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Universidad Nacional Autnoma de Nicaragua

FAREM MATAGALPA

PROCESOS DE MANUFACTURA II
GRUPO: IV AO PROCESOS DE MANUFACTURA II.
ASIGNATURA: INGENIERIA INDUSTRIAL

UNIDAD 2: Importancia de los Procesos y


Tecnologas:

DOCENTE: JOSE DONALDO ESTRADA RIVAS

FECHA: 17 DE ABRIL DE 2017


Importancia de los Procesos y Tecnologas:

1.1 Definicin de Proceso y Tecnologa.


1.2 Procesos y Operaciones unitarias
1.3 Reingeniera.
1.4 Almacenamiento: slido, lquido y gases
LA IMPORTANCIA DE LOS PROCESOS
TECNOLGICOS DE UNA EMPRESA

1.1 Definicin de Proceso


Un proceso es una secuencia de pasos dispuestos con
algn tipo de lgica que se enfoca en lograr algn
resultado especfico. los procesos son mecanismos de
comportamiento que disean los hombres para mejorar la
productividad de algo, para establecer un orden o eliminar
algn tipo de problema.
Definicin de Proceso
La palabra proceso presenta origen latino, del vocablo
processus, de procedere, que viene de pro (para
adelante) y cere (caer, caminar), lo cual significa
progreso, avance, marchar, ir adelante, ir hacia un fin
determinado. Por ende, proceso est definido como la
sucesin de actos o acciones realizados con cierto
orden, que se dirigen a un punto o finalidad, as como
tambin al conjunto de fenmenos activos y
organizados en el tiempo.
El proceso productivo es la secuencia de actividades
requeridas para elaborar bienes que realiza el ser humano
para satisfacer sus necesidades;
esto es, la transformacin de materia y energa (con ayuda de
la tecnologa) en bienes y servicios (y tambin,
inevitablemente, residuos).

Ya no basta solamente con concebir el entorno


tecnolgico como un ente separado. Es fundamental
integrar los Procesos de una compaa como parte de
una estrategia global completamente unificada, que
satisfaga los siguientes objetivos:
Objetivos
Mejorar los procesos productivos internos e incrementar
su eficiencia.

Generar un modelo de relacin de confianza con los


clientes que permite aumentar el ciclo de vida del
mismo .

Encontrar nuevas oportunidades de negocio


segmentadas y cualificadas.
Definicin de Proceso Productivo
El concepto de proceso productivo designa a aquella serie
de operaciones que se llevan a cabo y que son
ampliamente necesarias para concretar la produccin de
un bien o de un servicio.
Cabe destacar entonces que las mencionadas operaciones,
acciones, se suceden de una manera, dinmica, planeada y
consecutiva y por supuesto producen una transformacin sustancial
en las sustancias o materias primas utilizadas, es decir, los insumos
que entran en juego para producir tal o cual producto sufrirn una
modificacin para formar ese producto y para ms luego colocarlo
en el mercado que corresponda para ser comercializado.
Con lo expuesto queremos indicar que el proceso
productivo o cadena productiva, como tambin se
lo denomina, implica desde el diseo, la
produccin misma del producto hasta el consumo
del mismo por parte de los consumidores.

Adems, en este proceso participan recursos fsicos,


econmicos, tecnolgicos y humanos, entre otros.
Ahora bien, en el mercado podremos encontrarnos con
dos tipos de productos:

por un lado, los productos finales, que son aquellos que se


comercializan en los mercados para que los adquiera el
consumidor final y disfrute de ellos,

y por otra parte los productos intermedios que son


aquellos que se emplean como factores, materias primas,
para completar otras acciones que forman parte del proceso
productivo y la tecnologa.
Qu se le debe exigir a un modelo Tecnolgico?
Unificar los procesos tecnolgicos es un paso que ofrece
muchas oportunidades, pero tambin implica riesgos si no se
tienen en cuenta todos los factores clave. Ser exigente es
fundamental para obtener los resultados esperados, y el
escoger un modelo tecnolgico unificado.

