Anlisis Comparativo de algunas adaptaciones relacionadas con la nutricin.

Nutricin:

La nutricin es el proceso biolgico en el que los organismos asimilan los alimentos y los lquidos necesarios para el funcionamiento,
el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutricin tambin es el estudio de la relacin que existe entre los
alimentos, la salud y especialmente en la determinacin de una dieta.

Consiste en el aprovechamiento de las sustancias procedentes del exterior (nutrientes) y, a partir de ellas, renovar y conservar las
estructuras del organismo y obtener la energa necesaria para desarrollar la actividad vital, manteniendo el equilibrio hemosttico del
organismo a nivel molecular y microscopista.

Los procesos microscopistas estn relacionados a la absorcin, digestin, metabolismo y eliminacin. Los procesos moleculares o
microscopistas estn relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminocidos, glucosa,
transportadores qumicos, mediadores bioqumicos, hormonas, etc.

Como ciencia, la nutricin estudia todos los procesos bioqumicos y fisiolgicos que suceden en el organismo para la asimilacin del
alimento y su transformacin en energa y diversas sustancias. Lo que tambin implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes
sobre la salud y enfermedad de las personas.

Mientras que la alimentacin es la eleccin, preparacin y consumo de alimentos, lo cual tiene mucha relacin con el entorno, las
tradiciones, la economa y el lugar en donde vives.

La alimentacin saludable cumple con necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para mantener una buena salud. Adems,
comer sano te protege de sufrir enfermedades como obesidad, azcar en la sangre y presin alta.

Por el contrario, un alimento "no saludable" aporta poco valor nutricional y tiene muchas caloras pues usualmente son ricos en
grasas y azcares.

Muchas enfermedades comunes y sus sntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una determinada
alimentacin; por esto, la ciencia de la nutricin intenta entender cules son los aspectos diurticos especficos que influyen en la
salud.

El propsito de la ciencia de la nutricin es explicar la respuesta metablica y fisiolgica del cuerpo ante la dieta. Con los avances en
biologa molecular, bioqumica y gentica, la ciencia de la nutricin se enfoca en el estudio del metabolismo, investigando la relacin
entre la dieta y la salud desde el punto de vista de los procesos bioqumicos. El cuerpo humano est hecho de compuestos qumicos
tales como agua, aminocidos (protenas), cidos grasos (lpidos), cidos nucleicos (DAN/ARNA) e hidrosilicatos (por ejemplo,
azcares y fibra).

Una alimentacin adecuada es la que cubre:

Los requisitos de energa a travs de la metabolizacin de nutrientes como los carbohidratos, protenas y grasas. Estos
requisitos energticos estn relacionados con el gasto metablico basal, el gasto por la actividad fsica y el gasto inducido
por la dieta.
Las necesidades de micronutrientes no energticos como las vitaminas y minerales.
La correcta hidratacin basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.
La ingesta suficiente de fibra diettica.

Tipos de nutricin: Auttrofa y Hetertrofa

Nutricin Auttrofa:

Es la que llevan a cabo los organismos que producen su propio alimento. Los seres auttrofos son organismos capaces de sintetizar
sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgnicas. El trmino auttrofo procede del griego y significa que
se alimenta por s mismo.

Los organismos auttrofos producen su masa celular y materia orgnica, a partir del dixido de carbono, como nica fuente de
carbono, usando la luz o sustancias qumicas como fuente de energa. Las plantas y otros organismos que usan la fotosntesis son
fotolitoauttrofos; las bacterias que utilizan la oxidacin de compuestos inorgnicos como el anhdrido sulfuroso o compuestos
ferrosos como produccin de energa se llaman quimiolitotrficos.

Las clulas que tienen nutricin auttrofa fabrican materia orgnica propia a partir de materia inorgnica sencilla. Para realizar esta
transformacin, las clulas de nutricin auttrofa obtienen energa de la luz procedente del Sol.

La nutricin auttrofa comprende tres fases: el paso de membrana, el metabolismo y la excrecin.

1. Paso de membrana: Es el proceso en el cual las molculas inorgnicas sencillas, agua, sales y dixido de carbono, atraviesan la
membrana celular por absorcin directa, sin gasto de energa por parte de la clula.
2. Metabolismo: Es el conjunto de reacciones qumicas que tienen lugar en el citoplasma celular, y cuyos resultados son la
obtencin de energa bioqumica utilizable por la clula y la fabricacin de materia celular propia.
 El metabolismo presenta tres fases:
2.1. La fotosntesis, que es el proceso en el que se elabora materia orgnica, como los azcares, a partir de materia inorgnica,
como el agua, dixido de carbono y sales minerales. Para realizar esta reaccin qumica se requiere la energa bioqumica
que la clorofila produce a partir de la energa solar.
La fotosntesis tiene lugar en los cloroplastos de las clulas vegetales, y su reaccin general es:
CO2 + H2O + sales minerales ---luz solar---> materia orgnica + O2
La fotosntesis presenta una fase luminosa, en la que la energa procedente del Sol es transformada en energa bioqumica,
y una fase oscura, en la que, utilizando esta energa bioqumica, se obtienen azcares.
Adems de las clulas vegetales, ciertas bacterias y algas son capaces de realizar la fotosntesis.
2.2. El anabolismo o fase de construccin, en la que, utilizando la energa bioqumica procedente de la fotosntesis y del
catabolismo, se sintetizan grandes molculas ricas en energa.
2.3. El catabolismo o fase de destruccin, en la que, mediante la respiracin celular que tiene lugar en las mitocondrias, la
materia orgnica es oxidada, obtenindose energa bioqumica.
3. Excrecin: Es la eliminacin, a travs de la membrana celular, de los productos de desecho procedentes del metabolismo.

