JNTENIDOS

:sta~o~ de agregacin de la materia

1.1. Estado slido
1.2. Estado lquido
1.3. Estado gaseoso
~odelo cintico-molecular
de la materia
2.1. Modelo cintico-molecular
para los gases
2.2. Modelo cintico-molecular
del estado slido
2.3. Modelo cintico-molecular
del estado lquido
Cambios de estado
3.1. Grficas de cambio de estado
 COMPETENCIAS BSICAS
Competencia matemtica
Plantear y resolver los problemas, identificando y organ
los datos y utilizando las leyes de los gases.

Competencia en el conocimiento y la interaccin

con el mundo fsico
Explicar los estados de agregacin de la materia, el r
cintico-molecular y los cambios de estado para com~
el funcionamiento del mundo que nos rodea.
Realizar experimentos, anotar datos y obtener grficc
conseguir una comprensin ms profunda de la presin
frica y la temperatura de cambio de estado.

Tratamiento de la informacin y competencia digit

Emplear recursos digitales para informarse e interpr
comportamiento de la materia.

Competencia para aprender a aprender

Proponer preguntas sobre situaciones cotidianas para
cer la curiosidad y comprender ms la realidad.

El plasma se considera el cuarto estado de la

materia (adems de los estados slido, lquido y
gas) [...].En este estado los tomos estn cargados
positivamente y comparte espacio con electrones
libres cargados negativamente. El plasma puede
conducir la electricidad. (Fuente: NASA)

En la actualidad algunas pantallas de televisor em-

plean plasma para emitir luz. Las pantallas de plas-
ma estn formadas por miles de celdas diminutas
situadas entre dos paneles de cristal; cada una de
ellas contiene una mezcla de gases (xenn y nen) PREPARACIN DE LA UNIDA
y est cubierta por un material fluorescente. El gas
Busca en el diccionario la palabra materia y escribe su
en las celdas se convierte elctricamente en plas-
cado.
ma y dependiendo del material fluorescente, emi-
tir una luz roja, azul o verde. La combinacin de Qu es la presin? Cul es su unidad fundamental en
esos tres colores (un color por celda) crea el color ma Internacional? Conoces otras unidades?
final de cada punto de la imagen (pxel). Seala sustancias de tu alrededor que se encuentren en
de los diferentes estados: slido, lquido o gaseoso.
 1. Estados de agregacin
de la materia
Al observar a nuestro alrededor, podemos apreciar la gran diversidad de cuerpos o
sistemas materiales que constituyen el mundo en que vivimos.
Todos ellos estn formados por materia, tienen masa, ocupan un volumen y se
presentan en alguno de estos estados de agregacin: slido, lquido y gaseoso.

Hay sustancias como el agua que las podemos encontrar en los tres estados, pero
otras, normalmente, se presentan en un solo estado.

Una propiedad de la materia es su capacidad para cambiar de estado.

Cuando un sistema material cambia de estado de agregacin, la masa permanece

constante pero el volumen vara.

La experiencia demuestra que cada estado tiene sus propiedades caractersticas

fcilmente observables.

1.1. Estado slido

Los slidos tienen forma constante y volumen fijo.

Son rgidos y es difcil comprimirlos.

Si sus partculas estn ordenadas se denominan cristales y si no, se denominan

amorfos. No se mezclan con otros slidos al ponerlos en contacto.

1.2. Estado lquido

Los lquidos tienen forma variable (adoptan la forma del recipiente que los contie-
ne) y su volumen es constante.

FJATE Son poco compresibles.

Difunden o fluyen por s mismos (se denominan fluidos, junto con los gases) y se
Las condiciones de presin y tempe-
mezclan con facilidad con otros lquidos.
ratura determinan que un sistema
rr ~rial adopte un estado de agre-
ga_,n u otro.
1.3. Estado gaseoso
Ejemplo: el nitrgeno, que forma el
78% del aire, es gas a temperatura Los gases tienen forma y volumen variables (adoptan la forma y el volumen del
y presin ambiente, pero a una tem- recipiente que los contiene).
peratura de -195,8 oc y una presin
de 1 atm, pasa al estado lquido. Se expanden y se comprimen fcilmente. Son fluidos, difunden y se mezclan fcil-
mente con otros gases.

1. Indica el estado de agregacin, a temperatura y presin
ambiente, de cada uno de los siguientes materiales. Jus-
tifica sus propiedades segn el estado en que se encuen-
tren. Sigue el modelo: Una lmina de estao: Estado
slido. Forma y volumen constantes.
a) el oxgeno del aire; b) el alcohol de uso sanitario; e) una
puerta de madera; d) el helio de un globo aerosttico;
e) un refresco; f) la gasolina; g) el agua oxigenada; h) el
humo de una chimenea.
2. Busca informacin y define las siguientes propiedades
de la materia:
dureza- fluidez- ductilidad- difusin
Seala de qu estado son caractersticas estas pro-
piedades.
3. Investiga cules son algunas de las aplicaciones del nitr-
geno lquido.

Unidad 2
2. Modelo cintico-molecular
de la materia
Desde finales del siglo XVII diversos cientficos acometieron el estudio experimen-
tal de los gases y observaron que todos ellos, aun siendo diferentes, presentaban
ciertas propiedades semejantes y que su comportamiento obedeca a unas leyes
fsicas comunes.
Para explicar el comportamiento de la materia y en particular las caractersticas
de los gases, los cientficos J. C. Maxwell, L. Boltzmann y J. Clausius propusieron
en el siglo XIX, la denominada teora cintica de los gases.
Posteriormente, su ampliacin a lquidos y slidos dio lugar al modelo cintico-
molecular de la materia. Los postulados de este modelo son:
La materia es discontinua, es decir, est formada por un gran nmero de peque-
as partculas materiales separadas entre s.
Estas partculas se encuentran en constante movimiento.
El movimiento de las partculas viene determinado por dos clases de fuerzas: las
fuerzas de cohesin tienden a mantener las partculas materiales unidas entre
_, y las fuerzas de repulsin que tienden a dispersar las partculas y a alejarlas
unas de otras.

