula al consumo de al- del mundo.
cohol un total de 300.000 defunciones ese
ao; de ellas, se ha estimado que ms de En relacin al gnero, se observa una
80.000 no habran ocurrido si no hubiese tendencia a equiparar los volmenes de
intermediado el consumo de alcohol (OPS, consumo entre hombres y mujeres, siendo
2015). En relacin a la carga mundial de este ltimo grupo el ms desfavorecido
morbilidad y lesiones, se estima que 5,7% por los efectos de salud y sociales (OPS,
de la poblacin de la regin declar sufrir 2015). En especfico, las Amricas es la
algn trastorno debido al consumo de regin del mundo donde las mujeres
alcohol, aunque el nmero probablemente presentan la prevalencia ms alta de
sea mayor (OPS, 2015). trastornos relacionados con el consumo
de alcohol (OPS, 2015).

LOS PASES CON MENOR DESARROLLO ECONMICO El grupo de mayor volumen de consumo
TIENEN MAYOR CARGA DE MORTALIDAD Y de alcohol (cantidad de alcohol ingerida
DISCAPACIDAD POR LITRO DE ALCOHOL CONSUMIDO por da de consumo) es el de jvenes
(OPS, 2015). En las Amricas, la mayora
de los estudiantes encuestados tomaron
AVAD por 100.000 habitantes y por litro de alcohol, 2012

400
la primera copa antes de los 14 aos de
edad (OPS, 2015). En el 2010, alrededor
300
de 14.000 defunciones de menores de 19
337,1
aos de esta regin fueron atribuidas al
200 alcohol (OPS, 2015).
235,5
189,6
100

0
Ingresos bajos Ingresos Ingresos
y medios bajos medios altos altos

REGIN DE LAS AMRICAS


EL CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE: SITUACIN EPIDEMIOLGICA 4

CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE

E
n la ltima encuesta realizada por En poblacin escolar, el 16,6% de los
SENDA la prevalencia mes de consumo alumnos de 8vo bsico ha consumido
de alcohol asciende a un 48,9% de la alcohol el ltimo mes, mientras que en
poblacin (ENPG, 2014). En base a este los alumnos de 4 medio esta cifra se
dato se estima que 4.801.318 personas triplica con un 51,4% (ENPE, 2013). La
entre 12 y 64 aos consumieron alcohol edad de inicio de consumo de alcohol
el ltimo mes en nuestro pas. Cuando en nuestro pas se sita en promedio a
se evala el consumo intenso o Binge los 13 aos (ENPE, 2013). Esta edad de
Drinking (5 o ms tragos en hombres y 4 o inicio se acerca a la de los estndares
ms en mujeres) se concluye que 2.097.615 regionales (OPS, 2015). Al indagar en
personas declaran haber tenido a lo menos el consumo intenso de alcohol, el 63%
un episodio de embriaguez en el ltimo de los estudiantes de 8vo bsico a 4to
mes, lo que corresponde a un 43.6% de medio declaran haber tenido a lo menos
la poblacin consumidora (ENPG, 2015). un episodio en el ltimo mes, lo que
representa que casi 2 de cada 3 esco-
lares reportaron consumo intensivo en

51,1%
No prevalentes mes
el ltimo mes (ENPE, 2013).

En relacin al gnero, se ha visto un au-


mento considerable en las prevalencias
de consumo de alcohol en mujeres desde
el primer estudio en poblacin general
hasta ahora. La tendencia muestra un
aumento de consumo en las mujeres en
relacin a los hombres, llegando a pre-
valencias cada vez menos distantes. Es
as que en 1994, el 50,6% de hombres y
el 31,0% de mujeres declararon consumo
ltimo mes a diferencia del ao 2014
donde el 55,3% de hombres y el 42,5 %

48,9%
Prevalentes mes
de mujeres reportaron beber alcohol en
el ltimo mes (ENPG, 2014).
EL CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE: SITUACIN EPIDEMIOLGICA 5

