Produccin de Meln en Guatemala

El meln es una fruta que tiene un protagonismo especial en los meses de verano por sus propiedades refrescantes. Es un producto bien conocido y
aceptado por los consumidores guatemaltecos. Por ser un fruto que se produce en zonas tropicales secas, en Europa se dan con estacionalidad
(primavera y verano) producciones importantes como por ejemplo en Espaa.

El meln es una hortaliza clasificada dentro de los cultivos cclicos y ocupa el sptimo lugar en
importancia mundial en cuanto a produccin y superficie cultivada y cuarto lugar en rendimientos, de tal
manera que el 3.09% de la produccin total de hortalizas es aportada por el
meln.

Guatemala posee una diversidad de climas y suelos, con un gran

potencial para el desarrollo de productos agrcolas no tradicionales,
incluyndose entre ellos la produccin de meln.

El cultivo del meln representa un rubro importante para la economa

nacional, distribuyndose el rea de cultivo en la zona del oriente del pas.

El meln es un producto bien conocido y aceptado por los consumidores

guatemaltecos, por ser un fruto que se produce en zonas tropicales secas. En los ltimos
aos la superficie de meln ha ido disminuyendo, aunque la produccin se ha ido manteniendo
prcticamente igual. Esto indica que la utilizacin e variedades hbridas de mayor rendimiento
y una mejora y especializacin de cultivo.

El cultivo del meln es una planta anual, originaria de Asia occidental y frica, se cultiva para el aprovechamiento
de los frutos que poseen un sabor delicioso, delicado y apetecido, especialmente en la poca que hay demasiado calor, presenta
deferentes tipos de pulpa desde color naranja, verde y salmn.

Los melones son una especie hortcola cuyos frutos son muy ricos en beta-carotenos, precursores de la vitamina A. Tambin son una importante fuente
de vitaminas B, C, Y minerales, en especial, K. Su desarrollo, floracin y maduracin ptimos se producen a una temperatura de entre 20C y 39C. La
humedad oscila en torno a los 55C y 70C y la luminosidad es determinante para la produccin de las flores y la elaboracin de elementos nutritivos.
La temperatura del suelo debe estar a un mnimo de 15C, evitando la poca de heladas para su cultivo, y se debe llevar a cabo al aire libre.

La duracin de la luminosidad en relacin con la temperatura, influye tanto en el crecimiento de la planta como en la induccin floral, fecundacin de las
flores y ritmo de absorcin de elementos nutritivos. La planta del meln no es muy exigente en el suelo, pero da mejores resultados en suelos ricos en
materia orgnica, profundos, mullidos, bien drenados, con buena aireacin y PH comprendido entre 6 y 7. Si es exigente en cuanto al drenaje, ya que
en los encharcamientos son causantes de asfixia radicular y podredumbres en frutos.

La agricultura del meln se ha desarrollado ampliamente, existiendo tecnologa de alto nivel para su produccin, lo que ha elevado los rendimientos, a
tal grado que las variedades criollas han desaparecido del mercado.

El meln como fruto fresco se utiliza entero o rebanadas en ensaladas y cocteles, se puede hacer jugos, dulces y helados caseros, adems de ser
buen acompaante para las carnes. Como fruto procesado, se pueden preparar jugos, nctares, dulces, confituras, mermeladas y aceites.

Principales departamentos productores del meln en Guatemala.

La produccin nacional del meln se encuentra distribuida de la siguiente forma: Zacapa (87%), Santa Rosa (7%), Jutiapa (4%) y los dems
departamentos de la Repblica suman el (2%) restante.

rea cosechada

El 96.8% de la superficie cosechada se encuentra concentrada en 3 departamentos: Zacapa (86.2%), Santa Rosa (6.5%) y Jutiapa (4.1%).