El predominio de las fuerzas de cohesin y repulsin, la diferente disposicin de

las partculas y su movilidad establecen las diferencias entre los tres estados
de agregacin.

..

.. .
-
Slido Lquido Gaseoso

JS fuerzas de atraccin entre las
partculas son muy intensas.
Las partculas estn muy prximas
entre s y ocupan posiciones fijas.
Las partculas solo tienen movi-
miento de vibracin alrededor de
su posicin de equilibrio.
Las fuerzas de atraccin entre las par-
tculas son intensas.
Las partculas estn muy prximas
entre s, pero no ocupan posiciones
fijas.
Las partculas tienen libertad para
desplazarse, sin alejarse unas de otras.
Las fuerzas de atraccin entre las par-
tculas son despreciables.
Las partculas estn muy alejadas unas
de otras, en total desorden.
Las partculas tienen total libertad para
desplazarse y chocan elsticamente en-
tre ellas y con las paredes del recipiente.

4. Con cada una de las siguientes palabras escribe una frase materia, influencia de la temperatura en los cambios de
que defina algn aspecto del modelo cintico-molecular estado y propulsores de la teora cintica (J. C. Maxwell,
de la materia: movimiento, discontinua, cohesin y re- L. Boltzmann y J. Clausius).
pulsin.
6. A partir del modelo cintico-molecular de la materia, di
S. Utiliza un buscador de Internet e introduce la expresin si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:
modelo cintico)). Con la informacin que encuentres a) Jos slidos y los lquidos son prcticamente incom-
haz un breve informe que tenga la siguiente estructu- presibles; b) los lquidos y los gases no pueden fluir, pero
ra: descripcin del modelo cintico, propiedades de la los slidos s.

Estados fsicos de la materia

 2.1. Modelo cintico-molecular para los gases
En el estado gaseoso, las fuerzas de repulsin son muy grandes y las fuerzas de
cohesin son casi despreciables.
La presin que ejerce un gas depende del volumen del recipiente que lo contiene
y de la temperatura a la que se encuentra.
La teora cintico-molecular aplicada a los gases justifica el estado gaseoso segn
los siguientes postulados:
Los gases estn formados por partculas que se mueven con total libertad en
lnea recta y al azar, y tienden a ocupar todo el volumen disponible.
Las partculas de los gases chocan elsticamente entre s y con las paredes del
recipiente que los contiene ejerciendo presin sobre este.
Entre las partculas de un gas las fuerzas atractivas y repulsivas son muy dbiles.
El volumen de las partculas de un gas se considera despreciable comparado
con el volumen que ocupa el gas.
El estado de agitacin de las partculas de un gas es proporcional a la tempera-
tura de este.

As, podemos caracterizar los gases de la siguiente manera:

Capacidad para expandirse.
Capacidad para comprimirse.
Tienen forma y volumen variables.
Presentan una densidad muy baja debido a la gran separacin que hay entre
sus partculas.

El cero absoluto de temperatura

Segn el modelo cintico para los gases, al aumentar la velocidad de las partculas
de un gas, aumenta la temperatura.
Si las partculas se mueven ms despacio, la temperatura disminuye.
Cuando las partculas del gas ya no se mueven, la temperatura no puede disminuir
ms: esta es la temperatura ms baja posible y corresponde al cero absoluto de
temperatura en la escala Kelvin que equivale a -273,15 oc.

El cero absoluto de temp>eratura es la temperatura a la c~:~al as r;:>artkulas d~

los gases no se mueven. ,
.. '

Aumenta la velocidad de las partculas.

