UNIVERSIDAD TCNICA DE MANAB

INSTITUTO DE CIENCIAS BSICAS

DEPARTAMENTO DE MATEMTICAS Y ESTADSTICAS

QUMICA Y LABORATORIO I

PARALELO: B

PROYECTO DE INVESTIGACIN

INTEGRANTES:
VINCES LAVA VERNICA ELIZABETH
CEVALLOS LAVA DIANA STEFANA
MUOZ ZAMBRANO JOS JAVIER
VERA RAZA BETTY BETSAYDA
ZAMBRANO LUIGGI

DOCENTE:
LIC. ENRIQUE RUIZ REYES. MG SC
 LAS REACCIONES QUIMICAS Y SUS APLICACIONES

INTRODUCCIN

La presente investigacin trata sobre las reacciones qumicas en donde detallaremos sus
aplicaciones.

El hombre vive rodeado de muchos cambios qumicos, algunos independientes de su

voluntad, como son, la fotosntesis, la corrosin de algunos metales, la descomposicin
de los alimentos, etc. Muchos otros son provocados por l mismo para vivir en mejores
condiciones, como la combustin de los derivados del petrleo, la preparacin de
fertilizantes, etc. Desde siempre el hombre ha querido entender la naturaleza de los
cambios qumicos para poder sujetarlos a su voluntad. Conforme logr el conocimiento
de las frmulas, de las leyes que rigen las combinaciones, la qumica ha permitido que
la humanidad disfrute de innumerables ventajas materiales, aunque a veces vayan
acompaadas de un deterioro ecolgico, que suele ser consecuencia de un uso
inadecuado de los cambios qumicos. Las reacciones qumicas comprenden
interacciones entre molculas, iones y tomos, las cuales producen nuevas molculas,
iones y tomos. Cuando se mezclan ciertas sustancias, ocurren reacciones en las que los
tomos se reacomodan para formar nuevas sustancias. Con excepcin de algunas
reacciones muy complejas (que requieren un mayor conocimiento de las propiedades
qumicas de las substancias para comprenderlas), es fcil saber lo que va a ocurrir en
una reaccin si se conocen los reactivos o si se entiende el mecanismo de reaccin.
Definicin de reaccin qumica: Una reaccin qumica es un proceso mediante el cual,
una o varias substancias inciales llamadas reactivos, se transforman en una o varias
substancias finales, llamadas productos.
ANTECEDENTES

Desde el principio de los tiempos, el ser humano ha utilizado multitud de

procesos qumicos, casi siempre ligados al uso del fuego. Podran citarse
muchos ejemplos: el cocinado de los alimentos, la elaboracin de la
cermica, la obtencin de minerales, la fermentacin de bebidas
alcohlicas, el teido de las fibras vegetales.

300 Antes de Cristo:

En la antigedad egipcios, sumerios y chinos brillaron con luz propia,

desarrollando importantes procesos artesanales que se han mantenido
prcticamente inalterados hasta nuestros das. Ya en el tercer milenio antes
de Cristo fabricaban vidrio y conocan muchos ungentos que empleaban
para momificar y como medicina. Por su parte los chinos en el segundo
milenio antes de Cristo conocan el papel, la plvora y la laca.

Siglo V antes de Cristo:

En esta poca no exista la ciencia experimental como la conocemos

actualmente. La experimentacin era propia de los artesanos y tena un
clarsimo componente prctico.

Edad media:

En el siglo II antes de Cristo surgi en oriente una disciplina a medio

camino entre la ciencia y la magia: La Alquimia, durante la edad media, se
extendi hasta Europa gracias a la influencia rabe desde Al andaluz. Los
alquimistas perseguan un doble objetivo: la conversin de los metales en
oro y el elixir de la inmortalidad. En el camino hacia esas dos metas
inalcanzables descubrieron numerosos compuestos y elementos y
perfeccionaron las tcnicas y el instrumental de laboratorio.
Edad moderna:

La alquimia alcanzo una gran expansin, pese a que los alquimistas fueron
muchas veces acusados de brujera. En el siglo XVI llego a ensearse a las
universidades bajo el nombre de "iatroquimica".

Siglo XIX:

El trmino "estequiometria" fue introducido por primera vez en 1792 por

Richter, proviene del griego y significa "medida de lo que no se puede
dividir".

