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Gestionando la SC

Objetivo, Polticas, Estrategias e


Indicadores

MA. GERMAN VELASQUEZ ESAN


Polticas
Aplicar polticas logsticas identificando
el efecto de las mismas en la
organizacin en particular y en la
cadena de abastecimientos en general.

MA. GERMAN VELASQUEZ


Confianza y anticipacin

Desarrollar los
conceptos de
confianza y
anticipacin como
drivers
conductores de la
estrategia
logstica de la
empresa.

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Sesgos y motivaciones

Discriminar los
propsitos que
conducen a la
adopcin de
estrategias y
polticas logsticas
bajo diferentes
perspectivas.

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Presentndonos

MA. GERMAN VELASQUEZ


Sobre qu trabaja la cadena
de abastecimientos?

MA. GERMAN VELASQUEZ


Dnde se presenta el
error?
Comerciales

Produccin

Aprovisionamiento

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OBJETIVO!
(Aqu est la clave)

COSTOS VISIBILIDAD RIESGOS CLIENTES GLOBAL SCM

80%
70%
60% 60%
56%
55%
40% 43%

20%
COSTOS VISIBILIDAD RIESGOS CLIENTES GLOBALIZACION

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Polticas

La poltica mas efectiva es la que


busca hacer lo indicado, en el
momento preciso y con un control
absoluto de la situacin.

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Aplicamos estrategias y polticas
para...

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Por ejemplo

Rpido / Centro de
Lento distribucin

Direct Stock
Delivery Integracin
(DSD)

Almacenes
Tercerizacin
consolidados

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Los paradigmas
Presupuesto

Precisin Calidad

Contingencia

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y los errores comunes
Generalizaciones

Confidencialidad Parlisis

Competencia Ignorancia

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Generalizaciones

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Parlisis

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Ignorancia

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Competencia

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Colaboracin

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ESAN 2017
Confidencialidad

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Las Estrategias y Polticas se
aplican sobre una estructura nica

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Actores

Cliente
Proveedor de Proveedor del (Mayorista/ Cliente Final
Materia Prima Proveedor Proveedor Fbrica Distribuidor (Consumidor)
Minorista)

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Elementos

Producto
Dinero
Informacin
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Procesos

PLAN

ABASTECIMIENTO

FABRICA

DISTRIBUCION

LOGISTICA INVERSA

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Palabras Mgicas

Confianza
Anticipacin

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MATRIZ SCOR
Qu le preguntamos a la empresa?

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La matriz SCOR

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La cadena de
abastecimientos (SC)

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SCOR
Supply Chain Operations Reference

Es un enfoque estndar para


describir y analizar todos los
aspectos de la cadena de
abastecimientos.
El modelo de SCOR se basa
en el acercamiento entre
proveedor-productor-
distribuidor y considera en
detalles todas las actividades
desde el proveedor de un
proveedor hasta el cliente de
un cliente.

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MA. GERMAN VELASQUEZ
Evaluacin del Desempeo Logstico

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2017
Indicadores
Proceso de revisin de los planes
de la cadena a intervalos definidos
buscando desviaciones para la
eficiente toma de decisiones

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Qu buscamos en un
indicador?
1. Que nos alerte
2. Que estn homologados
3. Que ayude a evitar errores
4. Que sea eficiente
5. Que sea relevante
6. Que sea inclusivo

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Qu pretenden los
indicadores?
Gestionar el
producto
Gestionar la
demanda
Gestionar el
suministro
Conciliar la
operacin con las
finanzas

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Almacenes para
emergencias
Cada grupo plantear 5 indicadores
que permitan gestionar la cadena
de abastecimientos de los
Almacenes para emergencias
priorizndolos y definiendo cursos
de accin frente a desviaciones.

http://elcomercio.pe/sociedad/lima/miraflores-tiene-
almacenes-debajo-parques-emergencias-noticia-1825848

