CADENA PRODUCTIVA VI C6 SOCIEDAD Y DESARROLLO

SOSTENIBLE

CADENA PRODUCTIVA DEL ATN ENLATADO

1. EXTRACCIN

El atn es capturado por barcos pesqueros provistos de equipos de fro para congelar el
pescado y mantenerlos en perfecto estado hasta llegar a la planta de procesamiento

2. PRODUCCIN

Las empresas que se dedican al procesamiento de atn en lata cuentan con una serie de
maquinarias y equipos para la elaboracin de envases y tapas de hojalata que son
utilizados posteriormente en el llenado y posterior sellado de los productos en conservas.

3. DISTRIBUCIN

Las latas de atn se colocaran en caja de cartn de 14,24 y 48 unidades;

La planta es encargada de distribuirle a minoristas, tiendas de conveniencia y autoservicio,
en donde son estibados y paletizados para su venta al pblico.

4. CONSUMO

Hay un control de calidad en los procesos de produccin del atn enlatado, que garantiza
que el producto final cumpla con los parmetros establecidos, de forma que se mantenga
en condiciones ptimas para el consumo humano.

El producto tiene un tiempo de vida til de alrededor de 4 aos, o se debe revisar la fecha
de consumo preferentemente.

5. DISPOSICIN

Una lata con restos de alimento o lquido no supone un problema tcnico, pero influye en la
calidad de la gestin y en la seguridad y salubridad de las instalaciones y sus operarios.

Por lo tanto, los consumidores contribuyen a mejorar el reciclaje si depositan las latas de
conservas vacas. Las latas de conservas se reciclan todas con un sencillo gesto:
depositarlas en el contenedor amarillo (Enjuagar, Escurrir y aplastar).

A partir de ah comienza un complejo sistema que aprovecha sus materiales, acero y

aluminio que se reciclan en aceras y fundiciones; de forma indefinida y sin perder sus
propiedades

D GOMEZ MONROY 10