La tecnologa se refiere a la coleccin de herramientas que


hacen ms fcil usar, crear, administrar e intercambiar
informacin. En el inicio de los tiempos, los seres humanos
hacan uso de ella para el proceso de descubrimiento del
mundo y evolucin.
La tecnologa es el conocimiento y la utilizacin de
herramientas, tcnicas y sistemas con el fin de servir
a un propsito ms grande como la resolucin de
problemas o hacer la vida ms fcil y mejor.

Su importancia para los seres humanos es enorme porque


les ha ayudado a adaptarse al entorno.
Los avances tecnolgicos se han vuelto una parte esencial
de nuestras vidas.

Para entender por qu, solo basta con mirar a nuestro


alrededor y ver que en todo momento y contexto estamos
rodeados por ella.
Tomemos como ejemplo los dispositivos mviles:
Las laptops se hacen ms delgadas y ms pequeas, se vuelven
ms compactas cada ao y ofrecen ms capacidades y un
rendimiento superior.

Los telfonos celulares: la necesidad de ser


capaz de comunicarse en cualquier momento
y en cualquier lugar es cada vez mas
peyorativo se fabrica ms pequeo y tiene ms
caractersticas, juegos, entretenimiento y
aplicaciones, hasta llegar al punto de ser casi
como un ordenador de bolsillo. Por si fuera
poco, su precio en el mercado baja
rpidamente conforme se lanzan nuevos
productos y se vuelve ms accesible.
De hecho, una tecnologa muy costosa, o muy
complicada, no suele triunfar, porque su implantacin
es muy complicada.

Es por eso que a veces tecnologas que parecen


rudimentarias triunfan sobre otras mucho ms
modernas.

Sea como sea, la tecnologa suele estar en continuo


avance, siendo en general el desarrollo prctico de
nuevas ideas concebidas por las disciplinas cientficas,
y por tanto, va muy ligada al concepto de innovacin.
En la vida de la sociedad moderna, la tecnologa es algo
indispensable.

De hecho, la mayor parte de los esfuerzos cientficos se centran en


la creacin de nuevas tecnologas que cubran las necesidades de
la sociedad y consigan elevar el nivel de bienestar.

Eso sobre el papel, porque no siempre la tecnologa se usa con el


fin previsto ni se disea para mejorar la vida, pero siempre una
tecnologa cubre una necesidad.

Sin necesidad no es precisa la tecnologa, y por tanto, no ser


usada.
IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN Y DEL
DESARROLLO TECNOLGICO
Cualquier estudio que aborde el anlisis del progreso tcnico
y el crecimiento econmico debe empezar por el famoso
artculo de Solow (1957), en el que demostr que el
crecimiento econmico de los Pases Industriales se podra
atribuir a variables como el progreso tcnico.

-productividad total de los factores (PTF), que es el aporte


residual adicional al de los factores de produccin en el crecimiento
del producto-. Con esta metodologa se estableci que el cambio
tcnico es el responsable de la mayor parte del crecimiento
econmico (Solow, 1957).
La descomposicin de la PTF en los factores de
produccin -capital y trabajo- y del progreso
tcnico represent un importante avance en el
anlisis del crecimiento econmico.

Posteriormente, Denison (1960), Jorgenson y Griliches (1967)


y Arrow (1967), siguiendo esta lnea de investigacin,
ampliaron las consideraciones sobre el cambio tcnico al
ajustar la calidad de los factores de produccin; por
ejemplo, al factor trabajo se le incorpora el proceso de
aprendizaje y el capital fsico se ajusta mediante la
inclusin del progreso tcnico.
Los estudios realizados por Griliches y Mansfield derivaron
estimaciones de la productividad factorial usando la funcin
de produccin Cobb Douglas.

En estos estudios se indag sobre la influencia de la


innovacin y el progreso tcnico en la PTF, utilizando insumos
tecnolgicos como el gasto en I&D.
Posteriormente el trabajo de Griliches (1986) encontr
evidencia de que el gasto en I&D contribua de manera
positiva al crecimiento de la PTF y que sta presentaba
una alta tasa de retorno;

asimismo sus resultados le permitieron concluir


que la investigacin bsica es el factor ms
importante en comparacin con otros tipos de
I&D,

y que el gasto en I&D financiado por el sector privado era


ms eficiente que el gasto financiado por el gobierno.
Trabajos recientes que analizan las fuentes de
crecimiento econmico han tratado plenamente
de endogenizar el papel de la innovacin
tecnolgica en el proceso de crecimiento
econmico.