T = 800 K T = 350 K T=OK

~ ~)'
~
, j)
a
'~
~~~r a,.
.... W'
a
a a

Dism inuye la temperatura .

Unidad 2
Leyes de los gases
El comportamiento de los gases frente a variaciones de presin y temperatura fue
objeto de estudio de diversos cientficos desde el siglo XVII. As, surgieron las leyes
de los gases.

La justificacin de estas leyes mediante el modelo cintico-molecular contribuy

al conocimiento de la estructura corpuscular de la materia.

Ley de Boyle-Mariotte. A lo largo del siglo XVII, Robert Boyle (1627-1691) en

Inglaterra, y Edme Mariotte (1620-1684) en Francia, estudiaron las variaciones
que experimentaba la presin de un gas, manteniendo la temperatura constan-
te y modificando el volumen del recipiente que lo contena.

A partir de los datos obtenidos, formularon la siguiente ley denominada Ley de

Boyle-Mariotte:

Para una determinada masa de !!}as, a temperatura constante-, l producto de FJATE

la presran ~ue se ~e!~~ sabr~ YJna cafltidad Cle gas por el vc:>lumem que este
ecupa es ~onst nte. La unidad de presin en el Sistema
P1 V'1 = P2 VfJ.. = ... =constante Internacional es el pascal (Pa).
Existen otras unidades que son de
La teora cintica justifica la ley de Boyle-Mariotte: uso frecuente: atmsfera (atm) y mi-
libar (m bar).
Al mantenerse constante la temperatura, la velocidad media de las partcu-
las del gas se mantiene constante y los choques tienen la misma energa. 1 atm = 1,013 105 Pa = 1 013 m bar

Como las partculas se mueven a la misma velocidad y tienen la misma ener-

ga, al reducir el volumen aumen-
ta la presin. Es decir, hay mayor
nmero de choques, ya que las
partculas deben recorrer una
menor distancia para colisionar
con las paredes del recipiente.
En cambio, al aumentar el vo-
lumen, tardarn ms en chocar
con las paredes del recipiente y,
por tanto, se producirn menos
colisiones. Ello har que la pre-
2.5 5
sin disminuya.

- Un recipiente contiene 0,6 m3 de un gas a 5 atm. Calcula el volumen que ocupar

el gas si se aumenta la presin a 6 atm, sin variar la temperatura.
Datos: V1 = 0,6 m3 P1 =S atm P2 = 6 atm T = constante

Aplicamos la ley de Boyle-Mariotte:

P1 V1 S 9Hf 0,6 m3
P1 V1 = P2 V2 => V2 = - - - = = O,S m3
p2 6 9Hf
El volumen que ocupar ser de O,S m3 .

7. En un recipiente de 1,S m3 se introduce un gas a 3,7 1 05 Pa. 8. Un gas ocupa 0,4 m 3 a 305 K y 1,82 106 Pa. Calcula a qu
Si disminuimos la presin a 8,3 104 Pa sin variar la tem- presin estar sometido si doblamos el volumen, mante-
peratura, qu volumen ocupar? niendo la temperatura constante.
Sol.:6,87 m 3 Sol.: 9,10 105 Pa

Estados fsicos de la materia

 Ley de Charles y Gay-Lussac

El qumico francs Joseph-Louis Gay-Lussac (1778-1850) es conocido principal-

mente por los estudios que llev a cabo a comienzos del siglo XIX sobre el com-
portamiento de los gases.

Aproximadamente en la misma poca, el cientfico, tambin francs Jacques

Alexandre Charles (1746-1823), analiz las variaciones que experimentaba el
volumen de una determinada masa de gas, al mantener constante la presin y
variar la temperatura. Los resultados obtenidos por Charles fueron confirmados
posteriormente por Gay-Lussac.

De este modo, los estudios experimentales de dichos cientficos concluyeron

en la formulacin de la ley de Charles y Gay-Lussac:

A pr esin cQnstante, el velumen que ocupa una cantidad de gas es directa-

mente pref>mclonal a s~:~ temperatura absoluta.
v, .v2
- - = - - = ... = cnstante
T, Tz

La teora cintica explica la ley de Charles y Gay-Lussac:

Segn la teora cintica, si aumenta la

velocidad a la que se mueven las par-
tculas de un gas, tambin aumenta
la temperatura.

Al aumentar la temperatura aumen-

ta el nmero de choques de las par-
tculas del gas y al aumentar el vo-
lumen se producen menos choques
por unidad de tiempo. Si ambos
efectos se compensan, la presin se
275 2a 285 290 295 3oo r (K)
mantendr constante.

En un recipiente, en el que se mantiene la presin constante, un gas ocupa un

volumen de 6 m 3 a la temperatura de 270 K. Determina el volumen que ocupar
si aumentamos la temperatura hasta 540 K.

Datos: V1 =6m 3 T1 = 270 K T2 = 540 K P = constante

Aplicamos la ley de Charles y Gay-Lussac:

V1 V2 V1 T2 6m3.S40}(
- = - => V2=---= =12m 3
T1 T2 T1 270y'

El gas ocupar un volumen de 12m3. Observamos que al duplicar la tem-

peratura, tambin se duplica el volumen ocupado por el gas.

9. En una experiencia que se desarrolla a presin constante, 1O. Un gas que se encuentra a una temperatura de 298 K
un gas a 275 K ocupa 6 L. Construye la grfica del volu- ocupa un volumen de S 10-3m3.
men ocupado por el gas en funcin de la temperatura
- Qu volumen ocupar si aumentamos su tempera-
para valores comprendidos entre 200 y 400 K.
tura en 50 K?
Sol.: 5,84 1o-3 m3

Unidad 2
La presin atmosfrica
La capa de aire que rodea la Tierra, la atmsfera, ejerce una fuerza por unidad
de superficie sobre los cuerpos que se encuentran en su interior. Es la presin FJATE
atmosfrica.
Para medir la presin atmosfrica
Para medir la presin atmosfrica se utiliza el barmetro. Este instrumento se basa
se utiliza un instrumento llamado
en la experiencia que realiz el fsico italiano E. Torricelli (1608-1647) en 1643.
barmetro.
Experiencia de Torricelli. Este fsico tom un tubo de 1 m de longitud lleno de
mercurio, lo introdujo boca abajo en una cubeta que tambin contena mercu-
rio y comprob que el tubo no se vaci por completo sino que en su interior
quedaron 760 mm de mercurio.

Presin
atmosfrica
760 mm

A partir de 1982, la IUPAC recomen-

El mercurio del tubo no desciende en su totalidad porque la presin del aire so- d que si se trata de especificar las
bre el mercurio de la cubeta lo impide. La altura de la columna del tubo equivale propiedades fsicas de las sustan-
a la presin atmosfrica. cias, el estndar de presin deba
definirse como 100 kPa.
El valor de la presin atmosfrica a nivel del mar es 1 atm, o lo que es lo mismo,
1 013 m bar, 1,013 105 Pa o 760 mm Hg.

La presin y su variacin con la altura. La presin atmosfrica vara con la