Siglo XX:

En el ltimo cuarto del siglo XX se ha caracterizado por la mejora

espectacular de las tcnicas instrumentales de laboratorio gracias a los
ordenadores y tambin al trabajo en equipo de los cientficos. Ya en el siglo
XXI, la qumica es una ciencia muy consolidada y a la vez en pleno
desarrollo, integrada por mltiples disciplinas, Los retos que afronta son
nmeros y tienen que ver sobre todo con el medio ambiente, a travs del
uso de reacciones y procesos industriales no contaminantes.
JUSTIFICACION Y ALCANCE

La Qumica es una ciencia muy extensa y es por ello que nuestro proyecto se ha creado
con el objetivo de dar a conocer sobre un tema especfico que es sobre Las Reacciones
Qumicas y sus aplicaciones.

Este proyecto es de mucha importancia porque nos permite conocer de forma directa
acerca del tema escogido.

Nuestro proyecto se ha realizado con la finalidad de dar a conocer la importancia que

tienen las reacciones qumicas ya que suceden a cada segundo y en todo el universo. Las
mismas tienen diversas importancias y pueden ser de diferentes tipos; estas reacciones
suceden en el aire, en el suelo, en los vegetales, en los animales, en los humanos, en la
cocina, en automviles, etc. Son ejemplos de reacciones qumicas la respiracin,
la fotosntesis, el metabolismo, la reproduccin, el crecimiento, la formacin de xidos,
de hidrxidos, de cidos, de sales, de rocas y suelo, etc.

Sin embargo, para que se realice una reaccin qumica es necesaria la presencia de una
o ms sustancias, para que se descomponga o se combinen y as formar las o la nueva
sustancia.
Al estar hablando de reacciones qumicas se est refiriendo a cambios los cuales
suceden a cada momento y todo el tiempo y tiene diversas aplicaciones las cuales
queremos dar a conocer en el trascurso del proyecto.
OBJETIVO GENERAL

Investigar que son las reacciones qumicas y cules son sus aplicaciones.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar que son las reacciones qumicas.

Analizar en que se aplican las reacciones qumicas.
Definir porque son importantes las reacciones qumicas.
MARCO TERICO

Una reaccin qumica consiste en el cambio de una o ms sustancias en otra(s). Los

reactantes son las sustancias involucradas al inicio de la reaccin y los productos son las
sustancias que resultan de la transformacin. En una ecuacin qumica que describe una
reaccin, los reactantes, representados por sus frmulas o smbolos, se ubican a la
izquierda de una flecha; y posterior a la flecha, se escriben los productos, igualmente
simbolizados. En una ecuacin se puede indicar los estados fsicos de las sustancias
involucradas de la manera siguiente: (s) para slido, (l) para lquido, (g) para gaseoso y
(ac) para soluciones acuosas. Los catalizadores, temperaturas o condiciones especiales
deben especificarse encima de la flecha.

Las reacciones qumicas se representan mediante ecuaciones qumicas. Por ejemplo el

hidrgeno (H2) puede reaccionar con oxgeno (O2) para dar agua (H20). La ecuacin
qumica para esta reaccin se escribe:

Los productos que se obtienen de ciertos reactivos dependern de las condiciones

persistentes en la reaccin qumica en cuestin, aunque, si bien es una realidad esto que
se sostiene que los productos varan de acuerdo a las condiciones, determinadas
cantidades no sufren ningn tipo de modificacin y por tanto permanecen constantes en
cualquier reaccin qumica.

Las reacciones qumicas que se producen en la naturaleza son importantes, porque

permiten la transformacin constante de la materia as cumpliendo con la ley de
Lavoisier, adems de ayudarnos a vivir, las reacciones qumicas han ayudado a la mejor
calidad de los seres vivos inclusive a la economa mundial.

En todo ocurren reacciones qumicas, inclusive nosotros mismos las producimos, al

comer, al respirar etc.

Algunos ejemplos de ellas:

Fotosntesis: Reaccin que se produce en las clulas vegetales. En presencia de la luz,
las plantas transforman el dixido de carbono que toman del aire, y el agua que
absorben del suelo, en glucosa, un carbohidrato rico en energa qumica. La fotosntesis
puede resumirse en la siguiente ecuacin:

6 CO2 + 6 h2O -----------------> C6H12O6 + 6 O2

Respiracin celular: Este proceso consiste en una serie de reacciones qumicas que
ocurren al interior de las clulas de los organismos vivos. Durante la respiracin celular,
los nutrientes obtenidos a travs de la alimentacin son procesados para extraer de ellos
la energa almacenada en sus enlaces qumicos.