100 PREVALENCIAS
80
42,5 Alcohol
31
60
Mujeres
Hombres
40 55,3
50,6
20
PBC
0
Tabaco COC
1994 2014 THC

Tambin existen otros grupos de riesgo, En comparacin a los pases de la regin,


donde el consumo de alcohol no est Chile se sita en el primer lugar en canti-
recomendado bajo ninguna circunstancia, dad de consumo de alcohol per cpita al
como lo son menores de edad, mujeres ao, con un total de 9,6 litros de alcohol
en embarazo y lactancia, y conductores. puro per cpita en adultos (OMS, 2014).
A modo de ejemplo, en este ltimo grupo Esta cifra, que hace referencia al volumen
es posible apreciar que el 20% de las de etanol presente en todos los tipos de
muertes en accidentes de trnsito ha alcohol consumidos en el pas, representa
tenido como causa el consumo de alcohol, un volumen de 1.099.000 de litros anuales,
como conductor o peatn (CONASET, 2014). cifra que alcanza los 61,3 litros por persona
(Euromonitor, 2016).
El alcohol es la droga ms consumida por
los chilenos y las cantidades son conside- En relacin a los periodos de tiempo en los
rablemente mayores en comparacin con que acontece el consumo de alcohol en
pases de la regin (OMS, 2014). No obstante, nuestra poblacin, se estima que el volumen
la cantidad de alcohol no es el nico ele- de alcohol ya mencionado se consume en
mento que caracteriza la magnitud de los slo 1,6 das promedio a la semana, es
problemas relacionados con el consumo de decir, el consumo de alcohol se focaliza en
alcohol. Para realizar un anlisis completo del cortos periodos de tiempo. A modo com-
fenmeno se considera necesario describir parativo, en pases de alto consumo, como
y agregar otros indicadores asociados a los Francia, la mitad de la poblacin consume
patrones y caractersticas de consumo de la todos o casi todos los das de la semana,
poblacin. Por ello, es necesario abordar los y un porcentaje muy bajo de la poblacin
patrones de consumo y en ello diferenciar los (menos del 5%) consume en grandes can-
potenciales efectos negativos de cada uno. tidades, sobre 60 grs. (ENS, 2010).
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El consumo promedio del pas es de De esta forma, merece especial atencin el


55 grs. de alcohol puro por persona al patrn de consumo de alcohol que presenta
da (ENS, 2010). Es decir, el patrn de la poblacin general en el pas; la cual no
consumo promedio en nuestro pas es- slo implica la cantidad y la frecuencia
tara asociado a atracones de consumo, de la ingesta de bebidas alcohlicas,
focalizados en un da o dos a la semana, sino tambin aspectos de orden social y
patrn ya descrito como Binge Drinking. cultural, ambos elementos que implican
A modo de ejemplo, el rango etario de el aumento del riesgo de consecuencias
18-29 presenta patrones de consumo negativas de orden biopsicosocial. Esto no
mucho ms problemticos, llegando a slo impacta en el sujeto que consume,
un promedio de 80 grs. de alcohol puro sino que tambin representa un dao
el da de consumo (ENS, 2010). potencial para otras personas.

ALCOHOL PURO (g) CONSUMIDO EN UN DA PROMEDIO DE CONSUMO


100 Mujeres
80,1
80 Hombres
54,2 Total
60
46,0 38,8
40
Nacional 55,58
20
Hombres 62,15
0 Mujeres 43,56
14 - 24 aos 25 - 44 aos 45 - 64 aos 65 aos
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CONSUMO DE ALCOHOL DE RIESGO EN CHILE

A
nivel internacional existen diversas
formas de definir el consumo de
alcohol y sus niveles de riesgo. En
primer lugar y para establecer un CHILE
acuerdo que facilite la estimacin
de la cantidad de alcohol consumido por
los individuos, se ha convenido medir el
contenido de etanol o alcohol puro de OMS
cada bebida. Esta ecuacin se efecta
calculando la proporcin entre el grado
alcohlico de una bebida (destilada o
fermentada), la cantidad de mililitros y
luego se realiza la conversin a gramos.