altitud respecto del nivel del mar. A medida que ascendemos la presin es
menor ya que disminuye la longitud de la columna de aire que hay encima
de nosotros.
La presin atmosfrica disminuye 10 mm Hg por cada 100m de altitud aproxi-
madamente.

11. Busca informacin sobre el valor de la presin atmosfrica en las siguientes altitudes: Parinacota {6342 m), Kilimanjaro
{S 896 m) y Mont Blanc {4 807 m).
a) Interpreta los resultados obtenidos indicando cmo influye la altitud en el valor de la presin.
b) Representa los datos en una grfica.

Estados fsicos de la materia

 2.2. Modelo cintico-molecular del estado slido
Como hemos comentado, el modelo cintico-molecular explica de forma sencilla
el comportamiento de la materia en sus distintos estados de agregacin.
En el caso de los slidos, las fuerzas de cohesin son muy grandes y predominan
claramente sobre las fuerzas de repulsin, de forma que las partculas del cuerpo,
sean molculas, tomos o iones estn muy prximas entre s y se mantienen en
posiciones fijas.
Cada partcula posee energa suficiente como para vibrar alrededor de una posi-
cin de equilibrio pero no le permite el desplazamiento desde esa posicin. Como
consecuencia de ello los slidos tienen forma propia y volumen constante.

As, podemos caracterizar los slidos del siguiente modo:

No se expanden.
No se comprimen.
Tienen forma y volumen constantes.
Presentan una densidad muy alta debido a que la separacin entre sus partcu-
las es muy pequea.

S sobre un slido aplicamos calor, sus partculas adquieren una mayor movilidad y
se separan, aumentando las fuerzas de repulsin y, en consecuencia, el volumen
del slido.
En cambio, cuando disminuye la temperatura del slido, las partculas se enfran,
disminuye la agitacin y aumentan las fuerzas atractivas unindose o aproximn-
dose las unas a las otras, lo que provoca una disminucin del volumen.

M Observa en la imagen el espacio de separacin entre los dos tramos de la va del tren, de-

9A. nominado junta de dilatacin. Cul es su funcin?

Al aumentar la temperatura, las partculas de los slidos adquieren mayor movilidad

~ y se separan, ocupando ms volumen.
Ul
.....
Ul
Las juntas de dilatacin proporcionan espacio para evitar la deformacin de las vas
cuando estas se dilatan por efecto de las altas temperaturas.
Si no existieran estas juntas de dilatacin, las vas podran romperse por efecto de
las fuerzas de repulsin de las partculas de hierro que se agitan por efecto del calor.

12. D si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones. b) Al aplicar calor a las partculas de un slido, disminu-
Razona las respuestas. ye la energa de las partculas y la vibracin de estas.

a) En el estado slido las partculas no vibran y por ello 13. Cul es la funcin de las juntas de dilatacin que se colo-
se mantienen unidas. can en el asfalto de las autopistas? Razona tu respuesta.

Unidad 2
2.3. Modelo cintico-molecular
del estado lquido
En el estado lquido, las fuerzas de cohesin y de repulsin son del mismo orden,
de modo que las partculas pueden moverse con cierta libertad pero sin separarse
unas de otras, aunque permiten el deslizamiento de unas sobre otras lo cual justi-
fica su movilidad y adaptacin al recipiente (fluidez).
Ello hace que los lquidos contenidos en recipientes de igual volumen adopten
formas distintas.

Puesto que en los lquidos las partculas estn ms separadas que en el caso de los
slidos, ocupan mayor volumen.
Si aplicamos calor sobre un lquido, este se dilata en mayor proporcin que un
slido.
As, podemos caracterizar los lquidos de la siguiente manera:

No se expanden.
Se comprimen con dificultad.

Tienen volumen constante y forma variable.

Presentan densidad menor que la de los slidos dado que las partculas estn
ms separadas.

14. Explica los hechos siguientes a partir del modelo cinti-
co-molecular de la materia:
a) Los slidos y los lquidos son prcticamente incom-
presibles.
b) Los gases pueden comprimirse y expandirse con
facilidad.
e) Los lquidos y los gases pueden fluir, pero los sli-
dos no.
d) Cuando dos lquidos se mezclan, sus partculas se
difunden unas entre otras.
e) Los gases deben conservarse en recipientes herm-
ticos.
15. Dibuja las partculas de una sustancia en estado slido,
en estado lquido y en estado gasesoso, basndote en la
teora cintico-molecular.
16. Conctate a la pgina http:/ /concurso.cnice.mec.es/
cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/
materiales/indice.htm y observa las animaciones de las
pestaas Slidos, Lquidos y Gases.
a) Qu diferencias existen en las estructuras de los
estados slido, lquido y gaseoso?
b) Qu sucede al aumentar la temperatura en cada
caso?

f) La densidad de los gases es muy inferior a la de los

lquidos y slidos.

Estados fsicos de la materia

 3. Cambios de estado
El estado de agregacin de un material puede cambiar si se modifican las con-
diciones ambientales de presin y temperatura. As, un material puede pasar del
estado slido al lquido o al gaseoso, y viceversa.

Solidificacin Sublimacin

/ /
Fusin

Vaporizacin
Sublimacin inversa

------
GAS

Condensacin

Las caractersticas de cada uno de los cambios de estado pueden interpretarse

a la luz del modelo cintico-molecular de la materia.

La fusin es el paso del estado slido al lquido.

FJATE
Los slidos cristalinos como la sal,
el diamante o el grafito son aquellos
que poseen una estructura interna
con las partculas ordenadas.
La solidificacin es el paso del estado lquido al slido.
Le ilidos amorfos como el vidrio o
los plsticos no poseen una estructu-
ra interna regularmente ordenada. La
fusin de un slido amorfo se produ-
ce dentro de un intervalo amplio de
temperaturas, durante el cual el cuer-
po pasa por un estado pastoso inter-
medio.
Para conseguirla hay que aumentar la temperatura del slido.
Al calentar un cuerpo slido, aumenta el movimiento de las partculas.
Las fuerzas de cohesin ya no son suficientes para mantener las partculas
unidas, y estas comienzan a resbalar unas sobre otras.
En los slidos cristalinos la fusin se produce a una temperatura constante,