Nutricin hetertrofa:

Es la que llevan a cabo aquellos organismos que necesitan de otros para vivir. Los organismos hetertrofos (del griego "hetero", otro,
desigual, diferente y "trofo", que se alimenta), en contraste con los auttrofos, son aquellos que deben alimentarse con las sustancias
orgnicas sintetizadas por otros organismos, bien auttrofos o hetertrofos a su vez. Entre los organismos hetertrofos se encuentra
multitud de bacterias y los animales.

Los seres hetertrofos como los animales, los hongos, y la mayora de bacterias y protozoos, dependen de los auttrofos ya que
aprovechan su energa y la de la materia que contienen para fabricar molculas orgnicas complejas. Los hetertrofos obtienen la
energa rompiendo las molculas de los seres auttrofos que han comido. Incluso los animales carnvoros dependen de los seres
auttrofos porque la energa y su composicin orgnica obtenida de sus presas procede en ltima instancia de los seres auttrofos
que comieron sus presas.

La nutricin hetertrofa se realiza cuando la clula va consumiendo materia orgnica ya formada. En este tipo de nutricin no hay,
pues, transformacin de materia inorgnica en materia orgnica. Sin embargo, la nutricin hetertrofa permite la transformacin de
los alimentos en materia celular propia.

Segn el origen de la energa que utilizan los organismos hetertrofos, pueden dividirse en:

- Fotoorganotrofos: estos organismos fijan la energa de la luz. Constituyen un grupo muy reducido de organismos que comprenden la
bacteria purprea y familia de seudomonadales. Solo realizan la sntesis de energa en presencia de luz y en medios carentes de
oxgeno.

- Quimiorganotrofos: utilizan la energa qumica extrada directamente de la materia orgnica. A este grupo pertenecen todos los
integrantes del reino animal, todos del reino de los hongos, gran parte de los moneras y de las arqueobacterias.

Los hetertrofos pueden ser de dos tipos fundamentalmente: consumidores, o bien saprfitos y descomponedores.

Poseen este tipo de nutricin algunas bacterias, los protozoos, los hongos y los animales.

El proceso de nutricin hetertrofa de una clula se puede dividir en siete etapas:

Captura. La clula atrae las partculas alimenticias creando torbellinos mediante sus cilios o flagelos, o emitiendo
seudpodos, que engloban el alimento.
Ingestin. La clula introduce el alimento en una vacuola alimenticia o fagosoma. Algunas clulas ciliadas, como los
paramecios, tienen una especie de boca, llamada citostoma, por la que fagocitan el alimento.
Digestin. Los lisosomas vierten sus enzimas digestivas en el fagosoma, que as se transformar en vacuola digestiva. Las
enzimas descomponen los alimentos en las pequeas molculas que las forman.
Paso de membrana. Las pequeas molculas liberadas en la digestin atraviesan la membrana de la vacuola y se difunden
por el citoplasma.
Defecacin o egestin. La clula expulsa al exterior las molculas que no le son tiles.
Metabolismo. Es el conjunto de reacciones qumicas que tienen lugar dentro de las clulas de los organismos vivos y que
permiten la realizacin de las funciones vitales.
Excrecin. La excrecin es la eliminacin de los productos que se generan durante el metabolismo. Estos productos son
normalmente el dixido de carbono (CO2), el agua (H2O) y el amoniaco (NH3).
Adaptaciones en los animales relacionadas con la nutricin

Sistema digestivo de los animales monogstricos (cerdos, aves, equinos, conejos):

Cerdos: El cerdo es un animal monogstrico que posee rganos digestivos parecidos al de las personas. Con el proceso de la
digestin se descomponen los nutrientes y se absorben en el intestino delgado.

Aves: Las aves tienen rganos digestivos relativamente cortos en comparacin con otros animales. La boca carece de dientes, tienen
un ensanchamiento en el esfago llamado buche, le sigue el estmago glandular (proventrculo) o verdadero donde se realiza la
digestin enzimtica de los alimentos, posteriormente el alimento pasa al estmago muscular (molleja) donde los alimentos son
fraccionados a partculas ms pequeas que faciliten su absorcin, pasando al intestino delgado donde los nutrientes son absorbidos.

Las partculas no degradadas pasan al intestino grueso y se alojan en el ciego donde se descomponen para su posterior
aprovechamiento.

Equinos y conejos: Basan su alimentacin en hierbas. Han desarrollado su ciego donde se alojan un gran nmero de
microorganismos, los cuales descomponen la celulosa que no puede ser digerida en el tracto digestivo superior. En el ciego se
producen cidos grasos voltiles que se absorben como fuente de energa.

Sistema digestivo de los animales poligstricos (bovinos, ovinos, caprinos):

Los poligstricos como el bovino y ovino tienen pre-estmagos (rumen, retculo, omaso) y un estmago verdadero llamado abomaso
donde se secretan enzimas digestivas.

El primer estmago llamado rumen, es el ms grande y contiene la mayor cantidad de microorganismos. Los alimentos digeridos se
descomponen y fermentan bajo la accin de los microorganismos en el rumen produciendo cidos grasos voltiles que son
absorbidos posteriormente por los animales y son una fuente importante de energa.

