Universidad Nacional San Luis Gonzaga De Ica

INTRODUCCIN
La destilacin es una operacin mediante la cual es posible separar
los distintos componentes de una mezcla lquida en base a la
diferencia en sus temperaturas de ebullicin. Existe una gran
cantidad de tipos de destilacin, dependiendo del criterio bajo el cual
se realice la destilacin.

La destilacin se aplica en casi toda la industria qumica.

Histricamente, el gran inters en la destilacin proviene de la
industria del petrleo para obtener el combustible que usamos
habitualmente, o tantos otros derivados como los plsticos. Gran
parte de la investigacin en destilacin se ha realizado en este sector,
que utiliza siempre la modalidad "continua" porque las cantidades en
juego son muy grandes. En tanto, la destilacin del mtodo "batch" se
utiliza en la industria pequea y mediana -farmacutica, alimenticia;
de transistores, por citar unos pocos ejemplos-. Como puede
apreciarse, el campo de uso de ambos tipos de destilacin es muy
vasto, y se la estudia porque sirve. El proceso de destilacin es
fundamental en la elaboracin de numerosos productos industriales,
aunque sin duda es la industria petroqumica, el rea industrial en la
cual el proceso de destilacin adquiere una mayor importancia.

Las columnas de destilacin utilizadas para realizar el proceso,

constituyen un porcentaje significativo de la inversin que se realiza
en plantas qumicas y refineras de todo el mundo. El coste de
operacin de las columnas de destilacin es a menudo, la parte ms
costosa de la mayora de los procesos industriales en los que
interviene. Por ello, el disponer de tcnicas prcticas para modelar
columnas de destilacin ms o menos realistas y el desarrollar
sistemas de controles eficaces y fiables es muy importante, a fin de
conseguir, un funcionamiento eficaz y seguro de los sistemas de
destilacin industriales.

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OBJETIVOS

Realizar una destilacin azeotropica

Obtener la curva de Refraccin Vs

MARCO TEORICO
I. DESTILACIN

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Un proceso en el cual una mezcla de vapor o lquida de dos o ms

sustancias es separado en sus componentes de pureza deseada, por
la aplicacin o remocin de calor
La destilacin est basada en el hecho de que el vapor de una mezcla
hirviente es ms rico en componentes de bajo punto de ebullicin
En consecuencia, cuando el vapor es enfriado y condensado, el
condensado contendr los componentes ms voltiles. Al mismo
tiempo, la mezcla original contendr en ms cantidad los
componentes menos voltiles.
Aunque mucha gente tiene una idea aceptable de lo que significa
destilacin, hay aspectos importantes que merecen ser destacados:
La destilacin es la tcnica de separacin ms comn.
Consume cantidades enormes de energa en requerimientos
de calor y enfriamiento.
Constituyen ms del 50% de los costos de operacin de
planta
La mejor manera de reducir los costos de operacin de las existentes
unidades, es mejorar la eficiencia y operacin mediante procesos de
optimizacin y control. Para alcanzar esta mejora, es esencial un
conocimiento profundo de los principios de destilacin y como estn
diseados los sistemas de destilacin.

II. PRINCIPIOS DE DESTILACIN

La separacin de componentes de una mezcla lquida mediante

destilacin depende de las diferencias de los puntos de ebullicin de
los componentes individuales. Adems, dependiendo de las
concentraciones de los componentes presentes, la mezcla lquida
tendr diferentes caractersticas de su punto de ebullicin. En
consecuencia, el proceso de
destilacin depende de las
caractersticas de presin de vapor
de las mezclas lquidas.

Existen sustancias que en ciertas

proporciones forman mezclas
llamadas

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azeotrpicas que se caracterizan porque su vapor tiene la misma

composicin que la fase lquida y que por tanto no se pueden separar
por destilacin convencional. Un ejemplo tpico es la mezcla
azeotrpica formada por el etanol y el agua (95,6% de etanol y
4,4%agua) cuyo punto de ebullicin a una atmsfera es de 78,2 C,
es por ello que se debe realizar una destilacin azeotropica.