Es as como se ha definido el UBE o unidad as como tambin sera mayor al lmite


de bebida estndar, la que equivale a 1 establecido por OMS. Por su parte, la gua
trago de alcohol lo que implica algunas de intervencin breve define el estndar
diferencias entre los pases. Por ello, no de 14 grs. para realizar las estimaciones
existe un acuerdo entre los distintos de consumo en el pas (Minsal, 2011).
gramos de alcohol puro que cada trago
contiene. Por su parte, la OMS sostie- Uno de los efectos de esta diferencia, es
ne una definicin de unidad de bebida que la estimacin de bebedores que pre-
estndar (UBE) o medida estndar de sentan consumo de riesgo o dependencia
alcohol, en 10 gramos de alcohol puro en Chile pudiera estar sub representada,
por trago (OPS, 2007). En el caso de UK dadas las diferencias entre la medida
el UBE se define en 8 gramos o 10 ml de estndar OMS y la chilena. Debido a lo
alcohol puro (Departament of Health UK, anterior, es que los distintos screening
2016). En relacin a la medida estndar que se implementan en el pas incorpo-
de alcohol, en Chile la ENS 2010 informa ran imgenes para definir la cantidad de
que el gramaje promedio de alcohol por alcohol, en busca de clarificar de forma
trago, de acuerdo a las costumbres de certera la cantidad de gramos de alcohol
consumo en el pas equivale a 15,5 grs. que cada sujeto bebe por cada unidad de
por trago (Margozzini, 2014), es decir, el consumo o trago. Sin embargo, este ejer-
trago estndar casi duplicara el lmite cicio estimativo, pudiera no representar
recomendado observado en Reino Unido, claramente a la poblacin en su conjunto.
EL CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE: SITUACIN EPIDEMIOLGICA 8

Por otro lado, y en relacin a la informacin semana de alcohol puro, con la precaucin
que se entrega a la poblacin sobre la can- de extender a lo menos esta cantidad en
tidad de tragos a consumir, es necesario 3 das. Es decir, aproximadamente 6 vasos
definir en nuestro pas cul es la cantidad de alcohol a la semana dividido en 3 das
de alcohol puro que se considera de bajo incluyendo das sin consumo. A pesar de
riesgo. En este sentido se acoge el lmite ello, las recomendaciones no son para beber
OMS de 20 grs. diarios, divididos en la se- seguro, sino simplemente para minimizar
mana. En este escenario, es conveniente el riesgo de la enfermedad (Departament
tomar las recomendaciones internacionales of Health UK, 2016).
y ajustarlas a las costumbres de consumo
en el pas, promoviendo la reduccin de la Adicionalmente, la OMS entrega una serie
cantidad de alcohol por trago consumido y de definiciones para categorizar el consumo
tambin la disminucin de la cantidad de de alcohol. Estas son:
tragos en cada ocasin.
El consumo de riesgo es un patrn
En base a estos estndares, la OMS ha de- de consumo de alcohol que aumenta
finido que el lmite de consumo de alcohol el riesgo de consecuencias adversas
considerado como consumo de bajo riesgo, para la salud si el hbito del consumo
es de hasta 20 grs. de alcohol al da, consumo persiste. La Organizacin Mundial de
que no debe repetirse por ms de 5 das a la Salud (OMS) lo describe como el
la semana recomendando al menos 2 das consumo regular de 20 a 40 grs. diarios
sin consumo (OMS, 2014). En esta gua se de alcohol en mujeres y de 40 a 60 grs.
hace hincapi en que las mujeres debieran diarios en varones.
consumir menores cantidades de alcohol, El consumo perjudicial se refiere
ya que resultan ms perjudicadas que los a aquel que conlleva consecuencias
hombres por el abuso de ste. A modo de tanto para la salud fsica como para
ejemplo, est reportado que el consumo de la salud mental de la persona y est
ms de 12 grs. de alcohol diario en mujeres definido por la OMS como consumo
se asocia a un aumento de probabilidad regular promedio de ms de 40 grs.
de cncer de mama, pues sobre estas de alcohol al da en mujeres y de ms
cantidades diarias aumenta el riesgo de de 60 grs. al da en hombres.
ocurrencia de ms de 200 enfermedades El consumo excesivo episdico o
crnicas (Margozzini, 2014). circunstancial (tambin llamado binge
drinking), que puede resultar particular-
Sin embargo, tampoco existe pleno acuerdo mente daino para ciertos problemas
en relacin a cuanto es un consumo de bajo de salud, implica el consumo, por parte
riesgo a nivel internacional. Por ejemplo, de un adulto, de por lo menos 60 grs.
en Reino Unido recomiendan que tanto de alcohol en una sola ocasin.
hombres como mujeres no deben consumir La dependencia del alcohol es un
ms de 14 unidades de alcohol (UBE) a la conjunto de fenmenos conductuales,
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cognitivos y fisiolgicos en los cuales el sin embargo, tambin es utilizado por la