A su vez los microorganismos crecen mediante la utilizacin de una fuente de nitrgeno. Estos microorganismos al morirse forman
una protena microbiana que llega hasta el abomaso (estmago glandular), donde se conforman los aminocidos. Tambin estos
microorganismos pueden producir vitamina del complejo B.

En dependencia del tipo de alimento suministrado a los rumiantes, concentrados y forrajes la produccin de cidos grasos voltiles
vara, por ejemplo, si le suministramos una mayor cantidad de concentrado la proporcin de cido propinico es mayor que el actico
lo cual incrementa la produccin de leche pero disminuye la proporcin de grasa en la leche, en caso contrario si le suministramos
una mayor cantidad de forraje la proporcin de cido actico es mayor disminuyendo la produccin de leche e incrementando la
grasa en la misma.

Insectos:

Podemos afirmar, en general, que los insectos comen cualquier sustancia alimenticia, pero cada especie tiene hbitos alimenticios
distintos. Pueden comer desde hojas o carne hasta madera en descomposicin, cadveres o heces.

Las piezas bucales de los insectos estn adaptadas a la dieta de cada animal. Existen aparatos picadores, masticadores, chupadores
lamedores, etc. La cigarra o el mosquito tienen aparatos bucales de tipo picador para perforar la corteza de los rboles o la piel,
respectivamente. Las mariposas succionan el nctar de las flores con su aparato bucal de tipo chupador. Las moscas tambin tienen
un aparato bucal chupador. Las orugas, as como los saltamontes o las mantis religiosas, tienen aparatos bucales masticadores para
roer la comida

Existen insectos con dietas muy especializadas como la mantis que posee unas patas anteriores especialmente diseadas para la
caza de otros insectos o la carcoma que se nutre exclusivamente de madera muerta.

Segn el tipo de alimentacin el insecto ser perjudicial o beneficioso para el ser humano.

Insectos herbvoros:

Los insectos herbvoros (o fitfagos) se alimentan de distintas partes de las plantas como hojas, tallos, flores, frutos, granos, races o
savia. Los insectos herbvoros son el grupo ms numeroso de insectos.

Pueden alimentarse a la superficie de la planta o en el interior.

Ciertas especies de insectos herbvoros, como los grillos o las orugas, tienen un aparato de tipo masticador y pueden devorar las
hojas u otras partes de los vegetales. El dao causado por estos insectos es muy aparente y vistoso.

Los insectos herbvoros de tipo chupador, como los pulgones o las cochinillas, succionan la savia de las plantas y otros jugos. El dao
causado por este tipo de insectos no es visible inmediatamente, pero es muy grande. A la larga, los insectos chupadores pueden
causar deformidades en hojas, flores y frutos. Antes de llegar a este extremo, podremos ver sobre la planta afectada pequeas zonas
de decoloracin sobre las hojas u otras zonas. Adems, estos insectos pueden transmitir numerosas enfermedades.

Las poblaciones de insectos herbvoros son controladas de forma natural por numerosos insectos depredadores o parsitos.
Insectos carnvoros y parsitos:

Existen insectos que se alimentan de otros insectos o bien los parasitan.

Como insectos parsitos tenemos el caso de dpteros (moscas) e himenpteros (avispas) como especies parsitas.

Los insectos depredadores y los parsitos se pueden alimentar de los huevos, de las larvas o de los insectos adultos.

Los himenpteros parsitos tienen un ovopositor para perforar el interior del insecto que van a parasitar y poner los huevos.

Muchos himenpteros parsitos se utilizan para controlar plagas causadas por insectos.

Insectos basureros:

Los insectos saprfagos (o detritvoros) se alimentan de materias vegetales o animales en descomposicin, como hojarasca,
excrementos, troncos cados, races muertas, frutos cados.

Cuando se nutren de cadveres se dice que son insectos saprofitos o carroeros. Si se alimentan de excrementos, son coprfagos.
Los insectos saprfagos que se alimentan de races en descomposicin se llaman xilfagos como el escarabajo rinoceronte o la
termita. Estas especies son tiles como limpiadoras del jardn o recicladores ya que aceleran el proceso de descomposicin de la
materia orgnica y son muy importantes en el proceso de enriquecimiento del suelo.

Insectos hematfagos:

Algunas especies de insectos se alimentan de sangre y se las conoce con el nombre de insectos hematfagos.

Los insectos han desarrollado diferentes aparatos bucales segn su tipo de alimentacin

Perforador-Chupador. Tiene estiletes perforadores que le permiten penetrar organismos para succionar lquidos; este aparato
bucal es propio de los mosquitos.
Masticador. Cuenta con dos poderosas mandbulas que le facilitan la trituracin de alimentos. Es comn en escarabajos,
cucarachas y grillos
Chupador de Sifn o espiritrompa. Posee una trompa, denominada espiritrompa, para tomar lquidos; esta estructura puede
enrollarse durante el vuelo con la finalidad de no entorpecer sus actividades. Es comn en mariposas.
Masticador-Lamedor. Est presente en la mayora de los himenpteros, como las abejas y avispas, las cuales tienen maxilas
y labios largos que les ayudan a tomar el nctar de las flores.

