UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD

Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera

M ETODOS PROBABILISTICOS

ACTIVIDAD MOMENTO 2
TRABAJO COLABORATIVO

ERICK ALBERTO CALDERON ROJANO CODIGO: 72276845

GRUPO: 104561_1

TUTOR:
VLADIMIR DE JESS VANEGAS ANGULO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

MTODOS PROBABILISTICOS
MARZO 2017
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M ETODOS PROBABILISTICOS

INTRODUCCION

Los modelos son enfoques para la investigacin y toma de decisiones que sirven a
una organizacin, para lograr los objetivos propuestos formulando y validando la
informacin de los procesos de produccin de una empresa, aclarando y
afianzando los conceptos sobre fases o pasos para crear dichos modelos
matemticos.

Con el desarrollo del siguiente trabajo se pretende afianzar los conocimientos

adquiridos en la segunda parte del Mdulo, a partir del desarrollo de casos
prcticos de la vida cotidiana y por medio de la transferencia de lo aprendido en el
grupo colaborativo.

Analizamos un caso de estudio de la empresa Ingenios Dulces la cual requiere hacer

un anlisis de la demanda histrica de cajas de azcar. La demanda se comporta en
muchos casos de una manera aleatoria, difcil de predecir e indiscutiblemente
cambiante, sin embargo, en los ltimos aos se han desarrollado modelos matemticos
o procedimientos que intentan llegar a una aproximacin de esta, aunque en algunos
casos no predicen el valor exacto, dan una imagen global sumamente importante para
ser el soporte de cualquier decisin a tomar.
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OBJETIVOS

Objetivo general:

Desarrollar, y analizar el estudio de caso de Ingenios Dulces, aplicndolos conceptos

de tcnicas de pronsticos, mtodos de pronsticos, teoras de inventarios, entre otros.

Objetivos especficos:
Adquirir por medio de la comprensin
matemtica, las tcnicas necesarias atener en cuenta en la toma de decisiones
como analistas de operaciones.
Resolver problemas
del campo de la ciencia, e ingeniera, con los conocimientosinteriorizados hasta
el momento.
Construir un trabajo en grupo que permita el intercambio de opiniones y
sugerencias para concluir con el desarrollo del ejercicio propuesto
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Propuesta del caso de Ingenios Dulces

Para su anlisis e interpretacin respectiva y posterior desarrollo.

A partir de la necesidad de comercializar productos en la provincia de La Guajira, se

cre la empresa Ingenios Dulces, la cual es constituida por habitantes dueos de
tierras frtiles en donde la siembra y procesamiento de la caa de azcar da como
resultado azcar de alta pureza y calidad, por iniciativa de los gobernantes de turno
que incentivaron la creacin de empresas con el propsito de contribuir a la
economa sostenible y renovable de la provincia, repercutiendo en unas mejores
condiciones de vida de los habitantes de la zona, dado que el producto cosechado
es de calidad y por lo tanto puede ser comercializado a nivel municipal y nacional,
lo cual le permite a la empresa una sostenibilidad para poder almacenar por
semana 15000 cajas de azcar, lo suficiente para soportar un imprevisto del
mercado.

La inestabilidad econmica de los precios del azcar a nivel mundial ha incidido en

una crisis que ha tocado las puertas de la empresa Ingenios Dulces (aumento de la
materia prima y costos del producto final), dado que el gobierno ha tenido que subir
los tributos a los asociados de la empresa para de esa manera equilibrar la
economa sostenible y renovable de la que se estaba gozando. Normalmente el
precio de cada unidad de libra de azcar es 500 pesos que representa el precio a
todo costo que incluye el transporte municipal en la provincia, como tambin los
$100 pesos adicionales en que se incrementa por la distribucin a nivel nacional, lo
que conlleva a ser un precio competitivo a nivel nacional. La distribucin a nivel
municipal y nacional es de 5000 cajas de azcar semanales, cantidad que resulta
ser significativa para el sostenimiento ptimo de la empresa; en vista de la situacin
que se est viviendo en el pas por la crisis econmica y que repercuti en el
aumento de los impuestos por produccin y comercializacin, oblig a la junta
directiva a contemplar e implementar un aumento del 1% en el producto (Azcar)
que result ser de $550 el nuevo precio de venta por caja de azcar.
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El aumento implementado por la empresa Ingenios Dulces, se sinti en todas las

esferas sociales y restringi el proceso de produccin lo que gener reduccin de la
mano de obra y un desabastecimiento de las cajas almacenadas equivalente a un
triple de lo distribuido municipal y nacionalmente, ya que el aumento incidi en que
el producto se volviera poco atractivo para comercializar.