denominada temperatura de fusin, que puede variar segn la presin.
Para conseguirla hay que disminuir la temperatura del cuerpo.
las caractersticas de este cambio de estado son idnticas a las de la fusin, pero
en sentido inverso.
Al enfriar un cuerpo lquido, disminuye el movimiento de las partculas.
Las fuerzas de cohesin aumentan, ya que las partculas no se mueven tanto
y se unen.

111:1' Si dejamos un cubi- Si dejamos una cubitera

to de hielo a tempera- con agua en el congela-
9
a.. tura ambiente, este se dor, al cabo de un tiempo
:e
111
derrite (fusin) pasan-
do a agua lquida.
el agua se habr congela-
do (solidificacin) y tendre-
;:;: mos cubitos de hielo.

Unidad 2
 La vaporizacin es el paso del estado lquido al gaseoso.

Podemos conseguir la vaporizacin aumentando la temperatura del lquido o

bien disminuyendo la presin sobre l.

Al calentar un lquido, aumenta la velocidad de desplazamiento de las par-

tculas y, por tanto, su energa.

Esta energa es suficiente para que las partculas venzan las fuerzas de
cohesin y se separen unas de otras.

El proceso de vaporizacin tiene lugar de dos formas fundamentales: la evapo-

racin y la ebullicin.

La evaporacin es un fenmeno que se produce exclusivamente en la

superficie del lquido y aumenta al elevarse la temperatura. Cuando se dis-
minuye la presin sobre el lquido, la evaporacin tambin aumenta.

En el caso de la ebullicin, el fenmeno afecta a toda la masa del lqui-

do. Tiene lugar a una temperatura determinada, llamada temperatura de
ebullicin, que tambin depende de la presin. As, el agua hierve a 100 oc Evaporacin.
a presin atmosfrica.

condensacin es el paso del estado gaseoso al lquido.

Como se trata del proceso inverso al anterior, puede conseguirse disminuyendo

la temperatura del gas o bien aumentando la presin sobre l.

A medida que disminuye la energa de las partculas gaseosas, aumentan las

fuerzas de cohesin y pasan al estado lquido.

Tenemos ejemplos de condensacin en el roco que se forma en la hierba en

las primeras horas de la madrugada, las gotas de agua sobre los vidrios de las
gafas que se empaan cuando entramos en un edificio caliente en un fro da
de invierno o bien las gotas de agua que se forman en una lata fra de refresco
en un da caluroso de verano.

Ebullicin.
La sublimacin es el paso directo del estado slido al gaseoso.

El proceso inverso es la sublimacin inversa o regresiva, es decir, el paso direc-

~ del estado gaseoso al estado slido.

Para que se produzcan es necesario que los cuerpos se encuentren en unas de-
terminadas condiciones de presin y temperatura, que varan segn la sustancia
de que se trate.

-o Los ejemplos ms comunes son la naftalina, el

g yodo y el hielo seco (C02 congelado) que a tem-
A. peratura ambiente pasan del estado slido al
~ gaseoso sin pasar por el estado liquido.
111
~

17. Di si es verdadera o falsa la siguiente afirmacin:
La ebullicin tiene lugar a una temperatura determinada
que no depende de la presin.
18. Describe el proceso que tiene lugar cuando se forma el
roco por la maana y desaparece a lo largo del da.
19. Busca informacin sobre las aplicaciones de las bolas de
naftalina y explica por qu desaparecen con el tiempo.

Estados fsicos de la materia

 3.1. Grficas de cambio de estado
Todas las sustancias puras tienen una grfica de calentamiento o de enfriamiento
caractersticas.
Mientras se produce el cambio de estado (de slido a lquido y de lquido a gas),
la temperatura permanece constante. Estas temperaturas se denominan tempe-
ratura de fusin y de ebullicin, respectivamente.

La temperatura o punto de fusin de l.IAa sust~ncia, a presin atmusfriea,

es la te;rnperatura a la que se produce el cambio de estarlo de slido a Hq~;~ide
en teda la masa del slido. ., _-._o:..,_ -

La temperatura de fusin coincide con la temperatura de solidificacin.

La temperatura o punto de ebullicin de una sustancia, a presin .atmosf-

rica,es la temperatura a la que se prodlfce el cambio de estalo de lquii:lo a
gas en t(i)da ta masa dellrquido.
" ..
La temperatura de ebullicin coincide con la temperatura de condensacin.

El calor latente e~ la energa t:equerida par Una cantidad de sustanda p>ara

cambi.a r del estado slids al lquida (calor latente de fusn) 0 de Hquido
a gaseoso (calor latente.de vaporizaCllon).

Esta energa en forma de calor desprendida o absorbida durante el cambio de

estado de agregacin de la sustancia no se traduce en un cambio de temperatura.
Si analizamos la grfica de calentamiento o de enfriamiento de una sustancia,
podemos interpretar los cambios de estado que tienen lugar.

..... La siguiente grfica de calentamiento repre- T q

--!
g senta la evolucin de la temperatura de 1 kg
de hielo al que se le suministra el calor nece-
120

!00
D.

...~
sario para que se transforme, en primer lugar, 80
111
en agua lquida y, posteriormente, en vapor 60
111
de agua.
40
2o
o r-~~----oL~--~~-r-+~~---,.-~~~+-~~-----

- 2.9

Tramo AB. Inicialmente el hielo se encuentra a -20 oc y su temperatura aumenta uniformemente hasta alcanzar el punto
de fusin, Ooc.
Tramo BC. En el punto B se inicia la fusin. El agua sigue absorbiendo calor, pero su temperatura no aumenta sino que
permanece constante hasta que se funde completamente el hielo. Hay un equilibrio slido-lquido. El calor invertido en
este tramo es el calor latente de fusin.
Tramo CD. Solo existe agua. La temperatura sigue aumentando hasta alcanzar en D la temperatura de ebullicin, 100 oc.
Tramo DE. En el punto D el agua comienza a hervir. Mientras esta pasa a vapor, no se modifica la temperatura. Hay un
equilibrio lquido-vapor. El calor suministrado en este tramo corresponde al calor latente de vaporizacin.
Tramo EF. Cuando toda el agua se ha convertido en vapor, la temperatura vuelve a ascender. Solo hay agua en estado
gaseoso.

Unidad 2
co La grfica siguiente corresponde al proceso de enfriamiento del hidrgeno, pre-
g sente en los termmetros de gas empleados para medir las temperaturas muy
A. bajas. Durante este proceso, se va enfriando el gas mediante un sistema que