Hongos:

Los hongos se alimentan de materia orgnica en descomposicin ya que son grandes descomponedores. Se alimentan mediante la
absorcin de materia orgnica ya elaborada que pueden tomar de otros organismos vivos o de sus restos en descomposicin. En el
1er caso se llaman parsitos o consumidores y en el 2do caso se llaman saprfitos o descomponedores.

Los hongos se nutren de materia vegetal viva o muerta. Segn sea el substrato en el que se encuentren se dividen en: micorrizas,
parsitos y saprfitos.

Hongos micorricicos: define una relacin simbitica entre las hifas de ciertos hongos y las races de las plantas.
Hongos saprfitos: viven sobre materia orgnica en descomposicin, es decir sobre materia muerta, (restos orgnicos de la
de plantas y animales que contiene el suelo, partes muertas de la madera de un rbol o excrementos de animales.)
Hongos parsitos: se alojan sobre algn ser vivo que los hospede, viviendo a expensas de ste sin ofrecerle ningn beneficio
a cambio.

Plantas

Las plantas son seres vivos que pertenecen al Reino de las Plantas, como todos los seres vivos cumplen un ciclo vital y cumplen con
funciones que son vitales. Entre estas funciones vitales se encuentra la nutricin, esta es una de las funciones de las cuales los seres
vivos obtienen los nutrientes necesarios para cumplir con su ciclo vital y con todas sus funciones.

Las plantas y otros seres vivos fotosintticos como algunos protozoarios y las cianobacterias son los nicos seres vivos que son
capaces de aprovechar la energa proveniente del sol. Como tienen esta capacidad constituyen la base de las redes alimenticias en la
cual estamos todos los seres vivos incluidos y por lo tanto todos dependemos de esta capacidad que poseen las plantas.

Formula de la fotosntesis:
6H2O + 6CO2 = C6H12O6 + 6O2

Agua + dixido de carbono = glucosa + oxigeno

Durante la fotosntesis como lo dice la palabra se sintetizan los nutrientes necesarios para la planta, pero adems se libera
secundariamente el oxgeno, el cual utilizamos los seres vivos oxibioticos. El oxgeno se libera secundariamente porque en realidad
no es la funcin primordial de la fotosntesis.

Como dijimos anteriormente el agua ingresa por las races por un tejido llamado xilema, anteriormente se le llamaba al agua que
ingresaba a la planta la savia bruta, hoy en da se le llama simplemente agua. Los nutrientes que se producen en la fotosntesis
deben trasladarse a toda la planta y esto se lleva a cabo por un tejido llamado floema, anteriormente a los nutrientes se los llamaba
savia elaborada hoy en da se denominan simplemente nutrientes.

Los nutrientes pueden ser utilizados por la planta o almacenados bajo la forma de almidn.

La fotosntesis consta de dos fases

1- Fase fotodependiente o dependiente de la luz.

2- Fase oscura o no dependiente de la luz.

La primera fase como lo dice su nombre depende de la energa radiante que proviene del sol. Durante esta fase la clorofila capta la
luz solar y la transforma en energa qumica, gracias a esta energa se produce la fotolisis que es la ruptura de la molcula de agua
para dar oxgeno e hidrgeno. El oxgeno producido en esta fase se va a la atmsfera y el hidrgeno se utilizar en la fase no
dependiente de la luz.

Durante la fase no dependiente de la luz se produce el llamado ciclo de Calvin en dnde se produce la fijacin del carbono
proveniente del CO2. Luego los hidrgenos provenientes de la fase dependiente de la luz se unen con el dixido de carbono
formndose glucosa (CHO).

Herbvoros

Este tipo de animales ha desarrollado adaptaciones que les permite digerir vegetales, los cuales tienen una estructura rgida de
celulosa y lignina (clulas vegetales) que los hace poco accesibles para otros seres vivos.

El aparato digestivo de los herbvoros est altamente especializado pues cuenta con diferentes compartimientos (rumen, retculo,
omaso y abomaso), entre los que hay una variedad de microorganismos que les permite degradar la celulosa y la lignina.

Animales Marinos

Los animales marinos dependen de una compleja cadena alimentaria cuya base es tan delicada que cualquier alteracin en el
equilibrio del mar puede alterarlos, hablamos del fitoplancton, algas microscpicas que sirven de alimento a animales marinos
herbvoros.

Los grandes depredadores marinos como el tiburn se alimentan de peces ms pequeos, mamferos y aves marinas, poco importa si
son herbvoros o no.

Un animal marino herbvoro se alimentar de algas y fitoplancton mientras que un animal carnvoro consumir mamferos y otros
peces.

El mar se trata de un ecosistema en constante movimiento, la materia orgnica y los nutrientes que se encuentran suspendidos son
aprovechados por todos los animales marinos y transformarlos en materia inorgnica que es procesada por las algas y el fitoplancton.

Las algas en el mar producen una cosecha de mil millones de toneladas de productos alimenticios para los animales marinos al ao,
mucho menor que la terrestre, esto se debe al constante movimiento de los ciclos marinos y su cadena trfica.

Animales marinos herbvoros

Los animales marinos que se alimentan de vegetales (conocidos como fitfagos) se alimentan consumiendo el fitoplancton que se
encuentra suspendido en el agua. El fitoplancton habita en las zonas marinas que rodean los continentes conocidas como regiones
litorales.