uso del alcohol se transforma en priori- OMS para referirse a los riesgos a la salud
tario para el individuo, en contraposicin pblica que trae aparejado el consumo de
con otras actividades y obligaciones alcohol en la poblacin.
que en algn momento tuvieron mayor
valor para l (OPS, 2007). En definitiva, el consumo de alcohol per
cpita en Chile es elevado, y se concentra
Adems de estas definiciones, existen en unos pocos das de la semana, por lo que
otras asociadas a diferentes manuales de cada ocasin de consumo se caracteriza por
diagnsticos o instrumentos de tamizaje la ingesta de una gran cantidad de alcohol.
publicados en reas de salud, los cuales En promedio los hombres consumen entre
presentan cierta equivalencia a los ya 7 y 9 tragos por da y las mujeres, entre
mencionados. Dentro de ellos se puede 3 y 5 tragos (ENS, 2010). Ambos exceden
mencionar el consumo nocivo de alcohol, la recomendacin de la OMS. Este patrn
el cual se considera equivalente al con- de consumo estara presente en el 25%
sumo de riesgo en alcohol ya definido, de la poblacin consumidora (ENS, 2010).

CONSECUENCIAS NEGATIVAS DEL


CONSUMO DE ALCOHOL DE RIESGO

C
uando se analizan los daos asociados que una medida de ajuste para estimar el
al consumo de alcohol, es importante volumen total, pueden ser una forma distinta
considerar que los patrones de consu- e independiente de explicar un resultado,
mo son claves para entender el tipo de en este caso particular, el de mortalidad
daos que causa el consumo de alcohol (Castillo, 2010). Por lo tanto, si bien no se
y la magnitud de los mismos. Cuando se cuenta con estudios que aborden esta di-
analiza el efecto del volumen y los patrones ferencia entre la cantidad total consumida
de consumo se observa que, las personas y el patrn de consumo, asociado a todas
que registran episodios agudos de consumo, las enfermedades y daos asociados del
duplican su riesgo de muerte respecto a alcohol, se puede plantear que los patro-
aquellos que no los tienen, independiente- nes de consumo del pas generan efectos
mente del volumen promedio consumido. En particularmente dainos y que deben ser
este sentido, los patrones de consumo, ms abordados de forma especfica.
EL CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE: SITUACIN EPIDEMIOLGICA 10

IMPACTO SANITARIO DEL ALCOHOL clara. Por ejemplo, en problemas de salud


mental, especficamente de depresin y
El alcohol es el primer factor de riesgo suicidio, donde la presencia del alcohol
que causa ms muerte y discapacidad en es significativa en estos cuadros psico-
Chile. Segn el Estudio de Carga de En- patolgicos (OMS, 2014).
fermedad y Carga Atribuible para nuestro
pas (MINSAL-PUC, 2007), el consumo de
alcohol como factor de riesgo, se rela- TRNSITO
ciona con el 12.4% de los aos de vida
saludables (AVISA) perdidos por muerte Si bien hay una asociacin clara entre los
o discapacidad. Esto es el doble de los efectos agudos del alcohol y accidenta-
AVISA producidos por obesidad (6.3%) o bilidad, y que estos son considerados en
por presin arterial (5.6%). El consumo la evaluacin de AVISA, es importante
de alcohol es el principal factor de riesgo desagregar los accidentes de trnsitos
para la salud en nuestro pas. asociados al consumo de alcohol, dada la
alta prevalencia. En base a los datos dispo-
Por otro lado, cuando se analizan las prin- nibles en CONASET, el ao 2014 el alcohol
cipales enfermedades que producen aos estuvo presente en 5.654 accidentados.
de vida saludables perdidos por muerte En ellos, se produjeron un total de 5.142
o discapacidad (AVISA), dentro de las 10 lesionados y 193 fallecidos (CONASET, 2014).
primeras en Chile est la dependencia al Esto representa un aumento en relacin al
alcohol (4 lugar), que explica un 7.7% de 2013, donde hubo 5.086 lesionados, aunque
los AVISA perdidos. No obstante, tambin una reduccin en el total de fallecidos (231
encontramos encabezando la lista de las personas) (CONASET, 2013).
enfermedades que ms carga de enferme-
dad significan para el pas a: los trastornos Es importante mencionar que una vez
depresivos unipolares (10.5%), la cirrosis implementada la Ley Tolerancia Cero el
heptica (7.7%), los accidentes de trnsito ao 2012, se registr una baja importante
(7.6%) y las agresiones (6.3%), todas ellas en la mortalidad por alcohol, la cual ha ido
fuertemente determinadas por el consumo volviendo a la tendencia que presentaba
de alcohol (MINSAL-PUC, 2007). en aos anteriores (CONASET, 2014).