Para poder afrontar la crisis y dificultades tanto en produccin, como

financieramente la junta directiva se asocia y encuentra en un pas vecino
inversionistas, lo que conlleva a potencializarlos y volverlos nuevamente
competitivos a partir de insumos y materia prima a un mejor precio que el
proporcionado a nivel nacional, dado que los costos al producir el mismo producto
se reducan en un 2%, lo que pondra nuevamente el producto con precio
competitivo y mucho mejor que en el lanzamiento, es decir, con precio de $440, lo
que conlleva a aumentar la produccin de 5000 a 10000 cajas de azcar.

Con base en la importacin de la materia prima e insumos, se propende por un

buen programa de logstica para poder determinar cmo? y cundo? solicitar lo
antes descrito, lo que conlleva a un sistema de produccin que de la base de
almacenaje de 15000 cajas de azcar, lo que eximira a la empresa de imprevistos
y de esa manera poder cumplir con la demanda semanal con calidad y precio,
adems de establecer cul puede ser la proyeccin de ventas al cabo de 12
meses?, a sabiendas que se proporcionan datos histricos de 5000, 6000, 5500,
6100, 6000, 5100 cajas de azcar de los seis meses anteriores .

El departamento de contabilidad determina que para cubrir los costos de pedidos el

valor establecido es de $8.500, adems existe un costo de compra sin descuentos
por cantidad por un valor de $50 por unidad de cada insumo de materia prima para
la produccin de una libra de azcar a una tasa de transferencia de 20% anual,
para reflejar el costo de almacenar la azcar en un rea especial, as como el costo
de oportunidad del dinero invertido en el inventario ocioso.
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Actividades a realizar:
1. Con base en la seleccin de temas que identific en el diagnstico del
estudio de caso se propone el siguiente recuadro a generar por el
equipo conformado, en donde cada uno de los participantes tiene la
responsabilidad de proponer al menos tres (3) referente tericos de
libros digitales, artculos, revistas; cualquiera de lo antes descrito.

Temtica Referencia bibliogrfico Referente convertido a

Selecciona Link Digital norma APA
da
http://www.ingenieriaindustrialonlin Regresin lineal o mnimos
e.com/herramientas-para-el- cuadrados (2012).
Regresin ingeniero-industrial/pron Recuperado el 26 de Marzo
Lineal %C3%B3stico-de-ventas/regresi de 2017 de:
%C3%B3n-lineal/ Ingenieriaindustrialonline.co
m
http://www.ingenieriaindustrialonlin Promedio Mvil (2012).
e.com/herramientas-para-el- Recuperado el 26 de Marzo
ERICK ALBERTO Promedio ingeniero-industrial/pron de 2017 de:
CALDERON Mvil %C3%B3stico-de- Ingenieriaindustrialonline.co
ROJANO ventas/promedio-m%C3%B3vil/ m

http://datateca.unad.edu.co/conteni Vanegas, V. (2013).

dos/104561/Metodos_Probabilistic MODULO DE METODOS
os_2013/MODULO_2013_ACTAUA PROBABILISTICOS.
Suavizacin
LIZADO/leccin_4_suavizacin_expo Universidad Nacional Abierta
Exponencial
nencial.html y a Distancia. Bogot,
Colombia. Recuperado 25
de Marzo de 2017.
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2. Establezca la proyeccin solicitada para los siguientes 12 meses usando la

herramienta de la suavizacin exponencial determine a partir de qu periodo
sera el ptimo de la produccin para la empresa Ingenios Dulces
(entindase por ptimo cuando se generan las ganancias superior a lo que
se generaba en los seis meses histricos)

Teniendo como base los siguientes elementos:

Q=cantidad de pedidos a ordenar de materia prima para la produccin de

cajas de unidades de libra de azcar por mes es de 25000 unidades.

i=tasa de transferencia por pedido anual es de 20%.