Las algas se fijan al fondo marino mediante races, y son consumidas por peces y otras criaturas que asimilan directamente sus
nutrientes. Estas algas se fijan con fuera al sustrato o a las rocas para soportar el cambio de marea y las corrientes.

Existen pequeos animales que se alimentan de estas algas:

Policldidos: Son gusanos planos que habitan bajo las rocas en la regin litoral, cuenta con una cavidad digestiva con una
nica entrada que sirve tanto para alimentarse como para expulsar desechos. Este gusano se alimenta de las algas
adheridas a la roca.
Nematodos: Son gusanos redondos y presentan ano y boca separados. Sus bocas presentan rugosidades que les permiten
triturar las algas.
Moluscos: Representan la mayora de los herbvoros del mar, consumen algas como la Ulva, cladaphora y las feofitas. Los
moluscos trituran las algas gracias a las rdulas, un rgano masticador alargado compuesto por varias filas de dientes
quitinosos.
Artrpodos: Como los limulus, se alimentan de algas y otras materias orgnicas en descomposicin.
Equinodermos: Erizos de mar y estrellas de mar siguen una dieta herbvora u omnvora dependiendo de la especie.
Peces: Cuentan con afilados dientes que les permiten arrancar grandes trozos de algas para alimentarse, un ejemplo de ello
son los sargos.
Reptiles marinos: Las tortugas marinas estn representadas por especies herbvoras y carnvoras, una de las especies
herbvoras es la tortuga verde Se alimenta de fanergama.
Mamferos: El dugongo y el manat son animales herbvoros que se alimentan de las algas fijas al fondo del mar y algunas
plantas terrestres.

Animales marinos carnvoros

Los animales marinos carnvoros como el tiburn, las ballenas, los delfines y los pinginos se alimentan exclusivamente de carne.
Algunos animales de gran tamao se concentran en filtrar el agua con el fin de atrapar krill y zooplancton para subsistir.

Los pinginos llegan a comer peces, crustceos y moluscos.

Los tiburones, delfines y ballenas consumen peces y mamferos marinos como focas, cras de leones marinos y hasta pinginos.

Las anmonas son tambin animales marinos carnvoros, se alimentan de peces y otras criaturas pequeas que pasan cerca de sus
tentculos.

Bacterias

Las bacterias presentan 3 tipos de nutricin:

- Bacterias auttrofas: al poseer plastidios verdes parecidos a los cloroplastos llamados laminillas membranosas o cromatforos y
pigmentos foto receptores como la bacterioclorofila son capaces de transformar sustancias inorgnicas sencillas y simples como el
co2, h2o, sales minerales y los fotones de luz solar en alimentos orgnicos (carbohidratos, lpidos, protenas) mediante la fotosntesis.
Las bacterias fotosintticas son microorganismos autosuficientes e independientes. Ellas sintetizan las sustancias tiles producidas
por la secrecin de las races, materia orgnica y gases perjudiciales (como el sulfuro de hidrgeno) utilizando la luz solar y el calor
del suelo como fuentes de energa. Las sustancias benficas estn compuestas por aminocidos, cidos nucleicos, sustancias
bioactivas y azcares, todas las cuales ayudan al crecimiento y desarrollo de las plantas. Estos metabolitos son absorbidos
directamente por las plantas actuando tambin como substratos para el desarrollo de las bacterias. Al crecer las bacterias
fotosintticas en los suelos aumentan la cantidad de otros microorganismos eficaces.

Las bacterias fotosintticas verdes y prpuras se diferencian de las cianobacterias y de los fotosintetizadores eucariotas en varios
aspectos fundamentales. En particular, las bacterias verdes y prpuras no utilizan h2o como fuente de electrones ni producen o2
mediante fotosntesis, es decir, son anoxignicas. Las cianobacterias y los fotosintetizadores eucariotas son casi siempre oxignicas.

- Bacterias quimiosintticas, considerada como una variedad de autotrofismo, propia de las bacterias quimiosintetizadoras como las
bacterias fijadoras del nitrgeno atmosfrico (nitroso monas, nitrobcter), las bacterias del azufre, del hidrgeno, del hierro, etc.
Estas bacterias obtienen su energa en forma de atp a partir de la oxidacin de sustratos inorgnicos como agua, sales minerales,
xidos, bases, cidos. Los seres que elaboran su propio alimento a partir de la energa de las sustancias que contienen hierro,
hidrgeno, azufre y nitrgeno son las bacterias quimiosintticas, ya que necesitan de esas sustancias para elaborar su propio
alimento, por ejemplo, las bacterias del azufre, hidrgeno, hierro, nitrgeno (nitrosomonas y nitrobacter).

Las bacterias quimiosintticas son auttrofas, es decir productores que fabrican sus compuestos orgnicos mediante la oxidacin de
sustancias inorgnicas simples como el azufre y el amonaco. Los auttrofos quimiosintticos no requieren de luz como fuente de
energa para realizar estas reacciones. Las bacterias secretan enzimas que actan como aceleradores de reacciones (enzimas). En
estas reacciones, las sustancias alimenticias se desdoblan a molculas ms sencillas.