C6H12O6 + 6O2 ----------------------------------> 6CO2 + 6H2O + Energa

Combustin: Es una reaccin qumica que se produce cuando un combustible se

combina con un comburente el oxgeno, producindose dixido de carbono, vapor de
agua y energa en forma de luz y calor.

Los combustibles son sustancias que contienen energa qumica almacenada, la que
proviene de las fuerzas que mantienen unidos a los tomos que componen el
combustible.

Corrosin de metales: La corrosin es la oxidacin de los metales en presencia de aire y

humedad. Es muy probable que en ms de una ocasin hayas visto los efectos de esta
reaccin qumica, en el deterioro que sufren los metales cuando quedan a la intemperie,
como maquinarias herramientas, automviles, entre muchos otros.

El fierro es un metal que se oxida fcilmente por accin combinada del aire y de la
humedad, formando un xido de color rojizo llamado herrumbre.

Putrefaccin de la materia orgnica: Seguramente has observado un trozo de carne, pan

o fruta en esta de descomposicin y comprobado que su aspecto y olor son muy
desagradables. La putrefaccin es una reaccin qumica de degradacin de materia
orgnica producida por microorganismos, como bacterias y hongos, denominados
descomponedores.
Clasificacin de las reacciones qumicas (tipos)
Todas las reacciones qumicas existentes se pueden clasificar de diversas maneras, por
ejemplo, algunos autores las clasifican en dos grandes grupos: reacciones de
neutralizacin (acido -base) y reacciones de oxidacin-reduccin (redox); otros autores
las clasifican en un solo grupo como reacciones generales, y as existen otras
clasificaciones. He aqu todos estos grupos de re -acciones:
a. Reacciones de energa. Estas son de dos tipos:
- Reacciones exotrmicas. Son aquellas que liberan o pierden calor, por ejemplo las
reacciones de combustin, que por desprender energa se utilizan como fuente de esta.
En la combustin los reactivos son el combustible y el oxgeno del aire, y los productos
suelen ser, aunque no siempre, dixido de carbono y vapor de agua. Ejemplos:

APLICACIN DE LAS REACCIONES QUMICAS

Electricidad por medios qumicos, elaboracin de jabones, Elaboracin de polmeros

sintticos entre otros.

Electricidad por medios qumicos:

Los dispositivos que generan energa elctrica como las pilas y las bateras son el
resultado de una reaccin qumica, esta se denomina reaccin de xido reduccin. Esta
reaccin se caracteriza por la transferencia de electrones entre las sustancias que
participan en la reaccin, y as obtenemos energa elctrica.

Elaboracin de jabones:
Los jabones se obtienen bsicamente de una reaccin qumica entre las grasas o aceites
vegetales con hidrogeno de sodio (NaOH). El proceso de obtencin del jabn se
denomina saponificacin. Lo podemos representar mediante la siguiente ecuacin
qumica:

Grasa+ Hidrxido de sodio ---> Jabn + Glicerol

Elaboracin de polmeros sintticos:

Estn presente en una gran variedad de objetos como vasos, botellas, tuberas, telas,
juguetes, utensilios de cocina, artefactos elctricos y artculos deportivos, etc. Entonces
podemos decir que son los productos ms utilizados en la actualidad. Los polmeros se
forman a partir de la unin de molculas pequeas llamadas Monmeros y estos
son Macro molculas.
DEFINICION DE LAS VARIABLES

REACCION QUIMICA

La reaccin qumica es aquel proceso qumico en el cual dos sustancias o ms,

denominados reactivos, por la accin de un factor energtico, se convierten en otras
sustancias designadas como productos. Mientras tanto, las sustancias pueden ser
elementos qumicos (materia constituida por tomos de la misma clase) o compuestos
qumicos (sustancia que resulta de la unin de dos o ms elementos de la tabla
peridica).

APLICACIONES

Aplicacin es un trmino que proviene del vocablo latino applicato y que hace
referencia a la accin y el efecto de aplicar o aplicarse (poner algo sobre otra cosa,
emplear o ejecutar algo, atribuir).Las reacciones qumicas se aplican en varios aspectos
de como por ejemplo Electricidad por medios qumicos, elaboracin de polmeros
sintticos, elaboracin de jabones entre otras muchas aplicaciones que son de gran
importancia para las industrias y la vida en general.
BIBLIOGRAFA

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