CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos son uno de los principales nutrientes en nuestra alimentacin.

Estos ayudan a proporcionar energa al cuerpo. Se pueden encontrar tres
principales tipos de carbohidratos en los alimentos: azcares, almidones y fibra.

Las personas que tienen diabetes a menudo deben llevar una cuenta de la
cantidad de carbohidratos que consumen.

CLASIFICACIN

La clasificacin implicar la bsqueda en un todo de todas aquellas cosas que

guarden o compartan algn tipo de relacin para as agruparlas.

INGESTA ABSORCION

Conjunto de materias que por va bucal entran en el organismo con fines

alimenticios. Nuestro tubo digestivo est poblado de bacterias que favorecen la
digestin y la absorcin de los alimentos.

TRANSPORTE

Transporte se utiliza para describir al acto y consecuencia de trasladar algo de un

lugar a otro.

GLUCOLISIS

La gluclisis o gliclisis (del griego glycos, azcar y lysis, ruptura), es la va

metablica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energa
para la clula. Consiste en 10 reacciones enzimticas consecutivas que convierten
a la glucosa en dos molculas de piruvato, el cual es capaz de seguir otras vas
metablicas y as continuar entregando energa al organismo.

CICLO DE KREBS

El ciclo de Krebs (ciclo del cido ctrico o ciclo de los cidos tricarboxlicos) es una
ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que forma parte
de la respiracin celular en todas las clulas aerbicas, donde es liberada energa
almacenada a travs de la oxidacin del acetil-CoA derivado de carbohidratos,
grasas y protenas en dixido de carbono y energa qumica en forma de trifosfato
de adenosina (ATP). En clulas eucariotas se realiza en la matriz mitocondrial. En
las procariotas, el ciclo de Krebs se realiza en el citoplasma.
Qu es el ciclo de Krebs?

El ciclo de Krebs (conocido tambin como ciclo de los cidos tricarboxlicos o ciclo
del cido ctrico) es un ciclo metablico de importancia fundamental en todas las
clulas que utilizan oxgeno durante el proceso de respiracin celular. En estos
organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es el anillo de conjuncin de las rutas
metablicas responsables de la degradacin y desasimilacin de los
carbohidratos, las grasas y las protenas en anhdrido carbnico y agua, con la
formacin de energa qumica.

El ciclo de Krebs es una ruta metablica anfiblica, ya que participa tanto en

procesos catablicos como anablicos. Este ciclo proporciona muchos
precursores para la produccin de algunos aminocidos, como por ejemplo el
cetoglutarato y el oxalacetato, as como otras molculas fundamentales para la
clula.

Importancia

Las enzimas del Ciclo de Krebs se encuentran presentes en la matriz mitocondrial;

el cido pirvico atraviesa la membrana mitocondrial y penetra en la mitocondria
donde se transforma en acetil-CoA, que entra en el Ciclo de Krebs.

La cadena respiratoria es un conjunto de reacciones de oxidacin-reduccin que

se da en las mitocondrias, a culminar los procesos respiratorios y esta formada por
un conjunto de molculas, llamadas transportistas de protones y de electrones,
que se encuentran presentes en las crestas mitocondriales.

Estas molculas, al reducirse y oxidarse, transfieren protones y electrones desde

el substrato hasta el oxgeno molecular, que se reduce formando agua; en este
proceso se forma el ATP, pero para que las varias secuencias de reacciones de la
cadena ocurran, es necesaria la presencia de diversas enzimas especficas que
catalizam todo el proceso.

El balance energtico de la respiracin aerbica de una molcula de glucosa es de

38 molculas de ATP, lo que equivale a 266 kilocaloras.

El metabolismo de una clula contiene incontables reacciones bioqumicas, sin

embargo, es posible identificar un metabolismo del esqueleto.

El Ciclo de Krebs o Ciclo del cido tricarboxlico o Ciclo del cido ctrico ocurre
enteramente en la matriz mitocondrial y su principal funcin es actuar como va
final comn de oxidacin de las molculas orgnicas (carbonatos, lpidos,
aminocidos) a travs del acetil-CoA y su substrato.
El Acetil-CoA es principalmente derivado de la gluclisis, beta-oxidacin de
aminocidos y cuerpos cetnicos en un evento fisiolgico; el Ciclo de Krebs es
una encruzijada metablica, donde es ejecutada la mayora de la oxidacin y de
la produccin de energa de una clula.

En qu consiste el ciclo de Krebs?

Es una ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que

forman parte de la respiracin celular en todas las clulas aerobias, es decir que
utilizan oxgeno. En organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es parte de la va
catablica que realiza la oxidacin de hidratos de carbono, cidos grasos y
aminocidos hasta producir CO2, liberando energa en forma utilizable (poder
reductor y GTP).

Qu es la glucognesis?

La glucogenognesis o glucognesis, es la ruta anablica por la que tiene lugar la

sntesis de glucgeno (tambin llamado glicgeno) a partir de un precursor ms
simple, la glucosa-6-fosfato. Se lleva a cabo principalmente en el hgado, y en
menor medida en el msculo, es activado por insulina en respuesta a los altos
niveles de glucosa, que pueden ser (por ejemplo) posteriores a la ingesta de
alimentos con carbohidratos.

Importancia

El glucgeno muscular sirve nicamente para uso local por lo que solo puede ser
utilizado como energa por el msculo donde se encuentra depositado; cuanto
necesitas energa el glucgeno se degrada nuevamente a glucosa que queda
disponible para el metabolismo energtico.

La capacidad de los msculos de almacenar glucgeno depende de factores como

la alimentacin y entrenamiento (junto a otros factores), pero algunos Estudios
han determinado que pueden llegar a tener depositado el equivalente entre 80/144
kcal por kilogramo.