Estos estudios tericos han considerado cuatro


tipos de innovacin:
el aprender haciendo (learning by doing)
propuesto por Romer (1986),

capital humano (Lucas, 1988),

investigacin y desarrollo (Romer, 1986) e

infraestructura pblica (Barro, 1990).


La importancia de los anteriores modelos reside en
que llevaron a endogenizar las fuentes de
crecimiento al proponer:
partir de una funcin de produccin agregada,

la incorporacin del stock de capital fsico,

la fuerza de trabajo,

el acervo de capital humano integrado a la


fuerza de trabajo y

un ndice del nivel de tecnologa.


LA IMPORTANCIA DE LA TECNOLOGA EN LAS
EMPRESAS

A travs del tiempo la tecnologa ha reducido las barreras


para realizar negocios, incrementar ingresos, mejorar
procesos e implementar nuevas herramientas dentro de las
compaas.

Sin embargo hoy por hoy, la implementacin de la misma


ya no es un lujo, o una inversin sino una necesidad
fundamental que permite a las grandes y pequeas
empresas estar
Qu implementar?.
En el concepto de los expertos, es importante que las
empresas conozcan cules son los errores ms comunes que
cometen los empresarios en el uso de la tecnologa o en la
adquisicin de los diferentes servicios:.

- Creer que es la solucin a sus problemas es la tecnologa y


como tal funciona solo.
- No disear una estrategia clara sobre lo que se persigue.
- Buscar soluciones por costo y no de acuerdo con lo que
quiere y necesita la compaa.
- Montarse sobre soluciones temporales que no permiten
escalabilidad a los proyectos.
- Falta de compromiso de la gerencia en el proyecto.

- Considerar a la Tecnologa como un proyecto, ya que la


tecnologa como tal no es un modelo de negocio sino
un medio facilitador.

- Falta de ambicin. Hay que ser prudentes pero siempre


con la idea de llevar sus proyectos muy lejos.

- Asesorarse por las compaas expertas sin dejar a un lado


el objetivo de la contratacin y del negocio como tal.
Una empresa que inicie debe buscar herramientas
estndar y poco a poco buscar un crecimiento de
acuerdo con los resultados escalabilidad del negocio.
Hoy las grandes compaas de tecnologa ofrecen
soluciones que se adaptan a las necesidades de las
Pymes, lo que permiten que su diseo est ms enfocado
al negocio de las mismas.
El proceso tecnolgico
El proceso tecnolgico, o proceso para la creacin de
objetos comienza con el planteamiento de un problema,
necesidad o situacin que hay que solucionar mediante
el diseo de un objeto tecnolgico.

La tecnologa trata de los productos artificiales creados


por el hombre, para mejorar sus condiciones de vida.
Tambin trata sobre los procesos de creacin de objetos,
materiales, herramientas, y las tcnicas necesarias para
construirlos.
Para crear debemos saber analizar objetos, y aprender
sobre las decisiones que se han tomado en el proceso de
diseo y construccin.
El proceso tecnolgico
El proyecto tecnolgico es un proceso que, en esencia,
parte de un planteamiento y anlisis de un problema
tecnolgico y se resuelve mediante la construccin de un
sistema tcnico o mquina que cumpla con los requisitos
demandados.
Siempre que nos encontramos ante un problema y tratamos
de solucionarlo, aunque a veces no seamos conscientes de
ello, estamos siguiendo un mtodo.

Seguramente muchos de nosotros hemos vivido la


experiencia de encontrar la solucin a una necesidad
mediante la construccin de un objeto.
El mtodo que se utiliza para analizar un
problema, disear y construir un objeto o
mquina se denomina proceso tecnolgico.