K=costo de pedido por $8500.

C=costo de compra (costo por unidad) $50.

Mtodo Suavizacin Exponencial Simple

La ecuacin correspondiente a este pronstico es:

Ft =aDt + (1a )Ft

La seleccin de depende de las caractersticas de la demanda. Los valores altos

de son ms sensibles a las fluctuaciones en la demanda. Los valores bajos de

son ms apropiados para demandas relativamente estables (sin tendencia o

ciclicidad), pero con una gran cantidad de variacin aleatoria.

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2
Para este caso se utilizara la formula =
n+1 , ya que esta proporciona un grado

equivalente de suavizacin

2 2 2
= = = =0,28 0,3
n+1 6 +1 7

Como es necesario conocer el valor del pronstico en el mes 1, se inicial el modelo

haciendo F en mes 1 igual al promedio de las observaciones, es decir que el

primer pronstico ES de 5.617 dado que:

5.000+ 6.000+ 5.500+6.100+6.000+5.100

=5.616,66 5.617
6

De acuerdo al estudio de caso los datos histricos de consumo de los ltimos 6 meses
son:
Mes Demanda Ft +1

1 5.000 5.617
2 6.000 5.431,9
3 5.500 5.731,9
4 6.100 5.581,9
5 6.000 5.761,9
6 5.100 5.731,9

Cuando se est usando la suavizacin Exponencial simple como mtodo de

pronstico, se est asumiendo que la demanda es estacionaria, es decir que la
demanda tiene un comportamiento muy homogneo el todo el horizonte de planeacin
o estudio de la serie temporal. De acuerdo con la consideracin anterior y teniendo en
cuenta que cada 3 meses la demanda tiene el mismo valor, se concluye por el
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supuesto de Homogeneidad de la demanda, que el pronstico durante los siguientes

doce meses es 5.732 unidades por mes.

Teniendo como base los siguientes elementos:

Q=cantidad de pedidos a ordenar de materia prima para la produccin de cajas

de unidades de libra de azcar por mes es de 25000 unidades.
i=tasa de transferencia por pedido anual es de 20%.
K=costo de pedido por $8500.
C=costo de compra (costo por unidad) $50.

Determine
I. Calcule la demanda anual:
De acuerdo al enunciado en los datos a tener en cuenta, la demanda mensual de
produccin de cajas de unidades de azcar es de 25.000 unidades por mes,
entonces la demanda anual sera:

D=12Q

D=1225.000Unidades

D=300.000 Unidades por ao

II. Costo de Pedido Anual:

Como el Nmero de pedidos est dado por la formula

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D 300000
= =12
Q 25000

Tenemos,

Costo de pedido anual C p =No. PedidosCosto de Pedido

C p =12$ 8.500

C p =$ 102.000

III. Costo de Compra Anual:

El costo de Compra Anual Cc est formulado como C c =DC

Donde,
C c =300.000$ 50 pesos unidad

C c =$ 15.000 .000

Promedio Mvil Simple

Meses Demanda
1 5.000
2 6.000
3 5.500
4 6.100
5 6.000
6 5.100

Teniendo en cuenta los datos anteriores, se debe calcular un pronstico mediante la

tcnica de Promedio Mvil utilizando:
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Un perodo de 3 meses (a partir de abril de 2016)

Al ser un pronstico con un perodo mvil de 3 meses, este deber efectuarse a
partir del mes de abril, es decir que para su clculo tendr en cuenta tres perodos,
es decir, Enero, Febrero y Marzo.

De acuerdo a enunciado, los datos histricos de consumo de los ltimos seis meses
son:

PMS con
Meses Demanda PMS con N=4 PMS con N=5 PMS con N=6
N=3
1 5.000
2 6.000
3 5.500
4 6.100 5.500
5 6.000 5.867 5.650
6 5.100 5.867 5.900 5.720
7 5.733 5.675 5.740 5.617

Cuando se est usando el Promedio Mvil Simple como mtodo de pronstico, se

est asumiendo que la demanda es estacionaria. El clculo del pronstico con el
mtodo Promedio Mvil Simple ser con N=6. Es as que se concluye por el supuesto
de homogeneidad de la demanda que el pronstico durante los siguientes doce

meses es: 5.617 unidades mes