! absorbe ininterrumpidamente el calor desprendido por la sustancia.

:1 30

25 K FJATE

20
~8 e En los procesos de fusin, vaporiza-
cin y sublimacin, las sustancias
g: 15
absorben calor; son cambios progre-
f-..
sivos. En la condensacin, la solidi-
10 ficacin y la sublimacin inversa, las
sustancias ceden calor; son cambios
5 regresivos.

o
o 5 10 15 20 l{min}

Tramo AB. Al principio, a 30 K, el hidrgeno estar en estado gaseoso, y,

a medida que se enfra el gas, la temperatura desciende hasta alcanzar la
temperatura de ebullicin, 20,28 K. Durante ese tiempo, las partculas del
hidrgeno vibran menos, y, en consecuencia, disminuye la temperatura.

Tramo BC. En el punto B el hidrgeno comienza a condensarse, hay un equi-

librio gas-lquido y la temperatura no vara. Las partculas de gas vibran lo
suficientemente despacio como para hacer surgir fuerzas de cohesin entre
ellas; debido a esas fuerzas las partculas pierden la capacidad de moverse
libremente, y la sustancia se convierte en lquido.

Tramo CD. Todo el hidrgeno se encuentra en estado lquido, y la tempera-

tura descender a medida que se enfre el hidrgeno, hasta alcanzar la tem-
peratura de fusin, 14,01 K. El descenso de la temperatura se debe a la menor
vibracin de las partculas.

Tramo DE. El hidrgeno empieza a solidificarse. Durante el cambio de esta- FJATE

do no se modifica la temperatura y hay un equilibrio lquido-slido. Las fuer-
zas de cohesin entre las partculas se intensifican, debido a su escasa Las temperaturas de fusin y de ebu-
vibracin; las partculas se ordenan hasta conseguir una estructura cristalina, llicin son propiedades caracters-
es decir, hasta convertirse en slido. ticas de cada sustancia pura.
Tramo EF. A parti r del punto E, la temperatura y la vibracin de las partculas Por esta razn, estas propiedades se
descendern mientras sigamos enfriando el hidrgeno, hasta llegar al cero utilizan como criterio para determi-
absoluto. nar la pureza de una sustancia.

20. Justifica, desde el punto de vista de la teora cintico- a) Cules son las temperaturas de fusin y de ebulli-
molecular, los tramos de la grfica de calentamiento o en- cin?
friamiento en que la temperatura se mantiene constante.
b) En qu estado se encuentra la sustancia en los pun-
tos A, B yC?
21. Observa e interpreta esta grfica de calentamiento de
una sustancia pura: e) Qu significan los tramos horizontales?
T (oC)
e 22. El nitrato de potasio tiene una temperatura de fusin de
80 - - - - - - - - - - - - - 334 oc y una temperatura de ebullicin de 400 oc.
- En qu estado se encuentra a 355 oC?
-117
A 23. Qu relacin existe entre el calor latente de fusin y el
de solidificacin?

Estados fsicos de la materia

1 continuacin, vamos a efectuar dos experiencias sencillas que permiten observar los efectos de la presin atmosfrica sobre los
uerpos.

_a presin atmosfrica 1

~ Material
- Lata de refresco
- Bunsen, trpode y rejilla de cermica
- Pinzas de cocina
- Cristalizador

~ Proceso
- Vierte un poco de agua del grifo dentro de la lata de refresco, y pon la a hervir sobre el bunsen.
- Mientras se calienta el agua, llena el cristalizador con agua fra (mejor si puedes aadir unos cubitos de hielo).
- C 1do empiece a salir vapor de agua de la lata, sujtala con las pinzas de cocina, colcala dentro del cristalizador y observa
los cambios producidos.

1 Cuestiones
a) Qu le ocurre a la lata al entrar en contacto con el agua fra?
b) Por qu se produce este efecto? Qu lo provoca?
e) Describe todos los cambios de estado que tienen lugar.

_a presin atmosfrica 11
~Material
- Huevo duro (sin cscara)

- Erl"'1meyer
- Cenllas

~ Proceso
- Enciende la cerilla y arrjala dentro del Erlenmeyer y, a continuacin, coloca el huevo duro sobre la
boca del recipiente.
Observa los cambios que se producen.

a llama de la cerilla necesita oxgeno para realizar la combustin. Como resultado de esta reaccin qumica, se obtienen dixido de
arbono (C0 2) y agua (H 2 0).

1 Cuestiones
a) Qu le ocurre al huevo duro?

b) A qu se debe este efecto? Qu lo provoca?

e) Describe los cambios de estado producidos en el proceso.

lnidad 2
Determinacin de la pureza de una sustancia
La temperatura de fusin es una caracterstica de las sustancias puras que podemos utilizar como criterio de pureza de las sustancias
slidas.

En la siguiente experiencia vamos a determinar la temperatura o punto de fusin de una sustancia pura y, a continuacin, vamos
a aplicar este mtodo para determinar si una sustancia desconocida es pura o no.

~Material
- Bunsen, trpode y rejilla de cermica

Termmetro

Vaso de precipitados de 250 mL

Soporte y pinza

Tubo de ensayo grande

.Jluestras para investigar: sustancias slidas

A = sustancia pura (p-diclorobenceno, naftaleno ...)

B = sustancia desconocida

~ Proceso
Haz el montaje que se muestra en la figura.

Coloca en el tubo de ensayo 1 g de la muestra slida (A).

Calienta el agua del vaso de precipitados hasta que toda la muestra slida del
tubo se haya convertido en lquido. Apaga el bunsen.

Mientras la muestra se va enfriando, toma nota cada 30 s de la temperatura hasta que observes que la sustancia se ha solidificado.

Construye la grfica de la temperatura en funcin del tiempo.

xaliza en la grfica el tramo horizontal que corresponde a la temperatura del cambio de estado:

slido ~ lquido

Repite el proceso anterior utilizando una muestra de la sustancia desconocida (B).

11 Cuestiones
a) Cul es la temperatura de fusin de la sustancia A? Y la de la sustancia B?

b) Compara las grficas temperatura-tiempo que has obtenido con la de otros compaeros y compaeras, y responde:

Habis obtenido el mismo valor de la temperatura de cambio de estado?

La longitud de los tramos horizontales es la misma?

e) La sustancia B, es una sustancia pura o una mezcla?

d) Es correcto afirmar que la temperatura de cambio de estado es una propiedad caracterstica de las sustancias puras?

Estados Fsicos de la materia


;tados de agregacin
e la materia
Indica a qu estado de agregacin corresponde cada una