- Bacterias hetertrofas: al no poseer clorofila son incapaces de sintetizar sus propios alimentos, obtiene la energa qumica a partir
de la incorporacin de los alimentos que poseen otros seres vivos, son netamente dependientes de otros seres para sobrevivir.
Entre las bacterias hetertrofas se encuentran:

Las bacterias saprfitas, que es una variedad de heterotrofismo, en este caso obtienen la energa qumica a partir de la
descomposicin de restos de organismos vegetales y animales en estado de descomposicin, integran el eslabn de los
descomponedores en los ecosistemas y son importantes para el reciclado de la materia en cadenas alimenticias, entre ellas
est la especie streptococus sanguis cuyas colonias se alojan en los dientes formando la placa bacteriana, obtienen la
energa qumica a partir de la oxidacin o putrefaccin de los restos de alimentos alojados entre los dientes.
Las bacterias parsitas son bacterias que causan enfermedades ya que se alimentan de las sustancias que produce el
organismo al que parasitan. Adems, producen toxinas que producen la muerte de las clulas de las cuales se alimentan.
Las bacterias simbiontes son las que viven en el intestino de animales herbvoros y les ayuda a degradar la celulosa. Otra
bacteria simbionte es la escherichia coli que habita en el intestino del hombre, siendo beneficiosa ya que ayuda a
metabolizar la celulosa y produce vitamina k.
Interacciones biolgicas.

Los seres vivos se necesitan mutuamente para existir, sean auttrofos o hetertrofos, por lo que, han desarrollado diversas relaciones
tanto positivas como negativas, en donde cada una consigue sacar algn beneficio de su compaera, aunque sta se vea
perjudicada. Entre ellas estn: el mutualismo, comensalismo, simbiosis, parasitismo, y la depredacin.

Mutualismo:

El mutualismo se define en biologa como la relacin estrecha entre individuos de dos especies diferentes en la que ambos individuos
obtienen un beneficio. Cuando se habla de una relacin en la que intervienen dos miembros de la misma especie y ambos obtienen
un beneficio se denomina cooperacin. La ecologa es la rama de la biologa encargada de estudiar sta y otros tipos de interaccin
entre especies, como son el comensalismo o el parasitismo. Cuando estas interacciones estrechas y duraderas en el tiempo se
denomina simbiosis. Muchas veces se atribuye el nombre de simbiosis solamente a las relaciones de mutualismo, por ser el nico tipo
de relacin en la que ambos ganan.

Existen varios tipos de mutualismo dependiendo la intensidad de la relacin y de lo que cada participante aporte a la relacin. El
mutualismo puede no ser permanente ni obligatorio. Por ejemplo, existen ciertos animales limpiadores, como crustceos y peces que
se comen los parsitos, los restos de comida o sus tejidos muertos de otros animales. En este caso no depende uno del otro para
sobrevivir, la relacin no es obligatoria. Pero ambos salen ganando, unos alimentos y otros higiene, que deriva en menos infecciones.
El caso contrario, una relacin obligatoria, se establece entre algunos hongos y algas que forman lquenes que han llegado a
establecer una simbiosis tan estrecha que son incapaces de vivir sin el otro.

Dependiendo de lo que cada participante aporte podemos encontrar:

Mutualismo llamado de recurso por recurso ambas especies aportan a la otra un recurso o sustrato que la otra no puede conseguir
sola o que le resulta ms complicado de obtener. En este tipo de mutualismo ambas especies se especializan en la obtencin de un
recurso. Con su excedente lo intercambian por el excedente del recurso que necesitan. Este tipo de mutualismo es bastante comn.

Se puede apreciar en la relacin entre bacterias del suelo, como las del gnero Rhizobium, capaces de fijar nitrgeno en el suelo y las
leguminosas. Un caso extremo de este tipo de mutualismo son los lquenes. Los lquenes estn formados por un alga y un hongo. El
alga obtiene energa de la fotosntesis y entrega al hongo molculas energticas para que ste pueda crecer. A su vez el hongo
sintetiza molculas estructurales y obtiene nutrientes y agua del suelo mucho ms fcilmente que el alga, intercambindolos con
ella.

Se puede diferenciar tambin el mutualismo que supone el intercambio de un recurso por un servicio. Este es el caso de las plantas
con sus especies polinizadoras. Las plantas dan un recurso, normalmente alimento a cambio de que las abejas y otros animales
polinicen sus flores. Adems, muchos vegetales hacen frutos suculentos para que se las coman animales y de esa manera dispersar
sus semillas.

Finalmente existe el mutualismo en el que solamente se intercambian servicios. Dentro de este tipo podramos encontrar la relacin
entre el pez payaso y las anmonas de los bancos de coral. El pez payaso inmune al veneno de las anmonas se protege de sus
depredadores ocultndose entre sus tentculos. El pez payaso con su movimiento entre las anmonas crea corrientes de agua para
limpiar a la anmona y evitarles infecciones. Adems, los restos de las presas del pez payaso son aprovechadas por la anmona, que
se las come. Por esto la relacin entre la anmona y el pez payaso es una relacin de mutualismo en la que intercambiar servicios y
recursos tambin.

Comensalismo:

El comensalismo se define en biologa como la relacin entre dos especies en la que una saca un provecho de la relacin mientras
que la otra especie no sale ni beneficiada ni perjudicada. En este aspecto el comensalismo es estudiado dentro del campo de la
ecologa, pues trata de comprender la relacin de una especie con su entorno. Tambin son objeto de estudio otros tipos de
relaciones, como son el mutualismo y el parasitismo, de los que puedes leer ms aqu y aqu. En conjunto estos tres tipos de
relaciones se diferencian de la simbiosis estricta en que no tienen por qu ser permanentes.