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10 ideas para guiar la SC
1. Ejecucin (No basta un buen plan)
2. Mejorar (Aprendiendo)
3. BGC (Valores)
4. El cliente (Largo plazo)
5. Tecnologa (Medios sociales)
6. Liderazgo (Que los dems hagan las
cosasbien!)
7. Respetar el ADN (Empresa nica)
8. Objetivo (Cambio basado en l)
9. Anticipacin (Ver el futuro)
10. Pensamiento Lean (Southwest)

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EL CICLO DEL CONTROL

POLTICA

RETROALIMENTACION ESTRATEGIA

PLAN DE ACCION INDICADOR

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ESAN 2017
En funcin del objetivo !!!

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Gestionando la SC

Accin
Estrategia 1 Indicador
correctiva

Accin
Poltica 1 Estrategia 2 Indicador
correctiva

Accin
Estrategia 3 Indicador
Objetivo correctiva

Accin
Estrategia 1 Indicador
correctiva
Poltica 2
Accin
Estrategia 2 Indicador
correctiva

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Indicadores y sus
mtricas

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Mtricas
Los procesos principales del Supply Chain son abastecer,
producir, entregar y retornar. Para poder medir como cada
rea se desarrolla, el modelo de Referencia de Operaciones
del Supply Chain (SCOR), utiliza mtricas con los
siguientes atributos:
Fiabilidad: esto se refiere al porcentaje de rdenes que son entregadas
perfectamente. Esto quiere decir que si su cliente ordeno 1000 SKUs y
todos fueron entregados a tiempo a la ubicacin designada, sin ser
daados, completamente documentados y empaquetados, entonces su
orden es perfecta.
Habilidad de Respuesta: refiere a la cantidad de tiempo requerido para
completar la entrega. Fiabilidad no incluye una referencia especfica de
velocidad, si no que dice que es lo que el cliente define como entrega
perfecta.
Flexibilidad: es la habilidad del Supply Chain para responder a un
incremento no planeado de muchas ms rdenes que lo esperado, o
ms temprano que lo esperado.

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Fiabilidad
Es medida por la Entrega de Orden Perfecta. Esta
definicin debe venir por parte del cliente. Una orden
perfecta usualmente satisface las siguientes condiciones:

El producto es considerado perfecto si el producto ordenado


es el producto entregado;
La cantidad es considerada perfecta si la cantidad ordenada
es la cantidad entregada;
La entrega es considerada perfecta si la ubicacin y el
tiempo y fecha de entrega son satisfechas en la entrega;
El cliente es considerado perfecto si el producto es
entregado a la entidad listada;
La documentacin es considerada perfecta si todo es
completado, exacto y a tiempo;

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La Orden Perfecta

La calidad del producto es considerado


perfecto si el producto es entregado bajo
especificaciones, esta listo para ser utilizado
por el cliente, y el cliente acepta el mismo. La
formula utilizada para medir la Entrega de
Orden Perfecta es:

Total de Ordenes Perfectas / Numero Total


de Ordenes

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Habilidad de Respuesta

Habilidad de Respuesta es medida por Ciclo


de Tiempo Finalizado. Para cada orden, este
ciclo de tiempo comienza cuando la orden es
recibida y termina cuando el cliente acepta la
orden. La formula para calcular este
determinante es:

Suma de los Promedios de los Ciclos de Tiempos /


Nmero Total de Ordenes Entregadas

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Flexibilidad
Flexibilidad es la habilidad de adaptarse a los cambios
del mercado y mantenerse competitiva. Es medida de dos
maneras diferentes: en subida y en bajada.

Supply Chain en Subida es definida por el nmero de


das requerido para alcanzar un incremento sorpresivo del
20% en la cantidad de entregas. En otras palabras, mide
la velocidad en la que una Supply Chain puede aumentar
su produccin en un 20% y mantener el paso.

Supply Chain en Bajada se refiere a la habilidad de


mantener una reduccin en rdenes en lugar de un
incremento sin que costos de inventario, mano de obra y
produccin afecten lo sustentable de una Supply Chain.

