Evidencia 4: Taller Anlisis de elasticidad de la demanda

Realizar la lectura del documento denominado Oferta y Demanda (Material de

formacin) y usar Simulador de Elasticidad, para desarrollar el Taller Anlisis de
elasticidad de la demanda, donde debe realizar la aplicacin de los temas
desarrollados con base en la escogencia de un producto teniendo en cuenta la
oferta exportable de Colombia. Realice el clculo de elasticidad y desarrolle los
siguientes pasos:

1. Elabore el clculo de Elasticidad de la demanda al producto seleccionado

de los incluidos en la oferta exportable de Colombia, investigue sobre este
producto en la web.

Lacteos

Segn el Codex Alimentarius, por producto lcteo se entiende un producto

obtenido mediante cualquier elaboracin de la leche, que puede contener
aditivos alimentarios y otros ingredientes funcionalmente necesarios para la
elaboracin. La diversidad de productos lcteos vara considerablemente
de regin a regin y entre pases de la misma regin, segn los hbitos
alimentarios, las tecnologas disponibles de elaboracin de la leche, la
demanda de mercado y las circunstancias sociales y culturales.

El consumo per cpita de leche y productos lcteos es mayor en los pases

desarrollados, pero la diferencia con muchos pases en desarrollo se est
reduciendo. La demanda de leche y productos lcteos en los pases en
desarrollo est creciendo como consecuencia del aumento de los ingresos,
el crecimiento demogrfico, la urbanizacin y los cambios en los regmenes
alimentarios. Esta tendencia es ms pronunciada en Asia oriental y
sudoriental, especialmente en pases muy poblados como China, Indonesia
y Viet Nam. La creciente demanda de leche y productos lcteos ofrece a los
productores (y a otros actores de la cadena lctea) de las zonas
perirubanas de alto potencial productivo una buena oportunidad para
mejorar sus medios de vida mediante el aumento de la produccin.

Considerando el volumen, la leche lquida es el producto lcteo ms

consumido en todo el mundo en desarrollo. Tradicionalmente, la demanda
de leche lquida es mayor en los centros urbanos y la de leche fermentada
en las zonas rurales, pero los productos lcteos procesados estn
adquiriendo una creciente importancia en muchos pases.
 http://www.fao.org/agriculture/dairy-gateway/leche-y-productos-
lacteos/es/#.WRHrztI1_IU

2. Identifique cantidades, precios inciales y finales, calcule las variaciones en

cada uno de ellos.

Precio Inicial: $1.800

Precio Final: $2.000

Variacin precio: -200/1800= -0,1111

Cantidad Inicial: 10.000

Cantidad Final: 8.000

Variacin Cantidad: 2000/10000=0,2

3. Presente el resultado de la elasticidad usando las formulas correctamente.

Elasticidad Demanda: -0,2/-0,1111= -1,8

Nota: el resultado de esta frmula normalmente ser negativo teniendo en

cuenta la naturaleza inversa de la relacin entre el precio y la cantidad de la
demanda.

Si Ed = - 1.8, quiere decir que este producto presenta una Demanda

Elstica por cuanto 1.8 > 1.
4. Elabore la grfica, interprete y concluya de acuerdo a los resultados
obtenidos.
 5. Realice un informe interpretativo describiendo detalladamente los
resultados y conclusiones del clculo de elasticidad de la demanda al
producto seleccionado.

Desde el punto de vista de la demanda las personas aprovechan a

comprar leche ms econmica y si est cara no compran tanto;

Aqu en cambio vemos como el precio de la leche al bajar eleva el consumo

de leche por ser un producto de primera necesidad, bsico en la
alimentacin de nios y adultos.

Esta evidencia debe enviarse en formato de Microsoft Word o PDF a travs de la

plataforma virtual de aprendizaje, as:

1. Clic en el ttulo de esta evidencia.

2. Clic en Examinar mi equipo y buscar el archivo previamente guardado.
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