Originariamente el trmino comensalismo se acu para tratar a los animales carroeros, puesto que dependen de otros animales
para sobrevivir. Cuando un animal muere los carroeros aprovechan su carne para alimentarse. El carroero obtiene un beneficio,
pero el animal muerto ninguno. El comensalismo es tal vez el caso ms extrao de relacin entre dos especies puesto que en raras
ocasiones una de las dos especies no se ve afectada por la interaccin.
Dentro del comensalismo se han diferenciado tres tipos principales de interacciones:

La foresis se da cuando una especie se aprovecha de otra para que la transporte. Ejemplos de esto podran ser las rmoras que se
enganchan a un tiburn. Otros ejemplos ms cercanos podran verse entre plantas y animales. Cuando un animal peludo (como un
perro) al pasear por el campo arrastra enganchadas a su pelo semillas de plantas. En este caso las plantas aprovechan al perro para
aumentar su distancia de dispersin, mientras que el perro no obtiene ningn beneficio de ello, como mucho la diversin de haberse
revolcado en las plantas.

En segundo lugar, podemos citar el inquilinismo: cuando una especie se refugia dentro o encima de la otra. Las lianas y otras plantas
epfitas viven sobre arboles sin que estos obtengan nada a cambio. Este tipo de relacin no solo ocurre entre plantas. Muchas aves
hacen sus nidos aprovechando las ramas de los rboles, el rbol no recibe ningn beneficio aparente y el ave tiene mayor seguridad
que anidando en el suelo. Algunos bivalvos viven sobre animales de mayor tamao sin perjudicarlos.

Finalmente, el tercer grupo de relaciones comensalistas se denomina tanatocresia o metabiosis. En l una especie se aprovecha
alguna sustancia de desecho de otra especie para diferentes fines. Por ejemplo, los carroeros que hemos nombrado al principio del
artculo. Aunque tambin lo son las bacterias metanotrofas, que consumen el metano que producen las arqueas metanognas, sin
beneficio para estas ltimas, salvo que les quitan su material de desecho. Otro ejemplo seran los cangrejos ermitaos
aprovechndose de la concha de los caracoles de mar muerto. Los escarabajos pelotero son metabiontes de las especies de las que
emplean sus heces, puesto que lo que para ellos es un material tan valioso para otros no es ms que desechos.

Simbiosis:

En biologa se define la simbiosis como la relacin permanente y estrecha entre dos organismos que llevan una vida comn.
Normalmente al menos una de las especies obtiene un beneficio de dicha relacin. Normalmente esta relacin es especfica entre dos
especies concretas, ya sean animales, plantas, hongos o microorganismos. Existen simbiosis entre todos los grupos de seres vivos.
Podemos observar simbiosis entre una avispa y la higuera, puesto que sin la larva de la avispa la higuera es incapaz de producir
higos. Entre un hongo y un alga, dando como resultado los lquenes. Entre animales y bacterias, como es el caso de la flora intestinal
de los animales o entre una arquea metangena, producen metano, y una bacteria metanotrofas, consume metano.

Los tipos de simbiosis pueden dividirse dependiendo del tipo de interaccin fsica de los participantes en: Endosimbiosis, si un
individuo vive dentro de otro, en ocasiones dentro de las clulas del otro, como el alga que vive dentro del hongo para formar un
liquen. La ectosimbiosis ocurre cuando la relacin entre las especies no implica la entrada de uno dentro del organismo del otro, las
abejas y las flores.

El trmino simbiosis se ha extendido a cualquier relacin estrecha entre dos especies sin necesidad de que sea ventajosa para ambas
especies o continua en el tiempo. De esta manera podemos encontrar diversos grados de simbiosis dependiendo de quin obtiene
beneficio de la relacin.

En el parasitismo se engloba dentro de la simbiosis en tanto que es una relacin estrecha muchas veces entre dos especies
concretas. Por ejemplo los piojos y ladillas humanos se han adaptado y especializado de tal manera que parasitan exclusivamente a
los individuos de la especie humana. Esto es de hecho una relacin en la que una especie, los piojos, no podran vivir sin los
humanos. Del parasitismo una especie saca provecho, el piojo, y otra se ve perjudicada, el ser humano. Trataremos en profundidad el
parasitismo en su propio artculo aqu (prximamente).

Seguidamente encontramos el comensalismo. En esta interaccin entre especies una obtiene un beneficio y la otra no sale
perjudicada, aunque tampoco obtenga un beneficio tan importante como la primera. Un ejemplo comn de comensalismo es el que
tienen el pez payaso y las anmonas de los arrecifes de coral. El pez payaso es inmune al veneno de las anmonas y las emplea
como refugio ante depredadores qu si se ven afectados por el veneno. Trataremos ms ejemplos y profundizaremos en el
comensalismo en su artculo aqu (prximamente).

Finalmente, la simbiosis ms favorable es el mutualismo. en ella ambos salen ganando. Gracias a este tipo de relaciones, muy
frecuentes en la naturaleza, ambas especies consiguen una mayor eficacia biolgica, mayores posibilidades de sobrevivir. Un ejemplo
de este tipo de simbiosis podra ser la que se establece entre los polinizadores y las flores. Algunas especies de flores (orqudeas) se
han adaptado de tal manera que solo atraen a una especie concreta.