El proceso tecnolgico contempla varias fases,


que son:
Fases del proceso tecnolgico:
1. Conocer el problema
2. Disear

3. Planificar

4. Construir

5. Evaluar
1. Conocer el problema
Identificacin del problema
Concrecin del problema
Bsqueda de informacin
Dato til:
El responsable de la documentacin debe recoger y archivar todos los
documentos que se generan durante el desarrollo del proyecto, as como
la informacin que pueda haberse recopilado en la fase de investigacin o
experimentacin que sea relevante para la solucin del problema
tecnolgico planteado. Coordinen el acceso tanto a documentos y
bibliografa existente en la biblioteca de tu escuela, como a otras fuentes
bibliogrficas externas.
2. Disear
Tcnicas
Diseo individual
Diseo grupal
3. Planificar

Seleccin y utilizacin de materiales y


herramientas
Organizacin y gestin
Dato til:
El encargado de herramientas del equipo se responsabiliza de la
supervisin y estado de este equipo previamente a su utilizacin y
de su distribucin durante el desarrollo del proyecto, vigilando su
uso adecuado y evitando la prdida o rotura, por negligencia, del
mismo. Adems, se encarga del inventariado y revisin de su
estado de conservacin una vez finalizado el proyecto
La responsabilidad del encargado de materiales del
equipo se basa en el inventariado, seleccin, cuidado y
almacenamiento de los materiales, ya sean de
adquisicin comercial o de reciclado de prefabricados
comerciales, que el equipo de trabajo ha previsto como
necesarios para el desarrollo del proyecto.

Suele realizar tambin la funcin de administrador y


proveedor, encargndose de coordinar los intercambios
de materiales entre los diferentes equipos en un juego de
libre comercio en el que se respetan determinadas reglas
propias de las transacciones comerciales en la realidad.
4. Construir
Construccin del objeto o mquina

5. Evaluar
Presentacin del objeto construido
Evaluacin del objeto construido
Dato til:
Una vez concluida la fase de construccin, se evalan los
resultados y se elabora un informe para la presentacin del
sistema o mquina.
Proceso Tecnolgico.
Por Ejemplo: Evolucin de la Bicicleta.
A continuacin se muestra como se realiz el
proceso de creacin de la bicicleta aplicando los
pasos del proceso tecnolgico:
Necesidad: Satisface la necesidad de transporte.
Diseo: Concepcin va dirigida a distintos grupos sociales
(Wiebe E. Bijker).
Desarrollo: Mecnica, desarrollo del funcionamiento motriz.
Implementacin: Pruebas que permiten implementar nuevos
elementos al diseo original, como por ejemplo el
incorporar frenos.
Verificacin: A travs de la verificacin de su uso se crean
normas de seguridad para estandarizar las bicicletas.
Diseminacin: La bicicleta se comercializa a travs de
todo el mundo.
Impacto: Puede ser ecolgico, fsico, deportivo, etc.
1.2 Procesos y Operaciones unitarias

Se llama operacin unitaria a cualquier proceso fsico


de transformacin donde puede existir un intercambio
de energa del tipo fsico, de una materia prima en
otro producto de caractersticas diferentes.

Se entiende que los procesos de transformacin en


general y las operaciones unitarias, en lo particular,
tienen como objetivo el modificar las condiciones de
una determinada cantidad de materia en forma ms til
a nuestros fines.
Esta transformacin puede realizarse de distintas
formas: modificando la masa o composicin del
cuerpo primario ya sea mezclndolo, separndolo
o hacindolo reaccionar qumicamente;

modificando la calidad de la energa que posee el


cuerpo en cuestin, ya sea por enfriamiento,
vaporizacin, aumento de presin;

modificando las condiciones relativas a la cintica


del cuerpo primario, ya sea aumentando o
disminuyendo su velocidad o modificando la
direccin que tiene en el espacio.
1.3 Reingeniera.

