ESCUELAPALESTINA DE PALOMARES

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Prof: Elianira Muoz Salgado

Encierra en un crculo la respuesta correcta. (12 puntos)

1. Cul de los siguientes alimentos se recomienda consumir en baja

cantidad?
A. Constructores.
B. Complementarios.
C. Reguladores.
D. Energticos.

2. Para mantener una dieta equilibrada, qu tipo de alimento se recomienda

consumir en menor cantidad?
A. Carnes.
B. Mariscos.
C. Verduras.
D. Azcares.

3. Los deportistas de alto nivel necesitan formar tejido muscular e ingerir

alimentos que les proporcionen energa inmediata. Deben consumir:
A. Lpidos y glcidos.
B. Lpidos y protenas.
C. Protenas y glcidos.
D. Protenas y vitaminas.

4. Cul de las siguientes enfermedades se origina por el tabaquismo?

A. Apendicitis.
B. Enfisema pulmonar.
C. Vrices.
D. Influenza.

5. Cul es la sustancia txica del cigarrillo, que afecta principalmente al

sistema circulatorio y que bloquea el transporte de oxgeno?
A. Nicotina.
B. Alquitrn.
C. Monxido de carbono.
D. Dixido de carbono.

6. A qu estructura del sistema respiratorio afecta negativamente el

alquitrn?
A. Pulmones.
B. Trquea.
C. Bronquiolos.
D. Alvolos pulmonares.

7. Cul de las siguientes opciones, en relacin con los microorganismos

utilizados para elaborar alimentos, es incorrecta?
A. Hongo-queso.
B. Virus-pan.
C. Hongo-cerveza.
D. Bacteria-yogurt.

8. Cul de las siguientes acciones no contribuye al cuidado de la salud?

A. Lavarse las manos antes de comer.
B. Cepillarse los dientes despus de consumir alimentos.
C. Baarse diariamente.
D. Consumir frutas y verduras sin lavarlas previamente.
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9. Una dieta balanceada debe considerar:

A. Algunos alimentos de la pirmide.
B. Slo alimentos de la base de la pirmide.
C. Todos los alimentos en justa proporcin.
D. Slo alimentos de la punta de la pirmide.

10. Qu tipo de nutrientes colaboran con el crecimiento y reparacin de

tejidos?
A. Protenas.
B. Carbohidratos.
C. Lpidos.
D. Minerales.

11. Vitaminas y sales minerales las encontramos en:

A. Frutas y verduras.
B. Carne y leche.
C. Mantequilla.
D. Fideos.

12. Aunque muchas personas recogen el agua de los nacederos de los ros
para beber, el Ministerio de Salud recomienda hervirla antes de consumirla.
Por qu es importante hervir el agua de cualquier quebrada o ro aunque
sta se vea muy cristalina y pura?
A. Porque as es ms nutritiva.
B. Para eliminar los sedimentos.
C. Porque el agua es muy fra y causara catarros.
D. Porque el agua puede contener bacterias que causan diarrea.

I. Une el concepto de enfermedad con su descripcin. (4 puntos)

DESNUTRICIN Se asocia al exceso de alimentos

BULIMIA Las personas comen en exceso y luego

inducen el vmito.

OBESIDAD Se asocia a la falta de nutrientes.

ANOREXIA Prdida de peso excesivo, las personas que

sufren esta enfermedad tienen una imagen
equivocada de s mismos.

II. Ordene en la pirmide alimenticia los siguientes alimentos. (15

puntos)
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1-Pan, 2-Aceite, 3-Uvas, 4-Queque, 5-Mantequilla, 6- Pltano, 7-Jamn de Pavo,
8- Jugo de durazno, 9-Asado de vacuno, 10-Huevos, 11-Leche, 12-Lentejas, 13
apio, 14-Lechuga, 15-Papas.

III. Clasifique los alimentos que aparecen en la actividad anterior en:

(15 puntos)

Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos

Energticos constructores Reguladores complementarios