Parasitismo:
El parasitismo es un tipo de simbiosis, una estrecha relacin en la cual uno de los participantes, (el parsito o husped) depende del
otro (hospedador o anfitrin) y obtiene algn beneficio. En la mayora de los casos de parasitismo el hospedador percibe un dao o
un perjuicio por parte del husped en algn momento del ciclo. Esto implica que hay ocasiones en las que el dao no es visible.

El parasitismo es un proceso por el cual una especie ampla su capacidad de supervivencia utilizando a otras especies para que
cubran sus necesidades bsicas y vitales, que no tienen por qu referirse necesariamente a cuestiones nutricionales, y pueden cubrir
funciones como la dispersin de propgulos o ventajas para la reproduccin de la especie parsita, etc.

Casi todos los animales poseen algunas especies parsitas. Algunos bastante inesperados. Por ejemplo, adems de los grupos ms
conocidos de parsitos (monogneos, digneos, cestodos, nemtodos, hirudneos, coppodos), entre los parsitos pueden incluirse
algunas especies de percebes, almejas, turbelarios, hidrozoos, aves como el cuclillo e incluso algunos tiburones.

En el proceso de parasitismo, la especie que lleva a cabo el proceso se denomina parsito o husped y la especie parasitada se llama
hospedador, hospedante, o anfitrin.

Los parsitos que viven dentro del anfitrin u organismo hospedador se llaman endoparsitos y aqullos que viven fuera reciben el
nombre de ectoparsitos. Un parsito que mata al organismo donde se hospeda es llamado parasitoide. Algunos parsitos son
parsitos sociales, obteniendo ventaja de interacciones con miembros de una especie social, como son los fidos, las hormigas o las
termitas.

El parasitismo puede darse a lo largo de todas las fases de la vida de un organismo o slo en periodos concretos de su vida. Una vez
que el proceso supone una ventaja apreciable para la especie parsita, queda establecido mediante seleccin natural y suele ser un
proceso irreversible que desemboca a lo largo de las generaciones en profundas transformaciones fisiolgicas y morfolgicas de tal
especie.

Como todo parsito sigue siendo un organismo, puede verse convertido a su vez en hospedador de una tercera especie. Al parsito
que parasita a otro parsito se le suele denominar hiperparsito, un ejemplo de ello son los virus satlites, que requieren a otros virus
para reproducirse. Razones de productividad ecolgica limitan el nmero de niveles de parasitismo a unos pocos.

Los microparsitos son pequeos y extremadamente numerosos, se multiplican dentro del husped y en muchos casos lo hacen
dentro de las clulas del husped, por lo tanto, se relacionan con el metabolismo y provocan reacciones por parte de los anticuerpos.

Los macroparsitos crecen, y en algunos casos se multiplican dentro del anfitrin. En otros casos producen fases infecciosas que
salen fuera del anfitrin, para afectar a otros. Viven sobre (los piojos, por ejemplo) o dentro del cuerpo (las lombrices intestinales, por
ejemplo) o en las cavidades del hospedero y, por lo general, se puede estimar el nmero de macroparsitos existente en el
organismo afectado.

El parasitismo implica una relacin trfica con su anfitrin (obtencin de nutrientes) pero tambin puede implicar otras relaciones
como lo es la de proteccin por parte de este ltimo.

Existen distintos tipos de parsitos y en muchos grupos biolgicos. Entre estos estn:

los virus, que son parsitos obligados,

las bacterias,
los hongos,
las plantas,
los protistas (como los apicomplejos o algunas algas rojas), y
muchos animales

Atendiendo al lugar ocupado en el cuerpo del hospedador, los parsitos pueden clasificarse en:

ectoparsitos: viven en contacto con el exterior de su hospedador (por ejemplo, la pulga).

endoparsitos: viven en el interior del cuerpo de su hospedador (por ejemplo, una tenia o una triquina).
mesoparsitos: poseen una parte de su cuerpo mirando hacia el exterior y otra anclada profundamente en los tejidos de su
hospedador. En algunos casos extremos de mesoparsitos de peces (coppodos pennellidae), pueden tener la cabeza
introducida en el corazn de su hospedador y extenderse por las arterias hasta las branquias, o perforar la cavidad visceral.

Depredacin

En el mbito ecolgico, la depredacin es un tipo de interaccin biolgica. Consiste en que un individuo, es decir un miembro de una
especie animal, caza a otro individuo de otra especie para sobrevivir, dndose a conocer cada uno como depredador y presa
respectivamente. En raras ocasiones, la presa es de la misma especie del individuo. Por supuesto que un depredador puede
convertirse en la presa de otro predador, aunque debemos recordar que en cualquier caso el depredador es carnvoro.
En el proceso de depredacin, como ya dijimos, nos encontramos con el depredador (o predador) y con la presa, logrndose una
transferencia de energa en el sentido presa->predador. Cabe destacar que ambos seres son astutos y siempre controlan el nmero
de miembros que tiene la otra especie, como suele suceder en el popular caso del len y la cebra.

La depredacin adems ayuda a mantener un ecosistema balanceado, ya que, si una especie comenzara a crecer
descontroladamente, terminara rompiendo el equilibrio del ecosistema, y, por ende, al ecosistema mismo, por lo tanto, los
depredadores tambin se encargar de mantener el ecosistema en balance y armona. Un ejemplo: el guila caza serpientes, la
serpiente caza roedores y los roedores comen plantas. Si las serpientes se extinguieran, la poblacin de roedores aumentara
demasiado y esto acabara con la poblacin de plantas.