"La Reingeniera es el replanteamiento


fundamental y el rediseo radical de los
procesos del negocio para lograr mejoras
dramticas dentro de medidas crticas y
contemporneas de desempeo, tales
como costo, calidad, servicio y rapidez".
(Hammer 1994)(Hammer 1994).
Qu es reingeniera?
En la definicin anterior planteada por Hammer y
Champy existen cuatro palabras claves:
Fundamental, Radical, dramticas y Procesos.
Estas palabras son claves debido a que:
1. Una reingeniera buscar por qu se est realizando algo
fundamental.
2. Los cambios en el diseo debern ser radicales (desde la
raz y no superficiales).
3. Las mejoras esperadas deben ser dramticas (no de unos
pocos porcentajes).
4. Los cambios se deben enfocarse nicamente sobre los
procesos.
Etapas del rediseo o reingeniera de procesos

La metodologa para el rediseo de procesos se puede


utilizar para dar respuesta a distintas situaciones:

Correccin de deficiencias en el proceso


Reestructuracin en respuesta a un cambio
externo (nuevas demandas y/o necesidades
de los usuarios, reformas administrativas,
etc.)
Para estructurar un proceso enteramente
nuevo
La tarea de reingeniera implica tres
etapas, las cuales son:

Plan estratgico

Anlisis de los procesos y propuestas

Implementacin
Operativamente las tres etapas sealadas
implican el desarrollo de los siguientes
pasos:
Identificacin del objetivo primordial de rediseo o reingeniera
Seleccin de los procesos fundamentales
Seleccin del lder y de los miembros del equipo
Formacin y entrenamiento del equipo
Elaboracin del mapa de procesos (diagrama)
Identificacin de los problemas
Anlisis de los problemas
Propuesta de rediseo o reingeniera
Elaboracin del diagrama del nuevo proceso
Definicin de las formas de medicin
Presentacin de las propuestas de rediseo o reingeniera,
recomendaciones y planificacin de los cambios propuestos
Implementacin de los cambios propuestos
Las fases bsicas del proceso de reingeniera.
Qu beneficios trae?
Algunos de los beneficios que se logran
con la reingeniera son
Cambio positivo a procesos ms eficientes.
Comportamiento activo de las personas, que aportan
ideas y opiniones, implicndose en la evolucin y
mejora de los procesos.
Cambio a procesos que precisen menos controles y
verificaciones.
Integracin de trabajos, varias tareas se combinan en
una sola.
Una mejor organizacin del trabajo.
Qu Es Reingeniera?
Reingeniera en un concepto simple es el rediseo
de un proceso en un negocio o un cambio drstico
de un proceso. A pesar que este concepto resume
la idea principal de la reingeniera esta frase no
envuelve todo lo que implica la reingeniera.
Reingeniera es comenzar de cero, es un cambio de todo
o nada, adems ordena la empresa alrededor de los
procesos. La reingeniera requiere que los procesos
fundamentales de los negocios sean observados desde
una perspectiva transfuncional y en base a la satisfaccin
del cliente.
POR QUE HACER REINGENIERA

El ritmo del cambio en la vida de los negocios se ha


acelerado a tal punto que ya no pueden ir al paso las
iniciativas capaces de alcanzar mejoras incremntales
en rendimiento. La nica manera de igualar o superar la
rapidez del cambio en el mundo que nos rodea es
lograr avances decisivos.
Sucede que muchas veces se culpa a los empleados, a los
encargados o la maquinaria cuando las cosas no marchan
bien; cuando en realidad la culpa no es de ellos sino de la
forma en qu se trabaja.
Segn Hammer y Champy las Tres Cs:

Consumidores:
Los vendedores ya no mandan, los
consumidores s. Ahora los consumidores le
pueden pedir al vendedor qu quieren,
cundo lo quieren, cmo lo quieren y en
algunos casos hasta cunto estn dispuestos
a pagar y de qu forma.
Competencia

Antes la competencia era simple y casi


cualquier empresa que pudiera entrar en el
mercado y ofreciera un producto aceptable, a
buen precio, lograra vender. Ahora no slo hay
ms competencia sino que compiten de
distintas formas.
Se puede competir con base al precio, con base a
variaciones del producto, con base a calidad o con
base al servicio previo, durante y posterior a la venta.
Cambio
Ya se ha hecho notar que los consumidores y la
competencia han cambiado, pero tambin hay que
hacer nfasis al hecho de que la forma en que se
cambia ha cambiado. Sobre todo se tiene que el
cambio ahora se ha vuelto ms esparcido y
persistente; adems, el ritmo del cambio se ha
acelerado.
QUE IMPLICA LA REINGENIERA?
Se necesita reingeniera en una empresa cuando:

Cuando el rendimiento de la organizacin est por detrs de


la competencia.
Cuando la organizacin est en crisis; como una cada en el
mercado.
Cuando las condiciones del mercado cambian; como por
ejemplo tecnologa.
Cuando se quiere obtener una posicin de lder del mercado.
Cuando hay que responder a una competencia agresiva.
Cuando la empresa es lder y sabe que debe seguir
mejorando para mantener el liderazgo.
las ventajas de la reingeniera son:
1. Mentalidad revolucionaria. Induce a pensar en grande
en la organizacin.
2. Mejoramiento decisivo. Cambios notables en tiempos
cortos para responder a la satisfaccin del cliente.
3. Estructura de la organizacin. Enfocarse a las
verdaderas necesidades del cliente.
4. Renovacin de la organizacin. Aumenta participacin
en el mercado, rentabilidad y mejor posicin frente a
la competencia.
5. Cultura corporativa. Ayuda a evolucionar la cultura de
la organizacin.
6. Rediseo de puestos. Crea empleos ms incitantes y
satisfactorios.
Herramienta que utiliza la reingeniera

una compaa que primero busca los problemas y


luego busca en la tecnologa la solucin a
estos, no puede hacer una reingeniera.

Este principio se basa en la premisa de que en este


caso no se estar rediseando el proceso sino
que mejorndolo.
Entonces lo que se busca inculcar es que
en vez de preguntar
Cmo podemos usar estas nuevas
capacidades tecnolgicas para
mejorar lo que ya hacemos?
Se debe preguntar :
Cmo podemos usar la tecnologa para
que nos permita hacer cosas que an no
estamos haciendo?
CMO SE HACE UNA REINGENIERA?
Las empresas deben realizar estos 5 pasos generales
para dar un nuevo diseo a sus procesos de operacin:

1. Desarrollar la visin y los objetivos de los procesos de la


empresa. Establecer prioridades y metas.
2. Identificar los procesos que es necesario volver a disear.
Identificacin de los procesos crticos, cuellos de
botellas, etc.
3. Entender y medir los procesos actuales
4. Reunir a las personas involucradas y realizar sesiones de
trabajo.
5. Disear y elaborar un prototipo del proceso.
Implementacin tcnica.
Para realizar la reingeniera la gerencia debe:

1. Persuadir al personal para aceptar el


cambio
2. Educar desde el principio del proceso
3. Dar mensajes claros
4. Aclarar donde se encuentra la compaa y
porque debe cambiar.
METODOLOGA RPIDA REINGENIERIA
Etapa 1 Preparacin
Definir las metas y los objetivos estratgicos que justifiquen
la reingeniera y los vnculos entre los resultados de la
reingeniera y los resultados de la organizacin.
Etapa 2 Identificacin
El propsito de esta etapa es el desarrollo de un modelo
orientado al cliente, identifica procesos especficos y que
agregan valor.
Aqu se incluye la definicin de clientes, procesos,
rendimiento, xito, recursos, etc. Adems requiere un
conocimiento profundo de toda la empresa y sus procesos.
Etapa 3 Visin

El propsito de esta etapa es desarrollar una visin


del proceso capaz de producir un avance decisivo
en rendimiento. La visin del nuevo proceso debe
ser comprensible para todo el personal, describir
las caractersticas primarias del proceso, debe ser
motivadora e inspiradora
Etapa 4 Solucin

En esta etapa se produce un diseo tcnico y un diseo


cultural-organizacional de la empresa.
La etapa de diseo tcnico busca realizar la visin
(Etapa 3), especificando las dimensiones tcnicas del
nuevo proceso.
El diseo social necesariamente debe ser realizado al
mismo tiempo que el tcnico, pues para que un
proceso sea eficaz, estos diseos deben ser
congruentes.
Etapa 5 Transformacin

El propsito de esta etapa es realizar


la visin del proceso implementando
el diseo de la etapa 4.
CONCLUSION
La reingeniera es la herramienta fundamental y la
ltima del cambio. Ella dirige el proceso de
negocios de una organizacin. En su estado
actual, ayuda a ajustar los negocios a partir de
antiguos paradigmas hacia uno nuevo de servicio
e informacin. En el futuro continuar moviendo el
negocio.

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