III. DESTILACIN AZEOTRPICA.

Un azetropo es una mezcla lquida que tiene un mximo o un

mnimo en los puntos de ebullicin, con relacin a los puntos de
ebullicin de las composiciones de las mezclas a su alrededor. Los
puntos de ebullicin de los componentes puros presentes en la
mezcla deben ser los suficientemente cercanos para permitir la
formacin de un azetropo. Una mezcla cuyos componentes tienen
puntos de ebullicin cercanos puede formar un azetropo cuando
ocurren pequeas desviaciones de las soluciones lquidas ideales. Una
mezcla con puntos de ebullicin distantes de sus componentes puede
no formar un azetropo, an si constituyen una mezcla lquida, con
caractersticas no ideales. Los azetropos se presentan raras veces en
las mezclas constituidas por componentes cuyos puntos de ebullicin
difieren de ms de 30C.

IV. PROCESO DE DESTILACIN AZEOTRPICA.

El trmino destilacin azeotrpica aplica a una clase de operacin de

destilacin, caracterizada por la separacin de componentes usando
las propiedades azeotrpicas del sistema en cuestin. El agente
responsable del comportamiento azeotrpico especfico para cada
componente, conocido como arrastrador o solvente puede ser
incluido en la alimentacin principal o en cualquier parte del proceso
cercano a la alimentacin (por lo general en el plato superior a sta).
Los sistemas azeotrpicos presentan puntos de ebullicin mximo y
mnimo, dependiendo de las correspondientes desviaciones de la ley
de Raoult; en general, el componente de la solucin que se encuentra

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en mayor proporcin respecto de la composicin azeotrpica puede

obtenerse en el destilado si el azetropo era de mxima, o en el
residuo si el azetropo era de mnima. Los sistemas azeotrpicos se
clasifican en homogneos y heterogneos; una mezcla azeotrpica
homognea se caracteriza por una nica fase lquida en equilibrio con
su fase de vapor y una mezcla azeotrpica heterognea la diferencia
de la homognea posee mltiples fases de lquido; en ste caso la
composicin de la fase vapor es igual a la composicin global de la
fase lquida.

En la figura se muestra un mtodo muy comn para graficar los datos

de equilibrio, donde se traza una curva de y A en funcin de xA para el
sistema benceno-tolueno. Se incluye la lnea de 45 para mostrar que
yA es ms rico en el componente A que x A. Esta figura es tpico de un
sistema ideal.

Las dos grficas puestas abajo, muestran dos diferentes sistemas

azeotrpicos, uno con un punto de ebullicin mnimo y otro con un
punto de ebullicin mximo. En ambas grficas, las curvas de
equilibrio cruzan las lneas diagonales Estos puntos de interseccin se
llaman puntos azeotrpicos.

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Ambas grficas son sin embargo, obtenidas de sistemas

homogneamente azeotrpicos. Un azeotropo que contiene una fase
lquida en contacto con el vapor es llamado azeotropo homogneo.
La curva siguiente es generada tambin por un sistema azeotrpico,
en este caso un azeotropo heterogneo. Los azeotropos heterogneos
pueden ser identificados por una porcin plana en el diagrama de
equilibrio.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
MATERIALES

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Vaso precipitado Probeta

Pipeta Graduada

Soporte Universal
Canicas

Sistema de destilacin

REACTIVOS

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Alcohol de 95 Agua destilada

https://prezi.com/qqlbhtege6fl/fundamento-y-tipos-de-
destilacion/
https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/basesFQ/Pra
ct/ochoynueve.pdf
http://190.242.62.234:8080/jspui/bitstream/11227/119/1/TESIS
%20CASTRO-OJEDA.pdf
http://fqb-unav.forosactivos.net/t121-destilacion-azeotropica-y-
columna-de-fraccionamiento
http://iq.ua.es/Destilacion/apartado4.htm