de las siguientes caractersticas:
a) Forma y volumen fijos.
b) Adopta la forma y el volumen del recipiente que lo con-
tiene.
e) Difunde y se mezcla fcilmente.
Indica el estado de agregacin y explica las propiedades de
1 estas sustancias, a presin y temperatura ambientales:
a) Pulsera de plata
b) Vinagre
d) Refresco
' Al mover una bombona de butano medio llena, seguro que
1 habrs observado que contiene butano en estado lquido.
- Razona por qu est en estado lquido.
1odelo cintico-molecular
e la materia
' Di si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones.
Razona tu respuesta y escribe las frases incorrectas de for-
ma correcta.
a) Las fuerzas de cohesin tienden a dispersar las partcu-
IS y a alejarlas unas de otras.
b) La materia es continua, es decir, est formada por un
gran nmero de partculas separadas entre s.
e) Estas partculas materiales se encuentran en constante
movimiento debido a dos clases de fuerzas: de cohesin
y de repulsin.
3. Indica qu sucede, segn el modelo cintico-molecular,
cuando aumenta la temperatura de sus partculas.
~. Qu presin ejercer un gas que a temperatura constante
y a 1,01 105 Pa ocupa 2 1o- 3 m 3 si reducimos su volumen
a la mitad?
Sol.: 2,02 105 Pa
:>. Qu volumen ocupar un gas a 298 K si a 250 K ocupaba
3 L y la presin se ha mantenido constante?
Sol.: 3,576 L
1idad 2
31. Qu temperatura tendr un gas que ocupa 1,3 m 3 si cuan-
do ocupaba 1 m 3 su temperatura era de 298 K y la presin
se ha mantenido constante?
Sol.: 387.4 K
32. Por culpa de un temporal, os han rescatado en helicptero
desde la cima del Aneto (3 404 m). Al tomar tierra, a unos
50 m de altitud, observas que el paquete de patatas que
llevabas en la mano est abierto.
a) A qu se debe?
b) Sabes que la presin atmosfrica vara con la altitud.
Dnde es mayor esa presin: en la cima del monte o
a 50 m de altitud?
33. Pon una botella de plstico vaca (llena nicamente de aire)
y bien cerrada en el congelador.
Al cabo de unos das, al sacarla, observars que est arruga-
da. Razona lo que ha ocurrido segn el modelo cintico-
molecular y di cul es la ley de los gases que se cumple.
34. Justifica desde el modelo cintico-molecular por qu los
slidos tienen mayor densidad que los gases.
35. Indica la respuesta correcta:
a) La densidad de los slidos es muy baja.
b) El volumen de los slidos es constante como el de los
lquidos.
e) La forma constante de los slidos depende de las fuer-
zas de atraccin entre sus partculas.
36. Indica la respuesta correcta:
a) La densidad de los lquidos es muy alta.
b) El volumen de los lquidos es constante como el de los
slidos.
e) En los lquidos las fuerzas de repulsin y cohesin entre
partculas permiten el desplazamiento de unas sobre
otras.
37. Razona segn el modelo cintico-molecular por qu, si
m mantenemos constante el volumen de un gas, al aumentar
la temperatura aumenta la presin.
1
1 38. Razona segn el modelo cintico-molecular por qu, si
m almantenemos constante la temperatura de un recipiente,
aumentar la presin aumenta tambin el volumen.
1
39. Durante este fin de semana Ana visita a sus abuelos y a sus
m primos.
El pueblo de sus abuelos est bajo la influencia de un antici-
cln (presiones altas) y el de sus primos bajo la influencia de
una depresin (presiones bajas).
- Dnde har ms calor?
40. Instintivamente, para calentarnos las manos, soplamos so-
B bre ellas formando una 0 con la boca bien abierta. Sin
embargo, para calmar el escozor de una quemadura, lo ha-
cemos con la boca parcialmente cerrada. Por qu?
Cambios de estado
41. Indica a qu estado de la materia nos referimos cuando
decimos:
43. Explica el proceso de fusin de un slido cuando se le aplica
1l11 una fuente de calor, segn el modelo cintico-molecular de
la materia.
44. Durante el invierno es frecuente que los vidrios de las ven-
1
B tanas de una vivienda se empaen por la parte interior de
esta.
1
Indica con qu cambio de estado tiene relacin este
1 hecho y por qu se produce.

a) Predominan las fuerzas de repulsin sobre las de

cohesin.
@ Conctate
b) Predominan las fuerzas de cohesin sobre las de repul- 45. En la pgina http://personal.telefonica.terra.es/web/
sin. matmo/animaedu/modelocinetico/ puedes ver unas ani-
maciones que te ayudarn a comprender mejor algunos
aspectos de los estados de la materia.
42. El propano es un combustible que a temperatura y presin
ambientales suele hallarse en estado gaseoso. a) Describe cmo se encuentran las partculas en cada es-
tado de la materia.
Observa su tabla y su grfica de calentamiento:
b) Cmo se puede comprobar experimentalmente que
t(min) T( 0
() los gases tienen masa? Cmo se comprueba que son
compresibles?
0,00 -273,15
e) Confecciona un esquema de los cambios de estado
1,09 -187,65 progresivos y otro de los regresivos conforme vara la
temperatura.
8,47 -187,65

15,31 -42,05
46. Practica con las leyes de los gases en el applet de esta pgi-
16,69 -42,05 na web: http://www.iesalandalus.com/joomla3/images/
stories/FisicayQuimica/flash/fq3eso/mov_gas_tcm.swf
20,00 o
n
a) Mantn una de las variables (P, V o constante y cons-
truye una tabla de valores con las otras dos variables.
o 5 10 15 20 l(min) Qu relacin hay? Reptelo hasta conseguir la relacin
de todas las variables.
-50 b) Por qu al soltar el mbolo a temperatura constante

-100 / vuelve a la posicin inicial?

E
......
- 150 / 47. En la animacin de la pgina http://www.educaplus.org/
play-259-Cambios-de-estado-del-agua.html podrs ob-
-200
"t-----{
B
servar cmo se agitan las partculas de agua al calentarlas.

-250 1/ a) Describe cmo estn ordenadas las partculas en cada

estado e indica las temperaturas de los cambios de es-
A
tado.
-300
b) La vaporizacin que se ilustra es una evaporacin o una
ebullicin? Cul es la diferencia?
a) Indica qu ocurre en cada tramo segn el modelo cin-
tico-molecular.
48. En el vdeo de esta pgina web http://www.youtube.com/
b) Determina las temperaturas de fusin y de ebullicin. watch?v=ONhFfiPkkaY encontrars sencillos trucos en
los que la presin atmosfrica est presente.
