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Caractersticas:
Son caractersticas genticas el color de una mazorca de maz, de los ojos y piel
de una persona, o las manchas en el pelaje de un animal, la forma de las orejas,
etc. Los seres vivos intercambian genes entre s naturalmente, comnmente a
travs de la reproduccin, pero tambin a travs de la actividad de virus, bacterias
y plsmidos. Este intercambio se ha dado siempre entre especies compatibles
entre s, o muy cercanas, como una yegua y un burro, o plantas emparentadas,
como la colza y el rbano silvestre, es decir, taxonmicamente cercanas.
Ventajas y desventajas
Ventajas:
Desventajas
Importancia:
. SOJA:
Nombre tradicional: Soja
Nombre Cientfico: Glycine max
Uso: Es usada para muchos productos que pueden reemplazar a otros de origen
animal. La soja es utilizada por su aporte protenico tambin como alimento para
animales, en forma de harina de soja, rea en la que compite internacionalmente
con la harina de pescado.
- MAZ:
Nombre tradicional: Maz
Nombre Cientfico: Zea Mayz
Uso: Diurtico
- ALGODN
Nombre tradicional: Algodon
Nombre Cientfico: Gossypium barbadense L
Uso: Afecciones de odo
- TOMATE
Nombre tradicional: Tomate
Nombre Cientfico: Lycopersicum
Uso: til para recuperarse o evitar los problemas de calor, como los calambres que se
produce en las piernas o en los brazos y el agotamiento por el calor. Triturar varios
tomates y beber el jugo con un poquito de sal, excepto si se tiene hipertensin.
- PAPA
Nombre tradicional: Papa
Nombre Cientfico: Solanum Tuberosum L.
Uso:
Para obtener sus beneficios se usa el jugo de la papa o patata cruda para tratar entre
otros las siguientes condiciones:
1- Reumatismo
2- Gastritis y ulceras estomacales (se cree que las de cubierta roja son mejores para
esto)
3- Se cree que ayuda a reducir la presin arterial
4- Ayuda a reducir dolores en las articulaciones porque ayuda a controlar la
inflamacin en el cuerpo
5- Ayuda a mejorar la digestin y constipacin. Las enzimas de la papa o patata
ayudan a acelerar el proceso de desechos
6- Se cree que es buena para el hgado y cuando hay problemas de clculos en estos
- - BRCOLI:
Nombre tradicional: brocoli
Nombre Cientfico: Brassica oleracea L.
Uso: es una importante fuente de vitamina K que favorece la coagulacin sangunea y el
metabolismo seo. Es muy rico en fibras, lo que representa un bajo valor calrico y por lo cual es
un alimento recurrente en dietas para adelgazar. Al contener vitamina A es saludable para la piel y
las mucosas. Ayuda a mejorar la funcin prosttica y espermtica por contener zinc (Zn) que es,
adems, un mineral antioxidante.
- COLIFLOR
Nombre tradicional: colifor
Nombre Cientfico: . Brassica oleracea var. botrytis
Uso:
- PAPAYA
Nombre tradicional: papaya
Nombre Cientfico: . Carica papaya L
Uso: Para uso infantil en disenteras durante la poca de la denticin, se toma una
rodaja tierna y pelada del fruto de la papaya, se hierve moderadamente por 5 8
min, se endulza al gusto y se dosifica en cucharadas en la leche. Debe observarse con
cuidado pues puede tener un efecto inverso. En la Isla de Guadalupe se prepara un
jarabe utilizando las frutas maduras cocidas al horno y mezcladas con bastante azcar.
Es muy eficaz para la tos, incluso, en los casos de tuberculosis.
- MANDIOCA:
Nombre tradicional: Yuca