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METODOLOGA DE LA IVESTIGACIN
educacin
METODOLOGA DE LA
INVESTICACIN
INGENIERA AMBIENTAL
VI CICLO
INTEGRANTES:
o BENITES REBAZA, CARLOS
o CABADA NINATANTA, KARLA
o CAMACHO TVARA, IGNACIO
o CARBAJAL CALIPUY, JAIR
o CASTILLO GALVEZ, DIEGO
o CUADRA ARVALO, JEFER
o GARCA LANDA, ANDREA
1. REALIDAD PROBLEMTICA:
La contaminacin de los ros, actualmente son uno de los grandes
problemas que existe a nivel mundial debido al aumento de la
poblacin de las ciudades que han nacido a las orillas de los
mismos, el volumen de desperdicios tanto orgnicos, producto de
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Por lo tanto, las algas pueden hacer mucho para acabar con la
contaminacin del agua, un grave problema que afecta a muchos
millones de personas en todo el mundo. Es precisamente su gran
potencial para ello lo que anima a investigar sin descanso, con
resultados sorprendentes.
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3. JUSTIFICACIN DE PROBLEMA
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4. OBJETIVOS
4.1. OBJETIVO GENERAL
- Determinar el efecto de biorremediacin del
Chondracantus Chamissoi en la purificacin de agua del
ro Chicama en el ao 2015.
4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
- Describir el proceso del Chondracantus Chamissoi como
biorremediador en el agua del ro Chicama.
- Detallar los pasos a realizar para la extraccin del
muclago del Chondracantus Chamissoi en la purificacin
del agua del ro Chicama.
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5. ANTECEDENTES
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6. DISPERSIN TEMTICA
Captulo 1: Chondracanthus Chamissoi
1.1. CHONDRACANTHUS CHAMISSOI
1.1.1. DEFINICIN
1.1.2. CARACTERISTICAS
1.1.3. FUNCIONES
1.2. MUCLAGO DE ALGAS ROJAS
1.2.1. CARRAGENINA
1.2.2. TECNICAS DE EXTRACCIN DE MUCLAGO DE
CHONDRACANTHUS CHAMISSOI
1.3. EXTRRACCION DE CHONDRACANTHUS CHAMISSOI
1.4. BIORREMEDIACIN
1.4.1. DEFINICIN
1.4.2. FICORREMEDIACIN: BIORREMEDIACIN POR ALGAS MARINAS
1.4.3. BIORREMEDIACIN DE AGUA RESIDUALES
1.4.4. BIOSORCIN
1.4.5. BIORREMEDIACION POR CHONDRACANTHUS
CHAMISSOI
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1.1.2. CARACTERISTICAS
- Ubicacin taxonmica
Phylum: Rhodophyta
Clase: Florideophyceae
Orden: Gigartinales
Familia: Gigartinaceae
Gnero: Chondracanthus
Especie: Chondracanthus chamissoi (C. Agardh), 1843
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- Nombres comunes
Los nombres comunes de Chondracanthus chamissoi varan de acuerdo
a cada zona, as tenemos que en el Per en la zona norte es llamada
cochayuyo, mococho.
- Sinonimia
Gigartina chamissoi (C. Agardh), 1842
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1.1.3. FUNCIONES
El Chondracanthus chamissoi, segn Salas de la Torre N. et al (2009)
nos dice es muy utilizada en el rea de salud donde es empleada
para extraer el -carragenano, -carragenano, -carragenano y -
carragenano; las cuales poseen propiedades antivirales,
antilipognicas e hipolipemiantes, de esta forma logrando inhibir la
replicacin de algunos virus en dextran sulfato; es as que posee gran
actividad inhibitoria de la replicacin viral del virus de
inmunodeficiencia adquirida, VIH. La fraccin insoluble gametofita -
carragenano, muestra menos actividad inhibitoria viral.
De otro modo Macchiavello J. et al (2014) nos seala que esta alga,
adems de ser demandada para extraccin de sustancias de uso en
farmacologa y cosmtica (ficocoloides), es utilizada tambin como
alimento humano directo en preparaciones de platos marinos
populares y gourmet.
Otro punto importante a mencionar con respecto a sus funciones es
la que describe Sevillano P.et al (2008) la cual indica que el hombre
en su alimentacin, las grasas son los compuestos ms importantes,
pero muchos de ellos, juegan papeles significativos en la nutricin y
en la fisiologa, ejemplo el colesterol, y que por otro lado es un
componente nocivo formando placas ateromatosas en las
enfermedades cardiovasculares, llegando a demostrar que el
Chondracanthus chamissoi mococho disminuye significativamente
el colesterol, el LDL y triglicridos sricos, ayudando a mejor la
calidad de vida de las personas que lo consumen.
