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Instituto IACC
30-04-2017
Desarrollo
regin, est en un periodo de restructuracin. Los dueos han recibido una visita de un
importante cliente quien les ha hecho saber que las necesidades del rubro han cambiado
ltimamente y que han decidido trabajar solamente con empresas que tengan un ptimo
desempeo ambiental.
Conscientes de esta realidad y, considerando realizar un cambio que les permita mejorar su
gestin ambiental, la empresa solicita al Dpto. de Prevencin de Riesgos y Medio Ambiente, una
propuesta para el manejo de sus residuos. En el supuesto de que usted fuera el responsable del
rea:
1. Redacte una propuesta de mejora considerando al menos dos (2) residuos generados por
esta empresa.
Eviscerado: son los intestinos que proviene del proceso de los subproductos de los porcinos,
circulan atreves de canales con destino final, a piscina de sedimentacin, se debe tener en cuenta
que esta mezcla no es solo lquida, sino tambin contiene elementos slidos.
Para filtrar los elementos solidos se deben realizar cmaras utilizadas exclusivamente para
de sangre la mayora de estos desechos, son tratados como lquidos y son depositados en
lagunas, en la cual las bacterias degradan estos desechos aerbicamente. Este lquido es rociado
Como recomendacin se puede realizar un sistema de laguna cubierta en terreno, siendo este un
sistema sellado, en donde las bacterias digieren anaerbicamente los desechos animales creando
biogs que se usar para alimentar un generador elctrico. El calor del generador es usado para
El agua tratada de la unidad del digestor se transporta a una segunda unidad enterrada la cual se
usa para drenar ms desechos animales de las instalaciones hacia el sistema del digestor. El
lquido restante es irrigado cada final de estacin a un campo de pasto Bermuda para utilizar el
exceso de nutrientes. El plan es usar este lquido para futuras producciones de plantas de
en todas las etapas del proceso de gestin y manejo de residuos: o fuentes de generacin o
ser almacenados en lagunas cerradas en donde las bacterias digieren anaerbicamente los
son trasladados hacia la laguna cerrada, durante el proceso de trasporte se debe segregar
lo lquido de lo slido.
Tratamiento: una vez almacenados los residuos lquidos, las bacterias digieren
anaerbicamente los desechos animales creando biogs que se usar para alimentar un
generador elctrico. El calor del generador es usado para calentar las maternidades.
Disposicin final: La disposicin final de estos lquidos se utilizara para alimentar un
ayudaran a disminuir la contaminacin, tanto de las aguas como de suelos, debido a los residuos
Bibliografa