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Ejemplo de Indicadores
A continuacin se presentan siete indicadores a
travs de los cuales se podr medir
peridicamente aspectos relevantes de la
logstica inversa e ir evaluando su
comportamiento con el fin de tomar medidas
que busquen la eficiencia en la cadena de
abastecimiento.
Los aspectos relevantes considerados estn
relacionados a tasas de retornos, recuperacin
de productos retornados, existencias de
productos retornados, tiempos de solucin ante
retornos y los costos asociados a la logstica
inversa.
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INDICADORES DESCRIPCION ENFOQUE FORMA DE CALCULO

Es la relacin entre el valor monetario


Tasa de retornos de de los productos retornados desde Valor del producto retornadodel cliente
Empresa-Cliente
clientes los clientes y el valor monetario de Valor de las ventas
las ventas en el mismo periodo.

Es la relacin entre el valor monetario


Tasa de retornos a de los productos retornados al Proveedor- Valor del producto retornado al proveedor
proveedores proveedor y el valor monetario de las Empresa
Valor de las compras
compras en el mismo periodo.

Es la relacin entre el valor de los


productos retornados que han sido Valor del productorecuperadoen el periodo
Tasa de recuperacin de
recuperados y el valor de los Empresa-Cliente
productos retornados Valor de los retornos del periodo
productos retornados en el mismo
periodo.

Es la relacin entre el nmero de


Proveedor-
Indice de emisin de Notas de Crdito emitidas debido a Numero de Notas de Credito por retorno
Empresa / Empresa-
Notas de Crdito retornos y el numero de pedidos en Numero de pedidos
Cliente
el mismo periodo.

Es el promedio simple valorizado de


Stock promedio de
los stocks diarios de productos Empresa-Cliente
stock diario de producto retornado
productos retornados Numero de das del periodo
retornados durante un periodo.

Es el promedio simple del tiempo Proveedor-


Tiempo de solucin por
que demora la solucin de cada Empresa / Empresa-
Tiempo de solucion de retornos en das
retorno Numero de retornos en el periodo
retorno. Cliente

Es el costo de logistica inversa de un


retorno calculado en un periodo de
Proveedor- CTadm + CTinsp + CT alm + CT transp + CT rep + CT dest
Costo de logistica inversa tiempo. Considerando los costos
Empresa / Empresa-
por retorno administrativos, de inspeccion, de
Cliente Numero de retornos en el periodo
almacenamiento, de transporte, de
reparaciones y de destruccin.

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describiendo el
indicador
CT adm :
Costo Total administrativo de logstica inversa
CT insp :
Costo Total de inspeccin de la logstica inversa
CT alm :
Costo Total de almacenamiento de la logstica inversa
CT transp :
Costo Total de transporte de la logstica inversa
CT rep :
Costo Total de reparaciones de la logstica inversa
CT dest :
Costo Total de destruccin

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Benchmark and Best
Practices

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Anlisis horizontal

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Empleando diferentes
premisas

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Definiendo Indicadores
Cada grupo presentar 5 indicadores
sobre uno de los procesos de la cadena
de abastecimientos de la empresa
seleccionada incorporando la estructura
(5 premisas) aplicada en el curso.

INDICADOR DESCRIPCION ENFOQUE FORMA DE ACCION


CALCULO

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PLAN
Planeamiento y gestin de la demanda
y el abastecimiento
Balance entre recursos y requerimientos y
establecimiento de planes de comunicacin para
la cadena de abastecimientos integral incluyendo
la logstica inversa y la ejecucin de los procesos
de abastecimiento, fbrica y distribucin
Gestin de las reglas del negocio, desempeo de
la SC, recoleccin de data, inventario, activos de
capital, transporte, configuracin de planta y
obligaciones regulatorias
Alineamiento de la cadena de abastecimiento con
el plan financiero.

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Anlisis GAP utilizando
diagrama radial

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