Como ya se mencion, el consumo de Posterior a esta ley, especficamente el


alcohol es factor causal en ms de 200 ao 2014, se promulg la Ley Emilia, la
enfermedades, pero adems en varias cual ha estado en proceso de ajuste para
otras la evidencia sostiene la interaccin, que su implementacin sea la ptima en
pero la direccin del efecto no es del todo los procesos judiciales.
EL CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE: SITUACIN EPIDEMIOLGICA 11

VIOLENCIA Y DELITOS metodologas similares, pero la recogida


de informacin enfatiz mbitos distintos.
En un estudio publicado el ao 2010, cuyo
objetivo fue estimar la fraccin de delitos Uno de estos estudios concluy que el
atribuibles al consumo o abuso de alcohol costo conjunto para el pas que genera
y otras drogas en poblacin adolescente el consumo de drogas ilcitas y alcohol
y adulta, se observ que el 37% de los en Chile, en el ao 2006, fue de $882.512
delitos tienen alguna relacin con el millones de pesos (en moneda de valor
consumo de drogas en poblacin adulta, de ese ao). Especficamente, el alcohol
mientras que en los adolescentes llega al se lleva la mayora del costo estimado,
21%. Sin embargo, cuando se realiza esta alrededor de $550.000 millones. El costo
misma estimacin en relacin al consumo estimado representa un 1,14% del Pro-
de drogas y/o alcohol, los porcentajes ducto Interno Bruto de Chile del 2006
aumentan a 57% y 32% respectivamente, (Olavarria, 2008).
lo que evidencia que la contribucin del
alcohol en este tipo de acciones es de Los costos mayores son representados
gran importancia (Castillo, 2014). por las prdidas de productividad por los
aos de vida saludables perdidos (AVISA)
Adicionalmente, otro estudio, de carcter por dependencia al alcohol, seguidos
regional, que evalu la presencia de consu- por la prdida de productividad causada
mo de alcohol y otras drogas en personas por los AVISA perdidos por dependencia
ingresadas a servicios de urgencia, encontr a drogas, y por prdidas en accidentes
que de los 2.963 participantes de 6 pases automovilsticos y consumo privado de
latinoamericanos (Chile, Argentina, Bolivia, drogas (Olavarria, 2008).
Per, Uruguay y Colombia), 231 pacientes
ingresaron por accidentes relacionados con Por su parte, un estudio realizado por el
algn tipo de acto de violencia, donde la MINSAL en 1998, calcul estimaciones en
prevalencia de consumo de alcohol lleg base a los valores del dlar ao 1995. En
al 46% (n=106). Para el caso especfico este estudio se valorizaron los mismos
de Chile, de 56 pacientes ingresados por tems que el estudio anterior, pero la
violencia de algn tipo, un 39% (vs. un 12% estimacin de costos en salud fue ms
en la muestra total) lo hizo con presencia amplio. La estimacin es que el fenmeno
de alcohol en aliento. (Castillo, 2014) del alcohol cuesta al pas USD $2.969 mi-
llones de dlares al ao. En este sentido,
el rango de inversin y/o prdida de ga-
COSTOS SOCIALES nancias asociado al consumo de alcohol
que ya haba para el ao 1998 asociado al
Existen dos estudios que han intentado fenmeno del alcohol se estima en 22 a
estimar los costos sociales del fenme- 30 veces el presupuesto total con el que
no de alcohol en el pas, ambos utilizan SENDA cont para el ao 2014.
EL CONSUMO DE ALCOHOL EN CHILE: SITUACIN EPIDEMIOLGICA 12

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reducir el consumo de alcohol de riesgo. Ministerio
de Salud, Chile.

AUTORES

Felipe Leyton F. - Jefe rea de Alcohol SENDA
Pamela Arancibia S. - Jefa rea de Planificacin SENDA

REVISORES

Carlos Ibaez P. - Asesor SENDA
Jos Marin M. - Jefe rea Estudios SENDA
Zvi Mirochnick M. - Asesor rea de Alcohol SENDA
Pablo Norambuena C. - Departamento de Salud Mental, DIPRECE, MINSAL