e) Es verdad que a temperatura y presin ambientales se
halla en estado gaseoso? Razona la respuesta. - Descrbelos y explica por qu causa se producen.

Estados fsicos de la materia

 PROPIEDADES ESPECFICAS DE LOS SLIDOS

.os slidos son materiales cuyo volumen y forma son constantes, pero la actuacin de fuerzas externas puede hacer variar la forma
ie los slidos. La respuesta de un slido ante una fuerza o deformacin depender de sus propiedades especficas.

Todos los slidos, ante una fuerza, oponen resistencia a modificar su estado de reposo o
movimiento. Esta cualidad, la inercia, dependiente de la naturaleza del slido (ser ms
sencillo mover una lmina de papel que una de acero), est muy ligada a la forma del s-
lido; ya que es ms fcil poner en movimiento una bola de acero que un cubo de idntico
tamao.

La dureza es la resistencia que muestra un slido al ser rayado

o agujereado. Durante aos, el diamante ha sido considerado
el material ms duro, pero, actualmente, algunos estudios in-
dican que ese lugar corresponde a la /onsda/eta hallada en los
meteoritos.

Algunos materiales son capaces de soportar fuerzas intensas

;in deformarse ni romperse. Gracias a la tenacidad, el acero no se agrieta ni se rompe, y es el material
2mp 1 - -.do en grandes edificaciones.

:)tros, como el ltex, el caucho y el neopreno, recuperan su forma original tras haber
>ido deformados y la fuerza deja de actuar; son elsticos.

Ciertos slidos se deforman, mediante compresin, hasta conseguir delgadas lminas

sin que se rompan. La maleabilidad es una caracterstica del oro, el hierro, la plata y el
cobre, entre otros.

El cobre, adems, es un material dctil, puede estirarse bajo la accin de una fuerza
considerable sin llegar a romperse; de ese modo se consiguen los largos hilos para
el tendido elctrico. El alambre y la fibra de vidrio son otros ejemplos de ductilidad.

Lo opuesto a esa propiedad es la fragilidad, la capacidad de fracturarse con escasa

deformacin que presentan algunos materiales como el vidrio, el cuarzo y el carbn
vegetal.

LOS ALTOS HORNOS

El hierro y sus aleaciones (como el acero) son productos muy utilizados en la

historia del ser humano, pero su produccin a gran escala no comenz hasta
la aparicin de los altos hornos.

Estos hornos cilndricos de acero, de unos 30 m de altura y cubiertos de as-

besto o ladrillos, se emplean para combinar el mineral de hierro, con un com-
bustible (el coque) y un fundente (la caliza, que ayuda a disminuir el punto
de fusin), con el fin de conseguir el arrabio. El arrabio es una mezcla de hierro
y carbono fundidos con el que ms tarde se producir el acero.

Uno de los primeros altos hornos de Espaa se construy a finales del siglo
en Sargadelos (Galicia); durante los siglos XIX y xx los altos hornos se ex-
XVIII
tendieron a Andaluca, Asturias, Santander, Navarra, Pas Vasco, Barcelona,
Valencia ... y fueron un eje importante de la economa espaola.

Hoy en da, la gran mayora de estas inmensas torres, convertidas en museos

siderrgicos, son parte del patrimonio cultural espaol, e incluso europeo,
como smbolo de la magnitud que un da tuvo esta industria.

nidad 2
SNTESIS
Los principales estados de agregacin de la materia son tres:
slido, lquido y gaseoso.
Los slidos tienen forma y volumen constantes, los lquidos
se caracterizan por tener volumen constante y forma variable
y los gases tienen forma y volumen variables.
El modelo cintico-molecular de la materia se basa en que
la materia es discontinua, sus partculas estn en movimien-
to debido a dos clases de fuerzas: de cohesin y de repul-
sin.
Mediante este modelo se pueden justificar las leyes sobre
los gases de Boyle-Mariotte y de Charles y Gay-Lussac.
El modelo cintico-molecular tambin permite describir los
tres estados de la materia.
. presin atmosfrica es la fuerza que ejerce la atmsfera
(capa de aire que rodea la Tierra) por unidad de superficie so-
bre los cuerpos que se encuentran en su interior.
Los cambios de estado se denominan: fusin (paso de s-
lido a lquido), solidificacin (de lquido a slido), vapori-
zacin (de lquido a gas), condensacin (de gas a lquido),
sublimacin (de slido a gas) y sublimacin inversa (de gas
a slido).
Todas las sustancias puras tienen una grfica de calentamien-
to o de enfriamiento caractersticas.
La temperatura o punto de fusin de una sustancia es la
temperatura a la que se produce el cambio de estado de s-
lido a lquido en toda la masa del slido.
La temperatura o punto de ebullicin de una sustancia es
la temperatura a la que se produce el cambio de estado de
lquido a gas en toda la masa del lquido.
El calor latente es la energa requerida por una cantidad
de sustancia para cambiar del estado slido al lquido (calor
latente de fusin) o de lquido a gaseoso (calor latente de
vaporizacin).

1. Cita dos propiedades que sean tanto del estado lquido 8. Qu temperatura tendrn 7,5. w- 4 m 3 de un gas si a
como del estado gaseoso. 273 K ocupaban 10- 3 m 3 y la presin se ha mantenido
constante?
2. A temperatura ambiente, el hierro es un metal duro; pero
una vez fundido, se facilita su moldeado. Explica, segn 9. Observa la curva de enfriamiento de esta sustancia:
el modelo cintico, las propiedades del hierro en cada
estado. 150
A
1\S e
3. Haz un esquema de todos los cambios de estado. 100

4. Corrige las frases que sean falsas. 50

_l
a) En las mismas condiciones de presin, la temperatura o
\E
de fusin de una sustancia pura es algo mayor que la o 5 10
15 \
20 t{min}

temperatura de solidificacin. 2:..... -50

b) Hay sustancias que, al aumentar la temperatura, pasan

del estado slido al gas directamente.
-100 \
5. Define vaporizacin y describe las dos formas de vaporiza-
-150 \
cin que existen. - 200 \
6. Al llenar una jeringa de aire y taponar el extremo, es muy
difcil bajar el mbolo. Por qu?
- 250 \\ f

-300
7. Qu volumen inicial tena un gas a 1,27 105 Pa si ocu-
pa 2,5 w- 3 m 3 a 1,01 105 Pa y la temperatura no ha Indica qu ocurre en cada tramo e identifica qu tipo
variado? de sustancia es.

Estados fsicos de la materia

41-