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INTRODUCCIN
El lquido extracelular contiene una gran cantidad una gran cantidad de sodio,
pero slo una gran cantidad de potasio. En el lquido intracelular ocurre
exactamente lo contrario. Adems, el lquido extracelular contiene una gran
cantidad de iones cloruro, mientras que el lquido intracelular contiene muy
poco. Sin embargo, la concentracin de fosfatos y de protenas del lquido
intracelular es considerablemente mayor que la del lquido extracelular. Estas
diferencias son muy importantes para la vida de la clula. El objetivo de esta
prctica es explicar cmo los mecanismos de transporte de las membranas
celulares producen estas diferencias.
II. MATERIALES
MATERIAL QUMICO
Sulfato de cobre
Permanganato de Potasio
HCl concentrado
NH4OH
Glucosa
Almidn
Nitrato de Plata
Reactivo de Biuret
NaOH
Lugol
Feling (reactivo de Benedict)
Albmina
Agua destilada
MATERIAL DE LABORATORIO
Cpsula de porcelana
tubos de ensayo
Estufa
Pipetas
Vaso de precipitacin
OTROS
III. Procedimiento
DIFUSIN
Experimento 4: SMOSIS
Coger un huevo y por la parte ms aguda tratar de levantar con mucho cuidado la
cscara que esta cubriendo a la clara del aire, y luego de hecho esto colocarlo en el
beaker y llenarlo con agua destilada hasta abrirlo totalmente.
Dejar pasar por lo menos 30 minutos y observar.
Experimento 5: DILISIS
Deposite en un vaso beaker de 100 ml una solucin compuesta por albmina, glucosa,
cloruro de sodio y almidn, luego depositarlo en una bolsa de celofn, cierre su
extremo, lavar por fuera con agua corriente.
Dejar reposar durante 30 min. y luego realizar las siguientes reacciones con la muestra
que se encuentra baando a la bolsa de celofn.
Preparar 4 tubos de ensayo y luego en cada uno de ellos colocar lo siguiente:
Tubo 02: 2ml de la muestra y luego aada 2ml de reactivo de biuret (hidrxido
de sodio + sulfato de cobre), para identificar las protenas. Si diera positivo esta
prueba nos dara un color violeta.
Tubo 3: 2ml de la muestra y agregue unas gotas de lugol diluida para identificar
glucosa. Si esta prueba diera positiva dara un color azul oscuro.
INTERPRETACIN DE RESULTADOS:
Observacin 1: Al agregar el KMnO4 con un poco de agua sobre un recipiente de cristal
luego de unos 2 a 3 segundos todo el KMnO4 difundi dando una coloracin de color
morado-grosella. Al agregar mayor temperatura, la difusin fue mayor. Al repetir el
experimento con el sulfato de cobre vemos que esta sustancia no reacciona de manera
tan rpida como el permanganato de potasio. Esto se explica por el mayor peso
molecular del CuSO4 sobre el KMnO4.
Observacin 5:
Tubo 01: Buscamos identificar el cloruro de sodio basndonos en la siguiente reaccin:
Tubo 02: Al utilizar la reaccin de BIURET. El sulfato de cobre alcalino reacciona con
compuestos que tengan ms enlaces peptdicos proporcionando complejos de color
violeta. El color se debe a la formacin de un complejo de coordinacin entre el Cu 2+ y
los grupos de CO y NH del enlace peptdico.
El tubo de ensayo no cambio de color, por lo tanto en esta muestra no hay albmina,
dando la prueba negativa.
Las protenas, en este caso la albmina tiene estructuras ms complejas y forman
molculas ms grandes, por eso que no se pueden trasladar mediante difusin en la
dilisis.
Tubo 3: Con el reactivo LUGOL (I2/KI), se logr constatar que la gran molcula de
almidn, no logr pasar; ya que los iones I -3 no entraron en la cadena helptica de la
amilosa, y por ende la solucin no se torn azul. Dndo negativo al quedarse en color
ladrillo.