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1.2.1. CARRAGN
Son un grupo de carbohidratos naturales que estn presentes en la
estructura de ciertas variedades de algas rojas. Estos polisacridos
tienen la particularidad de formar coloides espesos o geles en medios
acuosos. (Saporiti, 2013)
Las carrageninas son poligalactanos, polmeros lineales de molculas
alternadas de D- galactosa y 3,6anhidro-D-galactosa unidas por enlaces
alfa-1,3 y beta-1,4. (Saporiti, 2013).La posicin y el nmero de grupos
de ster sulfato as como el contenido de 3,6-AG determinan las
diferencias primarias entre los tipos de carragenina kappa, iota y
lambda. Los mayores niveles de ster sulfato implican en una menor
fuerza de gelificacin y baja temperatura de solubilizacin. La
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1.4. BIORREMEDIACIN
1.4.1. DEFINICIN
La biorremediacin es una tecnologa que utiliza el potencial metablico
de los microorganismos (fundamentalmente bacterias, pero tambin
hongos y levaduras) para transformar contaminantes orgnicos en
compuestos ms simples poco o nada contaminantes, y, por tanto, se
puede utilizar para limpiar terrenos o aguas contaminadas (Glazer y
Nikaido, 1995, citado por Snchez J. & Rodrguez J.,s.f, p.12).
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- Microorganismos patgenos
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- Desechos orgnicos
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- Compuestos orgnicos
- Sustancias radiactivas
- Contaminacin trmica
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Temperatura
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Oxgeno disuelto
pH (Potencial Hidrogeno)
Alcalinidad
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Conductividad
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Turbidez
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Fotocatlisis (TiO2/UV)
Fotlisis (H2O2/UV)
Fotocatlisis heterognea (H2O2/TiO2/UV)
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7. CUADRO DE OPERACIONALIZACIN
VARIABLE DEFINICIN DEFINICIN DIMENSIO INDICADORES ITEMS TIPO DE INSTRUMEN
S CONCEPTUAL OPERACIONAL NES PREGUNT TO
AS
Chondraca Chondracanth Segn Cordova C. Caracters -Extraccin de las -Qu influencia -Nominal - Mtodo de
nthus us chamissoi & Estrada E. ticas de algas tiene las -Ordinal West y
Chamissoi (C. Agardh) (2008) la las algas - Fases de vida caractersticas Calumpong
Ktzing(Gigart obtencin de los -Cantidad de del alga para la - Mtodo
inales, carragenos est biomasa. biorremediacin? del
Rhodophyta) en funcin de la - Tamao -Qu mtodo se Resorcinol
conocida con seleccin utilizar para la - Tamizado
el nombre de adecuada de recoleccin del
yuyo, es una algas, alga?
especie de identificacin -Qu etapa del
algas rojas correcta de las alga es ms
carragenofitic fases de vida, eficiente para ser
as ms control de biorremediador?
abundantes parmetros como Tratamient -pH Por qu es -Nominal -pH-metro
de la costa temperatura, pH, o qumico -Concentracin de importante -Ordinal -
peruana. tiempo y soluciones someter a la Termmetro
Actualmente, concentracin de -Tiempo Chondracanthus -Pipeta
se le extrae soluciones. -Temperatura Ch. a un -Matraz
artesanalment tratamiento
e para el qumico?
consumo Qu influencia
humano tiene tratar al
directo y alga?
como materia Cules son los
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8. GLOSARIO
- ALGAS ROJAS: algas rojas o rodfitos es un importante grupo de
algas que comprende de 5000 a 6000 especies de una gran
diversidad de formas y tamaos.
- CARRAGENOFITICAS: nombre que se le da a aquellas algas cuya
composicin principal es el carrageno.
- CARRAGENINA: es un hidrocoloide extrado de algunas especies de
algas marinas rojas. Es utilizada en diversas aplicaciones en la industria
alimentaria y como agente de suspensin y estabilizante especialmente
en sistemas acuosos.
- BIOMASA: es aquella materia orgnica de origen vegetal o
animal, incluyendo los residuos y desechos orgnicos, susceptible
de ser aprovechada energticamente.
- POTABILIZACIN: La potabilizacin es un proceso que se lleva a
cabo sobre cualquier agua para transformarla en agua potable y
de esta manera hacerla absolutamente apta para el consumo
humano.
- NEUTRALIZACIN SELECTIVA: es una reaccin entre un cido y
una base, la cual consiste en la combinacin de iones hidrgeno y
de iones hidrxido para formar molculas de agua.
Generalmente, en las reacciones acuosas cido-base se forma
agua y una sal y son generalmente exotrmicas, lo que significa
que producen calor.
- PURIFICACIN: consiste en reducir el nivel de sustancias en el
agua que son consideradas dainas para el organismo, como
bacterias, componentes txicos, etc. Cuando el agua alcanza un
nivel apto para el consumo humano, la purificacin se convierte
en potabilizacin.
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